Самогон на диких дрожжах пшеницы. ДИКИЙ СЭМ.

[@ИванИванов-ю8к4о]

Да , вы правы, получается вкусная штука.

[@calvados_999]

Да да, есть такое)

[@dmitriiemelianov7831]

Спасибо за видео. Эксперименты это наше всё 😉 В среде винокуров данный способ называется сектантовка😊. Но пробовать надо обязательно, ещё раз спасибо за труд и удачи в экспериментах

[@calvados_999]

Вам спасибо за добрые слова и за то что смотрите🤝

[@АлександрКоваленко-с6я]

Мой самый любимый напиток!!! Основной выход даёт сахар(сахар самое чистое сырьё для спирта). Пшеница добавляет немножко эфиров, что придаёт вкус и мягкость питья. Сбраживания идет фактически по белой схеме. И самое главное лёгкость производства по сравнению с хлебные вином.

[@АлександрКоваленко-с6я]

Перегонять на короткой царге или на 5 тарелках, ловить полку 92 градуса.

[@calvados_999]

Ещё классно из разного зерна делать и уже готовый купажировать.

[@pioneer16]

Делал я так, но выход меня не порадовал, очень мало и очень долго. Махнул я на это дело и перешёл на турбодрожжи. И вообще я за осветление браги, даже на простом аппарате спирт сырец получается шикарный, и в разы все быстрее. А видео мне понравилось коротко и ясно. Спасибо.

[@calvados_999]

Если сравнивать с турбодрожжами то дикари как по мне всё равно выигрывают... В обеих случаях брага пахнет шампанским, но конечный продукт отличается.... Но каждый для себя сам поймёт с опытом что да как...

[@pioneer16]

@@calvados_999 это да. А я знаю ещё сбраживают солодом. Вы так не делали?

[@calvados_999]

@@pioneer16 солод это совсем другая история... Им не сбраживают, а осахаривают....с солодом буду заниматься в ближайшее время

[@pioneer16]

@@calvados_999 дело в том что солод добавляют в качестве прикормки, если брага с солодом, дрожжей всё равно чуть добавляют но на много меньше,получается что солод работает как дрожжи.

[@calvados_999]

@@pioneer16 как по мне существует более рациональное примирение солода, чем в качестве прикормки.... Но тут полёт фантазии безграничен

[@SergheiSliusarenco1]

Старая добрая сектантовка)) знаем, могём, практикуем)) точнее делал один раз и результат понравился, мягкий Сэм, не зерновой но с интересными нотками, попробовать стоит каждому, а потом я открыл для себя настоящую религию(зерновой сэм) и сектой прекратил играться))

[@ВячеславКрюков-м1ц]

У меня история аналогична , ещё когда с возрастом тебе надо 150 гр и ты знаешь как перегнать в белую ( 30 на 70 %) прямоток и колонна , да и перед этим разделить на Т1 и Т2 и ты уже другого не хочешь . Только осахаривание . Вчера друг звонил и нахваливал такой сэм и причитал про какую то вкусную кислинку .

[@ВячеславКрюков-м1ц]

И только солод .

[@ЕвгенийЛитвиненко-й8д]

Отлично

[@Rr-hq1oi]

Спасибо за видео, мне как потенциальному покупателю колонны от дом спирта очень интересно. Скажи пожалуйста ты мощность убадяешь когда головы отбираешь? Прибааляешь когда на тело переходишь или стабильно на полной мощности работаешь, а скоростью отбора только краником регулируешь

[@calvados_999]

Пробовал по разному, сейчас мощность вообще весь погон не трогаю, 3 кв, отбор краником регулирую и за водой (ТСА) слежу, всё просто... Рад что видео было полезно 🤝👍

[@СтасСтасов-ь6б]

Надо вычислить предзахлебную мощность твоей колонны, и на ней гнать

[@СтасСтасов-ь6б]

После 90°в кубе, зажимать краником отбор понемногу

[@calvados_999]

Всё опытным путём познаётся....

[@calvados_999]

Да, можно

[@АлексейБаламут-м6и]

Жесть,в корне неверно .Сразу понятно,что человек делал по роликам в ютубе ,не делая попытку осознать всю химию процесса постановки браги .

[@calvados_999]

Скажите как верно, погрузите в химические познания процесса...

[@ДатоХализов]

Друзья у меня аппарат с сухопарником и такой чистоты, как на колонне получить не могу. Вопрос, нужно ли после первой перегонки углевать или дополнительно чистить данный сырец? Ответов из разряда купи колонну ненужно, заранее спасибо.

[@calvados_999]

Здравствуйте, дополнительная очистка сырца вполне уместна в вашем случае.

[@haskydhas1936]

Сколько сахара в итоге было? В первом заброде

[@calvados_999]

6 кг.

[@haskydhas1936]

@@calvados_999 я как раз сегодня на второй раз перегонял сырец из ячменя, у меня из 10кг сахара получилось 5,5 литров 40 градусов.

[@calvados_999]

@@haskydhas1936 может недобродила бражка.... маловато будет)

[@haskydhas1936]

@@calvados_999 да нет, ещё булькала, но еле еле уже. Сладости не было. Я гнал на колонне но без дефлегматора, чтоб больше вкуса вытянуть)

[@andrewshimansky5626]

скажи пожалуйста мне....у меня брага стоит уже 5 с половиной суток в 20 литровой бутылке...а если я возьму и солью пол литра с этой бутылки для пробы ничего не будет???солью и обратно поставлю ее....она будет дальше бродить или лучше не надо ее трогать???

[@calvados_999]

Ничего страшного не произойдёт, только как вы эти про литра пробовать собрались)))

[@АлексейПеченкин-я2о]

Выхлоп потом будет стоять долго. Я как-то выпил 800мл. Через 12 часов гайцы тормазнули, решили что алкотестер сломался))) Дрожжами вонь идет, а выхлопа спиртового нет. Все бы ни чего, но на работу из-за них опоздал.

[@calvados_999]

@@АлексейПеченкин-я2о )))

[@СамогонщикВитальсон]

@@АлексейПеченкин-я2о Привет друже! Помню в юности брагулю хлебали,так голова вроде ясная,а ноги ватные😁 Эх... было время...

[@АлексейПеченкин-я2о]

@@СамогонщикВитальсон Привет! Было дело. Сидишь вроде трезвый. Встал упал!😃

[@СергейСимонов-у4д]

Что вам мешает сделать самогон на солоде горячим осахариванием и на диких дрожжах. Зачем здесь нужен сахар? Зачем сахаром портить самогон?

[@calvados_999]

Ничего не мешает, я по всякому делаю... И этот способ мне нравится.

[@СергейСимонов-у4д]

@@calvados_999 Так покажи нормальный способ, где говна в виде сахара нет!

[@ИванСелезнев-к4г]

Че значит пикость уважаемый товарищ?

[@calvados_999]

Понятия не имею 🙂, а вот ПИТКОСТЬ это когда пьётся легко...

[@ЕвгенийЛЕВ-н8щ]

Сколько пшеницы ?

[@calvados_999]

5 кг.

[@ВениаминКузнецов-щ7о]

Не пойму 5 кг.сахара и 9 лит. сырья. ???. дисцилированную воду гонишь???.

[@calvados_999]

Если не понятно всегда есть шанс посмотреть ещё раз)

[@АлександрВикторович-з4т]

Как запах при первой перегонки?

[@pioneer16]

Я осветляю брагу, вот там результат фантастика. Поверь. На дикарях тоже прикольно получается, но это возни много.

[@calvados_999]

Разница с обычными дрожжами существенная, в сырце хлебный запах присутствует... Пробуйте и сами всё поймёте...

[@АндрейВайс-и2ч]

Согласен, на диких вкусный самогон

[@calvados_999]

Точно)

[@pm5426]

Какая Дания?какие носороги? Что ты несёшь?

[@евгений-м4з2э]

Как так? Сахар 5 кг,взял 2.5 литра ,толку от этого напитка

[@calvados_999]

2.5 литра спирта! Это 6 литров 40% напитка)

[@евгений-м4з2э]

Нормально