В этом видео я вам расскажу и покажу как удобно и быстро можно собрать торт и его выровнять.
Пікірлер: 203
@lukhovchanka4 жыл бұрын
Все отлично но волосы должны быть убраны
@k_yasya2 жыл бұрын
Меня больше шокировало, когда она крошки с рук обратно на торт стряхнула 😆
@user-vm8xg8mx6u3 жыл бұрын
Зашёл чтобы написать правду , а тут уже всё сделали за меня )🤝
@kexbrsun4 жыл бұрын
Очень даже красивый тортик получился!
@user-ve6te2dv5l4 жыл бұрын
А не проще ли пропитывать бисквит прям в кольце?))
@user-ui5eu5ej3x4 жыл бұрын
Девочка делает для себя, просто показывает и вас кормить не станет.. Молодая. Все у неё впереди... Молодец!!!
@user-dw2cc7to8l4 жыл бұрын
Мне 12 лет . Делаю красоту и соблюдаю все правила гигиены ( делаю для себя и родных )
@k_yasya2 жыл бұрын
Для себя купила халат повара? Если профессионал соблюдает правила, то он это делает всегда! тем более на видео!!! А тут просто ужс 😆
@user-cr8dt3uu7e3 жыл бұрын
Красивый тортик получился. Спасибо большое.
@-apple-26275 жыл бұрын
Очень понравился декор. Вроде, всё просто, а выглядит очень необычно и привлекательно. Вы большая молодец!
@user-et8tv4nc9s4 жыл бұрын
1) Волосы прям над тортом! 2) если для заказчика - почему все голыми руками - коржики пальчиками, ягодку пальчиками.... 3) почему коржи на голом столе лежат - на нем тут же весы, ножницы, подложка (явно куплена в магазине и сколько она еще там по полкам "поелозила") Ну если уж видео выставляете - ну элементарную гигиену надо соблюдать. + зачем столько мешков для крема "переводить" если есть весы и можно по граммам ориентироваться для каждой порции.....
@seymurizmaylov38954 жыл бұрын
👍👍👍
@user-pf9rp6hx5o4 жыл бұрын
Ох, как Вы, правы!!!Кому не лень, все "кондитеры" , выученный и дисциплинированный кондитер ,не позволит себе такого непрофессионализм а.
@feeasco634 жыл бұрын
Не буду высказываться по поводу профессионализма, так как сам не кондитер. Но видел как готовят в ресторанах и по поводу гигиены там вообще не запариваются. И таких заведений большинство!
@anandamayapur4 жыл бұрын
проф.кондитеры говорят, что без перчаток гигиеничней. руки с мылом, медкнижка и вперёд.
@Ekaterina_Konevva4 жыл бұрын
Да, тоже внимание обратила
@jakajaka36383 жыл бұрын
Спасибо! А я и не догадывалась по весам делить крем! Очень полезное видео . Жалко, что у вас последнее видео год назад. Снимайте, пожалуйста, дальше! А волосы, она же девушка, красивая. Это для съёмки она с распущенными волосами, а готовит то точно с собранными. Я уверена.
@Viki_.5_2 жыл бұрын
Я дико извеняюсь но нет! По весу делить крем не нужно... я вас умоляю ненадо так делать! Нужно в один пакет положить крем использовать и ложить пока не закончится! И эти причины выдумка! Пожалуйста не используйте советы этой девушки , я сама занимаюсь кондитерсвом , хожу на мастер классы . Лучше доверьтесь мне чем этому каналу..
@ViktoriaZh_2 жыл бұрын
А на основании чего вы уверены(!), что она готовит с убранными волосами? И второй вопрос, что по вашему происходит с тортами после съёмок, на которых волосы были распущены? Думаете торты на съёмках и "она готовит" чём-то отличаются друг от друга?
@v.malchevska4 жыл бұрын
Сколько грамм крема уходит на покрытие одного коржа? И какой диаметр торта на видео?
@alendegtd19603 жыл бұрын
Чем пропитывают? Соком ?
@valentinak65204 жыл бұрын
Волосы! Хотя бы собрать в хвостик. Есть резиночки такие. Они очень дешовые.
@an_aprel224 жыл бұрын
Так у неё все видео ролики в таком виде. Ужас!
@arithk83824 жыл бұрын
Для меня непонятно,почему верх торта до конца не был выровнен. По мне это некрасиво. И клубники слишком много.
@katestump66463 жыл бұрын
Во первых, края покрывались золотом. По вторых люди заказали с таким количеством клубники, камоооон??? В чем блять претензия ???
@user-uj5be7qu8b2 жыл бұрын
@@katestump6646 не получилось выравнять , вот болять и пришлось золотом закрасить))) камоооон)))
@yanayemelyanenko33794 жыл бұрын
Почему Вы без шапочки? Волосы висят,над тортом,это не красиво
@user-xg9jf8gl7e4 жыл бұрын
Yana Yemelyanenko вот вот 😁
@tata.cake134 жыл бұрын
Это не не красиво, а не профессионально)
@sevarahamrokulova75974 жыл бұрын
Чтобы она выглядела красивее на камеру))
@albertbur90814 жыл бұрын
Ну вот из за своей глупости получила столько негатива. А в остальном тебе ещё самой учиться ,и учиться, рановато для мастер класса
@user-qn4zr1fp8b4 жыл бұрын
Здравствуйте, можно пропорции крема узнать, пожалуйста, заранее спасибо.
@user-dg4yf6fm2y3 жыл бұрын
Спасибо большое!
@ulysamoylova90675 жыл бұрын
Увлекательная операция
@hav82404 жыл бұрын
А сколько крема уходит на один торт?
@laylopirmuxamedova654 жыл бұрын
Люди не смотрите если вам не нравится. Спасибо за видео, все равно что то узнали
@user-pe2ii5kq5h4 жыл бұрын
Волос висит противно смотреть. Коржи пропитывать можно в кольце зачем такие сложности
@user-sk1rl5xi8z5 жыл бұрын
большое спасибо
@annvik86535 жыл бұрын
И Вам спасибо ))
@sindibela39715 жыл бұрын
Очень полезное видео ) возьму на заметку!
@annvik86535 жыл бұрын
всегда рада помочь))
@user-ic9fk1ie1u4 жыл бұрын
очень помогли мне
@user-tc8sn4tw7n3 жыл бұрын
А если сначала его класть в форму,а потом пропитывать?
@user-lm7ms5bd8g4 жыл бұрын
Слушайте народ, читаю отзывы , аж противно слушать , одни "ревизоры" пособирались , раз вы такие умные идите на курсы кондитеров , платите деньги им , а не смотрите видео в ютубе! Вам какое дело вообще в перчатках она , или волосы собраны , может она себе его готовит , и ее это устраивает!!! Девочка старается показывает , а вам лижбы обсудить ее!!! Следите за собой!!!! Девушке за видео спасибо , все доступно и понятно !
@user-nj4rh2dz6b4 жыл бұрын
Далеко непрофессионально!
@Vanil_kA3 жыл бұрын
Я домашний кондитер, кулинарный блогер, и не могу позволить себе даже для домашних готовить с распущенными волосами, не гигиенично, не красиво, и в кадре смотрится не очень, трогать волосы и затем торт, это верх мастерства
@user-qp3qt8um5p3 ай бұрын
Первая мысль моя при включении видео. Полностью согласна.
@adelgejde3 ай бұрын
И моя первая мысль. Волосы на кухне это отвратительно. Даже не смотрю дальше
@user-rg6zr1mg5s4 жыл бұрын
Про волосы я молчу... Почти)). Удачи Вам. С практикой все придет. Все мы учимся всю жизнь. Не обращайте особо внимание на комменты. А так всё равно неплохо)))
@user-sr4ym9ex7p6 ай бұрын
А чтоволосы не убрать? Или с ними будет торт?
@varynabukisa54395 жыл бұрын
ОЧЕНЬ КРАСИВО получилось
@user-nj4ix3rb2b4 жыл бұрын
Хорошая девчонка что вы все такие злые то волосы то стол и т.д молодец не обращайте внимание всем не угодишь очень уважаю молодых людей которые любят свое дел могут ещё и поучить . А через пару лет она будет мастер желаю вам удачи здоровья благополучия успехов радости. Вы супер.
@gorirova90355 жыл бұрын
Умница,все объяснила
@user-vf4oc8zn2g Жыл бұрын
Подскажите пожалуйсто а что за пропитка?
@IrinaIrina-pn7gu3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сколько у вас крема ушло
@user-hx8wo9fu5p4 жыл бұрын
Очень всё профессионально и красиво украшено!
@user-wc1vz7rg9j Жыл бұрын
Я считала.что я не умею выравнивать торты,А оказывается я молодец!
@user-ju7qk6bt7t4 жыл бұрын
Деточка,Вы умничка и молодец!😄Но волосики убирайте под чепчик.Лайки и уважение прибавятся.
@fresh_breeze3 жыл бұрын
Деточка,сама не научилась оформлять торты,но берётся снимать мастер классы😂😂😂
@user-rk4xz1mr2b3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста каким кремом кроме чиза можно выровнять торт?
@user-mu3mg8mg9i10 ай бұрын
Ганашем на шоколаде
@nikolyhori25395 жыл бұрын
Годно
@user-og6ps8rg9i2 жыл бұрын
нет слов)))
@user-bt4zq3kw1d10 ай бұрын
Сколько кг крема ушло на такой торт ?
@user-er7gu9lx7q4 жыл бұрын
Не соблюдаете гигиену! Распущенные волосы! Я б такой торт есть не стала!!!
@user-bp6xq1zj4g4 жыл бұрын
Для начала волосы бы собрать не мешала.
@murina6663 жыл бұрын
Лол она для себя делает
@user-nt1fq5sx8m2 жыл бұрын
Видимо очень любит, когда волос в торте попадается, свой или чужой, не важно же🤣😂
@naliriya4 жыл бұрын
12:48 это выровняли?)))
@schoolgirl64024 жыл бұрын
Это так и есть🤔
@nargizs13264 жыл бұрын
Главное халат надела а волосы не убрала пххахахах
@user-hn5nd4bo9g4 жыл бұрын
Бли даже край не вировняла .Ужас 😲.Искрени жаль тех людей коториє у неё покупают
@user-wf5ip4wh2f3 жыл бұрын
А у холодильник ставить можно з любим кремом а не іменно з сирним?
@user-hx1ft3ii5t3 жыл бұрын
А черновой слой кто делать будит
@user-rk4xz1mr2b3 жыл бұрын
Так,а как же всё таки выровнять верхние края торта? Или это такая задумка?
@annvik86533 жыл бұрын
верхние края такими и должны быть
@irinalevishko96654 жыл бұрын
Дякую за урок, але як готовити крем.
@user-og5jl9kk3f4 жыл бұрын
Если не волосы, то всё отлично
@user-dz5uv9fd2y4 жыл бұрын
Волосы прямо на бисквит..не слабо убрать?
@user-xx1nf3fd6j4 жыл бұрын
Хорошое видео. А рецепт крема какой? Спасибо за видео.
@Elena_Vyushkova4 жыл бұрын
Люди, человек показал как он выравнивает торт! Вот это надо обсуждать. А вы, как бабки на скамейке, все кости перемыли. И, потом, может по задумке такой край должен быть.
@user-dz5uv9fd2y4 жыл бұрын
обязательно найдётся овца-засранка,которой волосы в торте по душе.
@Elena_Vyushkova4 жыл бұрын
А потом, девушка предложила для обсуждения выравнивание торта, а не свою причёску.
@user-pl8py4zh2b4 жыл бұрын
Если бы девушка снимала в домашней обстановке процесс сборки торта для семейного чаепития, то вопросов бы не было. Умница, красавица! А так как она в униформе, в помещении похожем на цех, позволяет нам думать о том, что она на производстве, и это изделие - чей-то заказ... отсюда и завышенные требования к элементарной гигиене и санитарным нормам.
@Elena_Vyushkova4 жыл бұрын
@@user-pl8py4zh2b Ирина, честно, я за девушку вступилась потому что на неё вылили столько негатива, что можно отбить всякое желание творить. За это получила"овцу-засранку". Всё увидели волосы, коржи на столе и т. п. Но мало кто увидел её старания. Я не против критики, но она должна быть разумной. А потом, наверное, сразу все забыли название ролика. Тут недавно сотрела-женщинаукрашает торт на заказ. В трениках, на столе все очень далеко от чистоты, на руках у неё нет перчаток, но никто ей об этом не написал. А наоборот(тюльпаны не получались) советовали и поддерживали. А тут столько всего...
@oxanakoller57443 жыл бұрын
а то что мы время теряем на такие видео, на которых люди деньги на просмотре зарабатывают
@ivannagorny76715 жыл бұрын
Super!!!!❤️❤️❤️
@annvik86535 жыл бұрын
thank))))
@lidijaladogina19764 жыл бұрын
Газончик люди тоже ещё не едят очень многие об этом забывают хвостики на клубнике оставляют это грубая ошибка и сок с ботвы попадает прямо на готовую продукцию может оно и красиво но не полезно ведь помидор в салате без хвостиков вы едите .
@ludmilaburabash8004 жыл бұрын
МОЛОДЕЦ! ТАКАЯ МОЛОДЕНЬКАЯ А УЖЕ ПРОФЕССИОНАЛ! УМНИЦА!
@user-pl2qw7cy7c4 жыл бұрын
Громко сказано , профессионал
@user-sb6pw8pk8i4 жыл бұрын
Нормальный тортик получился.Все накинулись сразу.
@user-vk9zh3rc1y3 жыл бұрын
Черновой слой обязателен!!! А она его пропустила😂
@MrGarik-zd4uh4 жыл бұрын
А что трудно волосы собирать ?
@user-jg6wc4dp7k5 жыл бұрын
Такой вопрос: крем для выравнивания комнатной температуры?Или вы его тоже охлаждали?
@annvik86535 жыл бұрын
крем комнатной температуры
@user-tv3pu6it4o4 жыл бұрын
Какой сыр вы используете для крема?
@azizamusaeva81833 жыл бұрын
Маскарпоне помойму ну творожный сыр
@user-hn5nd4bo9g4 жыл бұрын
Блин а черновой слой ? На торте будут крошки 😒
@ekaterina71744 жыл бұрын
+, какой это профисионал который таких элементарных вещей не знает🙄
@nataliak18463 жыл бұрын
Да какой тут черновой слой?! Ощущение девушка сама в ю тубе посмотрела и следом МК снимать пошла.
@user-rx2qd6ot2e4 жыл бұрын
Добрый день,торт когда собираем в кольце его можно на ночь оставлять?
@annvik86534 жыл бұрын
можно оставлять в конце, так и делают
@user-rw4je5iu7b5 ай бұрын
Могла бы волосы прибрать,а так все отлично
@user-gm4my1iq5r4 жыл бұрын
Я не понимаю , как можно сидя собирать торт? Я не могу сидеть , кода собираю торт
@annalife86774 жыл бұрын
Я вообще всегда всё готовлю стоя, так гораздо проще.
@KRD_53 жыл бұрын
А она может
@hanabregena53715 жыл бұрын
:)
@user-mt3vv8ky5q3 жыл бұрын
Волосы!!! Ааааа. Интересно ваши клиенты в курсе как вы готовите?
@annvik86533 жыл бұрын
конечно
@user-oz8li5ph3p Жыл бұрын
Очень всё хорошо! Но волосы? Это нечто!
@user-pl2qw7cy7c4 жыл бұрын
Ну и выравнивание Для смеха чтоль?
@inexlux62552 жыл бұрын
А ингридиенты?
@user-th4eb7ll4c4 ай бұрын
Уважаемые талантливые кондитеры! Ну, не трясите волосами возле своих произведений!
@Oksyadream4 жыл бұрын
Здравствуйте, а что сделать, чтобы бисквит после выпечки не осаживался и серединка не проваливалась?)
@moris17094 жыл бұрын
Если рецепт правильный, то скорее всего печете при слишком высокой температуре.
@user-cc5zk6cm5b4 жыл бұрын
Оксана Буторина не до взбили яйца 🥚 они должны увеличиться минимум раз в пять по объёму
@user-mb4nu8eq3r4 жыл бұрын
Переворачивать форму с горячим бисквитом ввех дном до полного остывания или отрабатывать рецепт
@user-nt1fq5sx8m2 жыл бұрын
Яйца взбивать на медленной скорости минут 30. Постепенно вводя сахар.
@user-uu6jo5vh1x4 жыл бұрын
Можно рецепт крема?
@annvik86534 жыл бұрын
сливочный сыр 300, масло 150, сахарная пудра 110. Пропорции по желанию можно менять
@user-uu6jo5vh1x4 жыл бұрын
@@annvik8653 спасибо большое за ответ))
@user-uu6jo5vh1x4 жыл бұрын
Ещё вопрос, можно на это выравнивание торта (на крем) сверху сделать звёздочки из того же крема? Будут держаться? Просто мне надо сделать торт Лама детский, а я начинающий "кондитер". Или лучше сверху сделать звёздочки Швейцарской меренгой (белки, масло,сахар) это крем может храниться неделю в холодильнике.
@BEBETTER_8884 жыл бұрын
Ооо..патлы 😣😣😣
@user-gu9wd6ns5m4 жыл бұрын
Не знаю как у вас вроде все отлично , у меня клубника на креме , почуствуя сахар начинает выпускать соки все течет.
@kristinabubulici16563 жыл бұрын
Надо сначала сделать чёрновая покрытие потом выравнивать торт
@danabogdana22385 жыл бұрын
спасибо
@aisedora004 жыл бұрын
Удивлена что бисквит был разрезан без миллиметров точных .
@mixailyckanton93414 жыл бұрын
Неочень так.Вот на канале кукин байками класно и у Филимоновой Палины на конале вроде поулен кейк канал Вообще огонь
@golenozgole98052 жыл бұрын
Ujasniy volos
@user-hx1ft3ii5t3 жыл бұрын
Ана что нибудь бес весов может сделать пропитка по весам крем в мишке по весам
@user-cx2kg4oq4e17 күн бұрын
Сухие коржи в форму, потом пропитка.😂😂
@user-dp6in5wy8l3 жыл бұрын
Косматки нужно прятать в колпак
@kobro4kagame2743 жыл бұрын
Волосы должны быть убраны!!!!
@katsiarynaudovenka36544 жыл бұрын
Какой лентой?)
@Viki_.5_2 жыл бұрын
Если я правельно понела то это называется Ацетатная пленка, сделана стобы кольца во время сборки тортика неморались) плёнка бывает в ширину от 5 см до 15 см, в длину она имеется только в 100 см, пленку можно испольнозать либо однарозово либо многоразово )
@ushakomekova38293 жыл бұрын
Мне непонравилась как вы собрали торт,он кривой и почему неубраны воласы,где гарантия,что они неокажуться в торте.
@user-nt1fq5sx8m2 жыл бұрын
Про волосы только ленивый не сказал. Это и правда в кадре смотрится ужасно. Есть же множество способов прибрать роскошные локоны: чепчик, косынка, ободок, резинка, кепка, шляпа, бандана, лента, заколки, крабы, шпильки, гребешки, японские палочки, карандаши и …..
@nikolyhori25395 жыл бұрын
👍
@user-iz4xf4fz5x4 жыл бұрын
Ну да,поправила волосы прям над тортом,это сейчас так в тренде? Смотреть противно
@user-mx5xg6qv4e4 жыл бұрын
Волосы сабрать лутщее чем торт
@user-yd6su7gr8c Жыл бұрын
Это декор???😂Клубнику сверху закидали !
@user-cu6xf4tc6y3 жыл бұрын
Отличный 🎂👍👍👏молодец , девочка👏👏👏 Люди, вы что прицепились к волосам.? Просто ребёнок ещё не наловчился перед камерой
@silvicagnatiuc94442 жыл бұрын
Край торта так задумано. Есть такие дизайны, кто изучает тот знает.
@user-xn3wg8tb1u2 жыл бұрын
Конечно, это по фен-шую - кособокий торт. Или стол с наклоном стоит?
@user-bs7ke2zp7v3 жыл бұрын
а где рецепт крема??чего и сколько..
@user-re4zx3kz1x2 жыл бұрын
Почему вы работаете без головного убора?!
@Nata9702 жыл бұрын
Почему торт покошен на одну сторону. верх торта кривой
@galischavlaskiny2082 Жыл бұрын
Нижний корж нужно пропитывать меньше. И если Вы делаете такое видео ВОЛОСЫ нужно убирать. Если ваши клиенты увидят ваше видео они могут торт не купить. А Вам лично процветания.
@briginadonskac40755 жыл бұрын
не! лучше купить торт
@annvik86535 жыл бұрын
Можно и так))
@user-oi1rm3kf7n4 жыл бұрын
Не боитесь что волосина в торт попадёт?
@annvik86534 жыл бұрын
нет
@user-ry4dv8ri2v3 жыл бұрын
А зря,мне всегда волосы попадаются ((
@user-yy3hi8np6k3 жыл бұрын
Волосы кто должен с вашими волосами кушать это ужас собрали бы