冷蔵で5日保存可能!あると嬉しい副菜【たたきごぼう】

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【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

Күн бұрын

Пікірлер: 171
@MAO-vt2yq
@MAO-vt2yq Жыл бұрын
もう料理よりも笠原さんの小ボケが観たくて動画を開いてしまう自分が居ます
@片桐しぐれ
@片桐しぐれ Жыл бұрын
主菜とかチャーハンとかばっかりのチャンネルも多い中地味に思われがちな副菜もしっかり紹介してくれるのさすがです。
@和子加藤-b8t
@和子加藤-b8t 8 ай бұрын
大好きなお料理です
@雅美-y1k
@雅美-y1k Жыл бұрын
悲しいことがあって、涙を流しながら笠原さんのお料理見てたのですが、たたきごぼうがあまりに美味しそうなのと、シェフのおもしろさに悶絶しました😂 泣きながらたたきごぼう作ってみます😆
@トオル-p4f
@トオル-p4f Жыл бұрын
お酒は毎週末、休みの日だけと決めているのにこの動画で笠原さんの美味そうに飲んでるとこ見ると週末まで我慢できなくなる
@かおり-f3j
@かおり-f3j Жыл бұрын
ホント笠原さんって楽しいですね!ごぼうの料理はちょっと面倒なイメージだったけど、これだったら作れます!日本料理って良いですね。
@吉田修-k8o
@吉田修-k8o Жыл бұрын
今回も夏場を踏まえてなのか火を使う時間は短め。流石、主婦に優しい男。
@wicketjedi
@wicketjedi Жыл бұрын
毎回の展開がおなじみなのと、説明が丁寧なのがとても良いです 最後お約束登場の矢部さんが良い味出してます。
@gabrielruicosta7133
@gabrielruicosta7133 Жыл бұрын
この漬け汁ごぼうだけじゃなくて長芋とかを漬けても美味しそうですね
@yoshiea3771
@yoshiea3771 Жыл бұрын
5日も日持ちする副菜は神✨
@船山奈津子
@船山奈津子 Жыл бұрын
和食の良さに改めて気付かされます!笠原さんのジョークも😁です。毎日猛暑ですが笠原さん初めスタッフ(矢部さん💖)皆様熱中症など気を付けてお過ごし下さい。👋
@chi.grandma.8177
@chi.grandma.8177 Жыл бұрын
一仕事終えて、「矢部さん!ビール🍺」って。いいなぁ。 矢部さんのコメントも、毎回楽しみです😊
@kt83728
@kt83728 Жыл бұрын
副菜シリーズお願いします! KZbinではメイン料理の動画が多いので、とても助かります😊 細かいテクニックや調理方法をサラッと的確に教えてくれて分かりやすい! お料理系のKZbinで一番好きです❤️ アラフォーのおじさんより😘
@アッキー-b5l
@アッキー-b5l Жыл бұрын
もう明日の一品は、たたきごぼうで決まりですね! 美味しそうで、思わず作ってみたくなりました。 いつも楽しい動画配信ありがとうございます♪ 矢部さんとのトークいつも癒されます!
@hayatomo529
@hayatomo529 Жыл бұрын
やべさん いいひと感が溢れてます。🎉
@user-mj1do8oy2l
@user-mj1do8oy2l Жыл бұрын
高橋くんと矢部さんの他に娘さんも準レギュラー化ですね😆 たたきごぼう、サッパリしてこの時期に良いですね。 冷蔵庫で日持ちがするのも助かります。 あまり買わない食材なので試してみます😊
@tatsutatsu5059
@tatsutatsu5059 Жыл бұрын
茶番おもろい ぜひ続けてください
@たろちゃん-g2n
@たろちゃん-g2n Жыл бұрын
高橋くん!大変だよ😂からのくだり笑いほんとに好きだわぁ😂大将ファイト! で、矢部さんがビールを用意してスタンバってくれてます🎉
@真植田
@真植田 Жыл бұрын
こうゆう副菜が一番うれしい存在😊
@user-shuntokumaru
@user-shuntokumaru Жыл бұрын
矢部さんビール!への流れが秀逸。
@ホリコホリコ
@ホリコホリコ Жыл бұрын
こういった滋味深いお料理も冒頭の小芝居も大好物です🥰今日もありがとうございました🎀
@メガメガネ-d7r
@メガメガネ-d7r Жыл бұрын
笠原さんの紹介レシピは本当に旨いから助かります
@ユッキーーー
@ユッキーーー Жыл бұрын
笠原さんのウィットなトークが大好きです笑 料理はもちろん間違いないし👍
@levinski917
@levinski917 Жыл бұрын
早速昼に作って冷蔵庫にINし、夕食のお通しとして出しました❣️よく冷えていて酸味が夏にピッタリ〜リピート決定!素敵なレシピをありがとうございます😊
@アセロラ-p8y
@アセロラ-p8y Жыл бұрын
笠原さんの動画を見てたらもうおすすめ動画が笠原さんだらけになって困っています😂👍
@singasongchannel1526
@singasongchannel1526 Жыл бұрын
これマジで箸が止まらんくなる
@ゆめ-x3n
@ゆめ-x3n Жыл бұрын
料理人の方のyoutubeをよく見ているんですが、巨匠・ミシュランの方をふくめ皆さんなぜ必ず笑いを取りに来られるのでしょうか?ですが本当に楽しく拝見させていただいています。試食もですが味見でもうまいってにこっとされると、こちらも思わずにっこり。
@StMalo-wx7og
@StMalo-wx7og Жыл бұрын
婆ちゃんこれも 簡単に出来そうで助かる。 有難うございました。
@ちゃたろー-i6u
@ちゃたろー-i6u Жыл бұрын
おつまみシリーズ作って欲しいです。 作り置き出来るの最高です
@vickii1111
@vickii1111 Жыл бұрын
素敵なアレンジですービール合いますね
@長野順子-u1l
@長野順子-u1l Жыл бұрын
大ファンです❤笠原シェフ😂 私なりにお勉強させてもらってます🎵 これからも拝見します。
@Jtttcagn
@Jtttcagn Жыл бұрын
仰る通り、若い人たちにもこういった原点を成す日本料理を作ってもらいたいものですね。
@チキンナゲット-k7i
@チキンナゲット-k7i Жыл бұрын
流れるように、矢部さんビール🍻お見事でした👍
@半澤剛-p4k
@半澤剛-p4k Жыл бұрын
笠原さんは会話の間がたまらなく面白い🤣ごぼうもうまそう〜
@1997010914
@1997010914 4 ай бұрын
美味しい😋すごく美味しいです。 料理嫌いだったのに、とても楽しくなってきてます。 笠原さんありがとうございます。 高橋さん、ありがとうございます。
@suzushirom22
@suzushirom22 2 ай бұрын
すごく美味しかったです。長ネギと削り節が今まで作っていたのと違うのかしら。笠原さんのヘンなジョークも大好き。照れもあって優しさもあって😊
@uuspitz9926
@uuspitz9926 Жыл бұрын
ごぼうはきんぴらにすることが圧倒的に多かったので、今度たたきごぼう作ってみます😃 お酢でサッパリ、夏向きで美味しそ~♡
@月野うさぎセーラームーン
@月野うさぎセーラームーン Жыл бұрын
野菜の副菜レシピが本当にありがたい❤
@mom.m6523
@mom.m6523 Жыл бұрын
おいしかったです😊にんにくとか化学調味料を沢山つかわずこういった昔ながらシンプルな味付けが最終的に落ちつきます。
@ゆきとう-w6q
@ゆきとう-w6q Жыл бұрын
真面目な顔して面白いこと言うから笠原さん好きw 矢部さんは大好き笑
@yuuaya-rb9rq
@yuuaya-rb9rq Жыл бұрын
毎回癒されながら料理を勉強できます😂ありがとうございます
@user-wu4fw2wq9y
@user-wu4fw2wq9y Жыл бұрын
笠原さん、料理もボケも出来て…楽しい動画です(笑)❤
@kikikiki-hu2bd
@kikikiki-hu2bd Жыл бұрын
最初のボケも微苦笑で、いいツカミですね(w) いやー、たしかに日本料理の優れた逸品ですよね。ごぼう好きですから、当然作ります。
@東家幸恵
@東家幸恵 Жыл бұрын
パンチのきいたニンニクを入れてみました。❤ ビールお願いします😊❤ ってなりますね😊❤ お弁当のおかずにも入れてます。❤ 先生ありがとうございます❤
@user-bt5pu5jm6c
@user-bt5pu5jm6c Жыл бұрын
笠原さんのお話ためになるなぁ。 叩いてた棒、ごぼうかと思ったw
@伊達政宗-h3p
@伊達政宗-h3p Жыл бұрын
牛蒡のきんぴらとか牛蒡の甘辛煮とか牛蒡のかき揚げとか牛蒡の天婦羅とか。牛蒡は美味しいよね
@ラムジー-c2k
@ラムジー-c2k Жыл бұрын
おかずのクッキングからインパクトあってファンです👏👏👏
@sigetaro5807
@sigetaro5807 Жыл бұрын
自撮り棒は秀逸!😂
@岩崎ひろ美-w7d
@岩崎ひろ美-w7d Жыл бұрын
笠原さん、ホント大好き❤
@ww-_-
@ww-_- Жыл бұрын
我が家の定番常備菜になりました。もう、笠原流牛蒡無しでは生きていけそうに有りません。特に朝と疲れた時には最高です。
@akumar2410
@akumar2410 Жыл бұрын
固い野菜は水からですね!初めて知り勉強になりました。
@寿子多田jake
@寿子多田jake Жыл бұрын
笠原さんの話が楽しすぎる😊 やりすぎず塩梅が良いですね。常備薬好きですのでぜひ作ってみます。
@toothbrush7
@toothbrush7 Жыл бұрын
ごまの壺、砂かけ婆がもってるやつみたいですね👀
@user-sm2iz4xy8n
@user-sm2iz4xy8n Жыл бұрын
ほんとこーいうので良いのよね
@satochan0204
@satochan0204 Жыл бұрын
今年3歳になる孫がたたきごぼうが大好物です。 来月帰省した時に作って食べさせてみます❤
@nurupon65
@nurupon65 Жыл бұрын
笠原さんのチャンネルで小皿の一品が潤って食のQOLが上がったと同時にちょっとした一品の重要性を改めて実感しています。 朝の忙しい時に茶漬けと食べましたが最高でした。
@ajtyus426
@ajtyus426 Жыл бұрын
毎日暑すぎて、メイン作るのでいっぱいいっぱいなので、保存のきく副菜ありがたいです! ごぼうのレパートリー増えるの嬉しい😊
@otoki8692
@otoki8692 Жыл бұрын
勉強になります。根菜類は水から茹でる初めて知りました。日本料理は好きです特に魚系毎日、さかなは食べます。それと納豆と味噌汁は好きです。
@HaRuTo2323dz
@HaRuTo2323dz Жыл бұрын
これほんとおいしいです! 今年作るおせちに入れます、絶対
@TheHappie
@TheHappie Жыл бұрын
午前中にごぼう、きゅうり、お茄子を作りました。さすが笠原さんのお上品な味で美味しく出来ました。子供が戻ったら豚バラもやしを作ります💕昨日知りましたが…笠原さんのKZbin待ち焦がれていました!お身体優先で楽しんで配信して下さい😊 出汁がらの再利用に苦戦していて、ふりかけ以外のレシピが思いつかないので、お時間のある時に教えて下さると嬉しいです☺️
@ひよこまめ-y6j
@ひよこまめ-y6j Жыл бұрын
レモンの蜂蜜漬けって‥懐かしい!! ごぼう美味しそうです。あったかいイメージだったので冷たいごぼう是非是非やって見ます!そして家族をグッとこさせちゃいます♪
@金曜日248
@金曜日248 Жыл бұрын
終盤の、やべさんビールください!やべさん食べてのくだりが好きすぎて😂たたきゴボウがんばりまーす
@kenken-zv7ll
@kenken-zv7ll Жыл бұрын
副菜系のレシピはとても嬉しい
@indian-summer2006
@indian-summer2006 Жыл бұрын
これからは八百屋さんでゴボウを見るたびに、自撮り棒の話を思い出しそうです😂
@しんのすけ-x3e
@しんのすけ-x3e Жыл бұрын
このゴボウほんとにおいしすぎて、何回も作ってます。ゴボウ食べ終わった後のタレももったいないから、お豆腐とかにかけて食べるとめっちゃ美味しいので、ぜひオススメです😆
@hirosimcard
@hirosimcard Жыл бұрын
料理のストーリーが昭和の親父っぽいですね! 笠原さんはジャイアンツファンなんですね!
@しゅわしゅわクリームソーダ
@しゅわしゅわクリームソーダ Жыл бұрын
矢部さん!ビール🍺をお願いします😆と私も心の中で言ってしまってます🥰美味しそうーーー🙏🏻✨✨
@水野朝子-d4s
@水野朝子-d4s Жыл бұрын
たたきごぼう美味しそうですねー‼️ごぼう大好き、昨日はきんぴらでした、人参も少し入れて、、風味ですね!天ぷらも、五目ご飯も好きです。
@繊細なジャイアン
@繊細なジャイアン Жыл бұрын
ゴマをすったり練りごまを使わなくてもできますね、やってみます
@キューブ大好き
@キューブ大好き Жыл бұрын
うまそうだなーー!もう!また作るか!
@りかさん-d1o
@りかさん-d1o Жыл бұрын
おもしれすぎ🤣です笠原さん‼️ 頑張って作ります💪
@にじます-v6v
@にじます-v6v 2 ай бұрын
ごまの保存方法かっこよすぎる
@ナナ-e8o
@ナナ-e8o Жыл бұрын
えへへ😂初めて〜ありがとうございます😊作ります、ゴボウの料理の数が増えます、ゴボウ茶も作れば香りがとってもいいですねー夏場ぴったりのお茶ですよー
@あらさん-b2f
@あらさん-b2f Жыл бұрын
たたき自撮り棒美味しそう
@ごりら-r4e
@ごりら-r4e Жыл бұрын
このレシピめっちゃ美味しかったです! 酸味で食欲が増して副菜として完璧でした。食事満足度爆上がりですよ。
@ギダユウザグレート
@ギダユウザグレート Жыл бұрын
鰹節パックを使用しているのを見て、良かった簡単だ!と安心しました。 普通の家庭の事情に寄り添った作り方で紹介してくれて、とても参考になります😊
@kazuhide_ishikawa
@kazuhide_ishikawa Жыл бұрын
ゴボウは独特の香り、旨味があって鶏肉と炊いたり炒めたりすると美味しいですよね。味のある名わき役と思いきや主役を喰う位の存在感のある野菜だと思います。
@ウチャン-l5y
@ウチャン-l5y Жыл бұрын
私にでも出来そうな料理を紹介してくれるので嬉しいです😸毎回楽しみに見ています🌷
@ふじ-l2x
@ふじ-l2x Жыл бұрын
プロの料理人✨さんの小芝居て愛で見れます🤗 あ。たたきゴボウ勉強しないと··(笑)
@松川和幸
@松川和幸 Жыл бұрын
これまじでめちゃくちゃ美味しくて箸止まらん
@masayukimuto5388
@masayukimuto5388 Жыл бұрын
小ボケと技術が散りばめられた、珠玉の動画🤩🤩🤩
@りちゃ-v7w
@りちゃ-v7w Жыл бұрын
たたきごぼうって、作らないなぁ…近々作って見ます‼️笠原さんのトーク大好きです❤
@賀佐祐一-h3o
@賀佐祐一-h3o Жыл бұрын
笠原さん!!お願いします!! 美味しい味噌汁の作り方教えてください!!
@imsohappy1409
@imsohappy1409 Жыл бұрын
笠原さんの寸劇が毎度面白い
@津田吉徳
@津田吉徳 Жыл бұрын
確かにこのたたきごぼうを出してくれるような女子がいたらグッときますねw
@SavingM777
@SavingM777 Жыл бұрын
「ビールに合うっ」...確かに合う料理ばかりが続く。道場氏とのコラボでは、ゴーヤの苦味と爽やかさ、唐辛子、お酢といった組み合わせの妙で、食欲を刺激して胃を動かす絶妙な組み合わせだった。和食は伝統的に、米か日本酒に合うのが定番だったが、ビールに合う和食が有っても悪かろうはずが無い ( 賛否両論
@suealice9936
@suealice9936 Жыл бұрын
美味しそうですね👍💕
@levinski917
@levinski917 Жыл бұрын
やったーゴボウ冷蔵庫にある‼️笠原さんの料理、タレは酢が効いていてサッパリ食べれて好きなんですよね😊きんぴらやサラダ以外の食べ方を知れて勉強になりました。また、毎度置き換え食材のアドバイスも下さるのが嬉しいし助かります!今回ネギは生姜に置き換えて作ろうと思います。次回も楽しみにしています❤
@つか-c1v
@つか-c1v Жыл бұрын
作りました。 おかかがいいですね~
@むぎず-t9f
@むぎず-t9f Жыл бұрын
日持ちする副菜のレシピが本当にありがたいです。日曜にこのごぼうとなすの田舎煮と蛇腹きゅうり作っておいて 金曜まで食べるんですが、本当ーーに美味しい。毎日食べても飽きないし、味付けや見た目が料亭で出されてるような 感じがして幸福感が半端ない。たたきごぼうは、人参も足してますが、この人参が特有なあの味が全然感じなく、 只々おいしい。ネギがまたいい。ジーン。。あとは、常備菜として青菜系の栄養が欲しいため、おひたしを作ってますが、 あまり人気がない。。ぜひおいしいおひたしの作り方教えてください。日持ちして、いろいろな栄養素が取れるような おひたしのレシピ是非お願いします!!
@南岡修-x2i
@南岡修-x2i Жыл бұрын
梅肉入れても良いですよね。
@通りすがりレンジャー
@通りすがりレンジャー Жыл бұрын
コウケンテツさんもそうだけど料理人の方って小ネタが好きな人多いですね🤣
@坂本紀子-i9d
@坂本紀子-i9d Жыл бұрын
カツオ節を入れるというアイデアが凄いなって思いました。美味しそうですね。😊
@クルミルク-o7i
@クルミルク-o7i Жыл бұрын
溶ろけそうなほど暑い毎日に🥵冷えてサッパリしたゴボウを食べれるレシピは有難た過ぎます🙌ましてや保存が効くなんて最高ですね👍😋 あと毎回、笠原シェフの小話が楽しくて🤭🤭🤭 根菜は水から葉物はお湯から茹でるとか基本的なポイントを聞けるのもお料理初心者🔰の人達には本当に勉強になりますよね👍😊
@AkiSiva2023
@AkiSiva2023 Жыл бұрын
画質が良くなった!ありがたやー
@ひろにゃん-p1s
@ひろにゃん-p1s Жыл бұрын
たたき牛蒡美味しそう!作ってみます。あと魚料理教えてほしいです🐟 鯵の南蛮漬けとか!
@ma.mi12
@ma.mi12 Жыл бұрын
ごぼう😮カットするやつをよく購入してしまいますが...1本久しぶりに購入しようと思いました😂
@j.ono1235
@j.ono1235 Жыл бұрын
一年後、ビールのCMに出てそうですね!
@wax7494
@wax7494 Жыл бұрын
昨日、作って一晩漬けてみました! すごくおいしかったです🎉 全部食べきったらまた作ります😊
@久我山柑菜
@久我山柑菜 Жыл бұрын
待ってました👏 たたきごぼう、美味しそうですね!夏バテ防止にもピッタリかもしれませんね👒 ごぼうは、腸にも良い食材ですから流行りのごぼう茶を飲みながらたたきごぼうを食べたら快便間違いなしですね! それにしても、自撮り棒とごぼうをどうやって間違うんですかね(笑)📷
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