Сахарный заговор: история о том, как скрывали вред «белой смерти»

Как долгие годы удавалось скрывать вред сахара? Как он все-таки проник в нашу каждодневную диету? История сахара, Голливуд и эпидемия ожирения - сегодня в "Малозёмов проверит".
Подписывайтесь на мои странички в соцсетях:
Инстаграм: / sergey.malozemov
ВК: sergey.malozemov
Фейсбук: / sergey.malozemov
Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте, а так же здесь:
Яндекс.Музыка: music.yandex.ru/album/10266318
Soundcloud: / user-165470036
Почитать:
Яндекс.Дзен bit.ly/3ctBd0K
Мои ТВ проекты:
«Живая еда»
eda.show/
ВК: edashow
Инстаграм: / eda.show
«Чудо техники»
chudo.tech/
ВК: chudo_tehnicki
Инстаграм: / chudotechniki

[@sergeymalozemov]

01:21 Немного об истории сахара 02:15 Белый хлеб - продукт-убийца 03:47 Эпидемия ожирения 06:50 Страховые компании против ожирения 08:00 Что такое калории? 09:59 Калорийность еды: история 11:12 Голливуд. Появление чудо-диет 15:40 "Сахарный заговор" в США 17:40 Высокофруктозный кукурузный сироп из Японии 20:50 Во всем виноваты жиры! 24:40 Юткин: "Чистый, белый, смертельный" 29:32 "Науку часто продвигают похороны" 31:10 Фильм "Соль и сахар: смерть по вкусу" 32:50 Норма потребления сахара

[@drumsdrums8619]

Сергей , расскажите пожалуйста, как заставить себя есть меньше сахара?

[@kirillkarpenko6522]

@@drumsdrums8619 выкинуть из дома конфеты и чай заменить в большЕй мере водой. Я так сделал. Ещё сократить потребление майонезов и всяких прочих покупных соусов.

[@kirillkarpenko6522]

Сергей, расскажите пожалуйста про добавку " Бензоат натрия" ей сопровождают множество химии и продуктов питания от перекиси водорода до аджики из магазина. Я читал , что она разрушает ДНК. Насколько опасна эта добавка в дейсвительности?

[@nikitafuckthepopulation]

@@drumsdrums8619 я не сергей, но все таки отвечу: попробуй понять зачем тебе нужен отказ от сладкого, и постепенно или сразу от него откажись, заменив рафиннированный сахар на фрукты.

[@konstantinpetroff1493]

@@kirillkarpenko6522 причем тут чай, я пью много чая и кроме фруктов не ем ничего сладкого

[@ivanivanov5332]

Сергей спасибо за тему. ..я много лет страдала от кучи болячек. Врачи ничего не объясняли. ..а вот год назад перестала есть сахар и хлебобулочные изделия и случилось чудо. У меня ушёл лишний вес и преддиабет ушёл. ..теперь в аптеку не хожу. ..спасибо советам умных людей. ..😀

[@sergeymalozemov]

Спасибо, что смотрите! Будьте здоровы

[@user-qh5nh2yp8d]

куча болячек часто из-за лишнего веса, а не из-за того, что человек ест сахар и булки. Если есть в меру, как раньше все это делали, никакого вреда ни хлеб, ни сахар не принесут. А вот лишний вес (точнее, ЖИР), набранный неважно на чём, однозначно вреден.

[@tatianaL717]

роскошный выпуск! и как приятно узнавать 50 лет спустя, как же все устроено наверху отдельно порадовало, что вы тоже выросли на оГенри )))

[@user-wn2un3dp7k]

Сделайте, пожалуйста, выпуск о пользе и вреде молочной продукции. Очень актуальная тема

[@sergeymalozemov]

Уже делал, посмотрите! kzbin.info/www/bejne/d5vdoaqhrpx_n9E Да, все еще актуальная тема :)

[@MIHATHINS]

Я на контроле калорий, а особенно на сокращении углеводов похудел на 43 кг в 47 лет! Теперь не хожу, а летаю, чего и Вам желаю и с удовольствием помогаю :) Спасибо Сергей за такую развёрнутую и открытую тему! Я много чего смотрел за своё похудение, но многое слышал впервые! Очень интересно и познавательно. Хочу, чтобы Вы нарыли про сахарозаменители так же, а то сильно их хвалят! Я лично худея просто снизил сахар до минимума и всё , на сахарозаменители не переходил. Жду с нетерпением :) ЛАЙКОвич Вам за труды и подписку!

[@saven5124]

Здоровый человек тот хто не имеет проблем с весом, здоровьем без отказа от сахара или искусственно его особенно не ограничивая. По себе знаю, в молодости проблем не было и в сахаре, соли и во всём остальном себе не отказывал.

[@bodydiet]

Вред в переборе сахара, а не в нём самом. К примеру, я сразу отказался от сахара и мучного ещё 2 года назад, год назад перешёл на кето диету и ИГ. В итоге ушли 35 кг на фоне постоянного спорта. Я врач, если что и понимаю, что делаю. Итогом стал мой канал для тех кто хочет комфортно худеть и жить себе на здоровье. Всем добра и Здоровья!!!❤❤‍🔥👌

[@user-rs7jf9wx1n]

Сергей ,вы лучший ,обожаю Вас и ваши передачи,

[@user-bks19KS58.]

Привет, Сергей! Трудно против чего-то возразить. Есть только одно маленькое замечание. Если долго и тщательно пережевывать пищу (в зависимости от ее плотности), то реально съедается меньше и насыщение происходит быстрее. На себе проверено. Удачи!

[@user-jg3yg6it3i]

Очень жду выпуск про заменители сахара. Сергей, Вы, как всегда, очень интересно рассказываете. Спасибо. 👍

[@user-wm2mv4tt5s]

*Сухофрукты и мёд!!!* Самим не догадаться что ли..

[@ArchSaid]

Сахар не страшен, страшно его большое количество. В современном мире с сахаром легко переборщить

[@Doderman_Sfinks]

Очень интересные видео, особенно экскурс в историю.

[@user-jk6et1jk7d]

С большим интересом прослушала ролик, полезная и объемная информация. Хорошая дикция, приятно слушать. Благодарю!

[@__Volvo-FH__]

Спасибо Сергей! Традиционно ЛАЙК!👍

[@sergeymalozemov]

благодарю!

[@Kuzglamdring]

Спасибо за интересный выпуск! Хотелось бы увидеть отдельный выпуск про жир и холестерин, связанные с этим заблуждения даже врачей. До сих пор многие врачи прописывают питаться часто (5-6 раз в день минимум!!) с минимумом жиров, а это постоянно повышенный инсулин (который повышают даже белки), что опять может привести к висцеральному жиру, а из-за отсутствия жиров в рационе - проблемы с желчным пузырём. И как вы считаете, упомянутые вами связи заказных медицинских исследований и лобби сельхоз и продуктовых отраслей разве не могут иметь место и сейчас?

[@user-zs3tz8mx4h]

Спасибо вам,Сергей

[@user-ex1zr9rz3n]

Я поражаюсь тому, что жировые заблуждения до сих пор есть!

[@oaleksandrina]

Здравствуйте, спасибо за информацию !))) сделайте пожалуйста разбор сахарозаменителей🤗

[@rahimncfli4053]

Блогодорью что очень интересно делайте научно практический ценный анализ,. Я также много страдал от сахара и сладостей, хлеба и хлебобулочных изделий. Я должен сказать, что это делает человека толстым, пассивным и способствует многим заболеваниям. Мой кшечник много пострадал.Не хочу подробно сказат об этом потому что вы изучали и знаете причину, я бы спросил поговорить об этом, когда придет время, чтобы аудитория была проинформирована.

[@user-tk6gs2ww6o]

Спасибо за информацию.

[@konstantinpetroff1493]

Подсчёт калорий лучше всяких диет, я сбросил 30 кг веса, считая калории.

[@user-gn5ql7dz1l]

А это навсегда? Или на какой- то период? Не могу себе представить,что я за новогодним столом высчитываю бжу .

[@user-nt8fm9vo9o]

Тоже люблю считать, на меня интуитивное питание не действует, меня разносит без подсчёта))

[@user-qb3sx9dq5y]

Спасибо) Очень интересно!

[@sergeymalozemov]

спасибо, что смотрите!

[@matvey_fff]

Cергей спасибо большое за вашу работу, как подсчитать кол-во потребляемого сахара в день ?

[@user-vm4my9hn7e]

Выпуск супер! 👍🏻

[@sergeymalozemov]

Спасибо!

[@user-vk8li6wk9z]

Спасибо за интересный выпуск! Соль не очередной жупел? От неразумного ограничения которого больше вреда, чем пользы?

[@nelwVS]

- Подскажите пожалуйста где есть ваше видео о том, как сладкое влияет на нервн. Систему?

[@user-xh6bj9fo2h]

Здравствуйте Сергей, а что вы можете сказать насчёт крахмала? он вроде состоит из сахаров. Я всегда думал, что это весьма полезный продукт, если его употреблять в разумных пределах. А тут недавно прочитал в интернете, что полезны непосредственно продукты содержащие крахмал, а если брать покупной порошковый крахмал, так это чуть ли не яд в чистом виде, особенно при нагреве. Хотелось бы узнать ваше мнение по этому поводу.

[@e3sci]

Прекрасно, Сергей. А поделитесь пожалуйста текстом с источниками

[@user-sw5kv2tl4t]

Спасибо!

[@sergeymalozemov]

Спасибо, что смотрите!

[@Nolb88]

Самый лучший

[@dishabay]

Сергей, спасибо за труды! Когда будет обозлю молочных продуктов? Сколько и что в день можно употреблять в пищу. (Творог, масло, молоко и тд)

[@sergeymalozemov]

Уже делал обзор, посмотрите! kzbin.info/www/bejne/d5vdoaqhrpx_n9E

[@dishabay]

@@sergeymalozemov Благодарю!

[@iovannamikhailova]

Выпуск конечно супер

[@sergeymalozemov]

Спасибо!

[@user-rg6we5fc8s]

Расскажите о вашем меню на день.

[@user-ln1ef5dl2e]

Сергей, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, существует ли ограничение в количестве фруктов, которые надо съедать каждый день? То есть есть ли предел, после которого вред от фруктозы перевешивает пользу витаминов и клетчатки?

[@sergeymalozemov]

Здравствуйте! до 300 граммов фруктов в день норма. Посмотрите здесь kzbin.info/www/bejne/aWGxpIike7Z8eqs

[@user-ln1ef5dl2e]

Малозёмов проверит спасибо большое!

[@085margarita]

Жаль, что почти вся передача устроена на критику американской диеты, в то время как нет речи о русских пищевых привычках. Люди старшего поколения, которых я знаю до сих пор хрустят кубиками сахара за чаепитием, без хлеба и булки не представляют приема пищи и уверяют, что без сахаристых углеводов они совсем не насыщаются. Я подписалась на канал и буду ждать программы на эту тему.

[@arseniychuyko9707]

Очень интересует вопрос, все что - на дровах вредно?

[@elza3240]

Спасибо

[@sergeymalozemov]

Спасибо, что смотрите!

[@user-ww2iz8tp9k]

Сергей, а вы знакомы с режисёром передачи Галилео Кирилом Гавриловым?

[@user-ih3rp8pu3z]

Сергей, а у вас есть выпуск о вреде Кока колы или вцелом сладких газировок? Хочу показать мужу-европейцу, он пьет их как воду, и с моих слов особо не верит что это очень вредно :(

[@user-qr6ih7jz6v]

Надо глянуть фильм

[@sergeymalozemov]

Посмотрите, конечно, вот ссылка kzbin.info/www/bejne/aIOlhmRjiLeJpZY

[@davincihasleftthechat9083]

Я каждый день ем много сладкого, но никаких проблем с ожирением у меня нет, т.к придерживаюсь нормы в 1200ккал. Главное - дефицит

[@strang616]

лучше ли тростниковый сахар?

[@sergeymalozemov]

Здравствуйте, нет :)

[@jerryme511]

4:50-а что с датой?

[@CyprusSunLoverShe]

Нужно уже свежее такое видео снять про соль и сахар, все стареет быстро

[@Legiondragon880]

Уверена что о вреде сахара учёные знали.и при чем давно.но там же такие деньги и этим все сказано

[@user-zs3tz8mx4h]

Выходит,что Джонн Юткин впервые доказал вред сахара?

[@RadioHAM433]

Я вообще углеводы более 2 месяца не употребляю.

[@telescopeeee]

30:55

[@user-hw1zt6yx6h]

Сергей, спасибо за подкаст! Я все Ваши книги прочитала про питание и здоровье. За них тоже Вам благодарна очень. Уверена, что сочетание жир+углеводы приводит к зависимости (вкусно же, аж вдвойне!) и лишнему весу как минимум. Сама к сладкому равнодушна (люблю соленое и это тоже совсем не хорошо), но вот муж и сын настоящие сахарные наркоманы. И взывать к их здравому смыслу нет уже сил.

[@AlekseevANatalya]

Елена Егорова глупости Вы говорите. Сахар это да сверх меры зло, а жиры человеку необходимы

[@user-qb3sx9dq5y]

@@AlekseevANatalya здесь речь идёт не отдельно о жирах, а о сочетании жиров + углеводов, а это самое неблагоприятное сочетание)

[@AlekseevANatalya]

Людмила Борисевич Вас убедить это гиблое дело

[@user-hw1zt6yx6h]

@@user-qb3sx9dq5y Да, да, я именно это имела в виду.

[@sergeymalozemov]

Здравствуйте, Елена! Спасибо! Покажите им мой фильм "Соль и сахар. Смерть по вкусу" kzbin.info/www/bejne/aIOlhmRjiLeJpZY

[@umka7536]

Неплохо, но вступление несколько затянуто.

[@ingatissen211]

В Германии до сих пор врачи эндокринологи и из советники не говорят о вреде сахара при диабете первого типа. Они тупо разводят плечами, типа не знают причину болезни. Да вот! Сахарные наркодилеры рулят дальше.

[@user-ih3rp8pu3z]

в Дании тоже самое(( у них тут Кока-кола чуть ли не полезной считается, детям советуют для лучшей работы желудка пить, в маркетах народ эту колу целыми коробками покупает. А еще - обезжиренное молоко (0,1% жира) считается у них дико полезным, им поят и детей в школах:( Вот вам и *страна будущего*

[@user-ns6bk3yj4k]

Лучше бы рассказали как потослтеть, я не могу накачать мышцы, потому что не хватает массы.

[@gogen9989]

Углеводы и белки нужны и правильные тренировки и сон

[@nikitafuckthepopulation]

Больше белка, причем тут мышцы и сахар?

[@sergeymalozemov]

Уже рассказывал :) посмотрите здесь kzbin.info/www/bejne/pnfSqqtphZqbb5I

[@user-dq6qo1hu5d]

А разве не Мексика сейчас самая полная страна

[@ArchSaid]

Они вроде наоборот

[@user-ei3dr6if9u]

Очень много воды и болтологии

[@user-rs7jf9wx1n]

С

[@olga_switzerland]

Спасибо, очень интересно. Очередное подтверждение тому, что верить никому нельзя, нужно самим головой думать. Сахар вреден, под эту гребенку стали обвинять и фрукты. Но шимпанзе, наши ближайшие родичи, лопают их из покон веку. Проблема в том, что все исследования однобоки и интерпретируют данные, как пожелают. Все кричат о каллориях и обжорстве, но почему тогда не могут похудеть люди после шунтирования желудка? 30 мл! Кишечник сильно сокращен. Углеводы и жиры сведены в ноль!

[@sergeymalozemov]

Спасибо! Да, про фрукты рассказывал тут kzbin.info/www/bejne/aWGxpIike7Z8eqs

[@user-xx2sz7qd2g]

Чушь! Я всю жизнь люблю сахар. Люблю сладкое и все нормально .

[@sergeymalozemov]

Любить можно, главное - не злоупотреблять :)