私の大好きなポテトグラタン【グラタンドフィノア】 Gratin Dauphinois

[@nonchalantee]

中村和成と愉快な仲間たち　ドフィノワ編

[@kazpeanuts]

今後も愉快な仲間、沢山出演します✨

[@tt1398]

ラボンヌターブルさん一体のこのチャンネルのアットホーム感があるなか、なんというか、中村シェフがスタッフさんを巻き込んでなんとも言えない化学反応を起こしているのが本当に好きです。それぞれのスタッフさんに代表回があるのめっちゃいい👍

[@kazpeanuts]

最近スタッフが動画に前向きで嬉しいです☺️

[@tt1398]

@@kazpeanuts大変共感致します。😊

[@kazpeanuts]

【訂正】 ジャガイモの品種を間違えて明記してしまいました。申し訳ございません🙇‍♂️ アンデスレッド→デストロイヤー

[@夜明けのふー]

はじめまして、なんかクラシルの動画見てたら一年前のおすすめから試し観したら中村シェフの独特な解説のトリコになりKZbinやってますって覗いたら案の定 今でもその独特なままでココロ踊りました 家庭でもすんなり出来るレシピで ワラワラアッパレ😊

[@104masaki]

シンプルな作り方で、すごくおいしそうですね。シェフのレシピはいくつか作らせてもらいましたが、小さい子どもからも好評です。ドフィノアもチャレンジしてみます。カズシェフ、章太郎さんありがとうございます。スタッフさんとのやりとりをみているとお店の良い雰囲気がバシバシ伝わってきました！

[@kazpeanuts]

作っていただけ嬉しいです☺️

[@chiyo6216]

作りました！ とっても美味しかったです😊

[@haseken1989]

これからの時期にぴったりな「いいーしっ!」な、あざちゃんを使ったお料理の作り方をご紹介頂いてありがとうございます!😂 新しい店舗も楽しみです!

[@kazpeanuts]

是非新店舗にお越しくださいませ✨

[@ののくまさん]

クリスマスパーティーで作ってみました♪2才のこどももどんどん食べてくれました‼︎旦那さんの「美味しい」がひさしぶりに聞けました‼︎幸せな気持ち、ありがとうございます‼︎

[@kazpeanuts]

作っていただき嬉しいです☺️

[@linkys1214]

デストロイヤーまたはグランドペチカというジャガイモですね。 外見はノーザンルビーやレッドムーンと似てますがデストロイヤーは所々黒っぽくなっています。 甘くてホクホクした美味しいイモですが、北海道ではなかなか見かけないですね。自分は年に3回くらいしか見つけられないです。

[@たぴお-h8c]

デストロイヤーなんてジャガイモがあるんですね！？強そうですw ナツメグとか入れてスパイシーにしたい！

[@ねむ-u3c]

じゃがいもポタージュ好きだからこういうのも絶対好きだな〜。しょうたろうさんの笑顔が可愛い👍

[@kazpeanuts]

章太郎喜びます✨

[@mkitayama8750]

ネモにいらっしゃったお三方！！お目にかかれて嬉しいです🥹

[@naorinn7339]

お料理動画うれしいです☺️ グラタン作ってみます！

[@kazpeanuts]

是非作ってみてください☺️

[@市川満敏]

シンプルなのにとても美味しく作れました。ニンニクもちょっと多めだったかも知れませんが、いい仕事をしてました。生クリームと牛乳の詰めかたで結構味が変わりそうですが、素人には微妙なので、生クリームは多めにした方がいいかも。 今回は生クリーム200ml、メイクイーンでしたが、別の芋でやってみます！

[@kazpeanuts]

作っていただき嬉しいです☺️

[@8823groove]

生意気な若手かわいいですよね。 なんでかうれしいんですわ

[@kazpeanuts]

お互いがツッコミもボケもできる関係性が良いなと思ってます😽

[@Goichi-Ichigo]

動画最高でした！ ダイエット中なので、シェフに指定された回数腹筋します

[@kazpeanuts]

ありがとうございます✨ では100回ほどお願いしますw

[@Goichi-Ichigo]

@@kazpeanuts 死ぬ気で頑張ります💪

[@peetarou]

いつも楽しく拝見しております。 中村先生にお願いがございます。 半年以上冷凍してしまっていた牛肉を先日食べました。 高価なお肉だったのですが臭くて食べるのが難しかったです。 それがもう一枚あります。美味しく食べる方法を動画で紹介していただけないでしょうか。

[@kazpeanuts]

半年肉を冷凍すると動画にするのが半年後になるので推測で、おそらく肉の脂が酸化した匂いがすると思うので薄く切ってすき焼きみたいに濃いめの味付けにすると美味しく食べれると思います✨

[@peetarou]

@@kazpeanuts ありがとうございます。

[@南光太郎-y4f]

ベシャメルを使わない代わりに、ジャガイモのでんぷんで濃度をつけるんですね。 おもしろいやりかたですね。

[@kazpeanuts]

自然なトロミが美味しいです✨

[@shuya9522]

ここでもあああっっし！！！が出てくるとは笑笑

[@kazpeanuts]

つい、、笑

[@shuya9522]

@@kazpeanuts これからも面白くて美味しそうな動画お願いします！！ いっし！💪

[@kbrodia1509]

美味しかったです❤

[@のきほし]

ちょうどジャガイモが余ってたので作ってみました！ 普通の男爵芋でしたがとってもおいしかったです🥺💞

[@izumizumizumi]

いつもありがとうございます。

[@admgk3ffgsr]

楽しい職場なんやなぁ❤

[@abc-yp9jp]

もっと動画が見たいぜー！

[@kazpeanuts]

嬉しいぜー☺️

[@sun410]

意外に真っ赤な器もメルヘンチックで可愛い❤

[@kazpeanuts]

お気に入りです🟥

[@toffee1451]

そのジャガイモ、デストロイヤーじゃないですかね？ 違ったらすみません💦

[@kazpeanuts]

デストロイヤーに似たアンデスレッド、、かと思います✨

[@kazpeanuts]

店でよく調べたらデストロイヤーでした💦 ご指摘ありがとうございます😭 訂正文明記します🙇‍♂️

[@チムパル]

Georgeさんのチャンネルで中村シェフが炸裂させた高音あーしっが過去最高でした😂

[@kazpeanuts]

狙ってやりました🤣

[@wajorin]

ドフィノア今まで牛乳だけで作ってました🐮 生クリームいいですね〜作ってみます😇

[@kazpeanuts]

生クリームの美味しさが際立つ料理です✨

[@まゆ-z4s9y]

こんなに美味しそうなのが少ない工程で出来るなんてビックリです😮 オーブントースターでも出来るなんて嬉しいです😊 絶対作ります☺️

[@kazpeanuts]

簡単なので是非作ってみてください✨

[@jagiken2742]

はじめてドフィノワを食べたとき、衝撃を受けました。 普通のグラタンと違って、じゃがいもとソースの一体感がやばいですよね。

[@kazpeanuts]

そこが魅力です😍

[@takibist001]

すごい、他チャンネルのネタを使ってダメ出し(笑) それにしても美味しそうです。

[@kazpeanuts]

あのセリフが好きすぎて、、笑

[@剛毛薄毛]

オーブントースターがうちと同じなので助かる やってみます！

[@kbrodia1509]

バターもチーズも要らない?!どんな仕上がりになるのか作ってみたいです💗

[@kazpeanuts]

バターもチーズもたっぷり入ってるんじゃないかと思うほど濃厚な味わいです✨

[@Eue313]

中村シェフ、良ければピンマイクを使っていただけると、より動画の音声が聞きやすいかと存じます！

[@じぇりぼ]

早速作りました！簡単で美味しかったです♪色々アレンジも利きそうですね( ´∀｀ )b

[@あつぷる-t7h]

🤜いいーーし！

[@kazpeanuts]

編集してて面白かったです笑

[@footy-o9q]

あざちゃん🦭赤いお皿の方が映えてます❤

[@kazpeanuts]

赤のお皿の雰囲気、なんか大好きです✨