スーパーで買った500円以下のステーキ肉を美味しく食べられる焼き方

[@masa-y9v-g5f]

変なソースで味付けするより、プレーンで溶け出した汁で味付けが最高ですね

[@takehirokosuge3848]

色んな火入れ動画見ましたが、結局これなんすよね！弱火でじっくり！変なコツとかなく、正直にやってるとこ、好感持てました！

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 そう言っていただけると嬉しいです‼️

[@junhasegawa3101]

さっき安いステーキ肉で試しました。とても美味しかったです。ありがとう

[@美穂岩田]

とても参考になりました 早速牛肉買いに行きます！

[@河野菜穂子-v4i]

ステーキ大好きです。教えて頂いてありがとうございます。

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭

[@美穂岩田]

１人暮らしで色々料理に挑戦してます 大変参考になりました とても美味しそうです 早速牛肉買いに行きます！

[@和-m2b]

今日の晩御飯は、お肉なのでやってみます🎉ありがとうございました😊

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭

[@akisawa622]

ステーキ買うたび色々な動画みて焼いてました！！時間は少しかかりますが、失敗なく美味しくいただけたので今後も参考にします😊 分かりやすい動画ありがとうございます！！

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😊 そう言っていただけるとやりがいを感じます‼️

[@はれてる-g3f]

美味しいステーキの焼き方を紹介して下さりありがとうございます😋✌🥩🍴 💡ソースは他の料理にも合いますね🍀🍀🍀

[@武内明人-w5w]

ステーキは美味しいね🥩😃 大好きだよ😄 ごはんもビールもいいね🍚🍺

[@渡邉慶惠]

ステーキは食べたけど焼き方が難しいでも今日は簡単で凄く美味しくでき久しぶりに主人と　美味しいね☺️と。又作ります　有り難うございます👍

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 何回も作っていただきとても嬉しいです‼️

[@katsuoandwakame]

たまに無性にステーキ食べたくなる時があります あー今がその時

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭

[@こういち-o5s]

動画ありがとうございます。 ステーキを焼くの苦手だったので、参考にさせていただきます！

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 ステーキは色んな焼き方があるので参考にしていただけると嬉しいです‼️

[@無理は噓つきの言葉]

どれも美味しそうに見えました

[@yu_ya225]

初めて自分で焼いた肉で美味しいと思えました！ありがとう！🙇

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 そう言っていただけると嬉しいです♪

[@野茂のものも飲も]

強火でまず2分弱火にして数十秒とかでやってましたが、最後らへんで強火で焼くやり方もあるのですね。 試してみます

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 低温調理で最後に仕上げるイメージです♪

[@マザク-m1q]

今日試しに作ってみたらめっちゃ美味しかったです！ ありがとうございます😊

[@user-black1dirty2police3]

余熱って大事なんですね。いろんなステーキ関係の動画でみます。

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭

[@panda_danpa]

強火で一気にやってしまいがちだから勉強になった

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 低温で作ることでジューシーに仕上がります♪

[@梁山泊理]

熱々の肉が食べたいから、お皿でなく熱々鉄板皿で食べてみたい。😅

[@RiruKitchen]

鉄板使うと冷めずに美味しいですよね！ いつか鉄板使ったレシピも出せないか考えておきます♪

[@タータタタン]

弱火、知らなかった😮 次やってみます

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 是非お試しください♪

[@mamiken321]

こんにちは。確かに柔らかそうですね。焼き方を探していました。早速この焼き方でやってみます。ありがとうございますッ感謝ですｯ‼️

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 実際やっていただけるのがすごく嬉しいです♪

[@mhmhmh2151]

やってみたくなりました！ ありがとうございます。

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭

[@3enoy]

@@mhmhmh2151 〉やってみたくなりました！ ありがとうございます。 　おいおい！ 　お礼ってのは、「やってみた後に」良い結果が出てから伝えるものだぞ！ 　で、あれから「やってみた」のか！？ 　まあオマエの事だから、まだ、やってないんだろ？ 　((ﾉ∀｀)

[@yuuchan8360]

美味しそ😋

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭

[@cookingwithmimmo]

非常によくやった私はこれが好きです👍😊

[@ぷーぷー-p9q]

安いお肉でも美味しくできました！！ソースもすごい美味しかったです！！リピします(^^)

[@shouko2873]

ステーキ肉をもらい初めて焼く前に検索したら店長さんに目が止まり見させてもらいました😊 焼きからソースまで同じようにしました お肉も柔らかかったし、ソースが凄～く美味しい‼️絶賛👍 自作のハンバーグにこのソースをと！考えるとウキウキ∩＾ω＾∩ 肉の焼きからソースまでありがとうございます🙇‍♀️ 勿論登録させて頂きました♡

[@RiruKitchen]

そう言っていただけるとめちゃくちゃ嬉しいです‼️ 店長、引き続き頑張ります‼️

[@マロングラッセやったー]

高タンパク質お勧め致します😊😊😊😊

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 リクエストありがとうございます‼️

[@JZI00447]

牛脂は使わないのですか？

[@RiruKitchen]

牛脂を使うとより美味しくできます♪ コメントありがとうございます😭

[@建伸鈴木]

お疲れさまでした プロでもアマでも美味しかったです ありがとございました! なるほどでした!

[@nakanaka-xv2tr]

弱火でジックリ、ユックリ、両面に火を入れ、アルミホイルで10分包む。そして、ガリックバターで強火で焼き色を付けて食べたら、安いオージービーフが柔らくてスゲー美味かった！です。ありがとうございましたー。

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 実際に作っていただき感謝です‼️

[@hirofuminiikura4035]

これは、うまいわ。

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 美味しいんですよ♪

[@神篤グループ]

こんばんは、あの、ウェルダンにしたい場合は、火の強さと、時間はどうなるか分かりますか？チョイ、厚めのステーキなのですが、スーパーで買いました。

[@RiruKitchen]

肉の厚さやお好みの焼き加減に応じて、最初の焼き時間を変えていただけたら、お好みの焼き加減になります♪ コメントありがとうございます！

[@神篤グループ]

@@RiruKitchen 😄返信いただきありがとうございます。今日お肉焼くのでやってみます。助かりました。😊😊

[@user-xi2pi9fo7h]

スーパーの大きくて安いステーキ肉だけど、このやり方でやったら柔らかくておいしく焼けてびっくり( °_° ) 今までがいかに固くなっちゃってたのか…

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 そう言っていただけると嬉しいです♪

[@あき-d3e]

強火で… 😭毎回　クソマズでした でも、めったに買わない牛 今日こそ　美味しく食べさせます❤ ありがとうございました

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 是非お試しください♪

[@松崎利博]

アメリカ産の牛肉は確かに安い。たまには食べています、

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭

[@runi-2525]

うまそう…

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 めっちゃうまいです‼️

[@稲葉やふみ]

ソースは赤ワイン入れた方がいい。

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 参考にさせていただきます‼️

[@キネマ弐番館]

いろいろ試してみたが安い肉はどうやってもやっぱり硬いですね。

[@水の上の家]

固くなった

[@近藤万吉]

これ本当に500円以下の肉?何処に売って居るのですか…教えてほしい!買いに行きます❢

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 業務用スーパーで購入しました！

[@300fq6]

BGMが物悲しくて...😢

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 BGM変更も検討してみます‼️

[@新見拡郎]

金ねぇ～なぁ～? 腹減ったなぁ～?

[@Mobiusslk]

拝見させて頂きました。　低温、高温、どちらでも美味しく焼く方法は最終的に変わらないのかなと思います。 只、気に待ったのが最終的な野菜とステーキ肉の盛り付け方ですかね。 お皿に付いたタレと、お肉も別編集で、奇麗にして頂ければ最高でした。

[@じゃがりこ二世]

500円以下の希少部位かもよ

[@武三村]

料理は解りやすくとても見やすいが動画に、何故か上品さと美味しさが見えてこないのが残念です😂❤

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 とても貴重なご意見ありがとうございます‼️ 今後の動画作りの参考にさせていただきます！

[@3enoy]

ちなみに、この映像のステーキ肉は絶対に「500円以下」ではない。 この厚さで500円以下は有り得ない。

[@NAS高原]

普通に売ってるけどな。

[@oimihimitasumiho]

@@NAS高原 それ、死んだ奈良公園の鹿の肉だろ？？ (笑)

[@bailout68000]

うちも500円以下で売ってるよ 埼玉県の激安系スーパーならフツーにあるね ヨーカドーとかになると無理ですね

[@mhmhmh2151]

自分の周りの世界が全てだと思うなよ？普通にあるわ

[@bakusounyanko]

このグラムならギリ500円以下でフツーに売ってそうだけどなぁ… 肉質良さそうだから、きっと良いスーパーで買ってきたんだろうね

[@げんこつゴン]

こんなに時間をかけなくても、焼く前に肉に切れ目を入れた方が早く焼けるのでは？

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 包丁で筋切りなどをするのも火の通りが早くなるかと思います‼️ このステーキのレシピは、じっくり時間をかけて火入れをすることによって、安いお肉でも絶妙な火入れで柔らかく美味しくなるという方法の紹介です🙇 時間はすこしかかりますが、是非お試し下さい♪

[@sks0807sks]

やってみましたがこのやり方だと肉汁がたくさん出てしまい、うまく焼けませんでした。しかも肉汁が出てしまったおかげで美味しくなかったです。 肉の質にもよるのでしょうか？この焼き方は一般的に使えるとは思えません。

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 肉のタンパク質は50度を超えたあたりから変化し始め、凝固し収縮します。 高温になるほど肉は急激に収縮するため、肉の内部の水分やエキスが外に出てしまい、パサつくこともあります😃 一方で弱火でゆっくり焼くと、水分を保持し、中まで火を通せます♪ あくまでも激安のステーキを美味しく食べる方法なので、限界があるかもしれません… 焼き方の一つとして、参考にしていただければ嬉しいです♪ せっかく作っていただいたのに上手くできずに申し訳ないです😭

[@sks0807sks]

ご返答ありがとうございます。火加減がまだ強かったのかも知れませんね。勉強になりました。

[@鷹巣善孝]

分かり易い動画をありがとうございます。次の休みの日にやってみます。

[@tqyhf321]

500円以下のはどこのスーパー探しても有りませんでした。

[@寿-r8e]

二度と参考にしない

[@まーちょんルーサーキング]

最後もう少し、タレをかけるとことか丁寧に盛りつけてほしかった。😅

[@RiruKitchen]

コメントありがとうございます😭 ご意見すごく嬉しいです‼️ もし良ければ今後も何か気になるところあれば教えてほしいです♪

[@武三村]

その通りです

[@oimihimitasumiho]

指輪は外そう。 こんなのは料理の基本中の基本。 居酒屋の店長という事は、「一応は」料理のプロなんだから…。

[@水月みなつき]

偉そうやし言い方に棘しかないな。

[@spartanshore6993]

自分で食べるんやしええやろw 細すぎると嫌われるでw

[@oimihimitasumiho]

@@spartanshore6993 〉自分で食べるんやし いやいや、そういう次元の問題では無い。 こうしてKZbinにアップしている(=収益を得ている)のだから、視聴者という“ゲスト”に対して“手本”となる事を絶えず意識すべきだという事。 剰え、この投稿者は“一応は”プロの料理人なのだから尚更の事。 プロとしての自覚が乏しい“似非料理人”と言われても仕方が無い。

[@oimihimitasumiho]

@@spartanshore6993 〉細かすぎると…。 いやいや、細かいのではなくキミが「いい加減」なんですよ。 〉嫌われるで。 そんな、“女、子供の口ゲンカ”のような感情的な“返し”ではなく、キミなりの「論理」で返しましょう。 また、もうそろそろ“w”などという、20年以上前の“ネット小僧”が使い出したアホみたいな用語はやめて、まずは文章に句読点を打つ事から始めましょう。 “w w w”

[@oimihimitasumiho]

@@水月みなつき キミの、その“返し”は論点からズレていて、全く「話にならない」レベル。 正に、「片腹痛い」の一言。 (苦笑)