Schmorgurken, wie sie die Muddi liebt

Heute zeige ich euch ein einfaches Rezept für Schmorgurken.
Dazu verwende ich 2 große Schmorgurken.
weitere Zutaten sind:
1 EL Butter
1 Zwiebel in schmale Ringe geschnitten
Salz
Pfeffer
1 TL Mehl
Essig (ich nehme Essenz)
ca. 1 EL Zucker, ich verwende Birkenzucker (Xyliti)
Wasser bis es die richtige Konsistenz hat. Das hängt von den Gurken ab.
Gutes Gelingen und guten Appetit!
________________________________________________________________________________________________
Meine Schürze kannst du jetzt hier bestellen:
www.kochen-mit-muddi.de
„Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben.
👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍:
Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier:
hoffmann-germany.de/?ref=vNUy...
Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier:
www.heiso-1870.de/serien/prem...
Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso.
Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön!
________________________________________________________________________________________________
00:00 Begrüßung
00:49 Gurke vorbereiten
02:03 Gurken anbraten
03:08 erstes Würzen
04:01 binden
05:35 süß-sauer abschmecken
07:08 Abschluss

[@ursuladroste9151]

Hallo, liebe Muddi und liebe Fangemeinde. Es wird nun etwas kühler und da passt dieses🥒🥒🥒 Gericht prima. Das ist ein "soooo"-Gericht😉😉😄🤣😆. Es ist soooo lecker, soooo schnell zubereitet, soooo preisgünstig und soooo schnell aufgegessen! Ich mache es ganz schnell nach, weil mir soooo das Wasser im Munde zusammenläuft😃😂😀. Muddi, du hast wieder den Nagel auf den Kopf getroffen. Es ist wieder ein "Schmackofatz"! Euch allen einen schönen Tag, Muddi ein DANKESCHÖN fürs tolle Video und guten Appetit, bis zum nächsten Treffen in Muddis Küche👍😙😍. Grüße aus Berlin 🙋‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Danke für das schöne Feedback und gutes Gelingen, liebe Ursula 🙋‍♀️

[@gabivonameln1707]

Das hast du sehr schön geschrieben! Dem ist nichts hinzuzufügen! Muddi ist die BESTE!!! Allen einen schönen Tag 🤗🥰😊

[@suzyschulze1363]

So machen wir die auch , aber mit Speck , Dill und sauerer Sahne , dazu Kartoffeln 😋😋😋😋

[@bieni1690]

Guten Morgen liebe Muddi ich schaue Ihre Sendungen immer wieder gerne, daß erinnert mich immer an Zuhause. Schön das es sie gibt. 👍🍁🦔🍂🍎🍁💖

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 🤗🧡

[@sabinereading8045]

Moin, schönes Rezept 👍 Solche Ideen haben Zukunft. Essen für alle, ohne grosses Gedöns und gesund. Bravo, Muddi...

[@joachimmeusel6851]

Finde ich toll daß es Muddi gibt. Sie zeigt wirklich alles ganz genau und daß von Anfang bis zum Schluss an. Weiter so Muddi, schau dir gerne zu und probiere daß ein oder andere Rezept sehr gerne aus. Selbst als Singlemann ist mir dank deiner Hilfe alles bisher sehr gut gelungen. Weiter so und danke.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ganz besonders 👍

[@SunshineFlip]

Sehr interessant und lecker 👍 Ich schaue mir Die Muddi sehr gerne an und empfehle weiter 👍🌻

[@moskito5864]

Klasse. Eine Freundin von mir hat das damals immer mit Hackfleisch gemacht, kannte ich gar nicht. Ich brate etwas Speck an, dann die Gurken genau wie du und dann kommt der Zucker mit rein, den ich caramelisieren lasse.. Das mit dem Essig kannte ich noch nicht, versuche ich heute mal, ich mag süss-sauer Grüsse und Danke fürs neue Rezept

[@kochenmitmuddi]

Dann gutes Gelingen! mit Essig schmeckt richtig lecker 👍❤️

[@renate4597]

Guten Morgen liebe Muddi😁❣️ Bei Schmorgurken muss ich immer schmunzeln. Hatte ich während meiner ersten Schwangerschaft gemacht. Da blieb noch ein Rest für den nächsten Tag übrig. Mein Mann hatte sich drauf gefreut. Tja, Pech für ihn. Ich hatte in der Nacht einen solchen Heißhunger bekommen, dass ich mich mit dem Kochtopf ins Bett gesetzt habe und die Gurken aufgesessen habe. Mein Mann ist wach geworden und hat ziemlich dumm geguckt, als er mich mit „seinem“ Essen im Bett hat sitzen sehen. 😂 Danach hat er immer gelacht, wenn es Schmorgurken gab.

[@orchideenelf4170]

Renate... Schöne Geschichte👍👏 Es gibt bestimmt bei jedem, ein Gericht, eine Geschichte dazu!😊 Danke, ein schönes Wochenende 😊🙋💕💕

[@kochenmitmuddi]

Bezaubernd! Sowas vergisst man nicht und es zaubert sogar bei mir ein Lächeln aufs Gesicht 😍

[@joerglasch8255]

👍 immer wieder schön, solche Geschichten zu hören. Ich durfte diese Zeit bei meiner Frau auch 3x mitmachen. So klasse

[@michiweigi3726]

Meine Mutter hat immer noch durchwachsen Speck mit reingetan Ich habe immer soviel davon gegessen das ich hätte platzen können.

[@teddybaerli1]

Werde ich mir diese Woche noch machen, liebe Muddi. Klingt echt SPITZE. Ich mache mir noch etwas Dill in die Pfanne. DANKE! Du bist eine Frau mit Inspiration! Herzliche Grüße von Ted

[@kochenmitmuddi]

Dann wünsche ich gutes Gelingen und lsst es euch schmecken 👍❤️

[@haasi9889]

Hallo Muddi, ich liebe Schmorgurken. Wenn die Gurken preiswert sind, nehme ich auch manchmal Salatgurken. Bei den Salatgurken kratze ich dann die Kerne auch raus. Da sie aber viel kleiner und weich sind, im Gegensatz zu den dicken Landgurken / Schmorgurken, tue ich die wässrigen Kernchen zum Schluss in die Soße wieder rein. Sie zerkochen vollständig und geben noch zusätzlich Geschmack. Herzlichen Dank noch für die Erinnerung an dieses leichte und leckere Rezept. 😊❤ Alles Liebe für dich aus Berlin, Haasi

[@kochenmitmuddi]

und danke für den Saltatgurken - Tipp 👍❤️

[@joerglasch8255]

Jaaa, es ist Gurkenzeit. So wie du es hier gezeigt hast, haben wir bereits einige Gläser eingekocht. Bei der späteren Verwendung mache ich dann evtl. Speck oder Hackfleisch noch mit rein. Genial einfaches und leckeres Essen.

[@Angelika-ze7ls]

Hallo Muddi, dieses Essen kenne ich aus meiner Kindheit komme aus Meckpomm und habe es mit nach Thüringen genommen, woh ich schon 50 Jahre zu Hause bin . Ich find es toll das es deinen Kanal gibt. Das wäre sehr Lehrreich für die etwas jüngere Generation , dann gäbe es vielleicht nicht so viel Fastfood . Mach weiter .

[@kochenmitmuddi]

So einfache Gerichte vermittele ich gern, um zum selbst kochen anzuregen 👍

[@monikawesolek5813]

Oh, ich liebe Schmorgurken! Ich mache sie allerdings noch einfacher. Butter ,Zwiebel ,Pfeffer ,Salz und frischen Dill . Göttlich mit Kartoffeln einfach nur legga

[@jozefasplajt6353]

Q🎉q🎉😂😂😂😂😂😂😂😂

[@corinnadicks5013]

Die Gurken hab ich zuletzt vor ca. 50 Jahren gegessen. Immer mal wieder dran gedacht, da ich sie so lecker fand! Jetzt werde ich sie nach schmoren!!!!🥰 Dankeschön für das tolle Rezept!

[@ritatelaar1617]

Mit dem guten Messer schneide ich nur auf Holz,habe ich so gelernt.Das Gericht finde ich ,wie alle deine Gerichte nachahmendswert,super!Liebste Grüße Rita 😊❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 👍

[@gallomphrattlebone329]

I tue immer noch eine große Portion Gurkenkraut mit rein und am Ende einen Eßlöffel Creme Fraiche mit Curry und Dill in den Teller.

[@barbaraurech3795]

Gurken kenne ich nur aus der „kalten“ Küche. Das werde ich gerne ausprobieren. Liebe Grüsse aus der Schweiz

[@helivonwestrem8861]

🇩🇪❤🇨🇭 !! 💙💙

[@christawalzner2529]

Liebe Muddi, du hast mein Abendessen gerettet! Tolles Gericht und dazu nur eine geröstete Weißbrot-Bemme 😂 Danke, liebe Muddi! 🥒🥒🍞🍺

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@KarinasKochecke]

Guten Morgen Muddi was für ein tolles 😍 Rezept finde ich sehr interessant 💯 🔝. Ich habe noch nie Schmorgurken gegessen aber ist ja echt total einfach. Ein tolles 😍 und vor allem schnelles Gericht. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Ich wünsche dir einen schönen 😍 Start in den Donnerstag 😄. Liebe Grüße Karina 🤗

[@kochenmitmuddi]

Guten Morgen Karina, ja, während die Kartoffeln kochen sind die Schmorgurken dann auch fertig. Dir auch einen schönen Donnerstag! Liebe Grüße Muddi

[@waltraudhauser1740]

Dieses Rezept kannte ich nicht,werde es aber in meine Liste aufnehmen,vielleicht wird es mein Lieblingsaessen.Danke.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@bianca0]

Muddi, einfach Super. Gab es heute Mittag. Schnell, einfach und ohne Schnickschnack. Sehr lecker. Danke für das Rezept.

[@kochenmitmuddi]

So soll das sein 👍❤️

[@jeannette1324]

Danke für das schöne Gericht. Ich werde es mit Schinkenwürfel und kleine Fleischklößchen mit anbraten.

[@kochenmitmuddi]

Klingt sehr gut!

[@elkechristow4508]

Danke Muddi ! Sowas Leckeres hatte ich schon vergessen. Hat meine Mama zur Saison auch gemacht mit Speck und Salzkartoffeln. Nochmals danke ! 🙋😃🇩🇪

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊❤️

[@kleinedunkleseele]

Lecker! Esse ich gerne. Kann man auch super mit ganz normal Gurken machen. Mache immer Hackfleisch mit dran und esse es mit Kartoffeln. Aber mit denen und so wie du habe ich es noch nicht gemacht. Probiere ich aus!

[@KarinasKochecke]

Find ich super, dann werde ich das mal mit normalen Gurken ausprobieren. Danke für die Anregung. Liebe Grüße Karinas Kochecke 🤗

[@gudrunaschendorf965]

Muddi, Du bist einfach spitze ! !!

[@groovinbeatpiet1030]

Hallo! Vielen lieben Dank für das Vid!! Ich habe meine 94jährige Mutti damit bekocht und sie hat es geliebt! Überhaupt vielen Dank für Deine Mühe und schönen Rezepte.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Liebe Grüße (auch an die Mutti) 🙋‍♀️

[@katjahellmann8228]

Guten Morgen Muddi. Mal ein Rezept für Schmorgurken das ich nicht kenne. Hört sich sehr lecker an und wird auf jeden Fall nachgekocht. Vielen lieben Dank für das Rezept. Einen schönen Tag noch und ganz liebe Grüße Katja

[@kochenmitmuddi]

Danke und liebe Grüße zurück!

[@gerdaglatzer6340]

Ach ja, jetzt ist wieder Schmorgurkenzeit. Bei mir kommt auf alle Fälle Speck mit ran und zum Schluss noch ein Löffel Schmand oder Creme fraiche. Das rundet so schön ab. wir essen gerne Pellkartoffeln und Bulette oder eine frische Bratwurst dazu. Aber ein Spiegelei ist auch was Feines.

[@sabinenix9918]

Der einfache Trick ist genial!

[@bertkater2467]

Muddi ist einfach die Beste. Bin Nuno auch schon ueber 60 und habe noch nie Schmorgurken gesehen geschweige denn gegessen. Muss ich unbedingt nachkochen. Danke fuer die schoene Idée und das einfach Rezept. 'Einfach' schmeckt mir am besten😊

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich! Viel Spaß und guten Appetit 👍❤️

[@peterschmidt5790]

Hallo Muddi, danke für das Rezept mit den Schmorgurken. Werd ich nach kochen. Dieses Video entstammt meines Wunsches nach diesem Rezept. Liebe Grüße

[@kochenmitmuddi]

Ja, das war jetzt fällig 👌

[@user-tq5lu1wp7e]

In meiner Kindheit hat meine Mutter noch die halben entkernten Gurken mit Hackfleisch gefüllt und dann im Bräter geschmort. Später sind wir dazu übergegangen, Hackfleisch und Zwiebel anzubraten, Tomaten dazu, mit etwas Wasser aufgefüllt und dann die Gurken Stücke dazu. Statt Hack nehme ich auch manchmal Schinkenwürfel. Deine süß saure Variante werde ich aber jetzt auch mal machen.

[@elfilammert6901]

Das ist ein leckeres Gericht und schmeckt immer super .Danke liebe Muddi .

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@ihs_kitchen4142]

Einfach & lecker, vielen Dank! سهل و لذيذ، شكراً جزيلاً! 👍🏻

[@waltraudschony9440]

Du bist super, nette muddi !!!

[@user-ui4nm9xh7o]

Machen Sie so weiter.Diese natürliche unkomplizierte Art und Weise gefällt mir.Habe schon sehr viele Rezepte nachgekocht.Danke

[@kochenmitmuddi]

Danke für die schöne Rückmeldung. Ich werde so weitermachen 👍Liebe Grüße Muddi

[@brigitteluft8961]

Ja auch die sind schnell gemacht und schmecken super lecker

[@Heiksns]

Hab ich noch nie gekocht. Danke für das schön erklärte, einfache Rezept. Wird mal ausprobiert👍

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗

[@annek1927]

Guten Morgen Muddi. Na das ist ja mal ein tolles und einfaches Gericht. Da ich das noch nie gegessen habe bin ich jetzt neugierig und werde das mal ganz bestimmt ausprobieren. Werde berichten. Vielen Dank für deine immer tollen Rezepte 🥰 Lg Anne

[@kochenmitmuddi]

Viel Spaß und gutes Gelingen! LG Muddi

[@jsteppfuss1524]

Guten Morgen liebe, liebe Muddi, ich freue mich riesig über dieses Rezept. Schmorgurken war ein Lieblingsessen meiner Kindheit und ich habe schon oft gerätselt, wie genau meine Mutti das früher gemacht hat. So muss es wohl gewesen sein und ich werde gleich die nächsten Tage Schmorgurken auf dem Speiseplan haben. Muddi ,Sie sind ein wahrer Schatz!!!! Danke! Gestern habe ich übrigens den Becherkuchen gebacken und zwar mit Äpfeln. Wow ,wow genial 👍 Leicht ,locker fast wie Watte und bald besser wie eine Praline. Ich teste den mal mit Birnen, Versuch macht klug. Herzliche Grüße und tausend Dank, Ihr Fan Jutta 🥰

[@kochenmitmuddi]

Wenn ich den Becherkuchen mache, dann streue ich immer etwas Zucker-Zimt Mischung über die Apfelstücken und mische das durch, bevor es unter den Teig gehoben wird. Das liiiiebe ich. LG Muddi

[@jsteppfuss1524]

@@kochenmitmuddi Ja, Danke! Hatte ich gemacht und sogar noch ein Rest Mandelblättchen. Bei der Birne will ich gehackte Walnüsse probieren. Hoffentlich wirds was.. 🥰

[@lutrabee]

Da sehe ich doch bei uns die Nähe zu Frankreich, gerne mit Speck oder ohne, Crème fraîche oder Schmand und frische Kräuter allen voran Dill, aber wie immer am liebsten lecker!

[@kochenmitmuddi]

Das klingt auch richtig gut 👍Meine Tradition kommt eher aus der schlesischen Ecke 😉

[@heidibaade-meyer5231]

Oh wie lecker, das gab es bei uns früher öfters, heutzutage nehme ich auch schonmal Schlangengurken da wir keine Schmorgurken haben und wenn die Zuccini weg muss kommt die auch mit rein: Von meiner Mutter kenne ich es noch mit angebratenes Bauchfleisch, heute wird es ohne Fleisch gekocht. Es ist schnell gekocht, preiswert und sehr lecker, danke für die schönen Rezepte

[@kochenmitmuddi]

Gerne 🤗🧡 Liebe Grüße Muddi

[@ulrikewitten7144]

Grüne Gurken habe ich auch schon mit reingenommen, aber der Geschmack der Schmorgurken ist eben einzigartig.

[@Thomas-cx6cb]

ich hab Schmorgurken vor 35 Jahren kennnengelernt, als ich nach Berlin zog. Jetzt, wieder zurück im Ländle, steht dieses Gericht seither auf meinem Monatsessensplan. Soooooooooo herrlich!

[@kochenmitmuddi]

Sehr schön!

[@brunhildeguldner2326]

Liebe Muddi Habe gestern die Schmorgurken zubereitet war sehr lecker das wird nun weiterhin auf meinem Speiseplan bleiben. Danke für die tollen Zubereitungen von dir.🥒

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@brigittehaller4214]

Hallo Muddi 🌸... immer wieder Mega lecker. Koche ich auch immer noch sehr gerne. liebe Grüße aus Augsburg 🙋☀️

[@evycali6012]

FANTASTISCH !!! UND SCHMECKT SOOOOOO GUT ☺❤👍👍👍👍👍👍Perfeckt Liebe muddi ! Compliment!♡♡♡☆

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank

[@walburgabusmann5231]

Ich liebe deine Sendung. Einfache gute Küche und lecker

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😋

[@berndlehnert4790]

Immer wieder sehr Interessant

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@gabibowitz8163]

Das ist ein tolles Rezept das werde ich Kochen da wird sich mein Mann freuen ich gestalte mir ein Wochenplan von dein Rezepten dann muß ich nicht immer so lange überlegen was ich kochen kann richtig toll wie du das erklärst 😀❤️

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@rosikreis1929]

Hallöchen Muddi einfach und lecker, habe es gerade aus probiert. Die Zutaten hatte ich zu Hause. Lecker, ein einfaches aber leckeres Gericht.👋🥰

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich. Danke für die Rückmeldung ❤️

[@ulli5570]

Danke für das tolle Rezept. Werde es nachkochen.

[@kochenmitmuddi]

Lass es dir schmecken 👍

[@ulrikewitten7144]

Ich esse gerne Schmorgurken, die mein Umfeld gar nicht so kennen. Aber ich habe es von meiner Mutter mit Speck, Sahne und viel Dill. Aber Deine Version werde ich auch mal nachkochen. Das A&O ist bei allen Gerichten eigentlich das Würzen, da muss man das richtige Gespür für haben. Ich gucke deine Rezepte immer sehr gerne an. Danke für die Mühe 🥰.

[@kochenmitmuddi]

Danke für deine lieben Zeilen. Das ist ein Gericht, das kreativ ganz vielfältig abgewandelt werden kann. Schmeckt bestimmt immer. LG Muddi

[@ireneabt2388]

Hallo liebe Dorothee, das ist wirklich Gedankenübertragung 👍 Heute hatte ich meinen Wochen-Einkaufstag und habe auch Gurken für das Gericht mitgebracht. Wir essen es immer wieder sehr gerne 😋, und zwar auch mit sehr viel Dill und Salzkartoffeln. Ich habe noch einen kleinen Trick, den ich mal von einem Koch übernommen habe: Die Kerne mit einem großen Messer mit einem Keilschnitt rausschneiden, aber ganz knapp, damit nicht zuviel "Gurkenfleisch" verloren geht. Ich bin Brillenträgerin und habe mich immer darüber geärgert, dass beim Entfernen mit dem Löffel die Brille voll gespritzt war. Das ist zwar kein Drama, aber man kann es ja mit dieser Methode vermeiden. Vielleicht interessiert es ja auch Dich oder den einen oder anderen Deiner Abonnenten. LG Irene aus dem Cuxland ❤ P.S. Es ist einfach schön, Dich auf YT zu haben !!!!

[@kochenmitmuddi]

Danke für den Tipp, liebe Irene! Liebe Grüße aus der Altmark in den Norden

[@zimmervermietungscharf6228]

toll erklärt,Danke

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne!

[@stefanieretzlaff3511]

Ich liebe Schmorgurken 🤗💯

[@ritalidekat]

Moin muddi kocht hat auch was beruhigendes danke gruss😊

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück❤️

[@ReginaHayn-em6dx]

Das ist Super für mich und Familie und Oma und Opa Danke ❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@naturfreak1582]

Ich feier immer Deinen Salzstreuer 🧂 …der ist so genial 🤩.

[@kochenmitmuddi]

ja, echt praktisch 👍

[@TheCrylive]

Ich kenne Schmorgurken mit saure Sahne - dein Rezept klingt aber auch richtig gut. Danke fürs Teilen. GLG

[@SuperOblivion23]

Ach meine Liebe^^ Mit Kuss und ganz vielen Grüssen aus der Schweiz. Top Danke Dir.

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️

[@birgitflugel4735]

Da ich schon viele Deiner Rezepte nachgekocht habe, habe ich Schmorgurken auch schon mit Zucchini femacht. Schmeckt auch sehr lecker. Danke, mach weiter so, liebe Muddi

[@kochenmitmuddi]

Das kann ich mir auch gut vorstellen 👍

[@elzbietaklos8185]

Gerade das Heringrezept gesehen (500 Abonnenten) sind ja noch ein paar zugekommen. Das ist aber auch verdient. Bin fast 70J. und lerne immer noch bei dir. Vielen Dank dafür und ich freu mich auf die noch kommenden Köstlichkeiten. LG

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 🤗🧡

[@evelynlottche4049]

Schönes Lächeln 😊

[@Semkyi]

Das ist ja Gedankenübertragung 🙂...ich wollte nach den Schüttelgurken anfragen, ob Du mal Schmorgurken machen kannst und voilá , da kommt Dein Video! Diese Rezeptvielfalt und Dein Augenmerk auf saisonal/regionale Küche finde ich so prima! Dankeschön!

[@kochenmitmuddi]

Danke ebenfalls 🙋‍♀️

[@marcovillbrandt5176]

Guten Appetit wünsche ich dir. 🙂😊👍😋😋😋

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😋

[@veronikaschulz3043]

Danke Muddi hab es ausprobiert lecker .

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@veronikadoms1625]

Guten Morgen liebe Muddi, wir essen auch sehr gern Schmorgurken. Ich mache sie auch so aber ohne Essig. Zum Schluss noch 2 Scheibletten Allgäuer Art und frischen Dill. Liebe Grüße von Veronika. Ich bin ganz begeistert von Deinen Sendungen so unaufgeregt und herzlich.

[@kochenmitmuddi]

Danke für die schöne Rückmeldung und die Tipps ❤️

[@uwep1172]

Habe ich heute gemacht. Dazu gab es Bratwurst und Kartoffelbrei. War sau lecker. Danke für das Rezept.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 😊

[@WoloDymyr-jj9ib]

Gericht meiner Kindheit, lecker!❤

[@kochenmitmuddi]

gehörte bei uns auch immer in die Gurkensaison, mit Kartoffeln und Spiegelei ❤

[@user-vm1yk8ue7l]

Vielen Dank! Jetzt weiss ich wohin mit meine zahlreichen Gurken Ernte😄

[@kochenmitmuddi]

Guten Appetit 👍

[@norbertfrankschneider2527]

Süss Sauer hat meine Oma auch gemacht und das dann in Gläser eingedeckt schmeckt richtig lecker

[@ankeschmitz8982]

hallo muddi - genau das werde ich heute mal kochen - danke für deine immer tollen ratschläge lb gr

[@kochenmitmuddi]

Sehr schön. Liebe Grüße zurück

[@lydianagel9724]

Danke, hatte ich schon wieder vergessen. Aber toll alles wieder da. Danke noch mal👍

[@kochenmitmuddi]

Gern geschehen 😊

[@edo1201]

Danke für das Rezept, werde ich probieren. ❤💐

[@kochenmitmuddi]

Viel Spaß!

[@isabelmeier3567]

Ja die sind wirklich lecker.Ich habe die auch schon gemacht, aber bei mir kam noch Sahne mit rein und ohne Essig.Dein Rezept muss ich aber auch mal probieren. Liebe Grüße Isabel

[@kochenmitmuddi]

mit Sahne kenne ich gar nicht. Ist sicher auch lecker 👍

[@Elchlena]

Lecker und so gut erklärt ,ich lebe in Norwegen komme aber aus Nordfriesland herrlich diese Rezepte.Hlg

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Liebe Grüße nach Norwegen 🙋‍♀️

[@frankh7514]

Hallo liebe Muddi. Schmorgurke ist ein wirklich herrliches Essen. Früher gab es die bei uns öfter. Aber heute sind die ja so teuer geworden, dass man daraus nur noch ein Feiertagsessen machen sollte. Ich mache immer Gehacktesklößchen und frischen Dill mit dran und esse sie mit Kartoffeln. Dabei liebe ich es die Kartoffeln so richtig mit den Gurken zu zerknietschen. Und wenn ich zwischendurch mal Heißhunger auf Schmorgurken bekomme und es ist keine Saison oder die Preise sind mir noch zu utopisch dann mach ich sie auch mal aus Salatgurken. Ist eine Notlösung weil ich finde mit den großen Landgurken haben sie einen viel besseren Geschmack. LG.

[@kochenmitmuddi]

Das mit den Preisen verfolgt uns grad überall. Aber ein- oder zweimal in der Saison muss das sein. LG

[@orchideenelf4170]

Am essen sollte man aber nicht sparen😏 Man ißt es ja selbst, ohne Fleisch oder mit zwei Eier? Essen sollte auch bei den Preise Spass machen👍 Man kann überall Sparen nur nicht am essen😊🙋💕

[@h7568]

So ist es.Im vorigen Jahr hatte ich 3Schmorgurken gekauft,alle bitter,habe den ganzen Matsch eingepackt und zurück gebracht,habe den vollen Preis zurück bekommen.😛

[@orchideenelf4170]

@@h7568 genau so mache ich es auch!👍👏 Die Leute lassen sich alles verkaufen!😏 😂🤔 Auch nach dem Wochenende, bringe ich es zurück, 😏 (z.b. Prinzzesbohnen sahen gut aus, waren aber sauer!☹️) Zum Glück hatte ich Salat 😊😂 Einen schönen Tag von mir🙋

[@a.n.5621]

Genau Gehacktesklöse...oder Gehacktes lose beigeben☝️👌..ein kleiner Tipp statt Gehacktes...Nürnberger Würstchen klein schneiden anbraten und mit Mehl bestäuben sonst wie gehabt...schmeckt auch super im 👌

[@maulendemyrte5450]

Achgott, Muddi, vielen lieben Dank für dieses Rezept! 🫶⚘️

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@maulendemyrte5450]

@@kochenmitmuddi 👍⚘️

[@Carlotta69ify]

Ein tolles Rezept. Ich liebe Schmorgurken und jetzt ist ja die Zeit dafür. Gab es vergangene Woche Sonntag bei meiner Mutti. Sie macht die Schmorgurken ähnlich wie Du, verfeinert noch mit Sahne, etwas Senf und Dill. Da gibt es ja unzählige Varianten :-). Leider mag mein Mann keine Schmorgurken und daher mache ich die dann nur für mich oder eben mit Mutti zusammen. Liebe Grüße an Dich.

[@kochenmitmuddi]

Höre ich öfter, dass die Männer das nicht so mögen. Naja, haben wir mehr davon 😅

[@ReginaHayn-em6dx]

Viel Danke für das schöne Video und Bleibt gesund LG pass bitte auf euch allen auf und wünsche euch allen einen wunderschönen Tag und schönen Mittwoch noch viel Grüße von Regina das ist Super für Familie und Oma und Opa Danke ❤❤❤❤❤🎉🎉😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️❤️❤️

[@brigitteluft8961]

Hallo liebe Muddi genau so mache ich meine Schmorgurken auch ewentuell etwas frischen Dill wen ich welchen zur Hand habe gab es erst am Montag bei mir dazu kleine Drillingskartoffeln total lecker meine Enkelin macht das Gericht mit Gehackten und anstelle von Wasser Kochsahne aber ist mir viel zu mächtig .Schmorgurken schmecken auch als Beilage zu Bratwurst und Kartoffelbrei das Essen dann auch die Männer gern aber ich brauche das nicht soll ja ein leichtes Sommergericht sein

[@kochenmitmuddi]

Ich esse sie auch gern einfach nur mit Kartoffeln 😋

[@mamaramona4137]

Meine Gurken sind diese Jahr nicht so gut. Letzte Jahr habe ich bestimmt zwei bis drei Mal die Woche gegessen. So jetzt habe ich Hunger drauf und wird heute Abend noch zubereitet. Danke für das tolle Video! 💕💕💕👍👍👍💕💕💕

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen und liebe Grüße - Muddi

[@melitaschmidt5606]

Willen Danke für die leckeren Rezepte.,habe schon vieles ausprobiert und es hat mir immer geschmeckt. LG Melita aus Dresden

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Liebe Grüße Muddi ❤️

[@gabieberharter4756]

Ich habe noch nie von Schmorgurken gehört, das kennt man bei uns nicht, wir leben in Tirol. Ich bin letzte Woche über das Rezept gestolpert, hab es nachgekocht und alle am Tisch waren begeistert, also gibt es jetzt auch Schmorgurken in Tirol 😊. Vielen lieben Dank für das schöne Rezept und deinen wunderbaren Kanal. Alles Gute und liebe Grüße Gabi.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ganz besonders 👍Liebe Grüße nach Tirol, wo wir in Walchsee schon oft Urlaub gemacht haben❤️

[@gabieberharter4756]

Am Walchsee ist es wirklich schön, liebe Grüße zurück😍.

[@birgitschykowski5071]

Hallo Muddi das Schmorgurken Rezept ist ja wieder ein 😋 lecker Essen.Wir essen das sehr gerne.Ich bin schon wieder aufs nächste Rezept gespannt. Liebe Grüße Birgit ❤❤

[@kerstinbuttner4899]

Vielen Dank, Ihr Rezept erinnert mich daran dass wieder Schmorgurken-Zeit ist, 😋 kommt sofort auf unseren Speiseplan. Man hat mir übrigens letztes Jahr auf dem Wochenmarkt erklärt, dass es die kleine Landgurken gibt, zum Einlegen und die großen, dicken, etwas weiss gestreift heissen Schmorgurken, also nicht nur das Gericht heisst so. 😉 Liebe Grüße aus Bremerhaven 🛥️

[@kochenmitmuddi]

Danke für die Erklärung👍❤️

[@evelineullrich2560]

Hallo Muddi, ich mache Deine Rezepte sehr gerne nach. Heute gab es die Schmorgurken. Ich habe noch einen Teelöffel Gemüse Ruhe und den halben Becher Craim fraich Mit eingeführt. Es hat mir wie immer sehr gut geschmeckt. Freue mich schon auf Ein neues Rezept.

[@kochenmitmuddi]

Sehr schön, auch mit den Zutaten 👍❤️

[@inesullrich6156]

typisches Sommergericht aus meiner Heimat, leicht mit Pellkartoffeln oder auch nicht voll lecker deshalb nehme ich nur große Einleger, die sind schön knackig und klein werden nicht matschig und der viele frische Dill .....😋 ablöschen mit Gemüsebrühe dann ist die Würzung gleich dabei und mit einer Spur Rosenpaprika abschmecken und Reste (🤣 wenn es mal einen gibt) wird am nächsten Tag als Suppe gegessen deine Variante kannte ich noch nicht, aber im Spreewald hat jede Familie ihr eigenes Rezept 👍

[@kochenmitmuddi]

Das will ich gern glauben, dass es in der Heimat der Gurke viele Rezepte gibt 👍

[@ZwennyWise]

Guten Morgen Muddi, ich liebe Gurken. Das Gericht kannte ich nicht. Stelle es mir lecker vor zu Fisch oder Senfeiern😋. Werds mal testen 🥒🥒

[@kochenmitmuddi]

Zu Fisch würde ich noch Dill dran machen. Senfeier weiß ich nicht. Dann hast du 2x Sauce. Dann lieber nur Ei dazu. Aber du kannst ja probieren und berichten. LG

[@birgit5125]

Habe eine riesige Zucchini geschenkt bekommen und bin froh, dass ich das Rezept von Muddi gefunden habe. Werde es heute Abend kochen😊.

[@kochenmitmuddi]

Guten Appetit ❤️

[@birgit5125]

@@kochenmitmuddi Danke schön 😃.

[@Triorottis]

Hallo Muddi. Du kochst genauso wie meine Mutti. Leider ist sie seit 10 Jahren nicht mehr bei mir, so das ich mal fix anrufen kann und nachfragen. Aber jetzt bist du ja da und ich freue mich riesig!!!! Morgen mache ich Schmorkohl. Vielleicht kannst du deine Version mal zeigen, aber ich ahne schon, das du es genauso machst, wie meine Mutti. 🥰 Liebe Grüße Martina

[@kochenmitmuddi]

Danke für die lieben Worte und gutes Gelingen!

[@misspeter8207]

Sehr lecker ❤

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😋❤️

[@ursulas.592]

Ich liebe Gurkengemüse. Bei mir kommt der Zucker am Anfang zur Butter zum Karamellisieren, dann einen milden Balsamessig dazu. Zum Schluss Creme fraiche und Dill drunter. Lecker❤

[@kochenmitmuddi]

Klingt auch richtig gut 👍❤️

[@SunshineFlip]

Sehr lecker und liebevoll vorbereitet 👍💖🌹 Selbstverständlich gebe an meine Freunde und Verwandtschaft weiter 😁👍

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@christophkohler3024]

Wenn Sie sowieso noch Wasser zu den Gurken geben dann könnte man doch auch die Gurkenkerne nicht auskratzen um somit auch etwas Abfall zu sparen. Ebenso die Gurkenschale. Vielen Dank für dieses einfache aber geniale Rezept welches mich an die Großmutter erinnerte. Ein Versuch mit Dill könnte auch schmackhaft sein.

[@kochenmitmuddi]

Guter Tipp!

[@nobi6195]

Schmorgurken wurden früher meist aus den überreifen gelben Gurken aus dem Garten gemacht, welche man als Salat, oder frisch nicht mehr verwenden konnte. Ich habe Schmorgurken so wie du immer in Butter gedünstet , selten was Speck und Zwiebel bei getan… immer sehr, sehr lecker… mit Kartoffeln und Bratwurst… 😋👍

[@kochenmitmuddi]

Die gehören einfach in die Gurkenzeit 👍

[@vanessakoch3276]

Hallo Muddi, ich gucke jeden Morgen deine Videos um mich inspirieren zu lassen was ich den heutigen Tag koche. Könntest du ein Video mit Wild machen? Wild-Gulasch. Ich würde gern zu Weihnachten Mal Wild Kochen. Liebe Grüße Vanessa

[@kochenmitmuddi]

Wild habe ich noch nicht zubereitet. Bis Weihnachten wird das sicher nichts mehr...vielleicht mal nächstes Jahr. Muss meine Fühler mal nach einem Jäger ausstrecken.

[@AZ-cn7pw]

Hallo Muddi, ich liebe deinen Kanal, obwohl ich gut kochen kann. Wenigstens ein Kanal der nicht politisch ist. LG

[@AZ-cn7pw]

Danke Muddi. 🥰

[@dietmar1870]

Wir essen die Schmorgurke zu vielen Fleisch, sogar Fischgerichten, aber wir machen Sahne rein, quasi als Soße dazu. Schmeckt total köstlich 😊

[@kochenmitmuddi]

Danke für den Tipp 👍❤️

[@dagmarschulze4642]

Vielen Dank für das schöne Rezept. (Theoretisch hätte ich auch drauf kommen können,- war aber beruflich, gedanklich abgelenkt). Bitte mehr Rezepte; auch wenn es Ihnen simpel vorkommt, . . . mir gehen im Moment die Ideen aus, mal was anderes, was nicht soviel Vorbereitung braucht, zu kochen. Ihnen und Ihren Lieben alles Gute

[@kochenmitmuddi]

Mir gehen gerade Rezepte durch den Kopf, die mit wenig Geld zubereitet werden können und doch sehr lecker sind. Ich glaube, sowas können wir grad brauchen. Aber ab und an muss man sich auch war gönnen.

[@dagmarschulze4642]

@@kochenmitmuddi Wenn Sie Zeit und Geduld hätten, Rezepte für wenig Geld, wohlmöglich für Einzelpersonen zu Posten, wäre das echt toll. Ich arbeite mit Jugendlichen, die multiple Baustellen " an der Backe" haben. Diese sind sowohl von den Preissteigerungen betroffen, als auch von fehlenden Anleitungen, leckere Dinge selbst zu kochen und nicht nur fast food im Angebot beim Discounter zu kaufen. Also,- wenn Sie die Zeit, Geduld und Muße hätten, eine günstige, sattmachende Mahlzeit zu zeigen,- dann würde ich Ihr Video gern den Jugendlichen vorstellen und wir kochen es gemeinsam (learning by doing).

[@elkedettmers4180]

Gibt es heute bei uns auch ...hab richtig Appetit drauf!

[@kochenmitmuddi]

Lass es dir schmecken

[@elkedettmers4180]

@@kochenmitmuddi ....Hab NOCH EINEN SPRITZER Essig rangetan, das kannte ich nicht! Freue mich auf weitere Vorschläge bei "Kochen mit Muddi!", danke