РОСТБИФ! Выпуск №862

[@ИногдаХорошая]

Ох, какой Вы необыкновенный умничка, Андрей! Вкусно, доступно, с любовью к продуктам. Благодарю Вас!!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@ТатьянаОвчинникова-ф9к]

Спасибо Андрей за рецепт,и чудесный мастер класс,везет молодым поварам,что Вы есть,это то,что надо

[@lobyncev]

Спасибо. И вам здоровья и всего наилучшего.

[@ЖаннаФедореева-г6р]

Спасибо, Андрей

[@Штэмпок-т1д]

Ростов за тебя!!!👏💪👍

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо земляки!))

[@АлександрСвиридов-р9ы]

не могу на это смотреть слюни текут!

[@СергейРыжков-п6н]

Молодец Андрей 👍

[@link36rus23]

Молодец!!!!!!

[@ВалентинаНовомол]

Андрей,получилась вкусняшка.На праздничничной стол,ляля.Гости будут,без ума,даже те кто не ест говядину.А мне такой рецепт,как находка,так как мы с мужем,едим только говядину и мясо птицы домашней.А вам,приятного аппетита!👍👍👍👏👏👏

[@ДарьяГаркавенко-ф3ы]

Привет из Новочеркасска, просто супер,на выходных обязательно приготовлю,я не сомневаюсь, что это супер!

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день! Красивое и аппетитное мясо. Спасибо большое за рецепт.

[@ВалентинаНовомол]

К такой закуске,нужна дружеская компания.

[@alekseybalaksha8903]

Котяка знает кто в доме папа)

[@Chupakabryk]

Борменталь на контроле! Красное мясо - красное вино! Тут, куда не ткни - ЛАЙК!

[@AnGelika10202]

ахахах. только отшёл- а Мартин сразу учуял мяско )) хитрец такой..

[@alexkklermon5683]

Тетушка положить вам маленький кусочек ростбифа. Спасибо дружочек только кусочек можно и по больше)))) отличный рецепт)))

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)))

[@АндрейЛома]

нда,погода у нас нерадует,на месяц от -4 до +10... но такой Ростбиф стоит попробовать!Жаль поленница отсырела,будем на углях пробовать...

[@verabraun774]

👍👍👍😍👏👌😊

[@Danil-19-Rozman.]

Добрый день Уважаемый 🤝 Прожарка мяса самое то что нужно 👍👍👍 Я представляю как это вкусно 👍👍👍 Ну кот у вас уматный😺😄 такой попрошайка. Спасибо за классный рецепт 👍👍👍 Здоровья, Счастья, Благополучия вам и всем вашим родным и близким 🤝

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое! Всех благ Вам!!!

[@prokopych84]

Ростбиф канонично подавать с йоркширским пудингом, не путать с собакой))) Иногда готовим его, но чаще на праздники, родители по началу нос воротили, мол "сырое" но распробовали и теперь съедают в миг просто

[@МаратАбитов-м5ж]

Андрей привет как всегда все супер

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!

[@TsarevnaLyagushka63]

Вкусненькое🌹👍а с айвой я как то утку готовила- ооочень понравилось!🎄👍❤️‍🔥

[@miamia7517]

Ммм🥰🥰🥰супер!

[@Штэмпок-т1д]

Умница!!!! Процветание каналу💪👍

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!!

[@АлександрСвиридов-р9ы]

😍🌛🖐️👍

[@alexrod3467]

Офигенно получилось!👍

[@ТатьянаТихонова]

отлично приготовлено!

[@AllaAlla777]

Лайк 181 ) Спасибо за рецепт. Приготовлю на свой День рождения )

[@Lentochka64]

Не пробовала. Выглядит очень прилично. 👍🎉🍊

[@АндрейМорозов-ь2в]

Знатный кусок говядинки, люблю такую степень прожарки 👍

[@dobroslav13]

а я последнее время обленился :) ростбиф делаю в технике су вид :)

[@НадіяВірич]

Большое спасибо !!! Как вкусно и аппетитно! Какой Вы молодец !

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)

[@Grigrost]

Большое спасибо за рецепт и технологию приготовления! Обратил внимание на то, что Вы вначале смазали говядину маслом, а затем уже нанесли специи. Казалось бы, масло должно закупорить поры мяса и препятствовать проникновению специй в глубину, а потому стать менее эффективными. Есть ли ошибка в моих рассуждениях?

[@AndreyRostovskiy]

На масло все специи очень хорошо прилипают, начинают растворяться эфирные масла и впитываются в мясо, а на чистое мясо половина специй скатывается и опадает.

[@larysariabchenko4850]

Ну дайте уже быстрее котику! У меня слюнки текут ,а что чувствует он? А с вами ,как всегда,очень вкусно! Благодарю!👍🙀

[@СергейИванов-у6ж]

Коты должны мышей ловить, а не на кухне попрошайничать.

[@larysariabchenko4850]

@@СергейИванов-у6ж А кто в доме хозяин?!!! Это знает только тот ,у кого живёт котик.

[@larysariabchenko4850]

@Вячеслав Николаевич Ой'-йо''йой,какой вы правильный!😂😺🤣

[@СветланаРожкова-з7ф]

Спасибо за вкусняшечку🔥🔥🔥 беру на заметочку 😆😆😆 оператору спасибо за работу💖💖💖 Берегите себя и своих близких 🌹🌹🌹

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!!))

[@СветланаРожкова-з7ф]

😊❄❄❄🌝

[@lulu.....]

А всё-таки если без термотра? Сколько запекать и при какой температуре?

[@AndreyRostovskiy]

Невозможно сказать, кусок будет немного больше или меньше, на несколько сантиметров шире или выше, уже результат будет другой, нагрев у духовок тоже разный, и тд!

[@АнтонЖданович-м2ь]

Здравствуйте Андрей, как всегда увлекательно и вкусно. А я предлагаю свой вариант расшифровки названия. Ростбиф- говядина по Ростовски!)))

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)))

[@АнастасияВинникова-ш2э]

От Петровича.Вот порядок рюмочка лайк..

[@вотивсе-ц4д]

Не,ну разных смотришь блогеров,поваров с их рецептами,но такого,что захотелось,чтоб удочерили, еще не было до Вас😂 😂

[@AndreyRostovskiy]

))))))

[@LoneWolf-jj9bf]

Стрелять копать молотить косить трандить!!!

[@ИринаИванова-р5о]

Прекрасное видео, много хороших комментариев. Но всё-таки не все смогут скушать непрожаренное мясо с кровью) На вкус и цвет, как говорится...

[@sergejnetschiporenko9254]

Да вы что, Ирина! "С кровью" я сам не ем - душа не принимает. А это в самый раз медиум - розовое и нежное, не зажаренное "вхлам" мясо.... Свинину, конечно, надо обязательно прожаривать, а вот для говядины это оптимальный вариант... Знаю по собственному опыту, чтобы понять это, надо всё-таки попробовать 2-3 раза...

[@ЕгорГладышев-ю1р]

Доброго времени суток! Скажите вес мяса и время в духовке, для тех кто без термометра. И это «просто » говядина или «специальная » ? Вам всех благ здоровья и удачи! С началом ростовской слякотной зимы! Привет с нахаловки!

[@AndreyRostovskiy]

Здравствуйте! Здесь не получится посчитать по времени, чтобы получилась определённая прожарка, куски разного размера, по разному прогреваются, духовки по разному греют, разная мощность, потому нужен термометр, не обязательно электронный, сейчас полно в магазинах аналоговых из нержавейки, стоят копейки. Говядина обычная с базара. Спасибо!))

[@АндрейЛома]

Вы то коту дайте...а то он уже лапой по плечу требует...Как там рыжик?

[@AndreyRostovskiy]

Рыжий разъелся, уже больше других котов!))

[@lip5]

Хорошо питаетесь! Я такого в жизни не ела и не съем хотя работаю позволить не могу

[@ПавелОсколков-г3щ]

Больше пятисот подписчиков на ютубе это хорошие ништяки. Будет хватать на мясо.

[@AndreyRostovskiy]

А что тут такого феноменально дорогого, говядина 450-500р кг? Каждый день мы тоже такое не едим.

[@natashanazarova3469]

Приятного аппетита! Всем здоровья! 🍷🥩

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!

[@ДенисПоломарчук-ю7м]

Андрей, привет. Симпатичный рецепт. Что за кусок? Не вырезка-очевидно. Лангет?

[@AndreyRostovskiy]

Привет, это срез с верхней части задней ноги.

[@turan4oks]

Вторая рюмка для кота? :)

[@MsAleksandr1957]

Андрей, привет тебе! Очень здОрово! Задумался о меню на НГ.))

[@AndreyRostovskiy]

Привет! Спасибо! Я заранее не думаю, утка есть всегда в морозилке, а всё остальное по ходу.))

[@MsAleksandr1957]

@@AndreyRostovskiy Да я тоже о утке думаю. Тут местный фермер продаёт уток, как звать её не помню, но здоровые, килограмма 3 - 4.

[@3oJloTa9l_oceHb]

Великолепный результат! Ростбиф неплохо также в сувиде получается. Андрей, если не секрет, какую часть говядины исползовали? Просто по классике там вроде вырезка идет.

[@AndreyRostovskiy]

Это просто отруб, вроде задняя нога. Не обязательно только вырезка, на него идут любые крупные куски без жил и с жирком тоже.

[@3oJloTa9l_oceHb]

@@AndreyRostovskiy , по-моему Вы скромничаете, из задней ноги такое великолепное и не простое блюдо получилось, это мастерски.

[@AndreyRostovskiy]

Это половинка верхней, широкой части задней ноги)), там еще косточка была посередине.))

[@александрдехт]

Мне кажется,или у вас появляется чертенок,из под стола,вы даже разговаривали с ним.

[@AndreyRostovskiy]

)))

[@Самготовлю]

Если вы хотеди без вкусный соленный с запахом дыма тимьяна и т.д

[@МаратАбитов-м5ж]

Андрей а кто снимает

[@AndreyRostovskiy]

Я)) Всё на штативе.

[@МаратАбитов-м5ж]

Андрей а ты работаешь

[@AndreyRostovskiy]

нет

[@Pavelbat1982]

Его можно без опасений есть?? Насколько я знаю, все эти стейки и ростбифы нужно готовить только с проверенного мяса определенных дорогих сортов.

[@AndreyRostovskiy]

Можно! Мясо не в поле нашли, всё проверяется. Это кто такую хрень придумал, насчет определенных дорогих сортов, маркетологи?))))

[@СергейШевченко-б2э]

Какой отруб мяса?

[@AndreyRostovskiy]

Задняя нога.

[@ИВАНМУХИН-ф8ш]

Андрей, гляжу у вас резинка на шкафу тоже слетела, у меня тоже постоянно слетает, как её закрепить чтобы не слетала? ЛАЙК

[@AndreyRostovskiy]

Я не знаю, она мне не мешает!))

[@ГоцманДавидМаркович-т2э]

+++

[@andreyyushkov8685]

А коту?

[@Burhan777]

Андрей , кошку покорми , постоянно настол лезит..

[@AndreyRostovskiy]

Кот лезет на стол не из-за того, что голодный, а из-за того, что сами приучили, куски с детства давали, вот он и лезет!)))

[@aibolit.]

А что сувид уже сломался?

[@AndreyRostovskiy]

Нет, всё работает!

[@Онотоле-в6л]

А вы полюбили айву?)

[@AndreyRostovskiy]

Я ее и любил!))

[@Онотоле-в6л]

@@AndreyRostovskiy благодаря вам, её полюбят мнооого людей) я вот беленькую заготовил, буду настаивать по вашему рецепту

[@nerijusjuskevicius6708]

Dai katu

[@Antonova_Lena]

+

[@pavelf1237]

1:05 за малым чуть сиротой не осталась кошка 😁😆🤣