Самый правильный обжиг или прожарка чугунной решетки для гриля!

[@MadBear-rx6yb]

Пошёл одна тысяча восемьсот тридцать седьмой год прожарки

[@sidorov-partners]

Хлопчатобумажная ткань и коттоновая ткань - это случайно не одно и то же? Насколько я помню, cotton - это и есть хлопок

[@UraKrugliu]

Да без разницы каким...там разброс до 20 градусов в температурах дымления-в районе 230°С...а вот смальца-190...На мой взгляд лучше льяное-оно корочку оставляет

[@yaarufureddo]

Масло нужно какое полимеризуется. И выдерживать при температуре 250 град. От пол часа до 1 часа. А полимеризуется НЕ ОЛИВКОВОЕ а ЛЬНЯНОЕ ИЛИ РАПС

[@АнтонДутов-м5ь]

Красава

[@AGAISMA]

Солидолом смазывайте и прокаливайте мясцо будет очень вкусное)))😁😁

[@dmitriym1086]

Подскажите, после того как обработали решетку и она остыла, ее надо ставить на угли когда? Сразу холодной или немного прогретой, что бы чугун от сильного перепада температур не лопнул.

[@evgeniychkolniy8378]

Все зависит от температуры хранения самой решетки. Если это зима, то конечно лучше постепенно прогреть, если это лето, то сразу на угли…

[@ivan_michelinoff]

Добрый день, где такую решётку приобрели???

[@evgeniychkolniy8378]

Здравствуйте Иван. Это наше заводское производство. По вопросам оптовых или розничных заказов звоните (044) 2ЗЗ-57-29.

[@AGAISMA]

Цены на них заоблочные!

[@ivan_michelinoff]

@@AGAISMA Ко мне на канал зайдите, там есть ссылка на такие решётки

[@hrustman]

Сало - сила 😀

[@ДмитрийПузырев-ю8ф]

Здравствуйте!Сколько нужно времени держать решетку на углях до первого обжига?

[@evgeniychkolniy8378]

Посмотрите пожалуйста внимательно видео, там все комментируется!

[@Анатольевич-м8э]

Обрабатывайте льняным маслом и будет вам счастье т.к оно высыхает... Другие масла и жиры не создают полимерный слой))

[@evgeniychkolniy8378]

Льнянкой обрабатывают деревянные поверхности в основном…

[@408ko]

Углубитель знаний... Ну зачем же свои ошибки еще и людям демонстрировать, лучше сам сначала научись... Масло- которое полимерезуется, например льняное. А не смалец. Остальное тоже чушь. Два дня прокаливать решетку... То что знаний нет- само по себе не страшно, все мы учимся. А вот то, что нет желания разобраться и научится- это уже плохо. А нести свои ошибки под видом знаний- ну нет слов вообще

[@karjaltroll]

Так как надо-то? Купил решетку, теперь боюсь расчехлять😮 А то советчиков на Ютубе миллион, и каждый в комментах орёт "ниииипраааавильна!!!"😊

[@ГригорКуку]

​@@karjaltroll нужно сначала прокалить чугунное изделие до бела, дать остыть, затем хлопковой тканью нанести масло растительное, и снова прокалить, масло после прокаливанию должно создать полимерный слой, что то вроде тефлонового покрытия, пища не будет прилипать, после приготовления достаточно почистить щёткой, смазать маслом и хранить. Можно не мыть и ни в коем случае не хранить без смазки, заржаеваеет.

[@Elshtrekov]

А если её не обжигать, не прокаливать, так пользоваться нельзя?

[@evgeniychkolniy8378]

Можно, только все будет какое время пригорать к поверхности, и будет чувствоваться вкус машинного масла, которым их обрабатывают на заводе….