Salted Egg Almond Crisps - Bánh Ngói Hạnh Nhân Trứng Muối | Bakez - Baking Tutorials and Recipes

How to make Salted Egg Almond Crisps- Hướng dẫn cách làm Bánh Ngói Hạnh Nhân Trứng Muối
Ingredient
-Salted egg yolk: 1 (~17 gr)
-Egg white: 1 (~35-40 gr)
-All purpose flour: 45 gr
-Unsalted butter: 35 gr - soften at room temperature
-Powdered sugar: 35 gr
-Salt: ½ tsp (~2.5 gr)
-Sliced almond: 100-150 gr
Detailed instructions and tips: bakez.vn/en/salted-egg-almond...
---------------------------------------------
Nguyên liệu
-Lòng đỏ trứng muối: 1 cái ~17 gr
-Lòng trắng trứng gà: 1 cái ~32-35 gr
-Bột mì đa dụng: 45 gr
-Bơ lạt: 35 gr - để mềm ở nhiệt độ phòng
-Đường bột: 35 gr
-Muối: ½ tsp ~2.5 gr
-Hạnh nhân lát: 100-150 gr
Xem công thức và hướng dẫn chi tiết: bakez.vn/banh-ngoi-hanh-nhan-...
-----------------------------
More recipes and baking tips on bakez.vn/en
Xem thêm công thức và các tips làm bánh tại bakez.vn
-----------------------------
#bakez #almond #crisps #saltedegg #baking #dessert #recipes #trungmuoi #baking #basic #tutorials #cooking
Other channel:
Hidamari Cooking, Chocolate Cacao チョコレートカカオ, Tasty, EMOJOIE CUISINE
Cooking tree 쿠킹트리, 한세HANSE, 李子柒 Liziqi, Les sens ciel, 꿀키honeykki, Apron, Nino's Home

[@nhango7942]

Yummy, thank you

[@bakez8844]

My pleasure 😊

[@LinhNguyen-eg1xq]

Bột mì đa dụng Thuận dùng là số bn vậy

[@phuongdungnguyenthi1882]

Em có thể thay trứng muối bằng lượng bột tương đương k ạ?

[@bakez8844]

À nếu không có trứng muối thì mình không cần cho vào mà không cần thêm bớt gì nha Dung ơi. Trong trường hợp nếu mình dùng "bột trứng muối" thay cho trứng muối tươi thì mình dùng với lượng tương đương nhé ;)

[@tramlam2103]

Cho em hỏi với liều lượng này thì làm ra được mấy cái ạ. Em xin cảm ơn

[@bakez8844]

Với một công thức thế này mình làm được khoảng 10-12 cái nha Tram ơi!

[@tramlam2103]

Bakez mình cảm ơn nhiều ạ 🥰

[@thuyao8135]

Chị ơi bánh làm xong có còn tanh mùi trứng k ạ chị?

[@bakez8844]

vì bánh chỉ sử dụng lòng trắng trứng và được nướng chín nên sẽ không lo bị tanh mùi trứng nhé Thuỷ ơi ♥️

[@pnpham2484]

Hạnh nhân có cần nướng trước ko b

[@bakez8844]

Hạnh nhân mình không cần nướng trước bạn nhé, do trong quá trình nướng cùng bánh hạnh nhân cũng sẽ chín dần luôn :D

[@Ngannguyen-vz7sy]

Cho em hỏi trứng muối có cần rửa qua rượu hay nướng cho chín sẵn ko ạ

[@bakez8844]

Cần nhé Phương ơi. Mình nên làm chín trứng trước khi làm thì trứng sẽ dễ tán nhuyễn hơn. Còn khâu rửa trứng nếu không có rượu thì rửa bằng nước sạch vẫn ổn nhé 😊

[@nguyenngocbaoquyen]

Trời. Mình làm xong mới đọc comment. Mình ko làm chín trứng. Rất khó tán.

[@mandylau2802]

Nếu làm 2 trứng mấy thành phần khác có thay đổi ko c ơi ?

[@bakez8844]

Nếu làm 2 trứng thì các thành phần mình cứ nhân đôi lên là được nhé Mandy ơi :D

[@mandylau2802]

@@bakez8844 e cám ơn ạ

[@tracynguyen4601]

Dàn hết ra khay, zồi cắt miếng vuông sau, giống bánh hạnh nhân ấy ạ, đc ko ạ Ad.

[@bakez8844]

vẫn được nhé Christina ơi :D

[@tracynguyen4601]

Dạ, e cảm ơn ạ😘

[@TramNguyen-sh7gm]

Mình thì nghĩ nên tạo hình bánh luôn vì sợ khi cắt bánh bị bể vụn á bạn

[@tuyenchau4782]

bánh nếu sấy giòn kỹ có bảo quản nhiệt độ phòng được 1 tháng ko bạn?

[@bakez8844]

Trừ khi mình đóng gói chân không thì mới bảo quản được đến 1 tháng nhé Tuyen Chau ơi, còn nếu chỉ bảo quản trong hộp kín bình thường thì tối đa khoảng 2-3 ngày nhé!

[@tuyenchau4782]

Bakez cám ơn b ☺️

[@tamtrinh2928]

Minh da dang ky kenh Va ranh minh se lam thu mon banh nay. Banh nay ten gi ạ

[@bakez8844]

Cám ơn Tam thiệt nhiều nè. Món này là Bánh Hạnh Nhân Trứng Muối nha Tam ơi :D

[@tamtrinh2928]

Bakez Minh da lam xong roi. Vị ngon . Ma sao banh lam xong no bi mềm ạ. Vi luc lay banh trong lo nuong ra. Minh de im cho nguoi. Hay la phai lay sang ra 1 cai vĩ de cho no nguoi nhanh hon ạ.

[@tamtrinh2928]

Bakez Minh sem lai roi. Minh nuong bánh hoi day hon .và bánh vàng . Ko vàng nâu đậm như add Nên bánh bi mem phai ko ạ.

[@tamtrinh2928]

Bakez với lại hạnh nhân bị rớt 1/2 ra ngoai. Vay là do mình đè hanh nhan yếu qua.

[@tamtrinh2928]

Bakez San cho minh hoi : Minh dùng bột mi cao cap Hoa Ngoc Lan de làm banh trung thu . ( hay dung bot mi nay, nen bánh no bi mềm phai ko ạ ) Vay chuc nang cua bot mi đó co giong nhu bot mi da dung ko ạ

[@huongle2750]

Dạ sao bánh em hôg có màu đẹp như thế ạ. Chỉ vàng phần rìa chứ k ở giữ nên hôg giòn ạ Em sợ để lâu nx nó cháy

[@bakez8844]

Hi Hương ơi, bánh bị vàng nhanh phần rìa có thể do mình dàn bột chưa đều ấy. Lần sau Hương lưu ý dàn phần rìa dày hơn một xíu là ổn ngay nhé :D

[@huongle2750]

@@bakez8844 Cảm ơn ạ để e thử lại "))

[@tamtrinh2928]

Banh minh lam cung ko gion ne ban. Ma vi banh ngon

[@xuanphuongtang4003]

Bánh bảo quản đc bao lâu ạ 💖

[@bakez8844]

Hi Phương ơi, bánh mình để nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong lọ đậy kín ở nhiệt độ phòng, dùng trong 5-7 ngày nhé 😁

[@xuanphuongtang4003]

@@bakez8844 xin cảm ơn nhiều ạ 💖

[@duyenluuhamy8807]

Bạn ơi, mình nghĩ trứng muối sau khi làm chín bạn bỏ vào rây để nghiền thì trứng sẽ mịn hơn, lúc đánh với hỗn hợp còn lại sẽ không bị lợn cợn nữa hihi

[@bakez8844]

À đúng rồi bạn, sau khi làm món này xong mới phát hiện nghiền qua rây trứng mịn hơn hẳn 😋. Cám ơn Duyên đã chia sẻ kinh nghiệm với Bakez nè ❤️❤️❤️

[@duyenluuhamy8807]

😁😁😁

[@Mydieureviewgiaitridoisong]

CT cho ra khoảng bao nhiêu cái ạ

[@bakez8844]

một công thức tuỳ độ dày bánh mà mình có thể làm được 12-15 cái nha Diệu ơi!

[@Mydieureviewgiaitridoisong]

Cảm ơn ạ,cho e hỏi thêm e muốn trộn hạnh nhân vào chung và dàn bột ra 1 mâm đem nướng xong cắt đc k ạ

[@LinhNguyen-eg1xq]

Bột mì đa dụng Thuận dùng là số bn vậy

[@bakez8844]

Bột mì dùng làm loại bánh này mình có thể dùng số 8 hoặc 11 đều được nhé Linh ơi :D