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Je te présente ici Le PANUOZZO NAPOLITAIN : Sans doute le meilleur PAIN SANDWICH du MONDE
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🌎 DESCRIPTIF VIDEO 🌎
Dans cette vidéo, j'ai voulu te montrer une recette très simple pour faire de magnifiques panuozzi Napoletano. C'est un pain à sandwich qui ressemble au panini ou au ciabatta et que l'on peut réaliser avec des pâtons de pizza.
La recette est super simple et le résultat vraiment top !!
🍕 PLAYLIST PIZZA 🍕
• Faire ses pizzas
🙂 MES LIENS AFFILIES 🙂
Bac à pâtons : amzn.to/2TZk3kv
Boites en plastique pour pâtons : amzn.to/3lopKUw
KitchenAid artisan : amzn.to/2QmE7dD
Coupe pâte : amzn.to/2x54kEM
Corne de patissier : amzn.to/2NCArG4
Brosse en soie : amzn.to/2QpWUVE
Thermomètre infrarouge 0°C-550°C : amzn.to/2x3XoZt
Plaque de marbre rose 55x35 ( différente de la mienne): amzn.to/2Ou6GV1
Ciseaux à pizza : amzn.to/2Sz6Dcm
Pierre réfractaire Pépita :amzn.to/3abH1hA
Farine longue maturation : amzn.to/2B7Sz2d
Farine courte maturation : amzn.to/2L8zbXx
Farine moyenne maturation : amzn.to/2QFzmPt
Farine longue maturation : amzn.to/2C3PIcr
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CHAPITRES
00:00 Intro
00:31 PRESENTATION DE LA RECETTE
01:01 PETRISSAGE
06:32 FORMATION DES PATONS
11:00 CUISON DES PANUOZZI
12:22 GARNISSAGE DES PANUOZZI
14:42 DEGUSTATION ET CONCLUSION