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▼材料
・さくらんぼ(山形産紅さやか):600g
・グラニュー糖:300g
・カシャーサ(またはブランデー):750ml
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ポルトガルのさくらんぼのお酒「ジンジーニャ」の紹介です。
さくらんぼと砂糖をお酒(カシャーサ・ブランデー・ホワイトリカー等)に漬けておくだけで、とっても簡単!1年以上漬けるとまろやかな味になりますよ^ ^
そのまま飲んでも、炭酸水で割っても、アイスにかけても美味しいです。
さくらんぼの季節にぜひ作ってみてください。
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エンディング画像:ジンジー二ャが有名な町、オビドス🇵🇹
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