طريق بسيطة و بمقادير بسيطة لانتاج

صباح الخير 🇲🇦
Günaydın 🇹🇷️
Bonjour 🇲🇫
Buenos días 🇪🇸
#egypte
#maroc
#fromages
#irun
#hendaye
#بويكوط_فاس_باركينك
#برافو_ساكنة_فاس
#cover
/ fromage212

[@jamelmohammedramdani6013]

يعطيك الصحة شرح كافي و وافي الله يحفظك

[@alimchaouri1539]

وصفة تستاهل تتجرب

[@Aliainfos]

رائع شكرا الله يعطيك الصحه

[@OUMALI212]

شكرا جزيلا لك

[@hayatsiali9755]

يعطيك الصحة والعافية انشاء الله

[@user-it3kf4tr2x]

بجنن بلتوفيق والنجاح

[@MohMoh-kr5cq]

بارك الله فيك يا استاذ هذه الخبره التي اخفى علينا الاوروبيين اريد ان اتعلم منك طريقه علميه

[@mustaphamordjani2047]

لا تتحمس هذا الجبن لا علاقة له بالكامومبار ، اما الخبرة لا أحد يخفي شيء ، من القديم هناك كتب ومدارس والان فيديوهات وانتارنات ، العيب فينا ان لم نتعلم.مع العلم اني اصنع الجبن ولدي خبرة في هذا الميدان والسلام عليكم ورحمة الله.

[@hassibabelabbas5360]

@@mustaphamordjani2047 افيدنا من علمك جزاك الله خيرا مع العلم انا منذ سمعت ان المنفحة الحيوانية حرام. منذ ذالك الحين لم اتناول الجبن مع اني من عشاق الجبن

[@djamilajimi670]

​@@hassibabelabbas5360المنفحة الحيوانية حرام؟؟!!!

[@HichemFinding-es5mw]

سلام عليكم هل ممكن ان تدلني على قنوات تعلم الجبن

[@user-rg1xt5dq6g]

تكونت القشرة البيضاء نتيجة البنيسليوم لكن في الفيذيو لم تضع هاته المادة وياغورة طبيعي لن يعوض البنيسليوم فقط يعوض الخمائر من فضلك اريد جواب لافهم شكرا

[@karimdjellab9907]

فيديو ممتع جدا و مفيد و هادف

[@bouheddounabil2550]

ربي ايحفضك على التقديم لراقي

[@larbibouarftine8141]

يعطيك الصحة كمومبير فعلا

[@belboucheabdellatif8638]

الله يبارك فيك خويا

[@pocopoco4140]

شكرا. يعطيك الصحة اخي العزيز. عندي ملاحظة فقط. يجب أن ترش البينيسيليوم كوموبارتي. عندما تنتهي. يعني في المرحلة الاخيرة. فوق الكومبار. ولم تعطينا كمية المنفحة. في اللتر الواحد من حليب البقر. وشكرا لك اخي العزيز

[@zinebzozo7986]

شكرا بارك الله فيك الله يجعلها في ميزان حسناتك

[@djamilarbid7760]

هناك حلقة مفقودة في الوصفة أين هي الخماءر المسؤولة عن تكوين القشرة البيضاء

[@babisam8634]

اسمها البينيسيليوم

[@mustaphamordjani2047]

بينيسليوم كامومبارتي و بينيسليوم كانديديوم وهي فطريات وليست خماءر لبنية

[@Benaidakamel90]

تڨول ڨاع مشي كوممبار

[@ssissifafa1209]

Merciiiii beaucoup Choukrane 🙏🙏🙏🙏🙏

[@bellahbachir6010]

أحسنتم

[@BahiBahi-es4zl]

100/100❤🎉

[@user-rv9rd1cd6l]

Bravo.arlik.

[@ademselsebille8643]

👍👍👍

[@wiliiam__w7275]

This is delicious 🔥🔥

[@sohailchayeb4362]

اين تتباع، مينفحة افيدون

[@badroddinfendek]

واش هاد منيفحة اصلا

[@leilemouhidi2186]

شحال كمية الحليب ونوعه واش دالبقر ولا ممكن نستعملو دالعلب وهاديك المنفحة واش زدتي الماء عليها وفين غنلقاوها كتباع

[@khelifabenabed5161]

الله يبارك في شرحك و صنع الجبن الكمبار اه شهتني في أكله أحب كثيرا الجبن الطبيعي كم ثم الكيلو لي بيعوه في سبيرات

[@nayouamira483]

ممكن تعملنا كامومبير بالخمائر اللبنية تيرموفيل ميزوفيل بينيسليوم .......الخ

[@mustaphamordjani2047]

اذا انت تستعمل الحليب الطازج وبالوصفة التي اعطيتها اقصى تقدير ستحصل على جبن يشبه saint Marcellin ومن المحال ان تحصل على جبن camembert,اين pinicilum camemberti et candidium ??

[@aminekleve5743]

من فضلك وين نلقاو منفحة

[@azizagouderbelaid7830]

Bjr Monsieur combien vous mettez de présure dans 4 litres est ce que 1 c a café ? Merci bonne continuation je vous suis de l Algérie j aime bien vos vidéos

[@khadidjabaouche5070]

سلاك عليكم من اين اشتري منفحة ومامعنى المنفحة وشكرا وجزاك الله كل خير

[@AnaAnaya-yw2fu]

السلام عليكم اخي ،،لصنع المنفحة ،،،احظر لتر من الحليب ،،،اتركه يروب،،، الماء الناتح عن عملية الروبان هو المنفحة

[@zachzozo-ej3zg]

اين تبع المنفحه

[@zaoji9arate3ayni30]

هل نضعه في الثلاجة فوق ام تحت ونغلفه ام نضعه كما هو

[@youzeri]

أعجبتني الطريقة وأعجبني صوت الأذان هل هذا في الباسك أم في المغرب؟

[@osmanbenosman9111]

En algerie madame..un pure algerien ca se voit a travers son langage claire net et precis et simple par dessus lr marche......

[@KramdiFatah-tz4ud]

واش هي المنفحة من فضلك لي يعرف يجوبني

[@BahiBahi-es4zl]

‏‪14:15‬‏ 🎉❤

[@houssinekhanniche9302]

بارك الله فيك وش معنى منفخة انا معرفتوش

[@havefun7992]

منفحة تروب الحليب

[@faycelbennis1784]

Salam. Hadak el caille lait ch7al men hebba ou chhal dial el ma ? Merci

[@OUMALI212]

بالنسبة للتر حبة واحدة مع قيلل من الماء

[@bachirharrag3126]

بعد اذنك وماذا عن الفارمو الذي يعطينا الطبقة الخارجية

[@azizagouderbelaid7830]

Merci pour le partage est ce que je peux savoir le sel iodé ou normal et pour la présure les mesures ç est à dire combien de goute dans les 4litres et merci bonne continuation

[@missoumhamel755]

02 ml de présure pour 05 litre de lait pasteurisé ça se vend chez foods mania

[@elhadjemokhtaria9525]

هذي المنفحة وين تتباع

[@user-wb2ys7mo1g]

ايا تاع المنفحة

[@user-wc7pz5gm6t]

هل وضعت البينيسيليوم والجيوتريكوم

[@samsouma7117]

هل استطيع عمل الوصفة بالرايب ؟ يعني اصنع رايب عادي بدون منفحة ولا ياغورت

[@khadonoussa5703]

مامعنى منفحة

[@benaissa4768]

@@khadonoussa5703 منفحة مادة تباع عند الصيدلي نستعملها لتختير الحليب اسمها présure

[@fatihaaris3994]

8:29 ماهي المنفحة

[@hodaabdallatif5081]

وهل يؤكل هذا النوع من الجبن بالفطريات التي عليه ..ارجو الرد ...وما اسم هذا الجبن ..ولك الشكر والتحيه

[@nananina6808]

كومومبير اسم الجبن

[@fatehhadjeras5100]

هل حليب الذي نستعمله هو حليب الماعز أم البقر وهل نقوم بنزع الزبدة منه قبل إستخدامه ؟؟!! جزاك الله خيرا ❤️

[@OUMALI212]

حليب بقر و يجب تركه الزبدة

[@samirbenali5815]

لم اعرف ماهي المنفحة

[@artettradition4637]

لم ينضج بعد مع الأسف

[@ilhamkameche]

مرحبا الحليب كاين في الجزائر واين يباع.

[@RebhiNabil-lm6vt]

انت لم تقطعته كما يجب انت ترك الماء فيه ولم تذقط عليه

[@cinodz3154]

لازم انتظر عشرين يوم كي ااكل الجبنة 😟😢

[@user-iw4xp7yv6n]

جبن يقعد 12 شهر

[@cinodz3154]

@@user-iw4xp7yv6n علابيها غالي

[@hodaabdelkaderalasswad9915]

انا باشوف مادة مثل الدقيق،أو البودرة على السطح الخارجي تمنع الألتصاق، ،ممكن اعرف ما هي ؟ و في أي مرحلة تضاف؟

[@OUMALI212]

ليس هناك اي مادة

[@habibbenchehida3168]

لا يمكن لهذه الطريقة ان تحصل على كامومبير الا اذا اضفت الفطر الخاص

[@benaissa4768]

الفار الخاص هو المنفحة تستعمل في المخابر للتحاليل

[@sorormerkouche9875]

فعلا يجب اضافة جيوتريكوم كونديدوم و بينيسليوم كامومبارتي للحصول على قشرة الكامومبير ،

[@nouarabdelaziz7305]

ممكن ماهي المنفحة

[@mouhameddahmane9203]

ما شاء الله

[@ghaniaghania1767]

ما معنى منفحة هل هناك اسم اخر

[@havefun7992]

مروب الحليب

[@user-hj9fq9mc4v]

رينيت.

[@user-hj9fq9mc4v]

مروب الحليب

[@moussachaoubi853]

مروب الحليب وبإمكانك إستعمال الخل بدل عنها

[@macjac6184]

@@moussachaoubi853 الخل ابيض

[@maryaz9998]

اخي بارك الله فيك من اين تشتري المنفحة بحثت عليها كثيراً ولم اجدها

[@missoumhamel755]

Foods mania El harrache

[@nacerali349]

إيقاف الحليب عن الدوران ،😁😂😂

[@alikadri1161]

وش تقصد بالملحفة مع العلم انا من الجزائر

[@mustaphadjameleddine4063]

المنفحة وليس الملفحة هو اعتقد مروب الحليب قد أشار إليه في العلبة الكبيرة المكتوب عليها "مروب الحليب" Présure de fromage. والله أعلم

[@KAKHDARGASMI-dz6hs]

Salem alikoum ou je peut trouve pour coagulation choukrane

[@user-dr8io6wp1r]

اين يباع منفحة

[@OUMALI212]

غالبا في الصيدليات

[@mazounbezzine3835]

سلام من فضلك نقول الصيد لي اعطيني منفحة

[@djamalechemloul2017]

معنى المنفتحة

[@OUMALI212]

المنفحة هي مروب الحليب

[@rosataieb795]

ماهي المكونات ؟ لم اعرفها كلها

[@yacineberkan2038]

حتى انا لم اعرف ماهوا الماء المضاف ؟؟

[@macjac6184]

Presure ايراوب الحليب

[@ferariferari7673]

ماهو المنفحة اخي

[@OUMALI212]

المنحة هي مروب الحليب

[@user-ih6bu7qv4u]

وشنو هداك ماء لطفتو

[@cherifa551]

وين يتباع محرار مطبخ ؟

[@OUMALI212]

بتباع عند محل ببع الاواني المنزلية

[@kamelslim9188]

ارجوك استاذ اكتب لي المقادير لأن صوت الهاتف لا يوضح لي جيدا 😪

[@user-qf5qx8uc2c]

من فضلك عنوانfoods mania

[@user-gx8wc9vn5h]

الحراش

[@cherifa551]

مانوع الحليب الذي استعملته؟

[@OUMALI212]

حليب بقر طبيعي

[@meriammeriam7011]

سلام اخي وشن هو اللكيد لي درتو شبه الماء

[@OUMALI212]

هداك منفخة

[@hassibabelabbas5360]

السلام عليكم من. فضلك ماهو اصل المنفحة هل هو حيواني ام نباتي و شكرا

[@uouo8394]

هل المنفحة هي البينيسليوم

[@OUMALI212]

لا المنفحة هي مخمر اما البنيسليون معفن الجبن

[@atmch124]

كاش واحد مجربها و ناجحة ؟

[@mariyamarou4155]

منين نشرو المنفحة

[@bayernmuler3112]

واش هي منفحة؟

[@user-hj9fq9mc4v]

مروب او. منفحه او رينيت تشتري من صيدله بشريه او. بيطره

[@kouta81derouich86]

المقادير؟ الحليب شحال المفحة شحال

[@OUMALI212]

4 لترات من الحليب و المنفحة حبة لك لتر او نقطة

[@zizoutchovezizou7819]

راك غير تيري وين راه le penecilum camembetie et le geotricum

[@ichrakzoghlami9025]

مقادير المنفحة من فضلك

[@bradjasouria8312]

مادير المنفحة رجاء ومن فضلك

[@bradjasouria8312]

مقادير

[@taleenhamidhamid8976]

اسم النوع ده من الجبن ايه بالمصري

[@OUMALI212]

اظن نفس الاسم

[@user-cm4xn9ki7y]

كومنبر

[@faridfarid-ob9vu]

السلام عليكم . بارك الله فيك على الفيديو أريد معرفة نوع الحليب الذي استعملته .. وشكرا على الرد

[@OUMALI212]

حليب بقري طازج

[@faridfarid-ob9vu]

الله يرضى عليك

[@user-hj9fq9mc4v]

بقر. اووغنم.

[@amirmiuro802]

معني المنفحة تعيش انا جزائرية معرفتهاش

[@user-gn7iy1ke3t]

تال

[@user-gn7iy1ke3t]

داك الماء لي يبقى كي تروبي الحليب

[@kerroumisara1865]

اضافة لي بعد ياغورت لم افهمها

[@OUMALI212]

ممكن استعمال اليوغورت للترويب

[@mohamedzakariahalkhoumsse4520]

والرائحة؟؟؟؟

[@hamoudilak6279]

منين تشري المروب

[@OUMALI212]

على الاغلب من الصيدلية

[@aminekleve5743]

وسمها عند الصيدلي؟

[@user-hj9fq9mc4v]

من الصيدله البشريه.. او البيطريه

[@letslearnwithali4088]

هل يوجد بديل طبيعي للخميرة

[@lafemmekabyle641]

الساىل الذي يخرج من اوراق التين على شكل حليب

[@facilemacile214]

@@lafemmekabyle641 نقدرو نستعمبوه فبلاصة المنفخة ؟ يعطينا نفس النتيجة

[@lafemmekabyle641]

نعم لكن الذوق مختلف شوية

[@lafemmekabyle641]

طبيعي جدا و بنين و اختلاف طفيف في الذوق

[@facilemacile214]

@@lafemmekabyle641 من فضلك اعطيني الطريقة

[@tuofikmostefai7221]

واش هي المنفحة

[@user-dr8io6wp1r]

نفس سؤال

[@duduksyrinx2445]

El infaha est la présure ou ferment qu on met au lait pourqu il caille . Si vous ne trouvez pas je pense qu on peut le remplacer pr du vinaigre ou ajouter du yaourt Activia a la place du naturel car Activia contient du bifidus ( ça aide à fermenter ) . Éviter de chauffer au delà de 42 une fois caillé , +de 42 tuerai les bactéries qui fermentent . De préférence le rinçage au sel se fait avec du sel non iodé car ce dernier tue les bactéries qui doivent bien fermenter .

[@hfj4432]

​@@duduksyrinx2445 شكرا كثيرا على الافادة رب يحفظك

[@jasminebeldjoudi9931]

ارجو منكم الرد وين نلقاو حوايجو يتباعو

[@OUMALI212]

المنفحة تتباع عند الصيدلية

[@hadjidjamel4454]

واش هي المنفحة ؟

[@mohamad20097]

السلام عليكم شئ جد رائع اريد ان اعرف أين تباع المنفحه في الشرق الجزائري

[@souhilachikh7139]

بلاك عندها أسم آخر

[@macjac6184]

ربما تعوض با الخل ابيض.

[@babisam8634]

@@souhilachikh7139 ليس لديها اسم اخر اسمها المنفحة

[@babisam8634]

@@macjac6184 لا تعوض بالخل لان الخل يبدل المذاق

[@hamzamonibe5761]

مقادير المنفتحة من فضلك ومن وين تتباع

[@benaissa4768]

المنفحة تباع في الصيدلية توضع ملعقة كبيرة في 5 ل حليب

[@algeryoucef2130]

​@@benaissa4768 كيف اسم المنفحة لكي اشتريها من الصيدلية

[@benaissa4768]

@@algeryoucef2130 اسمها بالفرنسية présure و بالعربية المنفحة للتخمير

[@mohmmedmachrik3069]

شنو يدير

[@sabahbendaoud2286]

من اين نشتري المنفحة

[@hindlili4565]

من صفحة foods mania انا ايضا بحثت بزاف عليها

[@iskpsicopatte166]

ما معنى المتفحة لم افهم

[@nassimaliumnuim4391]

وش هذيك المادة لي ضفتها فيدوني لله يحفضكم♥️♥️

[@OUMALI212]

المنحة هي مروب

[@mohmmedmachrik3069]

ولي ماعندوش منفحة

[@OUMALI212]

المنحة مروب

[@hayatsiali9755]

ماهي المنفحه واين تباع

[@OUMALI212]

في الاغلب عند الصيدلية

[@jabcagaggahhah6662]

ماهي المنفحة

[@zinebsouami6163]

من فضلكم إسم المكون الاول الذى اضفتموه ؟؟؟ شكرا

[@OUMALI212]

المنفحة او presure

[@macjac6184]

هل تعوض با الخل لو سمحت

[@OUMALI212]

من الاحسن ان تعوض بالزبادي

[@user-cw3oz9lj2m]

واش معنتها المنفحة

[@OUMALI212]

هي مروب

[@frhhocine3309]

مامعني المنفحه

[@OUMALI212]

المنفحة هي مروب

[@zahiabaouali8844]

واش هذي المنفحة؟

[@OUMALI212]

هي مروب الحليب

[@nedranedrabilel48]

مين يبيع المنفحة مز فضلك.

[@artettradition4637]

لاش اللغة العربية تكلم بالدارجة مالك محن