Самый вкусный крем для торта

Как приготовить самый вкусный крем для торта
#shorts
• Самый вкусный крем для...

[@ИринаШихалева-у2с]

Добавьте сгущёнки вместо сахара. Очень вкусный крем.

[@НадеждаЛеонидовна-ч5ч]

Сгущёнка и сок лимона , пробить , идеальный крем !

[@АлександрЛёд-ш6т]

Благодарю вас за подсказку!!!!

[@АлександрЛёд-ш6т]

Крем действительно обалденный!!!! Благодарю вас🎈🌹

[@Отабек-щ3т]

400г сливки 33% 15% сметаны холодной 200г Сахар 80г пудры

[@Boblomm]

Спасибо

[@Ksenia_Zen]

Спасибо вам!

[@Ирина-к9й8ф]

Благодарю

[@КристинаВасильева-о6ч]

❤🎉

[@Galinka11005]

Спасибо большое❤🎉

[@Ольга-в6ъ8б]

Я вместо сливок использую две упаковки сметаны по 300 гр 20% пакетик ванилина и 6 ст ложек сахарной пудры. Все так же выходит

[@MadinaSultanova-e4b]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста как правильно приготовить крем из сливок 33%,у меня как-то не получается мне нужно чтобы крем было твёрдым для формы ((заранее спасибо

[@Ольга-в6ъ8б]

@@MadinaSultanova-e4b мне самой интересно, чтоб розочки получались, возможно наверное только с масла сливочного и шоколада.

[@rodef68]

Пачку сливочного масла и сгущёнку. Дёшва и сердито! Для Наполиона само ТО!

[@Лариса-с5т1х]

жирно больно

[@ЛидияГАТАУЛЛИНА-д1ы]

В самый раз крем старинный​@@Лариса-с5т1х

[@MiMOZA775]

​@@Лариса-с5т1хКЛАССИКА , и ничё не жирно ! Идеально ДЛЯ ВСЕГО❗

[@MiMOZA775]

КЛАССИКА

[@MiMOZA775]

​@@Лариса-с5т1хНичуть не жирно ! Идеально ДЛЯ ВСЕГО ❗

[@BulyakovaYes]

Здравствуйте, крем делала всё по рецепту, но нечего не получилось, я разочарована.😭

[@МаринаБуц-ы5и]

Никогда не понимала и не понимаю эти сметанные все крема, тем более 15%. 🫣Такое впечатление что крем в торте прокис. Если нужна кислинка, можно сделать желейную фруктовую прослойку.

[@Наталья-н6ч1с]

💯 согласна. Возникает ощущение прокисшего испорченного продукта, и есть такое совсем не хочется.

[@ЛюдмилаКалитвянская-м6ш]

Й¹766денодиум. Д Леолиумм

[@ЛюдмилаКалитвянская-м6ш]

Щ .дщъ Покупка ленолтуиа

[@katyusha_1184]

Такими же сливками пользуемся! Только сметану берём не ниже 20% жирн., а то и 25% и отвешиваем её! Ну и + сахар.пудра! "Медовик" с таким кремом готовим. И другие торты. Это самый популярный и вкусный крем.👍👍👌❤️❤️❤️

[@АллаКомарова-п6у]

Зачем дорогие сливки портить кислой сметаной? Сливки и сахарная пудра, ванилин и все.

[@ЮлияДуданова-й9щ]

По моему, это растительные сливки

[@АллаКомарова-п6у]

@@ЮлияДуданова-й9щ «Петмол» - это одни из самых дорогих кулинарных сливок с ясным и простым составом без всяких Е и загустителей: сливки 33%. Поэтому не могу понять , зачем сметана?

[@Lana-648]

Вкус будет ярче.

[@НатальяПузанова-ч7к]

Приторным не будет крем,с приятной кислинкой

[@АллаКомарова-п6у]

@@НатальяПузанова-ч7к кому приятно , а кому нет

[@МаринаЯкшина-с9и]

Больше всего люблю заварной крем со сливочным маслом и ванилином. Размягченное сливочное масло смешиваю с полностью остывшим заварным кремом. Масла должно быть 82-82,5процентов и не менее. Тщательно взбиваю . И полностью согласна: классно добавлять вареную сгущенку при приготовлении определенных тортиков. К примеру, при приготовлении « Медовика».

[@Luba-f8f]

В горячую основу добавьте белый шоколад, а потом остывшую взбейте со сливочным маслом, очень вкксный крем получится

[@ВикторияСыроватская-з8ы]

А я ещё в такой крем добавляю баночку сыра "Рикотта", оч вкусно получается.

[@mariabohan3207]

Классный крем заварной А СЛИВКИ НЫНЧЕ ОЧЕНЬ ДОРОГИЕ.

[@anzhelaantonova457]

Дякуючи коментарям,я знайшла стільки цікавих рецептів для крему😅

[@bejx3555]

Сметану с сахарной пудрой также взбить , а потом смешать со взбитыми сливками . Думаю так лучше .

[@kseshikss11]

сметану нельзя взбивать , тк она станет как молоко лучше вводить ее как девушка

[@zmeya_U]

В сливки добавлять сметану??? 🤯 Если уж у меня нашлось лишних 380 рублей на сливки. То наверное я найду ещё 400 на маскарпоне и сделаю нормальный крем 🤷🏻

[@ИринаКудряшова-ц3к]

Самый вкусный крем для торта это настоящее сливочное масло и такая же сгущёнка- взбить и объедение!!!!😊

[@Lavrana1110]

"Взрыв калорий" называется.

[@viquluchshee]

Приторно!

[@K_md-str_7575]

Тебя даже не тошнит от жирного крема??? 🤮🤮🤮

[@Seda-ey6lv]

​​@@K_md-str_7575никто не заставляет Вам есть настоящий крем,то есть настоящее сливочное масло и настоящяя сгущёнка,что Вы понимаете ,бестактный(-ая?)

[@АльфияСулименова]

Вы уверенны что это настоящие сливки, а не технический пальмовый жир, грязный причем? Нет сливок т.к нет в России животноводства, нет дойных коров, искуственный китайский порошок и пальм.жир Не обманывайте себя.

[@GalinaLight]

БЛАГОДАРЮ ВСЕХ! ВСЕ ПРОЧИТАЛА!❤

[@alexcijov2658]

Это не крем а взбитые сливки со сметаной. Приготовление крема это отдельная история.

[@АдиляБОГОУТДИНОВА]

Мой самый любимый - это заварной крем.

[@Seda-ey6lv]

самый вкусный крем это сливочное масло и сгущённое молоко с ванилью,всё

[@GerakulArhile]

А какой смысл, вы смешивание по факту 2 одинаковых продуктаСливки свежие+ сливки скисшие( сметана) . Не понятно.

[@marinapilich9295]

Приятная кислинка от сметаны, многим нравится.

[@ЮлияМиниахметова-о1п]

Сметана 15%это не сметана. Это отходы

[@ТамараВоробьева-я7ь]

Не в коем случае нельзя сахар через кофемолку, сразу испортите кофемолку, никому не советуйте! Во всех инструкциях кофемолок, запрещено сахар измельчатьв кофемолка, мотор згорает, я так сломала новую кофемолка!

[@СветланаЯблокова-й4ъ]

Ну, не знаю, я лет 6 только таким образом и делаю пудру, пока с кофемолкой все нормально.

[@valentinagontscharow1577]

10 лет сахар измельчаю

[@nataliyshevchuk48]

И я, уже лет 12-15 на своей кофемолке измельчаю и сахао(а стряпаю я очень часто!), и крупы для детей и внучек!!!! Слава богу, всё в порядке!!!

[@СветланаУстинова-щ1г]

Моей эл. кофемолке уже 37 лет. Измельчала и сахар, и кофе, и крупы до сих пор работает. С советских времен😂

[@zhannalav1579]

Сто процентов

[@МарияСтожар]

Сливки и сметана..😮..фу.! Противная кислинка..

[@СветланаГаврилова-щ1ц4ч]

Вместо сметаны и сахара, возьмите сгущенное молоко 300 г

[@galinamykytyn6669]

Не поверите, сегодня именно такой крем и делала!😅 Сливки + сгущёнка = вкусный крем со вкусом пломбира.

[@ОлесяХарис-г3ж]

​@@galinamykytyn6669 если крем остался,замораживаю и ребенок ест мороженое. Вкусно!!

[@СветланаФорманюк-ы2щ]

А сгущёнка варёная или сырая?

[@galinamykytyn6669]

@@СветланаФорманюк-ы2щ Сырая. Именно она придаёт крему вкус пломбира.

[@galinamykytyn6669]

@@СветланаФорманюк-ы2щ Но можно и с варёной. Только сливки предварительно взбить и только потом добавлять сгущёнку. Тогда вкус будет карамельным.

[@Tata_Book]

Сливки эти стоят как сбитый боинг

[@МарияКим-ч7я]

Дешевле масла. Рублей 250 за 500гр у нас стоят, а мы в Калининграде живем, тут цены как в Москве из-за таможни Поправочка, я говорю про другую фирму сливок, тоже натуральных*

[@МарияКим-ч7я]

Да и петмол тоже брала, чуток дороже. Но я предпочитаю "чудское озеро", что сыр, что сливки. Рублей 130 за 200гр (большая пачка выгоднее, конечно же)

[@Tata_Book]

@@МарияКим-ч7я, ваши цены приемлемы, я живу в регионе, где сливки 33% 400 мл стоят 380 +-

[@klarysss25]

​@@Tata_Bookу нас так же, поэтому сливки делаю сама из молока и масла.

[@ОльгаП-у8и]

​@@Tata_Book у нас в Тюмени 350 р 500мл. Цена, я тоже очень удивилась что сливки так стоят

[@nastia7618]

Можно и без масла. Не так калорийно. А вместо сливок, сейчас продается цельное молоко или 4%жирность. Просто добавить загуститель, а это всего лишь крахмал.

[@Ирэн-я1я]

Стабилизатор нужен,сливки оседают и сметана тем более!

[@alena_k.]

Это же были сливки Петмол, они все идут с каррагинаном, так что добавлять ничего не нужно. А в обыкновенные чистые сливки - стоит добавить.😊

[@ИнгаКрусайде]

@@alena_k. И почему то автор про это промолчал. Вот так продукты и переводят... ((

[@Lana-648]

Нет не нужно, именно эти сливки не нуждаются

[@Natallia-ne6mj]

​@@ИнгаКрусайдея вообще ничего не поняла..😅а что за стабилизатор ещё нужен ??

[@ЛиляКамалова-и7щ]

​@@Natallia-ne6mjзагуститель сливок в пакетиках, как ванилин продают👌

[@kotenok8528]

в детстве много тортов пересекли....много любимых...но крем... где сгущённое молоко и сливочное настоящее масло... ничем не заменится.и вкус сохраняет дольше..чем со сметаной..🤦🏼‍♀️ помню последний..что делали.со сметаной это..если быстро съесть...

[@YouTubovnaYa]

☺️😍🥰

[@nataliyshevchuk48]

Пеку торты больше 40лет!,сама вообще не люблю этот жирный крем(сгущёнка + слив. масло, естественно, настоящее!!!), хотя дочь и друзья любят.... Но самый, всё таки, вкусный крем-это сметана(20-25%)+сахар и свежая малина или клубника, все, кто пробовал-в восторге!!!!, тем более дети!!! А главное, что тогда сами коржи никакими сиропами прописывать не надо!!!, тают во рту!!!! И хранится прекрасно!!! Проверено!

[@NADINE_V.]

​@@nataliyshevchuk48, спасибо! Только не поняла про хранится: где и сколько?

[@nataliyshevchuk48]

@@NADINE_V. Прекрасно хранится в холодильнике и даже через неделю он всё такой же, неимоверно, вкусный!!!!

[@АллаЛомако-с8х]

​@@nataliyshevchuk48Уважаемая, подскажите по подробней про свой крем, ск, сахара? Косточки от ягод протирать наверно надо. Если Вам не жалко, поделитесь рецептом крема

[@Inna1975.]

Столько рецептов, спасибо девочки. А мне очень нравится крем: 1л сливок 33%ж или обязательно отвешенной сметаны более25%жир + 1баночка сгущённого молока хорошего качеста( также и варенку) взбиваю до крепких пиков, пропорция идеальна, в меру сладкий и вкуснейший крем получается. Ваниль по желанию. Все продукты обязательно холодные. Можно также сливки и сметану брать по 500мл . А сколько крема нужно, каждый регулирует сам. Сахар и сах пудру не беру вообще, только сгущенка.

[@llistentorock]

0.5 таких сливок под 400 р стоят. 1л 800. Сколько же весь торт обойдется. Ну на фиг. Есть вкусные и более дешёвые крема, тот же заварной.

[@НатальяПузанова-ч7к]

Вы на весь колхоз крем делаете?Литр сливок взбитых-это Хренова гора!

[@Inna1975.]

@@НатальяПузанова-ч7к На юбилей коллеге по работе.

[@Inna1975.]

@@llistentorock крем можно уменьшить в два раза, да и я всего лишь поделилась, а вы делайте как вам нравиться.

[@Prinsessa0708]

Я сделала так как вы сказали но у меня не получается всегда 😒 у меня проблема с кремам 😩

[@ТетянаПопенко-ш3я]

Благодарю.Просто и интересно,и я уверена очень вкусно.

[@Василиса-я7э]

Сахар ,через кофемолку-кофемолку в ведро мусорное

[@natalialebedev]

вот это точно !!! с кофемолкой придётся распрощаться

[@ВикторияПавлова-л4г]

Хотите угробить кофемолка молитесь сахар. Кстати, помните, что гарантийный талан на ремонт в этом случае не действует.

[@БутаеваАида]

Сливки нынче на вес золота - дорогое удовольствие!!!😂

[@grey7865]

200 рублей 500 мл не дорого

[@БутаеваАида]

@@grey7865 почему 200?, у нас они 380 руб,а литр почти 1000 руб

[@grey7865]

@@БутаеваАида это где цены такие, я буквально 31 дек торт собирала

[@Катерина-я7я5г]

​@@БутаеваАида озоне 1 л "белый город" около 600 р. А иногда по акции можно взять 2л "петмол" за 1100 р.

[@user-cb1co2gh7z]

​@@БутаеваАидавчера купили я аж ахринела от цены когда на кассе пробили 😂😂 480 1 л..А на ценнике 365😂

[@swetlanamaties5600]

Не спорю вкусный. Но самый вкусный нельзя сказать. Это дело вкуса.

[@elenasuman5822]

Мне, например запомнился крем на желтках а также на основе фруктовых курдов.

[@swetlanamaties5600]

@@elenasuman5822 а что это за крема? Можно рецептики. Пожалуйста

[@barnobafoeva-hy7rz]

На рдин такой пачки сливк можно купит хороший вкусный торт сеники еа сливик охохохо😂😂😂

[@ИринаИрир-ь2к]

В молодости делали:сметану в марлевый мешочек, чтобы лишняя жидкость стекла и затем взбивали с сахарной пудрой и "Малюткой"-👍

[@tatjana648]

А какие пропорции? У меня детское питание стоит, чеб из него состря

[@ИринаИрир-ь2к]

@@tatjana648 пропорции-до густоты пасты,на вкус попробуйте,как понравится.

[@Мура-ш1в]

Сахарную пудру необходимо просеивать через сито,обязательно ! Иначе так и останутся комочки в вашем креме и вы ничем их не разобьёте.

[@OLIVIA20205]

Как усложнить себе жизнь 😂

[@vadimcooking]

это если пудра пробитая через кофемолку/блендер, а в покупных пудрах есть крахмал который не дает комкования

[@ТатьянаМороз-у5п]

Первый раз такое слышу. Сколько готовлю никогда никаких комочков не было. Пудру сама делаю.

[@ЛюбовьБерлинская]

Коржи должны быть уже ГОТОВЫЕ!!! И сливки взбиваем сразу с сахарной пудрой!!! Удачи!!! 😊

[@veronicazaychenko8514]

Благодарю за рекомендацию ❤

[@olgabulgakova8933]

До идеального крема -далеко!!!Рекомендую вкусный крем со сливками:Заварите 1ч.л.растворимого кофе с 30мл кипятка.Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой.Пудры кладите на вкус.Я не люблю сладкий крем.Добавьте 250гр баночку сыра" Маскарпоне".Слегка взбейте миксером.Влейте остывший кофе в крем и слегка взбейте ,не больше 30секунд.Это не идеально,но точно вкусно!😊❤

[@ЕленаСиденко-л8б]

У кожного своє розуміння ідеальний. Для неї ідеальний крем цей

[@ЛюдмилаАндреева-л3з]

Терпеть не могу крем с кофе. Уж не обессудьте😊

[@ВикторияСыроватская-з8ы]

Что значит "идеальный", если крем вкусный, зачем ему быть идеальным? ❤

[@АннаМаркина-ы8и]

сколько сливок?

[@ninalentner3814]

Вам должно быть стыдно за свой комментарий.Это не ваш канал и это ЕЕ рецепт.

[@elenaemtseva6156]

Вместо сахара или сахарной пудры ,я всегда добавляю пару ложек мёда, результат 100%

[@zhannalav1579]

Зачем а сливки сметану? Фу, какая гадость! Вместо сметаны влейте в сливки сгущенку и взбейте еще немного, добавьте ванилин. Пудру или сахар не надо. На 400-500г сливок банку сгущенки 370 г. Крем пломбир. Вкуснота! И ни в коем случае не измельчайте в кофемолке сахар, мотор сгорит.

[@klarysss25]

Гадость - это твой комментарий! Пришла на чужой канал, обосрала, еще повелительным тоном указывает как, кому, что делать. На своем канале выкладывай, а мы с удовольствием обсирать придем, заслужила. И твоя сметана со сгущенкой никакого отношения к пломбиру не имеет. Крем пломбир так называется за сходство по вкусу с мороженым пломбир. Где ты видела, чтобы мороженое на сметане делали? Его как раз на сливках делают. Учи мат.часть, потом других учить будешь.

[@Samsung-hy4vl]

А что нет метание нет сметани что делать😢😢😢😢😢😢😢

[@КонстантинАндреевич-ь6ш]

Ну знаете это не крем т. е это совсем не идеальный крем. Смех да и только😌

[@МарияБражникова-ж4у]

Зачем сметану добавлять?Сливки и сгущёнка,крем идеальный

[@__-jj7su]

купила сливки 33%, сметану 15%, сахарную пудру, ничего не получилось от слова совсем..

[@3108V]

Конечно,жижа

[@Alisa_Lakes]

Не советую данный рецепт, не получиося и просто перевелапродукты(((((

[@olive6210]

можно просто сбить сметана и сгущёнка белая

[@ВалентинаБулановская]

обожаю вщбитые сливка со всякими фруктами😂

[@Сборнаясолянка-ш7г]

Как только слышу сметана, сразу нет.. Наша магазинная сметана-это страБожий.. Кислятину не перебить никакой сахарной пудрой.. Такое ощущение, что они туда ко лимонов добавляют...

[@АллаВоробьёва-л9щ]

Мы такой крем готовим на медовик, действительно, очень вкусный крем ❤

[@Лорочка-и6р]

Согласна,для медовика идеальный крем!

[@alinamay2003]

Большое спасибо автору и девочкам за вкусные комментарии 🌺🤗

[@НатальяФедотова-с3я3е]

В сливки сметану? Ну уж нет, это уже испорченный кисловатый крем!

[@Обычная-п9ж]

У тебя не сливки а жидкий крем который если взбить то получится крем

[@number_uz1]

У меня никогда не получается твёрдая масса не знаю зачем может моло взбивала я

[@SallaMihlik]

Чвсем благодарю за рецепт и советы ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ВалентинаКузьмина-ы4э]

А что такое 15/ сметана , эта сметана похожа на кефир .

[@samokhin_7296]

400мл сливок 200гр сметана 15% 80гр пудры сахар

[@ЮлияФилиппова-ф9д]

Самый обычный крем и вовсе не идеальный!!!☝️😏

[@skating_fan7]

Крем (400 г) сливки Сметана холодная 15% (200г) Сахар пудра (80 г )

[@sentimental_og]

У. Мене получилося солодке масло 😂

[@eleanorberry]

Сначала вроде коржи пекут. Потом крем

[@Катерина-я7я5г]

Это очень вкусный крем! Сметану перед применением нужно отвесить (лучше на ночь), а сах.пудру просеять при введении в крем. Кремушек будет плотнее с отвешенной сметаной👌🏻 А ещё я беру сметану 30%.

[@Ирина-к9й8ф]

Отвесить сметану-это как

[@ЛюдмилаИванова-г7щ3ч]

​@@Ирина-к9й8фв несколько слоёв марли или тонкую ткань положить сметану, собрать марлю/ткань в узелок и повесить над миской на ночь, чтобы стекла лишняя сыворотка, а потом из этой сметаны готовить крем.

[@user-cb1co2gh7z]

​@@Ирина-к9й8фчерез марлю, надо отвесить ,чтобы осталось только густая сметана лучше ночью это сделать

[@Катерина-я7я5г]

​@@Ирина-к9й8фя выкладываю сметану в нейлоновый мешочек и подвешиваю на ночь над миской. Сыворотка стечёт и в мешочке останется нежнейшая масса, похожая на мягкий сыр😊 Мешочки продаются на маркетплейсах, размера 15*20 хватит для 1 порции сметаны для торта. Стоит около 130 рублей. Очень удобно процеживать любые продукты, которые этого требуют.

[@nataliyshevchuk48]

@@Ирина-к9й8ф положить сметану в 4х слойную марлю, завязать и подвесить над ёмкостью, чтобы жидкость стекла.... Тогда сметана будет густая!

[@kasa2123]

граммОВ.Так же как километров,миллиметров👍🏻

[@annaa9272]

А еще говорят «полотенец» 😅 Чистый полотенец 😆😂

[@kasa2123]

@@annaa9272 🤣🤣👍🏻👍🏻 здорово 😄

[@sandalinjo]

А сливки 80% подойдут?

[@НиколайИвановичМасалов-к9й]

ТОрта, бля! Говори правильно!

[@НатальяФикс-ы6н]

А я добавляю ещё 100 гр масла

[@Татьяна-ж6ь9ъ]

Вот точно тогда он будет более стабильный

[@НаталіяМулько]

З начинкою цей крем можна?

[@АннаАветисян-т1б]

Дорогое удовольствие крем дороже чем сам торт

[@ЮлияЮлия-ч2ц]

он потечет.Это только для многослрйных тортов-молрчная девочка,медовик

[@АллаОрлова-е5э]

Готовила лет 20назад так - пачка сливочного масла (хорошего),банка сгущёнки Все взбить ,и крем (наивкуснейший!) готов. Мог стоять долго и не оседал. Густой и очень сливочно-вкусный. Если оставался,мы его ели с тостиками и кофе…!!!

[@AliyaS-k7i]

Со сливочным маслом слишком жирный крем , съешь кусочек и уже тошнит .

[@НогалаБакурова-й5ф]

Я не люблю этот крем. Из-за этого ела в детстве только бисквит, т.к возможно в погоне за деньгами, в крем ложили некачественное масло и из-за этого крем был ужасный. И поэтому я не люблю классику

[@ТатьянаКуганова-х5п]

В советское время было масло по 72 копейки и только оно шло на сливочный крем,остальное масло не взбивалось,видимо уже тогда мудрили с качеством.

[@84lelik]

Вот 20 лет назад и было масло сливочное!А теперь субстанция непонятная по цене крыла от самолета...

[@Аливия-в5н]

Пздц : америку открыла!!!!

[@Al-ka_N]

Если добавить желатин, то этим кремом можно и выравнивание делать и между коржей будет надёжнее держаться

[@рыба-ю2д]

Пропорции не подскажете?

[@Al-ka_N]

@@рыба-ю2д конечно подскажу на 250 г сливок, 15 г желатина залить 60 г воды (минут на 15, чтобы разбух) потом импульсно растопить а микроволновке или на водяной бане и тонкой струйкой вливать в крем паралельно взбивая. Можно и добавить пару капель красителя)) Минут 5-7 в прохладном месте, даёте схватится желатину в креме и выравниваете тортик) работать нужно быстро, если застынет можно на низкой скорости миксером взбить минуту не больше

[@ЮлияЮлия-ч2ц]

@@Al-ka_N зачем так много желатина?Это будет резина.

[@ЮляДьяченко-к6к]

​@@Al-ka_N чтобы сделать взбитые сливки более стабильным нужно на 250 гр сливок 5 гр желатина.

[@Al-ka_N]

@@ЮляДьяченко-к6к Подскажите, сколько блум у желатина тогда должно быть? Тоже попробую

[@ТамилаХмелевская-й4х]

Я,бы пудру на сгущенку махнула

[@VASILISAVAS]

И на фига портить вкус сливок сметаной? 😳😳😳

[@Medvezhka]

Ну не скажите! Хорошая сметана придает кислинку очень даже приятную. Белорусская 25% , например.😊

[@Приветули]

Сливки по стоимости тортов сейчас

[@elenekuprashvili1145]

для тех кто не любит мучиться 😁😁😁 в миску сливки плюс сметана ОТ 20% ( конечно охлаждённые) плюс сахар оставить 5минут перемешать пору раз так сахар легче раствориться взбить все вместе получится тот же результат

[@Lavrana1110]

Сахар, когда тает, делает крем жиже. А пудра, наоборот, сгущает, впитывая лишнюю влагу.

[@elenekuprashvili1145]

@@Lavrana1110 это конечно не так Сахарная пудра это тот же сахар. Поверьте на слово работаю кондитером больше 10 лет

[@yanchik_VwV1.1]

Сейчас в основном уже в сахарную пудру уже добавляют крахмал , поэтому и густеет.

[@elenekuprashvili1145]

@@yanchik_VwV1.1 Нет совсем так Если это крахмал модифицированный холодного набухания да в этом есть смысл. Такой крахмал дороже пудры

[@elenekuprashvili1145]

@@yanchik_VwV1.1 есть сахарная пудра нетающая да туда помимо пальмового жира и декстрозы добавляется крахмал но такую пудру используют только для украшения сверху на готовое изделие. В кремах или в бисквит не добавляют

[@ИринаВолкова-о1ы]

Спасибо! Обажаю со сливками и сметаной крем! А ещё маскарпон очень люблю, любой творожный.😋👍

[@МарияЖабей]

Подскажите если для крема смешвть маскарпоне и вар...сгущёнку будкт вкусно?

[@ЕленаБурдыко-ю2м]

@@МарияЖабей НА ВКУС И ЦВЕТ НЕТ ТОВАРИЩЕЙ-ЕСЛИ КОМУ-ТО ВКУСНО, ТО ЭТО НЕ ЗНАЧИТ, ЧТО ВАМ ВКУСНО БУДЕТ.

[@milam1112]

@@МарияЖабей Как говорят « о вкусах не спорят», кому-то понравится, а кому-то нет…🤷‍♀️ Вы для себя готовите или для большого общества??? Приготовьте и ешьте на здоровье, если вам понравится…☝️Зачем у всех спрашивать? Если многие скажут, что им нравится, а вам нет, вы что, будете есть что-ли ??????🤣🤣🤣

[@НатальяКрасикова-р7и]

​@@МарияЖабейНет,не вкусно!

[@universename2757]

Зачем добавлять сметану?

[@МашаОрехова-л6э]

Для вкуса...

[@barclayist]

Спасибо большое за рецет!!все получилось очень вкусно,и насыщенно

[@НадеждаМаленкина-б8й]

Зачем сметана чепуха сливки с чёрным шоколадом вот это бомба

[@valentinagontscharow1577]

Подскажите как это,шоколад растопить?

[@НаталияБаталова-ш5о]

Обалденный ! Нежный ! Спасибо ❤

[@ИванРомашин]

Зачем сметану убила крем

[@ЕленаАнатольевна-ь1в]

Ооочень важная поправка в самом начале👏👏👏👏

[@bi_roze]

Оченььь вкусный крем

[@olgal758]

Дело вкуса! В нашей семье никому такой не нравится.

[@natalyamazhnikov3734]

В нашей тоже! Я и сын, с детства терпеть не могу сметану и все блюда куда она добавляется! Исключение, если несколько ложек в само тесто, после выпекания не чуствуется, а дрчки любят сметану тоьько с блинчиками или оладьями.

[@ИринаВатутина-э2ъ]

Какая бы сметана не была она даёт кислинку в креме и это его портит, несколько раз делала и не понравилось, поэтому теперь не экспериментирую со сметаной. Для меня лучший крем это заварной на молоке)

[@olgal758]

Мы сметану очень любим! Но такой крем не нравится!

[@ЕленаСоловцова-с3р]

​@@ИринаВатутина-э2ъ можно рецепт заварного крема? Спасибо

[@Лари-ж4п]

​@@ЕленаСоловцова-с3р на паровую баню молоко ставишь 500 мл, отдельно смешиваешь 2 яйца(или 4 желтка) , стакан сахара, ложки две кукурузного крахмала, добавляешь к этой смеси чуть от молока горячего и помешивая вливаешь всё вместе обратно в молоко. Постоянно помешивая на паровой бане крем доводишь до кипения. Как только начнет булькать, Провариваешь еще минутку и снимаешь. Крему даешь остыть, в притык накрыв пакетиком или пленкой, как остынет взбиваешь добела масло сливочное и понемногу добавляя заварной крем взбиваешь вместе. По желанию ванилин. Можно какао, если любишь шоколадный. И без масла крем уже вкусный

[@Инвест-у9ю]

Что значит любому тортику?? Для каждого торта свой рецепт и крем... Непрофессионально....😮 Какие коржи?

[@user_Mar24]

Прекрасная девушка! Грамм - один. 100 граммОВ. 200 граммОВ. Пожалуйста, говорите по-русски правильно. Вас смотрят тысячи человек. Вы несёте культуру в народ❤🎉 Блогеры в серьёзных изданиях говорят и пишут "100 граммОВ".

[@РаисаРусанова-э3ш]

Вот именно, что она говорит, а не пишет, а мы говорим как слышим и не надо придераться грамотеи

[@klarysss25]

​@@РаисаРусанова-э3шна фоне тебя, дремучей, любой первоклассник грамотеем выглядит.

[@РомашкаРомашковна-р1ч]

Сто граммов или сто грамм- родительный падеж множественное число. Так что почитайте правила.

[@user_Mar24]

@@РомашкаРомашковна-р1ч 100 километр или 100 километров? 200 километр?...???

[@user_Mar24]

@@РаисаРусанова-э3ш говорите с ошибками, грамотеи

[@АлександраНосачева-щ5щ]

На литр 33% сливок добавляю 1 б вареной сгущенки , плюс ваниль, сбиваю и потом тру туда пол шоколадки, на ваш вкус ... Помещаю в прозрачный пакет и в морозилку до утра. Получается наивкуснейшее сливочное мороженое ..., за уши не оттянешь👍👍 😂🤣😂😉😉

[@Алла-к1ш3и]

Со сливками очень вкусный крем. Главное не перебить. А вот сметана там на любителя, она придает кислинку.

[@АннаФещенко-ф7ю]

я не люблю с кислинкой спасибо вам что сказали

[@Larissa_Gordeuk]

А ванилин? Забыли?

[@Dasha-f1d]

А что если сливки 10%?

[@AS-dg4dg]

Такой крем не пропитывает коржи, самый лучший крем, это заварной

[@user-vz4se5iv9q]

Это не правда.

[@ВалентинаШаперова]

Дорогие нынче сливки

[@Alenka436]

Подскажите, а пышки надо пропитывать с таким кремом?

[@МарияШаповалова-э4щ]

😋😋😋

[@danaaviv5607]

самый вкусный крем для заварных и тортов в том числе и торт наполеон это крем "маскорпоне" или "брюле" ванильный привкус с изумительной кремовой текстурой я в восторге от вкуса

[@mahabatk4946]

1👍

[@Домашняявыпечкаисладости]

я сним промазывала торт выравнивание не очень получается он же мягкий крем

[@Letniydozhd]

Желатин добавьте для выравнивания

[@Домашняявыпечкаисладости]

@@Letniydozhd сколько можно

[@НатальяЯковенко-щ6е]

​@@Домашняявыпечкаисладости Для выравнивания - на 250 мл жирных сливок 5 гр. желатина.

[@FenrirPrime]

Не порть сливки сметаной. Она же подделка.

[@ЛилияАвтономов]

Амин

[@ОльгаКалашникова-п4э]

Сейчас сливки на вес золота, лучше сделать сгущёнку с маслом, или вообще купить торт!

[@Natusik-Tusik]

А масло разве дешовое? Такая же цена, как и на сливки

[@ЮлияХасянова-в6р]

Делала. Для меня со сметаной кисловатый. Самый лучший конечно с творожным сыром вместо сметаны.