Бариста о среднем капучино, клиентах, страхах и зарплате

Смотрите новый выпуск нашего проекта "Почти коллеги":
• Пианистка и рэпер о ша...
Как вообще появился кофе? Как вкусно приготовить его дома? Почему помол - самое главное? Кто такие мусанги и как они связаны с этим напитком? Что чаще всего просят клиенты? Провели рабочий день с бариста и рассказываем всё о кофе и работе в кофейне.
0:00 - Вступление
0:35 - От чего зависит вкус кофе?
2:03 - Рабочий день
4:10 - Кофе полезен?
4:49 - Как из ягод получают напиток?
6:15 - Как люди придумали пить кофе?
8:05 - Почему кофе такой дорогой?
9:02 - Анонс следующего выпуска
9:38 - Какой кофе чаще всего заказывают?
9:58 - Типичный клиент кофейни
10:20 - О рисунках на пенке
10:51 - Карьерный рост бариста
11:11 - Сколько зарабатывают бариста?
11:56 - Просят ли сделать кофе в гостях?
12:30 - Как сделать вкусный кофе дома?
13:06 - Что, если кофе не бодрит?
14:08 - Самые необычные сорта кофе
14:50 - Кофе каких стран самый лучший?
15:09 - Новый проект "Раскадровки"
15:50 - Блиц
17:22 - Бонус

[@voila2000]

Девочка приятная, открытая, позитивная. Профессионал. Люди утром могут и из офисной кофеварки себе кофе сделать, а заходят к ней в кофейню. А душным и занудам хотелось бы напомнить, что ролик это краткий рассказ о профессии, а не о кофе. Когда был ролик о металлурге, никто почему то не просил рассказать о фазовых переходах чугун-сталь и особенностях обжарки шихты перед загрузкой в доменную печь :))

[@Chudo_gem]

Вот действительно, пыталась сама сейчас сформулировать подобное! А то накинулись профессионалы 😅❤

[@letchik2293]

Ну,вы не далеко ушли от "душных зануд".Рассказ бариста предполагает и рассказ,хотя бы краткий,о кофе

[@user-zt1cb8my4p]

@@letchik2293 в вино водочном магазине попросите поподробнее рассказать о напитках. Если вас не устроит полученная информация, то лучше обратится к алкоголикам .

[@letchik2293]

@@user-zt1cb8my4p рекомендую вам обратиться к психиатру .

[@letchik2293]

Отписываюсь от канала,где пропадают комменты .Привет АДмину.

[@prostoGDPlayer]

Очень приятно графика с анимациями в этом видео сделана, прямо глаз зацепило. Ребята-монтажёры молодцы :D

[@user-fo1ix7cf6c]

Сам работаю в этой сфере, обучаю людей готовить кофе, короче, я тренер бариста, в целом выпуск неплохой, большинство верной информации, но что я считаю грубой ошибкой, это неверное объяснение про помол (величину крупицы молотого кофе). Чем меньше помол, тем больше будет экстрактивность, чем больше экстрактивность, тем больше в напитке содержание кофеина и финольных соединений, чем больше кофеина, тем более горький вкус будет, а если помол крупный, то в напитке будет больше минералов и солей. А, ну и ещё, Копи Лювак по стоимости занимает 2-е место в мире, первое же место занимает Black Ivory (если кратко, то такой же процесс, только животное меняется на слона).

[@extramour]

кофе ни разу не полезный в принципе ни для кого, кофе с сиропом 3 в 1 убийство для желудка и всего ЖКТ. А если кофе перестал бодрить, то это просто потому что выработалась устойчивость к кофеину

[@oz1chu278]

Я думала меня одну смутил спич про помол. Всё, 1.5 года работы бариста коту под хвост 😂 Надеюсь, девушка перенервничала и на деле же настройка у неё правильная

[@XpIOHdeJIb3000]

очень сложно нажать кнопку на кофемашине, этому нужно учиться 10 лет

[@pen_lord8520]

@@XpIOHdeJIb3000Сразу видно человека, который не пьет кофе и никогда не сталкивался с ситуацией, когда в одной и той же кофейне, на одном и том же оборудовании и с одним и тем же сортом кофе у одного баристы получается великолепный напиток, а у второго баристы на следующий день - хрень, которую разве что вылить можно. Если бы все было так же просто как «просто нажать на кнопку», то барист бы уже лет как 40 вытеснили кофе автоматы) Ваша логика разбивается о принципы работы капитализма.

[@XpIOHdeJIb3000]

@@pen_lord8520 вот чтобы не пить хрень через день, у меня есть кофемашина. Она всегда одинаково делает. И кофе я себе могу хороший купить, а не дешман, как в кафе и автоматах.

[@nastydeni]

Работодатели хорошо устроились! По факту девушка работает не только баристкой, но и уборщицей и пекарем. Зарплата по-любому только за должность бариста. Дешевле же кучу обязанностей влепить одному человеку. В нормальных заведениях для каждой задачи разные сотрудники: помыть полы/туалеты, сделать булки и приготовить кофе. Убирать должна уборщица. Интересно, а что скажет проверка на то, что у вас официантка/бариста подает еду и моет туалеты?

[@denis-it]

Будем честны - это неквалифицированный труд (без негатива), почему они должны получать больше?

[@anathe2579]

Так, наверное, все люди, что связаны с обслуживанием в общепите, работают. Те же кассиры или повара в фудкортах, те же продавцы-кассиры в красном и белом - все делают всё от начала и до конца.

[@byxlobot]

В додо тоже все моют туалеты весь день 😢

[@victoriaakm3174]

​@@denis-it Если просто нажимать на кнопочки приходишь, то да, неквалифицированный. А в нормальных заведениях проводят аттестации, обучение и прочее. У меня лично так)

[@user-iz9og5bb5q]

@@byxlobot даже кассиры?

[@Killer_cat23]

Сама работала баристой (бариста) долго, также умею делать арты кофейные, тяжелая работа, что на ногах вечно стоять. А вот сам процесс- восторг)

[@FainaKriaLy]

Не баристой, а бариста - не склоняется

[@it_will_be_ok.]

​@@FainaKriaLy ничего себе

[@laich9179]

Девочка милая, но после того, как она сказала, что из-за крупного помола вода проливается быстрее и кофе получается горький и переэкстрагированный, и наоборот, я уже перестал всерьез воспринимать остальные факты от нее. Наверное, ей нужно еще разок курсы пройти. 😁

[@enot56enotovna90]

10 лет как не в кофейне работаю,но тоже удивилась этому.Хоть что-то на помню😁

[@MrTonation]

Я из-за этого в комментарии зашел, искал, кто-то обратил вообще внимание?) Тут даже банально логика, если вода проходит быстро, явно кофе будет НЕдоэкстрагированный 😂 и наоборот) не вдаваясь у детали)

[@AlexQQable]

Это жесть какая то, за 40-60к весь день на ногах и работать с людями, сил вам!

[@alfobarasovich55]

40-60к это ОЧЕНЬ хорошая зарплата бариста считается Я получал от 7500 до 15 000 в месяц (в зависимости от отработанных дней) где то 5 лет назад

[@robertpaulson1486]

@@alfobarasovich555 лет назад эти деньги имели другую покупательную ценность, примерно на те же нынешние 60-70

[@aleksandrarau6032]

@@robertpaulson14865 лет не 15 Тоже работала бариста 6 лет назад и получала 18-23к, были двое, которые получали по 40-45к и именно их зп считалась хорошей зарплатой, а то, что ниже - средней

[@user-gt6zu2wm7z]

@@alfobarasovich55 отлчная в регионе, но речь же о москве

[@MsAlecs92]

Все хотят кофе подешевле, но пишут что низкая зарплата. Но готовы вы платить за чашку 400-500р? В таком случае можно сделать достойную зарплату

[@user-ok7lb1ms1i]

Какая приятная и ориентированная на людей бариста! Человечность! Пейте, что хотите, главное, чтобы нравилось 😍 Принятие других точек зрения. Пусть всё получается!

[@15fpsCSGO]

Закрыл видео на 41 секунде Что видит зритель - красивое сердечко Что видит бвриста - рыхлая пенка, слишком много запущено вощдуха в молоко, слишком плрхо разбиты пузыри, есть крупные фракции, что можно было бы отстучать, если из не слишком много

[@Ekaterina-ts3yd]

А я слышала или читала где-то, что стучат / отстукивают молоко только дилетанты. Этого якобы не требуется делать

[@15fpsCSGO]

@@Ekaterina-ts3yd и да и нет, новичкам приходится делать это часто и много, так как у них не хватает опыта правильно запускать воздух в воронку, опытным это приходится делать по необходимости, так как не получится постоянно 100% всех чашек делать идеально, огрехи на потоке все равно будут, но уже не так много, и не такие большие, одногордвухртрех ударов обычно хватает за глаза

[@Ekaterina-ts3yd]

@@15fpsCSGO спасибо, буду знать

[@user-cg4gm4lo7h]

Девушка приятная, но много сомнительных высказываний. Не только от бариста зависит вкус кофе, но и от многих других факторов, начиная от качества молока, заканчивая сортом и свежестью зерен. Видно, что ей нравится работа, но матчасть слабовата.

[@xelafox1750]

Ужасный ответ

[@Flamezl]

При том заменить бариста - быстро и просто, а вот иные факторы более тяжелые в корректировке)

[@cat.cataline]

После этой фразы уже весь выпуск смотреть не хочется

[@nedst3]

Я вам и из хороших материалов сварю говно

[@user-gt6zu2wm7z]

@@Flamezl видел я как барист заменяли быстро и просто, а потом они готовили такой ужасный кофе, что все не постоянные клиенты (которые не знают, что это временно) бежали куда глаза глядятя

[@cellobanda]

2:30 Все перепутала с помолами: наоборот, если слишком мелкий помол, то вода будет проходить медленно, и кофе будет более горьким (переэкстракция), а если слишком крупным, то вкус будет более кислым, так как вода пройдет быстро (недоэкстракция)

[@maxz.1861]

Гость передачи - добрый, хороший человек, но бОльшая часть информации о кофе - не поддаётся никакой критике. Уровень развития кофейной индустрии в России заслуживает второго выпуска: у нас в стране множество достойных компаний-обжарщиков, производителей дрип-кофе, вкусного растворимого кофе. Пожалуйста, сделайте такой выпуск, страна должна знать своих героев.

[@nastyaqueen4]

Полностью согласна ! ❤😢

[@tatee_fee]

Дорогая Раскадровка, благодарность вам за этот выпуск и в целом за то, что открыли такой чудесный проект! Мария, спасибо вам за то, что дарите настроение гостям кофейни - это очень-очень важно ❤ Признаюсь, что смотрела и "фыркала", поскольку не со всеми фактами и нюансами согласна (с кофе работала профессионально). Простите меня за сей снобизм) Почитав комменты, всё же поняла, что самое главное - это обмен сердечным теплом с людьми! Тем более в такие непростые времена! И так в каждой профессии. Верю в то, что выздоровление наступит быстрее, если пойти к врачу с базовыми навыками, который по-доброму отнесётся и поддержит с любовью и искренним желанием помочь, а не к маститому доктору, который отнесётся поверхностно и холодно. И так везде! Человеку нужен человек ❤️ Ещё раз большая благодарность подготовленный материал и увлекательное интервью! Хотелось бы увидеть ещё выпуски с подобной тематикой (бариста, мастера чайных церемоний и тд), а также интересны профессии психолога (разные направления), ветеринара и интервью с людьми в почтенном возрасте (на пенсии), которые всю жизнь посвятили любимому делу. Ну и про IT и AI, поскольку данные сферы сейчас весьма популярны, быстро развиваются и так же быстро обрастают мифами и неоднозначными мнениями) Было бы очень интересно! Всех благ и процветания каналу!

[@rammix1]

Насчёт врача -- строго наоборот! Хамящий и грубый врач, если он при этом в своей профессии крутой профи, поможет пациенту гораздо больше, чем слабый специалист каким бы тот ни был добрым и искренним. Лечит не доброе отношение, а медицина и знание своей работы.

[@anathe2579]

@@rammix1 профессионализм состоит в том числе из софтскиллов. Поэтому некоторые хамы остаются сидеть в муниципальных больницах и отпугивают пациентов своими выходками и выводами, не двигаются дальше.

[@rammix1]

​@@anathe2579 Нормальная организация рабочего процесса - это когда профи делает свою работу и его контакты с конечными пользователям (в данном случае, с пациентами) сводятся если не к нулю, то к возможному минимуму. А с пациентом общаются врачи меньшей квалификации, но с более прокачанными софт скиллами. В любом случае, хард скиллы предпочтительней софт скиллов в негуманитарных профессиях. А в муниципальных больницах они остаются отнюдь не из-за хамства, а из-за нехватки вообще всех скиллов, включая и хард-. Владельцы частных клиник - тоже не глупые люди. Грамотный руководитель не будет отказываться от крутого спеца только из-за его неумения общаться с пациентами. Вместо этого - как я писал выше - создаст юзер-френдли прослойку между спецом и клиентами.

[@tatee_fee]

@@rammix1 соглашусь с вами в этом, но раз на раз не приходится) да и медицина - сфера весьма специфическая и порой требующая ответственных решений, серьёзности и так далее в то же время вспоминаю пример с одной нашей школьной учительницей, которая кричала на нас, задавала сложные домашки, "запугивала", при этом говорила, что её предмет обязательно пригодится и мы будем с благодарностью вспоминать, как это делают многие выпускники. да, когда я выросла, я поняла её и узнала с другой стороны (вполне добродушная женщина), плюс есть понимание этого классического учительского амплуа - от сложности справиться с учениками учителя зачастую начинают проявлять себя слишком строго, давить авторитетом и держать в страхе. запомнилось по итогу то самое отношение, а предмет, который мы изучали 5-7 раз в неделю без преувеличения на протяжении 6 лет с этим учителем не пригодился и знания остались поверхностные (по крайней мере у меня) на деле же вспоминаются с теплом всегда учителя с добрым сердцем и душевной добротой, который относился с чуткостью и, быть может, предмет был не жизненно важный, но впитались именно отношения и любовь. и заниматься предметом могло быть приятно и даже интересно. и запоминается сопротивление предмету, на котором к тебе относились грубо под благим предлогом передачи знаний. да, быть может пример не совсем удачный и учителя строгие, серьёзные - это несколько другая категория, нежели недовольные и не руководствующиеся любовью в сердце ❤️ простите уж за полотно) если коротко - здорово, когда ты и с софт скиллами, и специалист грамотный, и в целом человек хороший! всем тепла и добра 🫶🏻

[@anathe2579]

Я работала бариста и...желаю ЛУЧИ поддержки девушке. Это ужасно изматывающая работа. И эти булочки, что нужно выпекать по утрам, а потом списывать по вечерам. Что касается себестоимости кофе: хм, ну, не знаю. Если точка проходная, кофе не будет стоить 110р. Я помню, в году..2018-2019 считала - 20р стоил раф и 10р. капучино. При условии, что продавали мы это за 120-150-250 и не в Мск.

[@a_r_t1217]

списывать по вечерам? А что нельзя себе забирать?

[@user-km6cy8jb2x]

Тяжёлый выпуск, если ты не один год в профессии А вообще посмотрела, и вспомнила, какого это работать в слабенькой кофейне формата кофе с собой Надеюсь однажды она вырастет до приличной кофейни и навыков ❤

[@Katishka_Borsch]

ну просто шикарно обосрал и обесценил кофейни формата с собой. красава, так держать... желаю излечиться от токсичности.

[@Ekaterina-ts3yd]

Вам еще стоит повторить правила русского языка. В школе 11 лет учимся же

[@alexdeevmsc]

Раз тут о профессионализме. Первое. Помол мелкий, кофе дольше экстрагируется, соответственно, он будет жженый. Помол крупный, быстро льется, кофе кислый. Второе. Приборы грязные. Гриндер(кофемолка) надо отмывать конкретно, тут на одном энтузиазме кофе хороший не получится. Третье. Нужно повышать квалификацию приготовления кофе. Пена рыхлая у молока на видео, а должна быть плотная. Неправильная пена говорит о неумении работать со стиммером (паровиком), а молоко имеет немалую важную роль в формировании сладости напитка, так как имеет свою сладость, влияющую на напиток. Четвертое. Гранулированное кофе это вываренная смесь от зерен, которую собирают со стенок чана. Он неплох и самое главное стабилен по вкусу, просто надо уметь выбирать его в магазине. Ругать тут некого. Пятое, каналу побоку качество контента, соответственно, это просто вброс недостоверной информации.

[@user-ut2hs4xm5r]

Максим Стрельников стоит дорого, вот и позвали стажёрку😅

[@DzeraBo]

Хоть кто-то обратил внимание на грязные приборы.

[@AlyaOniyri]

Очень люблю этот канал и конечно же я обрадовалась когда увидела ролик с моей профессией. Очень хотелось узнать что-то новое и интересное! К сожалению в видео много спорной или откровенно ложной информации, осталось послевкусие разочарования. Понимаю, что второй ролик на одну тему это странно, поэтому хотелось бы предложить профессию обжарщика кофе. Обжарщики, очень часто- бариста в прошлом и могут очень много интересной и крутой информации. Спасибо❤

[@user-cf1qy1gm1d]

Столько интересного узнала для себя! Мария - ты умничка!!!

[@sv_lapen5715]

Спасибо ❤очень интересно! Как раз пью кофе) Девушке всех благ ❤

[@zwukiderewa]

Какая милая и искренняя девушка! И выпуск отличный!

[@poiuytrewq787]

Спасибо за выпуск, очень милая гостья, приятно посмотреть и послушать )

[@user-qv6ou3qz3u]

Очень милая девушка, ее козырь - улыбка. Но для Москвы зарплата очень небольшая. У моего друга кофейня в Питере и найти бариста на 45 тыс очень тяжело, чаще всего это безответственная молодежь и он частенько с утра сам открывает свою кофейню и стоит у стойки, и каждый раз это спонтанно, потому что бариста проспал/заболел/устал/хочет уволиться..да, а по карьере рост действительно только в собственном кафе

[@user-vm7uq2bo3j]

Добрый вечер! Отлично снимаете про професии❤продолжайте в том же духе. Хотелось бы увидеть видео про архитектора, если не ошибаюсь не было такого. Очень интересно послушать грамотного специалиста👍

[@MashaMee-pm9ev]

Мне, как тренеру бариста, было оч смешно смотреть на некоторых моментах. Но все мы с чего-то начинали, всего хорошего, учите матчасть и больше пробуйте того, что делаете:)

[@user-gt6zu2wm7z]

проф деформация не более, такое будет с каждым интервью по каждой профессии, но ведь и видео это не лекция

[@party_toora]

Снимите пожалуйста про профессию «раскадровщика». Вот видел видео про Илью Ислаева, но там мало информации и мало просмотров. Узнал про него. У него как я понял самая большая команда раскадровщиков по России. Пусть люди узнают про то как создаются всем известные клипы фильмы и реклама на самом деле)

[@vladvulcan]

да, нужен подкаст про закадровую работу канала)

[@user-zd6yb8vi2k]

Если б владелец с чашки кофе получал прибыли 5 рублей он бы не открывался )))

[@marycactus7531]

Спасибо за выпуск! 🎉

[@Olezka100]

Анекдот в конце в тему 😂 спасибо за грациозный выпуск ❤ позитивная и лёгкая девушка

[@traderfor9247]

Какая умничка!!!! Спасибо за выпуск!!!

[@Glipne]

Дождался таки). Был в ожидании с выпуска про арбориста)).

[@user-vl2yb5zr2x]

Снимите пожалуйста обзор на профессию Механика пункта приема автомобилей в автосалоне. Интересно посмотреть и может чему то обучиться. Да и не только эту профессию про автосалон. Там очень много должностей.

[@user-gx9nk7um6f]

Очень грамотно сделано видео и сценарий. 👏

[@pervadven]

Расскажите пожалуйста о профессии эвакуаторщика: - сколько зарабатывают с каждой машины; - есть ли бонусы за скорость погрузки; - где лучше не ставить машины, чтобы не забрали; - бывают ли случаи, когда эвакуация приводит к серьезным повреждениям авто.

[@user-wi8ub4kp7b]

Мне понравилось сегодня наблюдать за ловкостью рук агента по обслуживанию пассажиров в аэропорту «Внуково». Приятная речь, замечательный внешний вид. Стикер (бирки), как приклеивала она на чемодан, заслуживает отдельного внимания. Движения её пальцев выглядело немного неуклюже, но тем и завораживало это зрелище (длинные и красивые ногти с рисунком создавали этот эффект). Приветливая очень! 🏆

[@MrOxy94]

Девушка приятная, но с первых секунд видео по текстуре пенки и контраста рисунка становится ясно - дальше будет много поверхностных знаний о кофе. Видно, что курсы были максимально базовые и ориентированы на максимально на поток. Есть куда рости. К сожалению после слов, что все зависит от бариста и сырьё не важно, выключил видео. Поскольку нажал именно из-за интереса к кофе.

[@CoXriX]

Всегда сначала проверяю комменты. После ваших слов о ее словах про сырье даже не включал видео😅

[@enot56enotovna90]

Тоже самое обратила внимание на пену😁более 10 не работаю в кофейне,но пена у меня даже на домашней кофемашине лучше)))

[@allasurina2900]

А какая у вас кофе машина дома? 🤗🙏​@@enot56enotovna90

[@user-ls2ph9ps9f]

Действительно, многое зависит от навыков и знаний Бариста, настройка помола, вспенивание молока и тд, но отрицать важность сырья нельзя, в общем тут важно все: неопытный Бариста с хорошим зерном и молоком не сделает вкусный напиток, и наоборот. Но опыт может помочь выжать максимум из не самого дорого зерна и молока Я Бариста с опытом 5 лет

[@user-cf1qy1gm1d]

Мария - вы очень красивая девушка, интересный и приятный собеседник! С удовольствием пьëм ваш самый вкусный кофе! ❤

[@vladvulcan]

очень красивая девушка ❤интересная профессия, спасибо, Раскадровка!

[@enotchannel8768]

Как и просили, предлагаю вам идею для нового видео: расскажите про гипнотизёра. Как и почему человек вхожит в гипноз, что происходит в это время с человеком, каждый ли человек подчиняется гипнозу? Да и вообще, реально ли это всё? Не забудьте проверить, на месте ли всё оборудование ;)

[@vladvulcan]

Про гипноз есть отличный ролик на канале Коллектив

[@serl3869]

Да ужж.. конечно после ухода налички из оборота делать в такой работе (в плане доходов) стало сплошным альтруизмом. Смехотворные ставки и куча обязанностей по 12ч смены😢

[@priwelec]

Классно, такая жизнерадостная героиня!

[@user-ns4gy6pe6v]

Как-то моя коллега ударилась сильно ногой и подавая кофе заплакала от боли и постоянное сказал "это самый лучший кофе, приготовленный на твоих слезах" 😂😂😂

[@user-kz5ze5up2g]

Лукавите девушка :) за 5% ни кто не будет вкладывать деньги и рисковать. А так, очень интересно. Спасибо ☺️

[@joeharvelle6891]

Я одна наблюдаю за Шляпником и восхищаюсь игрой данного актёра? За видео спасибо большое

[@miroshnast]

Очень круто, что сделали выпуск про бариста, потому что многие из нас там были, но многие из нас потом оттуда уходят 😄 Единственное, хотелось бы более профессиональное мнение, тут достаточно поверхностные знания, как в теории, так и в практике. Извините, не бейте. Удаче девушке в дальнейшем пути!

[@user-pg2xk8ct3d]

Хороший продакшн! Уважение!

[@Darkaster72]

Любопытненько. Анекдот в конце мощь

[@user-ql9bx5bk7m]

Сколько же в нашей стране людей и профессий каждая по своему уникальна

[@vladvulcan]

Первый раз триггернуло, когда услышал, что зёрна "молятся", и второй раз уже в анекдоте. Вообще-то правильно "мелются"! Она ещё и произносит так... "молются" блин. Жесть.

[@elenakastornaia312]

Плюсую по поводу слабой матчасти и вообще полноты ответов. В том же карьерном росте есть и старший смены (старший бариста), и шеф бариста в сети кофеен/ресторанов который прорабатывает все меню включая сезонные предложения и декор, и в обучение можно пойти, если аккредитоваться в SCA. Про самый дорогой «лювак» - ну камон. Я бы поняла, если б вы выпуск 2 года назад снимали, но 2 недели назад уже все знают про black ivory и про гейшу. Высказывание - от человека зависит больше чем от сырья комментариям не поддается. Короче сомнительно, но девушка приятная.

[@mariatelesheva597]

Позитивная и приятная девушка, наконец то запомнила правильно лАте)) все время забываю

[@vladvulcan]

а эспрессо запомнили?) большинство произносят "эКспрессо", но там нету "К"!

[@user-fc7mi2rl3c]

Какая приятная девушка Батиста 😊Удачи ей в работе

[@annashilina1737]

После рассказа о монахе, который принёс ягоды на пробу своей жене-не смогла слушать дальше) Зачем спрашивать про пользу у девушки? Она бариста, а не врач. Зачем спрашивать откуда появилось кофе? Она бариста, а не историк

[@user-cg7wf4hu4z]

Молодец! Успехов!

[@user-ow5do3qs1g]

Очень приятный выпуск!😊 Хотелось бы увидеть выпуск о работе участкового полиции или сотрудника пдн 😅

[@user-cxv]

Монах и его жена... 😂 Прям правдивая история. 😂

[@user-px7dn8hx2c]

Никто не отметил тот факт , что у девушки ужасно грязные приборы . Мне как человеку , ранее работавшему в данной сфере мозолит это глаз...

[@MrGag297]

Кофе один из самых маржинальных товаров, какие 5%?😂

[@marinaduzevs8469]

Какая приятная девушка 🌸

[@toxxxanio]

Вкус кофе зависит только от бариста? Не важно, какая обжарка, какое зерно? Эта женщина после таких слов не бариста, а кофеварка-кнопконажималка

[@gmagma101]

Я бы перефразировал: "в первую очередь зависит от бариста". Из разного зерна можно вытянуть более-менее достойный напиток. И очень хорошее зерно можно очень испортить неграмотными действиями. К тому же, бариста в той или иной степени могут участвовать в выборе зерна, воды, оборудования, так как ориентируется в теме.

[@Sibiryachka7_7]

​@@gmagma101так звучит куда лучше, хотя опять же, если в кофейне хорошие ингредиенты - кофе, вода, молоко, сиропы и ещё что, и бариста не полный рукожоп и научился без ошибок варить кофе, то вкус кофе от него никак не засивит.

[@gmagma101]

@@Sibiryachka7_7 Всегда без ошибок варить кофе, это уже очень неплохой уровень!

[@Sibiryachka7_7]

@@gmagma101 верю на слово)

[@user-eh7vt1ev4f]

Видео Клёвое!!! Девушка Мария очень красивая, весёлая, общительная!!!! И кофе делает очень вкусный я пробовал 😉 Так что всех благ и успехов тебе мой милый друг до скорой встречи ☺😉🤗❤

[@user-kf5xs2by8i]

Я тоже работала бариста почти три года Очень нравится творчество в профессии и создание напитков, но спину и ноги я убила Смены по 12 часов, почти всегда на ногах, обед- 1 минута за стенкой, по - быстрому, испортила себе еще и желудок И да, профессия многопрофильная- убирались мы сами, заказы расходников и продуктов делали сами, учет вели сами еще и поварами были) А ставка мизерная без возможности заработать больше

[@user-db5sn8io9z]

«Монах отнес ягоды кофе жене…». И никого это не смутило?

[@Crusader_No]

Не все досмотрели 😂

[@user-db5sn8io9z]

@@Crusader_No Вопрос в качестве образования школьников

[@EKATERINA_DERUN]

Самый важный вопрос, где стоит кофе 110 р? 😸 (там даже не маленькая кружка)

[@Shish92]

В Стране Чудес🎩😸🫖

[@user-ch5iq2vp3o]

смотря в каком городе) у нас - везде. американо естественно. капучино порядка 150

[@McDowell214]

В макдоналдсе : кофе вкусный и дешевый.

[@CoXriX]

В не миллионниках

[@natali7516]

Тоже удивилась, там объем стакана около 300-400 мл судя по внешнему виду, за такой объем без всяких добавок в Москве минимум 220 отдашь

[@user-hp8rf9zz1n]

Как после знакомства с настоящим кофе можно пить растворимое. Спасибо что есть кофейни и баристы ❤❤❤

[@lookforback]

Спасибо за выпуск❤ Бариста классная! Хороший человек и гость🎉 Но всё же о пользе кофе и вреде сцдить врачу. На самом деле у кофе ну совсем мало противопоказаний и минусов. Остатное мифы, особенно про влияние на сердечно-сосудистую систему. Это миф пора забыть.

[@ultranviol]

Очень удивило, что никто не рекомендует пить воду после кофе. Один единственный врач посоветовал через 20 минут выпить воду после кофе для продления эффекта бодрствования. В городе, где я живу, есть только 1 кафе, где предлагают воду вместе с кофе.

[@user-pi8cd9mx8j]

Вкус кофе зависит от того из горелой самой дешёвой робусты или из хорошей арабики.

[@WhiteCat-WhiteCat]

Шляпник классный!

[@user-tk4lx1ph7g]

Когда сказали про кофе Лювак, вспомнил момент из фильма, так смешно стало: - Кошки обосрали меня. - Они меня опередили!

[@yayanaaa]

"..зависит только от бариста"... М-да.. Девушка сама-то разный кофе пробовала?

[@Dvdcenuntvrbutcrvt]

че такая обиженная ? автомат кофе не выдал ? так ещё 25 рублей заживал ?((

[@user-gt6zu2wm7z]

На протяжение года брал кофе каждый день в одном и том же месте и представьте себе его вкус варьировался от дно, до лучший за всю мою жизнь. Угадаете сами что менялось

[@rammix1]

​@@Dvdcenuntvrbutcrvt а вы случаем не участница этого ролика? Целенаправленно язвите под всеми отрицательными комментами. Если так, то стоит получше разобраться в своей сфере, чтоб хотя бы непрофессионалы не могли замечать ваши косяки. Ато нагородили всякой дичи.

[@user-pp1kv8yt6o]

​@@rammix1иди окно открой 🎉

[@yayanaaa]

@@user-gt6zu2wm7z угадаю. Кто-то не помыл кофемашину перед сменой? А вам советую попробовать разный кофе, вот вы офигеете)

[@denissamorokov1729]

Анекдот бомба!))

[@Horoshie_istorii_Vadim_Selin]

Первая легенда бред. Монах принес кофе жене? Монах - жене?..

[@neprobayan]

Ставлю лайк за анекдот❤

[@ganarata7052]

Да Лювак самый вкусный кофе.Благодарю !

[@user-zh4bx4pd8c]

Сделайте выпуск про работника грузового шиномонтажа было бы интересно

[@southhibari]

Вкусный кофе дома и варианты у нее только растворимый и дрип?… у меня кофемашина, например, дома стоит.

[@azatshigabutdinov2770]

Все верно заметили. А я ждал, когда про приготовлении в турке она что то скажет

[@Samantha38667]

Давайте познакомимся? Пообсуждаем ролик и кофе)🙋‍♀️☕🔥☺️

[@lunosvetnaja]

Как жаль, что мне перед работой это удовольствие не доступно. В 7:30 уже на работе во всю.

[@user-ll5vu6kq5f]

За анекдот поставил бы еще один лайк.

[@AlexNeo84]

Снимите про опрессовщика кабелей и проводов

[@ASDBoards]

Добивка анекдотом в конце на 100% реабилитировала эту чудесную девушку)))

[@VKP_b]

Прикольно, я сегодня уволился и больше уже не бариста) работал год...

[@allasurina2900]

Хоть бы пару слов сказали о домашних кофейных машинах 🥹 Я так ждала. Потому как до сих пор сомневаюсь можно ли приготовить достойные эспрессо и латте в домашних условиях.

[@user-ry8lg9ii8u]

Здравствуйте, случайно увидела ваш комментарий, работаю старшим бариста и администратором в кофейне, дома готовлю потрясающий кофе насколько это возможно в домашних условиях и небольших тратах. Купите недорогую кофемашинку с капучинатором и холдером, зерно самой темной обжарки, самую дешевую кофемолку, молоть нужно максимально мелко, чтобы ваша кофемашина смогла выжать максимум из зерна, а не кофейную водичку. Маленький питчер для взбивания и вуаля, у вас отличный кофе.

[@allasurina2900]

@@user-ry8lg9ii8u Спасибо вам огромное! А недорогая кофемашина - это сколько? Может даже модель укажете?

[@allagor]

Для меня чашка кофе в турке - это медитация!

[@user-mz9md1wi6c]

Не хожу в кофейни утром, люблю сваренный самой кофе в турке, не такой горький или кислый получается. Любимый Мехмет Эфенди (турки продают). Кофе не повышает сильно давление или учащает пульс при 1-2 кружках в день, наоборот, хорошо мочегонит и снижает АД. Если пить 20 кружек в день + сигареты, то да, нагрузка на сердце обеспечена.

[@Shadow_Bush]

Теперь жду сюжет про бармена

[@fatimaalgebraistova5427]

Ну, у монаха по определению жены быть не может 🤷🏻‍♀️

[@anathe2579]

Мне не нравится токсичность по отношению к героине в комментариях. От того, что вы знаете на 1 факт больше, чем она, не означает, что она менее профессиональна, чем вы ожидали.

[@nadyahardzeyuk1024]

Да же более того, не столько тот факт что знает больше/меньше, сколько то что в ролике всего не рассказать. 👍

[@okke00]

Ты не можешь считаться настоящим ценителем кофе, если не смотришь как на говно на тех, кто знает на один факт меньше чем ты.

[@sane7050]

Очень много людей работают бариста, и соответственно могут оценить насколько достоверная инфа сообщается в ролике. Дело, не в 1 факте и желании показаться умным, а в том что она самые базовые основы не знает, но даёт интервью. Это меня заставило задуматься в принципе о качестве инфы о профессии от приглашённых специалистов...

[@user-sg2vh1vr4v]

9:33 о наболевшем. Спрашивали-отвечаю, о продавцах-кассирах магазина магнит.

[@user-kh6tk7eq2d]

Здравствуйте, хочется узнать про профессию парфюмер ☺️☺️☺️☺️❤️❤️❤️❤️

[@daninest6705]

Блин все круто, и ролик и персонажи, но я кликнул на "Как сделать вкусный кофе дома", а мне сказали- ну можете растворимый, никто не осудит)

[@yurgens2371]

У меня давно назрел такой вопрос:допустим я заказываю капучино(кофе+молоко),но хочу не на обычном,а например на банановом,почему я должен платить цену капучино с обычным молоком + цену бананового,если обычное мне по факту не дают?разве не правильно было бы заменять условно цену обычного молока,на цену альтернативного?!сори за духоту

[@user-ry8lg9ii8u]

Умник что ли 😂

[@AlyaOniyri]

Цена альтернативного молока, как правило в два-три раза выше чем у обычного, поэтому Вы покрываете издержки при замене.

[@yurgens2371]

​@@AlyaOniyri какие издержки???издержки-это какие траты, я же не ничего не трачу, я наоборот оставляю вам обычное молоко, т.к заменил его на альтернативное,и за мою экономию вам натуральных денег средств в виде молока,я же еще и плачу?!

[@Ilubb69]

В цену стакана кофе заложена цена на обычное молоко. Когда вы покупаете кофе на альтернативном, вы доплачиваете за это альтернативное молоко, потому что оно намного дороже. Опт коровьего - 50 рублей за коробку, альтернативы - 250-300.

[@oksananeumann4299]

Профессию карьерного консультанта было бы интересно

[@user-qd1xr8oj2x]

Перестала пить кофе и заметила как кожа на лице стала чище и свежее ☺️

[@memeger89]

Так надо ротом пить, а не лить на себя кипяток 😂

[@natabelova6615]

Идеальная бариста! Открытая, общительная, просто одно удовольствие слушать!

[@goshaKGD]

кто?

[@user-pp1kv8yt6o]

​@@goshaKGDконь в пальто

[@user-hx2wd4ot4s]

Работник пвз валберис. Можете снять в Москве Тимирязевсая 14

[@DemonS639]

Классная улыбчивая девушка, мне понравилась.

[@polecatys]

ни одна кафешка не будет продавать самый популярный напиток с чистым выхлопом в 5%, минимум, самый минимум 30-50. В остальном спасибо!

[@user-ie8kp1nv9d]

давайте про горничную

[@UndeadSatoru]

прошлый закадровый голос был приятнее уху, конечно. а так выпуск получился милым, но новой информации особо никакой не получила. было бы интересно послушать про профессию столяра

[@user-ez3is3sn1r]

Как используют кофе в кофейнях после того, выпито. И как его в принципе можно использовать, как скарб, для посыпания улиц вместо реагента, в комнатные цветы? Остаётся вообще то густая субстанция вкусно пахнет похожа на сахар по консистенции, жалко выбрасывать.