Schinken selber machen
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Күн бұрын
@watte604 9 ай бұрын
Ich wiege immer nur das Pökelsalz genau ab.Die anderen Gewürze mach ich frei Schnauze dazu. Beim letzten Bauchspeck hab ich den Zucker vergessen,mal gucken was wird.🤔🙄
@maverickbbq6594 9 ай бұрын
Für mich ist es wichtig,weil meine schinken immer gleich schmecken sollen
@flaatiife 5 ай бұрын
Geht das auch ohne Vakuumieren und nur Lufttrocknen? Für einen Versuch will ich mir werder so ein Gerät oder Räucherkasten anschaffen.
@maverickbbq6594 5 ай бұрын
Du kannst entweder Nass oder trocken pöckeln und dann den schinken an der Luft zu trocknen hängen
@maverickbbq6594 5 ай бұрын
Du kannst auch in einen Karton räuchern
@flaatiife 4 ай бұрын
@@maverickbbq6594 Danke, habe so ein Video gefunden. Der Schinken hängt schon im Keller!
GRILLBLITZ
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Milupa Outdoor
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