SAUER SCHARFE SUPPE | 酸辣汤

[@ingokochling3429]

Super, hat mir sehr gut gefallen, gerne mehr davon

[@euerjingbye]

Danke ❤

[@qbity]

Sympathisch, gerne mehr chinesische Küche.

[@thomasheinrich8563]

DeepTalk: ich hoffe du übernimmst dich nicht mit der Content Creation. einen weiteren Kanal zu bedienen ist aufwendig, du kommst gut an und alle wollen mehr. Schau gut auf dich und akzeptiere, dass Menschen enttäuscht sind weil du nicht regelmäßig hochlädst. Ich schau deine Videos unter anderem auch gerne weil du so ein entspanntes Gemüt zu haben scheinst. Ich fände es dragisch wenn dieses unter dem Druck neue Inhalte zu liefern leidet. Alles Gute dir! :)

[@euerjingbye]

Ich bin dir sehr dankbar für deine aufmunternde Worte! Es ist in der Tat schon ein Druck in mir entstanden, das zu liefern was viele sich bei mir wünschen - und ich komme wie du sagst auch wirklich schwer nach… Ich möchte gleichzeitig auch niemanden enttäuschen und das bedrückt mich hier und da mal wieder. Aber dass es Leute wie dich da draußen gibt, die mir positiv zusprechen, dafür bin ich sehr dankbar und das sind auch die Kommentare, mit denen ich die Kraft sammle weiterzumachen. Ich bin dir sehr dankbar. ❤

[@thomasheinrich8563]

@@euerjingbye ♥

[@jamesbont7052]

Dem stimme ich zu ;-)

[@berndbrunner7904]

Servus Jing 😊 ich schaue gerne deine Videos an die sehr interessant sind. Ich hätte eine Frage an dich. Vielleicht habe kann es übersehen aber mich würde interessieren wie man eine chinesische Knoblauchsauce macht . Eine gute Sauce ist heute leider sehr schwer zu finden . Bei den meisten Chinesischen Restaurants schmeckt das einfach nach Nix 😂 vielleicht hast du ein gutes Rezept . Danke und liebe Grüße Bernd

[@JayRioLasRocas]

Hab zuerst deine shorts gesehen, mega sympatisch, aber das hier, ohne die sound effekte ist deutlich angenehmer. Danke für dein Rezept. Werde ich mal versuchen 👍👍

[@Irgendwaslanges]

Sehr cool! der Vergleich beider Suppen ist super

[@werweiss7561]

Klasse Video! Authentische Küche aus aller Welt finde ich hochinteressant und schmackhaft dazu! Besonders spannend in Asien ist die Vielfalt an speziellen Messern, Schnittechniken, Kochgeschirr und Methoden. Super faszinierend! Dabei könnte ich stundenlang zuschauen und nachgekocht wird natürlich auch. Und wie schon von anderen kommentiert wurde, mach Videos wie Lust dazu hast und es schaffst, das reicht völlig aus. Du musst niemandem gerecht werden und bist niemandem außer Dir selbst verpflichtet! Wenn es keinen Spaß macht, dann ist es ungesund für Körper und Geist. Bleib wie su bist… 👍🏻

[@willylee101]

Ich freu mich dass es jetzt losgeht mit den Videos. Und dann gleich mit dem Klassiker. Danke bin gespannt auf mehr

[@euerjingbye]

Danke ❤

[@nicolescholz9560]

Schönes Video, finde Deine ruhige unaufgeregte Art sehr sympathisch. Und der Vergleich authentisch und Austro-Chinesisch ist auch toll.

[@LesMarf]

Bitte mehr Rezepte als Videos. Echt super klasse

[@LucaToni1983]

Wir wollen mehr über China erfahren. Mach mehr Videos. 👌

[@sabineheck4689]

Lustig das schnelle Schneiden. Aus meiner Sicht verbesserungswürdig ist der Ton, vor allem die Nebengeräusche. Sehr gut erklärt und einfach nachzukochen. Danke für die Rezepte.

[@euerjingbye]

Danke fürs Feedback!

[@schuko8722]

Dein Kontent ist der Hammer, wie detailliert du das erklärst. 👍🏽. Ich liebe die asiatische Küche besonders die Chinesische Küche. Würde gerne mit dir mal nach China 🇨🇳 und eine kulinarische Reise tätigen. Bitte mach so weiter

[@euerjingbye]

Danke 😊

[@ogshoot]

Danke für das Rezept. Bitte mehr davon

[@hansarlich5998]

Ich weiß jetzt gar nicht wie offt ich geschluckt habe ,soooo appetitlich war das ,danke.

[@jacquelinefoth7854]

Wunderbar dir jetzt auch auf YT folgen zu können. Ich freue mich auf die nächsten Videos :)

[@euerjingbye]

Danke dir vielmals!

[@sabinestetter2326]

Super! Danke ❤ Auch, das Du die Schriftzeichen zeigst, und die Worte aussprichst.

[@PrOXiMATEHD]

Cooles Video, werde die Chinesische Variante einmal ausprobieren. Jetzt noch die Zutaten in die Beschreibung und ich bin glücklich 😉

[@hieruwe4946]

Danke für das Video! Mach gerne weiter so mit deinen Rezepten.

[@reinhardritter9675]

Ganz gut gezeigt und erklärt. Bitte mehr von deiner Kochkunst. 🌸⛩️

[@OnkelGunter]

Bitte mehr davon! Toll erklärt und vor allem viele Hintergrundinfos zum Land und der Geschichte.

[@zurkleinenseidlerei]

Vielen Dank für die Rezepte. Die werden sofort nachgekocht. 😃

[@olafgothe5054]

Danke für deine Kochvideos, werde bestimmt alles Nachkochen, da ich sehr gern asiatisch/ chinesisch esse

[@kerstinhupen873]

Sieht sehr gut aus, werde ich am Wochenende mal nach kochen. Vielen Dank für die Inspo 👍🏼

[@euerjingbye]

Sehr gerne 😊

[@Aaayhdjfyy]

Cooler Typ, cooles Video, cooles Gericht

[@bbolt8918]

❤servus 👋 gut erklärt 👍

[@fishadthethird]

Super!! 🙌

[@lehniger]

Gerne mehr!

[@hanshildekammml3473]

So gut erklärt! Danke

[@Tryden93]

Top endlich in Langform auf KZbin. Gerne noch ein Ansteckmikro holen, verbessert den Sound deutlich, vor allem ist der Hall im Raum dann weg 😊

[@euerjingbye]

Danke fürs Feedback!

[@080685maverick]

Erinnert mich an die Suppenküche in Xi'an. Einfach nur köstlich.

[@hansarlich5998]

Sehr gerne mehr longs statt shorts.

[@SusannaBauer-r2f]

Vielen dank für die tollen Rezepte. Da freu ich mich schon aufs nachkochen. Es würde mich sehr freuen wenn es bald mehrere Rezepte geben würde

[@lazyjoris]

sehr cool! Glückwunsch zum ersten Video 🎉

[@euerjingbye]

Danke ❤

[@Person_Lizard]

Tolles Video! Ich mag, dass du es so genau nimmst. Zum Beispiel: migrantisch-chinesische Gerichte sind nicht weniger wert oder weniger authentisch als unmittelbar aus China stammende Gerichte; "die chinesische Küche" im Singular gibt es nicht; usw. Ich finde die Einordnungen, die du in Bezug darauf machst, angemessen und schlüssig. Ich kenne deinen channel von Instagram und hätte mich gefreut, die längeren Videos von dort auf KZbin zu schauen.

[@euerjingbye]

Danke ☺️

[@RebekkaVonBorstel]

Das ist wirklich ein ganz fantastischer Beitrag 🤩 es macht große Freude dir zuzu-sehen und -hören ☺️ Möchte die Suppe(n)🍜 sofort nachkochen ! Vielen Dank

[@euerjingbye]

Danke!

[@lariroli]

Danke für den netten Beitrag.

[@bzbzane7074]

Es ist ja ganz interessant, aber ich würde mir generell mehr Content zum Thema VELVETIEREN wünschen😘

[@saschasprenger1]

Super Suppen! Danke fürs Video!!

[@catharinak8010]

Wow!!! Lecker! Das muss ich unbedingt mal ausprobieren. Zumindest das erste Rezept. 😍🙏🏼

[@euerjingbye]

Unbedingt!

[@diavolis-mf]

Super, vielen Dank. Auch ich würde mich über mehr freuen. Vor allen Dingen, wenn es einigermaßen nachkochbar ist.

[@svenbeckhaus]

Sehr geil ! Heut Nachgekocht !

[@oliverbauhuber5994]

Ich finde super das du die chinesischen Begriffe dazu sagst, da ich angefangen habe Chinesisch zu lernen. 👍

[@smh235]

Bist in kürzester Zeit zu meinem lieblings Foodfluencer jemals geworden :) Freue mich auf weitere Rezepte, ob als Video oder Short ❤

[@mrs.jackpack]

Danke für das Rezept 😊

[@12bettischw]

Hervorragend!! Werde ich auf jeden Fall mal nachkochen😊 Ich freue mich schon auf weitere Videos! Herzlichen Dank 😊

[@thomasdieckmann4995]

Ich freue mich schon auf's nachkochen, mache bitte mehr solcher Videos auf KZbin, denn andere Plattformen nutze ich nicht😅 Achja, ich mag Deine Shorts Videos, sehr informativ! Auf jeden Fall merkt man, dass Du die chinesische Küche und Deine Arbeit liebst☺️

[@peterlustig6610]

Cool....gerne mehr davon 😊

[@Johanna45642]

Tolles Video 🙏, vielen Dank. Ich werde Die erste Variante nachkochen

[@LevoBlack]

Sehr geil wird am Wochenende direkt nachgekocht ☺️

[@euerjingbye]

Viel Spaß ❤

[@conan_der_barbar]

finds mega, dass du beide Varianten zeigst

[@CurbsideT]

Noch nie davon gehoert, tolles Video!

[@euerjingbye]

Vielen Dank!

[@conan_der_barbar]

noch nie beim Asiaten gegessen? 😅

[@oliworld3887]

Bei manchem Chinarestaurant in Deutschland wird die sauer-scharfe Suppe serviert, die Austro Variante klingt aber auch sehr lecker und ist wohl eher mit haushaltsüblichen Zutaten nachzukochen. Vielen Dank für beide Zubereitungen.

[@derschorsch9522]

Hab heut ein Video mit dir und dem Sepp gesehen und gleich mal deinen Kanal aboniert. Ein super Rezet; vielen Dank!

[@guntherschiller4846]

Endlich bist du auch auf KZbin. Ich freue mich riesg auf weitere Rezepte.👍

[@softairweltDE]

Wirklich klasse Deine Videos hier und auf Insta. Danke.

[@lzwr8474]

Gratulation zum ersten Kochvideo! Toll geworden!

[@euerjingbye]

Dankeschön 😋

[@v.e.leitner3078]

sehr erfreuliches von der austrochinesischen seite! grüße aus wien...

[@euerjingbye]

Grüße zurück

[@kerstinhollmann-sieker8652]

Top!

[@dnyzio]

ja, Deine Shorts sind toll - aber bitte auch Rezept-Videos und Anleitung in bisschen länger....bitte bitte bitte 😉

[@garrusvalerian9112]

richtig gut

[@JohannHofer-xg9wu]

Dein Video hat mir sehr gut gefallen - fantastisch. Gibt's dazu auch das Rezept in schriftlicher Form oder muss ich beim Video-Schauen alles mitschreiben. Mach weiter so. Ich liiiebe die chinesische Küche. 👍👍👍

[@euerjingbye]

Ich schreibe es später in die Beschreibung ☺️

[@conan_der_barbar]

Ein paar Worte zum geschmackliche Unterschied am Ende hätte ich noch super gefunden :)

[@WomanXXXX]

Super i lieb die suppe ❤❤❤

[@jackson.624]

Wollte schon immer ein Rezept, danke

[@ag1965]

Großartig! Habe Dich über die youtube shorts kennengelernt, und das war schon super, z.B. der Sojasaucen-Einkaufsführer, aber das ist noch viel besser. (Bin ja auch etwas älter und verweigere TikTok.) Vielen Dank für die viele Arbeit, das bringt uns die großartige(n) chinesische Küche(n) noch viel näher; niemand könnte das besser als jemand, der in beiden Kulturen zuhause ist. Dankeschön, freue mich auf weitere Videos.

[@flonina]

wahnsinns video! super erklärt viele infos dazu sympathischer koch nicht blöd aufgesetzt oder so einfach perfekt ev bissl am ton noch arbeiten aber bitte mehr davon bin sowieso fan von insta kanal und den entsprechenden restaurantes 💪❤️

[@euerjingbye]

Danke!

[@feeling-the-flow]

Oh ja... mach gerne mehr Kochvideos 😊

[@tracey7870]

LIEB deinen content. congrats zum ersten vid 🎉🎉🎉 ps: bitte mach das blinken bei deinem ofen aus 😂

[@euerjingbye]

Ich habs probiert - geht ned 😂

[@clavira]

Jetzt hab ich hunger. Mahlzeit! Schaut echt super aus, werd die pikante variante direkt nachkochen. Die chinesische variante schaut auch ur lecker aus, aber ich weiss nicht ob ich mich trau nut entenblut zu kochen. Oder wo ich das herbekommen würd....

[@euerjingbye]

Ja Schritt für Schritt 😊

[@stnzlkocht7756]

Abo ist erledigt

[@fionnhovawart9594]

Guter Start👍 Bitte gewöhn dir an in der Beschreibung die Zutaten genau anzuführen Schneller Vorlauf beim Schnippeln ist super LG aus 🇦🇹

[@euerjingbye]

Mach ich 👍

[@hope24622]

Vielen Dank, das wollte ich schon lange einmal wissen. Gerne mehr aus der authentisch chinesischen Küche! P.s. Wo kriegt man Tofu Haut. P.P.s. Vielen Dank auch für die chinesischen Begriffe samt Zeichen.

[@tomkastner9647]

Spitze! Bekomme ich Entenblut im gut sortierten Asia-Laden?

[@No64dy]

Ich bin der Uwe und bin auch dabei!

[@knutvontribus1070]

Das breite Messer, das kleine Beil hat großen Vorteil, auf ein Schneidebrett aus Kunststoff würde ich persönlich verzichten. Der Film gefällt sehr gut !

[@chrislstahl4239]

Ich hab dich jetzt abonniert und warte auf mehr content ,:-)

[@euerjingbye]

Danke w

[@Kissen123]

Super gemacht und sehr gut erklärt. Deine Messer sehen jetzt nicht sehr hochwertig aus, dennoch möchte ich dir den Tipp geben, die Zutaten mit dem Messerrücken aufzunehmen, dadurch bleibt die Schneide wesentlich länger scharf.

[@jamesbont7052]

Nice, endlich chinesisch kochen ;-) Aber einen Tipp habe ich noch für Dich: nehme ein Holzbrett. Holz kann der lebende Körper verarbeiten, Mikro-Plastik nicht. Was ich damit meinte: schaue dir dein Brett an und dann wenn Du mit dem Messer das Kleingehackte aufnimmst. Wir reden von Mikro, was man mit bloßen Auge kaum sieht, wenn überhaupt.

[@DonDeTango]

Also, ich habe gerade erste Videos von Dir entdeckt und bin ehrlich gesagt total begeistert von Deiner Art. Man kann auch vieles von Dir lernen. Der Hinweis das dieses viele geschüttel mit dem Löffel im Wok mehr Show ist als nutzen! Eine Frage die mich schon öfter beschäftigt hat! Vielen Dank für diesen und andere Hinweise. Dieses längere Video finde ich echt super erklärt! Auch dafür großes Lob und vielen Dank dafür!!! Ich hätte mal zwei Fragen: Ist der Wok so ein metallischer vom Gas Herd? Oder ist dieser beschichtet von innen? Würde ja liebend gerne einen ohne Beschichtung benutzen. Außerdem würde mich die Induktionsplatte sehr interessieren. Welcher Hersteller, Model. Es scheint das die Kochfläche umschaltbar ist. Interessant wäre mal, welche Temperatursprünge sie anbietet. Zugleich würde mich auch mal interessieren mit welcher Temperatureinstellung Du die Suppe gekocht hast. Vielen Dank!

[@weinhainde2550]

Bitte mehr davon!

[@paulpaulsen7777]

Schön, dass Du die Sachen auch mit den chinesischen Namen aufschreibst. Ich hab sechs Jahre in China gelebt und lerne immer gerne dazu. 3 Jahre Shenzhen, Guangdong und dann 3 Jahre in Suzhou, Jiangsu. Waren die Pilze nicht 黑木耳 oder sind das andere? Hab Dich abonniert, bin gespannt auf das was noch kommt. 你好棒啊 😅👍

[@euerjingbye]

黑木耳 stimmt

[@MizzBee13]

Und schon hab ich Dich subscribed! 😊

[@euerjingbye]

Das freut mich 😊

[@greenberg1539]

Cooles Video! passt vielleicht nicht ganz ins Konzept aber könntest du mal Thai Curry kochen?

[@sandrabeck5001]

Beide Suppen sehen lecker aus, ich würde gern beide probieren 😋 aber wo bekomme ich Entenblut her?

[@euerjingbye]

Gibts es zum Teil in Asia Shops

[@sandrabeck5001]

@@euerjingbye da muss ich das nächste mal danach fragen

[@DerFelsentroll]

In den anderen Videos, machen sie immer so ein Tamtam um die Zubereitung, aber es scheint eh ganz einfach zu sein. Aber, die Originalsuppe würde ich auch mal gerne probieren.

[@euerjingbye]

Ja ist ned so schwer 😁

[@Gluecifer74]

Wie viel Wasser hast du bei der Suppe genommen ? 1 Liter ? Mach weiter so ! Sehr informativ und gut vorgetragen 🤘

[@Richard_GIS]

Jetzt wo ich die chinesische Version kenne bin ich mir immer mehr sicher das ich die auch schon bekommen habe

[@kreonsunvernunft8010]

geiler kanal und sehr gutes video. v.a. wie mühelos und interessant du nicht-chinesen die chinesische kultur näherbringst!

[@Siggi..]

3:58 lecker Plastik 😂

[@deutscheskartoffelvermessu4253]

Also die ersten Variante werden ich nachkochen da krieg ich die Zutaten leichter nimmst du Kartoffelstärke?

[@jamesbont7052]

Gibt es eine Alternative zum Entenblut?

[@m.b.vienna3929]

coole Schürze 😂

[@dmnkkrs]

hallo jing, bitte benutze kein plastikschneidebrett. du glaubst garnicht wieviel plastik du alleine in diesem rezept verarbeitet hast, viele grüße ✌🏻

[@reinhardritter9675]

Super erklärt. Gerne mehr von deiner Kochkunst 🌸⛩️

[@MrMayDou]

in welchem restaurant arbeitest du eigentlich ? :)

[@mrsthjorben76]

Tolles Rezept, wo bekommt man so ein Messer in Wien? Ach und bitte nicht mit der Schneide über das Brett kratzen, das macht die Messer stumpf 🙈

[@euerjingbye]

Im Asia Markt bei der Kettenbrückengasse und ja stimmt schon, aber man kann das Messer ja immer wieder schleifen - dafür ist das Chinamesser da 😂

[@mrsthjorben76]

@@euerjingbyeoh danke 🙏 für den Tipp ! Das suche ich schon soo lange

[@cremespeiseerdbeere8058]

Die erste Variante klingt gut. Wird auch nachgekocht. Allerdings bei der zweiten Suppe mit dem Entenblut wird doch so ziemlich flau im Magen 😳😳

[@euerjingbye]

Da gebe ich dir auch recht 😅

[@paulpaulsen7777]

Glaub mir, das ist lecker. Wir essen doch auch Blutwurst. Ich hab in China oft Schweineblut im Hotpot gegessen und das schmeckt fantastisch. Man darf einfach nicht zu viel nachdenken 😅 Genauso wie mit den fermentierten Eiern. Sie sehen für uns komisch aus- aber mit Chili, Essig etc sind die echt lecker.

[@paulpaulsen7777]

@cremespeiseerdbeere8058 PS: Oder noch besser: Stinketofu 臭豆腐 Chòu dòufu. Ich hab mich jahrelang davor gefürchtet das zu probieren 😂 weil das so gestunken hat, wo die das machen und verkaufen. Erst kurz vor Ende meines Aufenthalts in China hab ich's dann doch gewagt. Ich hab mich geärgert, dass ich es nicht früher probiert habe- es ist sooo lecker. Es hat nichts von dem Geruch, ist außen kross frittiert, innen wie Brie und darüber eine leckere Chili Sauce, wahrscheinlich auch mit Essig nehme ich an. Megalecker

[@KlariMausii]

Warum kochst du die Zutaten in Wasser, nicht in Brühe? Ich finde die Rezepte interessant, kann mir aber vorstellen, dass die Suppen leckerer sind wenn die Basis Brühe ist.

[@euerjingbye]

Also, in der chinesischen Küche achten man sehr darauf, welche Aromen und Geschmäcker man im Gericht haben möchte. Einige der ungewollten Aromen gehen beim Blanchieren weg.

[@lukikiller15hd43]

Hallo ich esse gern Chinesisch

[@raphaelcacic6734]

Geiles video aber wenn ich sehe wie du mit dem scharfen beil über das plastik brett scharbst wird mir bisschen übel, mag dir von herzen ein holzbrett empfehlen

[@andreasbrunner7268]

Könnte man das blanchierte Gemüse nicht einfach zur Suppe geben anstatt separat zu machen?