Рваная Говядина 2.0. Шедевральный успех!

Да, к сожалению первая попытка приготовления РВАНОЙ ГОВЯДИНЫ просто на просто провалилась!!! Но сдаваться как то не по мне! Я подготовился, исключил ошибки которые допустил в прошлый раз, и с настроем на победу приступаю к приготовлению! В этом видео ты увидишь: изумительный сендвич с домашним багетом, РВАНОЙ ГОВЯДИНОЙ, сыром, с соусом BBQ и овощами! Обязательно оценивайте видео лайком, пишите комментарии, я всем отвечу!
Рецепты от шефа Алекса bit.ly/2w2Uw1A
Подписаться на канал bit.ly/3aOqa1B
Instagram: @chefalexpro
VK: chefalex2019
Обязательно к просмотру!
Мужской мясной пирог - • Мощный мясной пирог!
Куриные крылышки - • КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ - отл...
Рваное мясо - • РВАНОЕ МЯСО от шефа Ал...
Чикенбургеры - • Идеальный чикенбургер ...
Жаркое из косули - • Изумительное жаркое из...

[@ChefAlex2019]

Рецепт: Чак ролл - 6.5 кг Оливковое масло Соль Копченая паприка Чеснок Кайенский перец Смесь для инъекции : Виски Мёд Багет: Мука 500гр Вода 300мл Дрожжи 10гр Сахар 4ч.л Соль 2ч.л Сливочное масло 30гр Промазка багета : Желтки Вода Доп для сендвича: Томаты Базилик Орегано Оливковое масло Маринование огурцы Красный лук Сыр Ветчина Соус BBQ

[@user-uv1dk8ub1b]

Питаетесь стандартной диетой - получаете стандартные болезни.

[@GramBeats]

От души, Алекс, приятно видеть что не забил и проработал этот момент!)

[@ChefAlex2019]

Я не мог это оставить просто так, поэтому исправил ошибки , и все получилось! Спасибо!

[@user-zg2io7ks7s]

Выглядит вкусно. Надо попробовать сделать! Продолжайте делать!!!

[@ChefAlex2019]

Обязательно попробуй!! Спасибо ))

[@user-alex516]

Мне повезло, я присутствовал и пробовал! ООООчень вкусно, спасибо шефу!!!!!

[@ChefAlex2019]

Очень повезло! 😅 Рад что понравилось!

[@gggglebbbb]

Шеф, спасибо за рецепт!

[@user-op7le4nw1n]

За сэндвич лайк! Классное видео, спасибо 👏🏻

[@ChefAlex2019]

Спасибо за положительный комментарий ! Сэндвич и правда очень вкусный получился!

[@user-wg6hm4yi9v]

Не глядя - лайк. Готовит для людей.

[@ChefAlex2019]

Спасибо! Стараюсь для Вас!

[@Sasha_Repyuk]

В поддержку канала👍🏼

[@ChefAlex2019]

Спасибо Саня!

[@romanromanov4460]

Да прорекламируйте уже кто нибудь канал то, афигенно же) Надо что бы это увидели все!!! Алекс красава!!))

[@ChefAlex2019]

Спасибо тебе!

[@user-rt6uo2rf6x]

Это топ но я думаю это очень дорого А багет 🥖 надо доработать Топ , лайк 👍🏾

[@ChefAlex2019]

Достаточно дорого, но на какое нибудь важное событие, я думаю можно себя порадовать! Багет обязательно доработаю!

[@lybovborodkina1661]

Можно быт вашей соседкой по участку 🤣

[@user-uv1dk8ub1b]

Казеин, основной белок в коровьем молоке, вполне может быть сильнейшим канцерогенным веществом из всех известных. «Китайское исследование» Колин Кэмпбелл

[@user-dz4ex2fn5z]

Как же вкусно было Вас смотреть!!! Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!!! А Вам желаю удачи, вдохновения и побольше рецептов!!!! Браво!

[@ChefAlex2019]

Спасибо большое! Очень рад что Вам понравилось! Обязательно оставайтесь со мной! У меня ещё много интересного для Вас!

[@user-hn4tb9gb2e]

У меня аж слюнки потекли! Отличный результат Шеф! Когда ты начал пробовать сендвич, я поставил на паузу и побежал делать бутерброды, потому что аппетит разошёлся не на шутку! У меня скоро юбилей , и я решил повторить это блюдо и удивить своих близких! Спасибо за рецепт!

[@user-rt6uo2rf6x]

👍🏾👍🏾👍🏾

[@ChefAlex2019]

Спасибо! Обязательно повторите , и напишите о результате! Я очень рад что Вам понравилось ! С наступающим!!!

[@ustambakaev2544]

Мощноооо

[@ChefAlex2019]

Спасибо

[@user-mx6qc3wv4l]

Привет,ее можно вакумировать?или уже не то будет?если уменьшить размер куска мяса,возможно ли ее готовить быстро?

[@user-jq3ux6gc7o]

Качественное видео, очень хорошие рецепты но не надо столько размахивать руками а в остальном лайк и успехов)!!!!!!

[@ChefAlex2019]

Спасибо большое , учту!

[@mynameispennywise4209]

@@ChefAlex2019 да меня тоже напрягает) а рецепт супер у тебя явно вкус есть!)

[@user-zt3lt5ep2z]

Бомба

[@ChefAlex2019]

Спасибо

[@user-dy4mf3yr2r]

Делал такое этим летом, тоже чак-ролл (периодически бывает акция на него в мЕ@ро), только в земле запекал хренову тучу часов... но результат - гастрономический оргазм! Мясо действительно на атомы распадается)) Бомби больше ШефФ) каналу процветания))

[@ChefAlex2019]

Очень рад что экспериментируешь! Красава! Спасибо за пожелания!

[@user-ms3vb9ey6f]

Какую часть говядины надо брать?

[@tacticguru]

Сколько грилей использовано в итоге?)

[@user-nf6hw8mp7h]

Веее какой!

[@ChefAlex2019]

Что ??

[@Russiancatt]

Вроде интересные видео, хорошая харизма, съёмка приятная. Почему так подписчиков мало то :/

[@user-ff4ge9gn2c]

По мне его подача материала больше к ремонту подходит,не мое вообще.

[@mikmaraga6590]

Получается что без копчения только запекание делает рваную

[@antontikhonov5616]

Видео топ. А можно кусок взять поменьше, что б за раз съесть. Например килограмма 2

[@ChefAlex2019]

Спасибо! Да конечно можно, но нужно будет сократить время приготовления в зависимости от веса мяса

[@antontikhonov5616]

Ну получается если кусок 6 кг 6-7 часов, то кусок 2 кг 2-3 часа

[@ChefAlex2019]

Anton Tikhonov примерно так, но можно и подольше!

[@user-oq8pv7mp4n]

А можно виски чём-нибудь заменить?

[@ChefAlex2019]

Можно его не добавлять , если не хотите алкоголь в блюде.

[@user-fb1zg7je7e]

Птицы содержатся в условиях ужасной антисанитарии, толпясь в болотах собственных нечистот.

[@ADAM-fo3zs]

Сабвей отдыхает

[@mrtxee]

Готовый соус - это читерство! Тогда нужно было взять багет из Окея, а мясо из консервов

[@ChefAlex2019]

Не думаю что так

[@bugattichiron5451]

Бекона не нашли пришлось взять ветчину

[@ChefAlex2019]

Ну почему ты так думаешь то ? Иногда хочу бекон, иногда хочу ветчину ... вот и все ))

[@Kondr25]

классный рецепт для частного использования, но дороговато, а как готовят для ресторанов, и дешевше выходит

[@ChefAlex2019]

Согласен ✌🏾

[@vchayru]

@@ChefAlex2019 в духовке есть смысл такое проворачивать?

[@ustambakaev2544]

Я тоже готовлю дома чисто шаурма бургеры

[@ChefAlex2019]

Бургеры делал , смотрите обязательно видео! И повторяйте!

[@lashagabelia2440]

Скины странный рецепт рваной говядины. Суть не просто рваного мяса. А суть дыма, копчения , и корочки от дыма на мясе. А тут что? Тушёное мясо. Вы делали тушёнку или BBQ рваное мясо в классическом виде и понимании. В режиме low and slow. Это рваная тушка.

[@Ignatishin]

РАЗАРВИИПАЛО!!!

[@ChefAlex2019]

Ну это очень грубо говоря ...

[@olegpostnikov6302]

Хорошая попытка, но дислайк, в Америке бы повеселись от такого рецепта. Ты нарушил 2 основных правила - мясо должноткоптиться, оно заворачиваться должно только по достижению 74С, 2 после приготовления мясо должно постоять 2-3 часа. Так что жду 3 попытку.

[@ChefAlex2019]

Но мы же не в Америке 😀 И в этот раз все получилось , ты же видишь что мясо получилось рваное - это не монтаж 😎✌🏾

[@olegpostnikov6302]

@@ChefAlex2019 да конечно, а почему оно должно не получиться?! Вопрос в другом, как вы готовили??? У него никогда не будет аромата барбекю, копчености, зажаренной корочки со специями. Назвать это рваниной - язык не поворачивается. А так да - рвется, но вываренное в кастрюле мясо тоже рвется… Делайте третью попытку, но все должно быть по уму, и все получится.

[@ChefAlex2019]

Спасибо за адекватную критику стараюсь всегда усовершенствоваться только в лучшую сторону ✌🏾😎

[@englishtoyou5331]

А какое это все вредное