Schnelles Sushi richtig vorbereiten Rezept von Steffen Henssler

[@thomassaint6775]

Ich finde Frerks einfach super sympathisch. 👍🏼👍🏼👍🏼

[@sir_jan]

Großartig! So viel wichtiges Sushi- Input in interessanten 8 Minuten. Chapeau Tobi!❤😊😊😊

[@krucki885]

Tolle Serie. Würde mich freuen wenn man auch auf die Fischqualität noch mehr eingeht. Manche erzählen was von frischem (uneingefrorenen) Fisch, dann hört man wieder er sollte unter bestimmten Gradzahlen mindestens Dauer x eingefroren gewesen sein wegen Parasiten. Wie lange taue ich dann und wie am besten den Fisch auf? Kann man auch fertige Filetstücke aus der Tiefkühlung verwenden? Warum wird Fisch extra als Sushi bzw. Sashimi Qualität angeboten? usw.

[@JanPierreLuckmann]

Letzte frage ist dann wahrscheinlich so dass das schon abgeschnitten ist was er da noch abgeschnitten hat und dann vielleicht noch worauf ich generell achten würde, weil wir einfach nicht an der Küsste wohnen, das er immer direkt eingefroren wurde und einfach dann auch eingefroren bleibt weil er nur so absolut frisch ist, was bei Sushi einfach nochmal wichtiger ist und man also in Deutschland von Frischen Lachs, der schon am Hafen ein Tag alt seien soll, abstand nehmen sollte und also nur eingefroren! Und in Punkto auftauen ist es dann einfach so, je kürzer desto besser und also Paar rollen es dann sogar im gefrorenen zustand ein und scheint mir auch das Sinnvollste, weil einfach auch kein Schwitzwasser am Fisch kommt und auch keine Keine mehr ansiedeln können!

[@tommytk72]

...was für ein mega Koch! Ich war selber über 20 Jahre Koch. Aber mit IHM hätte ich so so gerne mal gearbeitet. Ein wandelndes Lexikon der Küche!

[@joedimaggio4175]

Das gleiche hier.

[@bluemchen9249]

Hast Du super gemacht....gefällt mir gut...Danke ❤

[@stylterio4053]

Ja fein hat er das gemacht, ganz fein 😊

[@guntherbienert9721]

Sehr gut und verständlich erklärt, danke Tobias.🧑‍🍳👍 Wieder was dazu gelernt.🤓😉

[@gogo-uf8ow]

JAAAAAA tolle Idee mit der Sushiserie!!!! daumen hoch

[@frankniedermayer3569]

ich bin Badner, aber die Hamburger Zunge gefällt mir gut. Noch dazu geiles Sushi und alles ist gut.

[@mikeo.6256]

Super interessantes Video 👍

[@Daniel-wq9nk]

Darf ich fragen welche nori blätter ihr verwendet zb Hersteller

[@FABIOSO18]

Bitte paar Infos wo man wirklich guten Sushi Lachs herbekommt. Danke :)

[@dickebohne6537]

Wenn du in einer großen Stadt wohnst in einem asia laden ansonst vom fisch Markt.

[@stylterio4053]

​@@jucktwensh9661Und welcher ist vernünftig und nicht verrückt?

[@WhiteCranK]

Klingt jetzt etwas schreg, aber Aldi hat sehr hochwertigen Lachs.

[@stylterio4053]

@@WhiteCranK Mach mal Brotsuppe

[@WhiteCranK]

@@stylterio4053 Ich bin Fleischfresser. Brauch keine Suppe

[@carolakayed9421]

Ich hätte auch gerne eine Sushi- Fischkunde!! Wohne in Süddeutschland

[@jorgbleisch5576]

Danke.

[@danielaengel1267]

Danke

[@neonobse]

Ich hätte gerne mal eine Aufklärung mit dem Fisch. Wann ist der Sushi geeignet und wann nicht. Ich weiss, dass jeder Fisch der nach Deutschland kommt gefroren sein muss. Aber trotzdem - war ich an einer Fischtheke und er meinte auf Nachfrage: ist nicht Sushi geeignet. Alle Sushi Restaurants bekommen doch gefrorenen Fisch. Also was ich eigentlich sagen möchte eine Sushi-Fischkunde wäre echt gut.

[@renestrunker967]

Die besten

[@nicoweber4507]

wo ist Teil 2. Wie baut man das Ding zusammen?

[@gogo-uf8ow]

das hier ist teil 2 von 3 . der zusammenbau kommt wahrscheinlich in der nächsten folge! teil 1 war wie man den sushireis richtig macht!

[@sunflow8825]

Wo besorgt man sich am besten den Fisch. Und wie bereitet man ihn vor? Also nicht nur schneiden.

[@CaptainWestside]

Frerks ist einfach ne' Unit, der legt direkt los 🫵

[@stylterio4053]

Ricjrig leggit der Boi

[@CaptainWestside]

@@stylterio4053 Ricjrig!

[@laogos3858]

Bin jetzt seit 26 Jahren Sushi Koch muss dazu sagen das Video ist super alles top erklärt und sogar das Video mit dem Reis bombe gemacht und erklärt bitte mehr davon Liebe Grüße aus der schönen Stadt Nagoya Japan

[@stylterio4053]

Bist du Japaner?

[@stylterio4053]

Konichiwa

[@thespecialone09]

Satzzeichen können Leben retten

[@stylterio4053]

@@thespecialone09 Komm wir essen Opa

[@tobiasmarten444]

Gibt´s die Erklärungen von Frerks bald mal als Kinofilm? Könnte ich mir stundenlang anschauen 🤔

[@kerstinbuttner2897]

Hi "Küchenlexikon" 😉 Das ist NICHT abwertend gemeint! Tolles Video, wie alle von dir! Lehrreich und interessant. Besten Dank dafür und gerne mehr! WIr lieben dich 🥰 LG aus Hessen

[@pyroversum8160]

Super Anleitung. Macht doch bitte mal oktopus carpaccio.

[@thortirc-pilot9875]

echt PORNO, und da sollte es diesmal tatsächlich kein WENN und ABER geben :))) Tausend DANK an dich, der uns dieses TOLLE und ebenso LEHRREICHE Video präsentiert hat, aber ebenso an Steffen, der dieses "höchstwahrscheinlich" ermöglicht hat :)))) WIR freuen uns wirklich sehr, daß IHR ein so gutes TEAM seid und wir freuen uns ebenso, wenn IHR uns auch zukünftig noch daß eine oder andere Gericht näher bringen würdet ;) All the BEST for YOU and also all VIEWERS ... from WIESBADEN :)))))

[@sandan1310]

Geil ich freu mich schon wenn der Freks Sommerrolle mit Sushi macht . Da brauch man auch Reispapier 😉 Spaß bei seite danke 🙏

[@kamiros9739]

Boah krassestes Video das ich je gesehen hab

[@zedsfb7748]

Was macht Alex Baldwin bei Henssler in der Küche?

[@mariazink1462]

Ja die Anfänge schon einigermaßen erklärt. Und wie geht es dann bei Euch weiter?Ich meine mit Sushi rollen, füllen, welche Möglichkeiten des Füllens gibt es. Da geht es auch um die Fantasie und Kreativität der Sushimacher. In Japan lernen Sushiköche jahrelang bis sie die vollkommenen Sushis zuwege bringen. Darum bin ich mal gespannt wie es mit Eurer schnellen Nummer in Bezug auf Sushi weitergeht😊👍👍👍

[@marcovermaasenful]

Nice to know. Freue mich schon, niemals im Leben Sushi zu machen 😂

[@dirkschmitz7884]

Je, desto

[@WhiteCranK]

Endlich jemand der erwähnt, dass es sich nur um einen kleinen Anteil von echtem Wasabi handelt. Nirgends sonst wird das offen kommuniziert. Danke dafür :)

[@dirkschmitz7884]

eigentlich überall ^^'

[@jucktwensh9661]

Kaufmansladen ist aufgebaut eignet sich bestimmt auch als Sushi laden zum spielen 😂

[@dromedarred2176]

Schließt man die Augen, klingt Frerks sehr nach Steven Gätjen.

[@michaelmeyero9298]

Wo bekomme ich gute Nuriblätter her? Bislang bekam ich immer nur sehr zähe und harte Blätter. Es war kein Genuss 🥴

[@stylterio4053]

Flieg nach Dschapan

[@michaelmeyero9298]

@@stylterio4053 sehr geistreich danke

[@stylterio4053]

@@michaelmeyero9298 Einen hilfreichen Tipp als geistreich zu betiteln ist ein wenig übertrieben, dennoch bedanke ich mich recht herzlich 😊 Viel spaß beim zubereiten

[@sonnemaija3203]

​@@michaelmeyero9298 Vergiß den armen Irren... Der hat immer extreme Langeweile und nicht alle Latten am Zaun... Er gibt ÜBERALL seinen uninteressanten, nichtsaussagenden, langweiligen Senf dazu und muss zwanghaft alles (meistens dumm) kommentieren... ...noch dazu glaubt er, dass er ein ganz schlaues Kerlchen ist...😆 Einfach ein armer Tropf der ständig auffallen will und händeringend nach Aufmerksamkeit schreit...🤷‍♀️😏

[@WhiteCranK]

Ich kauf die immer im Asia Shop, falls es bei dir keinen in der Nähe gibt, bleibt wohl nur das bestellen Online.

[@triea-0198]

Frerks Bruder küsse dein Herz 😘

[@SenorFischmann]

Warum hat Frerks eigentlich noch keinen eigenen Channel??

[@stylterio4053]

Sidekicks haben keinen Kanal!

[@P_Meier8330]

Weil er kein eigenes Mikrofon hat....

[@WhiteCranK]

😂@@P_Meier8330

[@Firewave1979]

Weil er ein loyaler Mensch ist und Steffen unterstützt. 😊

[@KirstenKunzel]

Sorry, für mich zuviel Werbung!!?

[@stylterio4053]

Warum zeigt ihr immer so easy Dinger?! Sushi 🍣 kann jeder! Traut euch mal an die richtig anspruchsvollen Gerichte, wie etwa eine Brotsuppe 😮

[@tommytk72]

Sushi kann also jeder... na ist ja interessant. Wozu gibt es dann eine spezielle Ausbildung dafür? Erst DANACH darf man sich Sushi Master nennen. Was SIE hier als "kann jeder" bezeichnen, würde ich sehr gerne sehen. Hat mit Sushi mit Sicherheit NULL was zu tun. Einfach zum lachen sowas...

[@stylterio4053]

@@tommytk72 Ich sagte nicht, dass sich jeder sushi "master" nennen darf. Ich meinte überspitzt gesagt, dass es jeder kann. Einfach zum lachen, wenn Leute zu etwas gelesenem noch etwas reinintepretieren und sich dann im inet zum Vogel machen.

[@JK-zd1pk]

Eine richtig gute Brotsuppe wäre jetzt lecker.

[@Kvasir1000]

Nur wenn ich sie dir in deinen Hals scheisse nach dem essen

[@peterfrankel8429]

Ich finde vieles richtig gut und habe auch schon viel ausprobiert, über Jahre, mittlerweile. Aber mit Sushi kann ich nichts anfangen. Mehrmals probiert, einiges schmeckt auch, aber der Aufwand ist es für mich nicht wert. Schnell fertig werden und neues Video machen.🤣