Per anni Montersino è stato un appuntamento quotidiano imperdibile quando teneva le sue lezioni di pasticceria sul canale Alice. Rigore logico nelle spiegazioni, qualunque cosa faccia, dolce o salato. Un maestro nato.
@ilmelangolo Жыл бұрын
La cosa che mi ha sempre colpito di lui è che, al contrario della maggioranza di tutti gli altri, spiega sempre _il perchè_ delle cose che fa. Non ti fa solo vedere il come, ma ti aiuta a capire. In questo è veramente unico.
@antonioi5893 Жыл бұрын
Per me era il numero 1 faccio ancora il suo ragù favoloso .....gio ......
@giuseppinagennuso98306 ай бұрын
Professionalità bravura intelligenza preparazione raffinatezza .Anch io ho seguito le sue lezioni
@annamelcarne57345 ай бұрын
Bravissimo Maestro sempre chiarissime le sue ricette
@rosavitiello8500 Жыл бұрын
GRAZIE LUCA MONTERSINO TANTI AUGURI A VOI TUTTI A TE E ROMINA IN RACCOMANDAZIONE MI SIETE MANCATI
@patriziacucinella594411 ай бұрын
Grande montersino l'ho seguito per anni su Alice, ho imparato tanto e grazie a lui ho lavorato nelle cucine portando tutti i suoi consigli preziosi che mi hanno fatto crescere e ancora oggi cucino tutti i suoi piatti nel ristorante dove lavoro, un successo, grazie Luca devo tutto alle tue lezioni!!!❤❤❤❤
@silviateresalarrazparra3127 Жыл бұрын
Bravissimo come spiega!!!!
@giannatomaselli34244 күн бұрын
Luca. Sei un grande ti seguo sempre👍
@donatellavincenzi2503 Жыл бұрын
E TROPPO TEMPO CHE NON VI VEDO IN TV RITORNATE GRAZIE ANCHE IN MEDIASET UNO DEI MIGLIORI
@rosavitiello8500 Жыл бұрын
Che bel colore Grazie siete fantastici
@rosavitiello8500 Жыл бұрын
Mi piace l ordine e la manualità di Montersino
@natashabushi530310 ай бұрын
Ottima spiegazione, buonissime ricette ,grande maestro nel arte della cucina,molto fine e preciso! Complimenti ❤
@francodispenza9982 Жыл бұрын
Montersino: un pignolo fantastico!
@patriziamessina25306 ай бұрын
Siete stupendi
@HONUSGENT Жыл бұрын
Luca sei bravissimo
@INFOBOLLETTE8 ай бұрын
Maestro. Sei un maestro.
@francatrotta240 Жыл бұрын
Oltre che bravi siete troppo simpatici!!!!??
@rosavitiello8500 Жыл бұрын
Più chiaro di così? Grazie ROMINA
@ceciliamanolache307610 ай бұрын
Sua maesta' Montersino chapeaux!
@biancamazzucotelli91867 ай бұрын
Unico❤
@liciacristofori2327 Жыл бұрын
Bravoooooo
@user-np1rj7we9t Жыл бұрын
Buono sto vitello! 😀
@mariaconcettagerratana357 Жыл бұрын
Buongiorno, posso cuocerlo separati sottovuoto ma in pentola a pressione?
@francoprunotto1338 Жыл бұрын
BRAVISSIMI ENTRAMBI !!MA A ME PIACE VEDERE LA CARNE ROSA !
@rickycantarelli57086 ай бұрын
Buongiorno Chef, una domanda : che frullatore utilizza ?
@willy34willy Жыл бұрын
un grande Luca Montersino un grande
@barabbabill548 Жыл бұрын
grande chef!!
@gianlucacoffeegianespresso2959 Жыл бұрын
👏👏👏👏
@lorislaurencig7098 Жыл бұрын
Bella tecnica di cottura... 👍
@mariagaetano15458 ай бұрын
Ciao Luca nel tonno hai messo il vino? X il vitallo tonnato? Grazie buon Natale a te e Romina🎄🎄🎄🎄🎀🤗
@francom19657 ай бұрын
La storia del vitello tonnato senza tonno la sapevo anche io. Alta cosa che sapevo era che la salsa non si fa con la maionese. Io la faccio con olio capperi, acciuga, tonno, rosso di uovo sodo, limone
@loredanabagato8380 Жыл бұрын
Si può mettere sotto vuoto in pentola? E x quanto? Grazie
@gianpierofiorani96058 ай бұрын
😂
@liciacristofori2327 Жыл бұрын
Dove trovo i sacchetti per il sottovuoto?
@gonzalespv73588 ай бұрын
Molto interessante la cottura sottovuoto, ma 20 ore in forno con il costo dell'elettricità di oggi diventa un piatto un pò costoso, ma non vorrei essere venale....
@mariaantm86578 ай бұрын
Non ho mai sentito dire di mettere la carne nell'acqua appena inizia a bollire...🤔Ho sempre saputo di rosolare la carne e dopo aggiungere l'acqua.
@JohnJohn-ut7poАй бұрын
La salsa tonnata tradizionale si fa senza maionese! Vedi Davide Scabin
@mariaconcettagerratana357 Жыл бұрын
Sempre sottovuoto scusi ho sbagliato 😂
@Seriphe857 ай бұрын
Io sono peggio dello shef nel mio campo! povera Romina però!😂
@fiorellacippitelli1384 Жыл бұрын
Romina…….che pazienza!
@luigigalletti6503 Жыл бұрын
Ma in venti ore di cottura l'acqua non evapora?
@rosavitiello8500 Жыл бұрын
Questi sottovuoto si trovano in super mercato? Io ho preparato in pentola a pressione l arrosto di Natale mi è venuto buonissimo ,cotto al punto giusto.
@riccardoballocco3990Ай бұрын
Non ci vuole la maionese nel vitello tonnato
@forza74456Ай бұрын
come mai la Romina è senza cuffia ?
@mariasciuri8 ай бұрын
CARNE MERAVIGLIOSA, LA SALSA UN DISASTRO, NIENTE A CHE FARE DELLA MANIERA/GUSTI ALL'ANTICA, NON TROPPO!
@giuseppecentini65098 ай бұрын
caro chef montersino...mi meraviglio del fatto che essendo Lei piemontese mi parla di carne bollita...il vitel tonne' tradizionale e' un ARROSTO non e' assolutamente un BOLLITO...😱😱😱👎👎👎
@patriziagiangrasso1745 Жыл бұрын
Mi spiace chef,ma io la carne la preferisco nappata sopra con la salsa
@patriziapat5977 Жыл бұрын
Allieva si ma almeno con un minimo di capacità e professionalità la signorina toglie lustro al grandissimo maestro... Romina cambia mestiere non hai un minimo di stoffa
@lorenzafranceschin1965 Жыл бұрын
È la sua compagna..😂😂
@elenagigli5303 Жыл бұрын
Ma lui presuntuoso e troppo severo
@wadsworth2351 Жыл бұрын
@@elenagigli5303 E' un vero professionista, non come certi cialtroni che si vedono in tv...
@olivieroconte5514 Жыл бұрын
una volta ho voluto fare il figo e procedere con una taglio verdure velocie ma senza avere ancora ben assodato la corretta tecnica beh .. l'unghia e' stata incisa con un sonoro crack ma mi ha salvato la falange sottostante e mi ha dato sopratutto un grande lezione :) per fortuna che ero veloce ma con mano assai leggera avendo quasi un certo presentimento ... le mie unghie sono forti come il mio spavaldo entusiasmo
@mariarosaborghini3260Ай бұрын
Come mai lei permette che le signore stiano con i capelli così davanti senza un cappellino e capelli ben raccolti ???? Il nostro chef così non ci permette rebbe di stare in cucina!! Ed è giusto in cucina ci vuole igiene e loro non devono fare le modelle !! Volevo solo dire questo !! Saluti dalla valle di Aosta Cervinia