Aal | japanisch gegrillt

[@essenausderganzenwelt3777]

Sehr gut gemacht, sieht sehr lecker aus, muss ich unbedingt mal nachmachen

[@dominikp2871]

Ich ertrink am eigenem Speichel.. sehr lecker🤤🤤

[@Chaos_Chris_82]

Wie lange grillst Du Ihn denn ungefähr?

[@alpenking6801]

Sieht gut und lecker aus.

[@mathewmatt6245]

Du brauchst ein richtig!!! scharfes Messer. Dann bleibt auch mehr Fisch übrig. Bei Kleinanzeigen kannst du gebrauchte japanische Filetiermesser für wenig Geld kaufen und vom Profi schärfen lassen. Danach vor jedem Gebrauch über den Stein selber abziehen. Lohnt sich!

[@topfstar4795]

Richtig gut erklärt. Das muss ich ausprobieren.Gerne lass ich Dir ein 🅰️🅱️🅾️ da.LG aus VEC | NDS der Guido

[@mnaughtyna5391]

Du machst das schon relativ gut mit dem Aal schlachten. Dieses ist meine Aufgabe daheim und ich habe Uebung. Also sehe das als Kompliment. Meine Frau (aus Malaysia) mariniert den Aal ueber Nacht und schmeisst das ganze auf den Weber. Nimmt sich wahrscheinlich nichts. Cheers

[@sezginacar875]

Wird nachgemacht...mit selbstgeangeltem Aal

[@kalioking9530]

frisch ist immer am besten

[@thomaswieker5223]

schaut gut aus, die Teriyaki Sauce ist bestimmt der Hammer, oder?

[@andreashohne4311]

Sieht nicht unlecker aus. Das wird ausprobiert. 👌

[@saschakolb7102]

Itadakimasu 😍🎌 Liebe Grüße aus Kelheim Ps mach doch mal einen Cheese Cake nach japanischer Art. Ich vermute, dass es in einem Gasgrill recht gut funktionieren könnte. Durch die Verbrennung von Gas entsteht ja eine gewisse Feuchtigkeit, die fürs Gelingen von Vorteil ist. Ich habe leider keinen Gasgrill mit Haube, sonst hätte ich das längst erforscht. Ausser ich frage mal Michi (Grilljunky) ob er mich mal an seinen hin lässt 🤔 Es gäbe so viel auszuprobieren...

[@RummelGrillTV]

Hey Sascha ich habs zwar nicht so mit Backen, aber hast du noch weitere Infos zum Cheescake. Grüsse

[@saschakolb7102]

Das Video hat mich da irgendwie daran erinnert, dass ich das irgendwann mal ausprobieren wollte. Ich habe also noch keine eigenen Erfahrungen, ausser was ich selbst probieren durfte. Und das war der Hammer. Ich habe ja ein wenig Kontakt mit Japanern. Was ich weiß,, dass der in Rezepten beschriebene Frischkäse am besten in Form von Mascarpone verwendet wird. Und, da es ja in Richtung Souffle geht, - er wird auch Souffle Cheesecake genannt, muss die Form in eine Koncis Form mit Wasserbad gestellt werden, ggfs. mit paar Stäbchen für Unterflutung mit dem Wasser. Rezepte gibt es ja einige, da müsste ich jetzt erst mal schauen oder nachfragen. Ein grosses Geheimnis ist das Rezept nicht, aber fürs Gelingen braucht man das gewisse Etwas an Erfahrung und Feingefühl 🤔

[@kalioking9530]

no Front aber unter frisch verstehe ich was anderes

[@mitohnezucker44_moz53]

Aber doch keine limette, das nimmt das meiste aroma des fleisches ab, sorry kein abo da