Schweinekopf Grillen. Das Experiment feat. Erwin

Experiment Schweinekopf Grillen mit freundlicher Unterstützung von meinem "Fleischer des Vertrauens" : Erwin von der gleichnamigen "Fleischerei Fessel"
"Kann man Schweinekopf Grillen?" war die Frage.
Viel Spaß beim Nachgrillen. Ich bleib weiter neugierig für euch. Grillprofi Andreas Rummel Grill TV #grillexperte #schweinekopf #fleischereifessel
www.fleischerei-fessel.de
99768 Harztor OT Ilfeld
Die passenden Steaks vom Rind, Schwein, Lamm oder Wild bzw die schönsten Teile vom Geflügel, findest du hier:
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Meine Bücher:
"Grillhits für Kids": amzn.to/2uHmA9Q
"Die Hohe Schule des Grillens" amzn.to/2O9Bdt6
"Grillen Grillsaison ist jeden Tag" amzn.to/2OcE0BT
"Fingerfood vom Grill" amzn.to/36I6Nom
"Fingerfood from the BBQ" Engl. Ausgabe : amzn.to/2UfL6JA
Das Ultimative American Football Grillbuch: amzn.to/2U7tIGX
Messer Dick Red Spirit| Slicing Cleaver (Beil) | Chinesisches Kochmesser amzn.to/2uOy8I4
Messer Dick Red Spirit| Sushimesser : amzn.to/2GDFXmR
Messer Dick Red Spirit| Ausbeinmesser: amzn.to/318IfUc
Messer Dick Red Spirit| Zerlegemesser "Hektor" amzn.to/2uOyJJO
Cooking Rack | Grillgitter| zum Abkühlen und Ruhen lassen:
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Steba Sous Vide Garer: amzn.to/2RWRnHy
Steba Kammervakuumierer: amzn.to/2RF61nS
Steba Stabmixerset: amzn.to/2O91xE0
Sizzle Zone Aufsatz von Garart.: amzn.to/2N7OTEs
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Danke für eure Unterstützung!

[@Jojo-rk9zm]

Top🤩

[@bbq_pit]

Das ist ja der Hammer, muss ich auf alle Fälle mal ausprobieren. Hatte vorallem nie gedacht was da an Fleisch alles dran ist. Echt cool👍😋😎

[@bernhardlechner7697]

Das is ja richtig Super, ich versuche gerade Rezepte zu finden wie man auch die angeblich nicht so guten Teile jedes Nutztieres sinnvoll kochen kann. Das hat mir sehr viel weiter geholfen. Sehr gutes Video. 😁😃👌👏

[@mnaughtyna5391]

Ihr zwei seid ein gutes Team, selten so gelacht bei Deinen uploads. Guanciale heisst das Wort das Du suchst auf Italienisch. Immer wenn ich ein Spanferkel mache ist da ein gegrillter Schweinskopf dabei ... Cheers

[@renebeyer3819]

... mann soll´s nicht glauben... der Slang is cool.... wo seid Ihr denn zu Heeeme??? Harz irgendwie?? Herrlich entspanntes Fresserchen. Bin dabei!!!

[@saschakolb7102]

Ich habe vor Jahren ein Rezept entwickelt, bei dem der Kopf angegrillt werden muss. Das könnte ich auch mal wieder machen. Das war damals, vor meinen 2 Schlaganfällen durch Terror am ehemaligen Arbeitsplatz durch Infineon , ziemlich beliebt und ich konnte gar nicht viel genug davon machen. Schönes Video und sogar regelrecht Spektakulär 👍, Liebe Grüße aus dem Wohnmobil in der Oberpfalz momentan

[@ralfgraul948]

Ich weiß nicht was ich noch sagen soll ist das geil kann natürlich nur von Dir kommen das wird ausprobiert. Schöne Grüße Ralf 👴

[@jurgenolbert9148]

Gekocht ist der Schädel ja schon lecker aber das setzt nochmal einen drauf!

[@andreschakaleski772]

Mega👍👍👍 Gegrillter Schweinekopf - da kommst nur Du drauf. Das probier ich auch mal. Danke für den Tipp, mach weiter so und bleib neugierig.🙋🏼‍♂️ Beste Grüsse aus der Mutzbratenstadt

[@DDRSkin]

Sau geil. Mal ne frage die Salzlage wie hoch war die den bei euch?

[@RummelGrillTV]

10% Salzlake

[@DDRSkin]

@@RummelGrillTV Danke Schön. Wird am Wochenende nachgebaut.

[@LeuchtbergBBQ]

Mir fehlen gerade die Worte... einfach nur genial 👍👍👍.

[@SizzleBrothers]

Viele Grüße zurück! :-D

[@andrefiltgen5631]

Muss ich nachmachen wie hast du den kopf vorbereitet!?

[@RummelGrillTV]

Hallo Andre, über Nacht in eine 10% Salzlake gelegt , das zieht Blut und unreinheiten raus und du hast schon Salz dran. Dann habe ich wie im Video mit einer Sojasauce/Brühe gespritzt.