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@aichachtioui873511 ай бұрын
Grzie sonia sei bravissima 🙏👏❤💝
@mariabon9783 Жыл бұрын
Ciao cosa posso usare al posto dello strutto?
@remond55 Жыл бұрын
Io uso olio extravergine di oliva, ho usato anche olio di semi, ma non resiste al calore della teglia, si sente odore di olio bruciato.
@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын
Ciao, puoi usare l'olio extravergine di oliva :)
@rodicapascal371413 күн бұрын
Ciao Sonia! Ti guardo molto in tv e mi piacciono molto le tue ricette! Avrei una domanda, vedo che in questa ricetta usi sia la piastra sia la padella per le creps per cuocere, da poco ho messo anche io il piano cottura a induzione e faccio molta fatica a trovare le padelle giuste, in particolare questi formati particolari come appunto le piastre. Anche se maggiori parte di produttori dichiarano che le loro padelle sono adatte per induzione, non sono al altezza, non si riscaldano bene e mettono un sacco di tempo. Mi puoi dire o pure consigliare la marca di padelle che usi tu? Sarebbe molto bello se ci fosse una puntata che spiega bene come scegliere le padelle per induzione. Grazie e buona giornata!!!
@antonellaspigarelli5073 Жыл бұрын
Grazie mille 👏 Sonia x aver condiviso con noi questa ricetta da fare complimenti ciaoooo 😘
@aichachtioui8735 Жыл бұрын
Grazie mile sonia Bravissima comme senpre 🙏👏💝💝
@LaCucinaDiSonia11 ай бұрын
Grazie!
@71352 Жыл бұрын
Lei è bravissima, molto chiara e motivante. Lei è il mio mito.
@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын
❤
@francescabuonapace9803 Жыл бұрын
Grazie mille sei veramente super!
@enricogrizzlerpavan Жыл бұрын
Grazie! Adoro la piadina Romagnola 😍⭐⭐⭐⭐⭐
@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын
Buonissima! ❤
@pieragiacomelli2950 Жыл бұрын
Ciao Sonia, volevo farti i complimenti sei brava a spiegare con te sembra facile, volevo chiederti è la padella delle crepes e che misura deve avere? Io ho un 14 cm. o mi consigli una padella antiaderente normale? 🔝🔝👏👏🙏🙏💓
@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын
Ciao! 14 cm è un po' piccola. Io ho utilizzato una antiaderente da 25-30 cm 😀
@cates5682 Жыл бұрын
Buon pomeriggio, mi scusi come si può sostituire lo strutto? Grazie
@remond55 Жыл бұрын
Io uso olio extravergine di oliva, ho usato anche olio di semi, ma non resiste al calore della teglia, si sente odore di olio bruciato.
@cates5682 Жыл бұрын
@@remond55 grazie mille, proverò
@cates5682 Жыл бұрын
@@remond55 mi scusi ma sempre stesse quantità?
@remond55 Жыл бұрын
@@cates5682 Io vado ad occhio, per tre piadine ci metto circa due cucchiai di olio extravergine. Non bisogna esagerare con l'olio perché rende più bruciacchiata la piadina. La ricetta originale richiede strutto da sciogliere dentro la farina, non con acqua tiepida ma calda, perché prima di impastarlo deve trovarsi disciolto.
@cates5682 Жыл бұрын
@@remond55 grazie
@seperdote Жыл бұрын
NON si deve usare il latte, solo l'acqua. Poi è chiaro che ognuno può stravolgere ogni ricetta (vedi pizza con l'ananas). Ma la vera piadina romagnola non ha latte. Saluti
@remond55 Жыл бұрын
Concordo.
@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын
Grazie del tuo consiglio ❤
@forrestg.3977 Жыл бұрын
Un paio di domande: Differenza tra sfogliata e classica? Se impasto in planimetria,devo fermare il gancio come al solito, cioè quando l'impasto è attaccato al gancio e bello liscio? Grazie per la risposta
@remond55 Жыл бұрын
Io penso che la forza delle braccia umane diano più sapore al cibo che si mangia, d'altronde non ci vuole molto ad impastare la piadina. Io la faccio quasi tutti i giorni a mano. Ne faccio tre prima di cena, così ho più tempo, una la mangio subito e le altre due le mangio il giorno dopo, previa riscaldata sulla teglia, perché la piadina romagnola va mangiata calda.
@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын
Ciao la sfogliata è fatta da più strati alternati da olio o strutto ed è quindi pù saporita. Sì, dovrai attendere che si incorda.
@claudiavasile259411 ай бұрын
👏👏👍❣️
@LaCucinaDiSonia11 ай бұрын
😍
@dolcissimochannel3890 Жыл бұрын
Hanno fatto tante bolle!😍 Che differenza c’è tra la piadina normale e quella sfogliata?🙄
@LaCucinaDiSonia Жыл бұрын
Ciao, quella sfogliata al taglio presenta diversi strati e risulta più saporita :)
@dolcissimochannel3890 Жыл бұрын
Grazie, proverò a farle con la tua ricetta!😋🙏🏻
@diegosabau4561 Жыл бұрын
Ciao sonia...unica cosa ..che il bicarbonato..ingialliscee l impasto.....a me non piace