Pastrami Brisket | Würzig, fettig, lecker | Nass gepökelt nach eigener Rezeptur | Moesta BBQ Sheriff

#pastrami #pökeln #räuchern
Hier die Mengenangaben der Gewürze:
Die Menge bezieht sich auf 3 Liter Wasser.
- 360g Pökelsalz
- 15g Koriander
- 35g Senfkörner
- 18g bunter Pfeffer
- 24g Knoblauchgranulat
- 180g Packed Brown Sugar
Du hast Lust auf deinen eigenen Packed Brown Sugar? Hier entlang:
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#unbezahltewerbung
Hier findet ihr den Sheriff von Moesta BBQ:
moesta-bbq.com/Pelletgrill/

[@herwiggrether6625]

Top! Hoffentlich macht ihr wieder mehr Videos!👍👍👍👍👍

[@SchwagersBBQ]

Danke, wie die Zeit es mitmacht 👍🏻

[@timohubertable]

Ihr seid echt zwei sympathische Typen. Wenn ich mir die anderen Grill Kochshows so anschaue, schaue ich bei euch ich am liebsten zu.

[@SchwagersBBQ]

Vielen lieben Dank! Das hört man gern!

[@simonbli7834]

Klasse, dass wieder ein Video online gekommen ist. 😊

[@SchwagersBBQ]

Versuchen in der Zukunft wieder Zeit dafür zu finden 👌

[@tschenserluisenthal7485]

Super das ihr wieder da seid!! Ich hatte schon Entzug! Nein - ich freue mich , daß ihr Wort gehalten habt und neue Videos präsentiert. Ich bin sehr gespannt . Viele Grüße aus Thüringen- wo es nicht nur Bratwurst gibt.

[@SchwagersBBQ]

Yes ;) Wir freuen uns auch endlich wieder was präsentieren zu können! ;) Schön wieder zurück zu sein! Liebe Grüße

[@andreaschwager6584]

Toll Euch wieder zuschauen zu können. Tolles Video!!! 👍👍👍👍

[@SchwagersBBQ]

Vielen Dank! Wir sind auch froh wieder die Zeit dafür zu haben 😃

[@moerle6180]

Das ist schön von euch mal wieder ein Video zu sehen

[@SchwagersBBQ]

Wir haben uns auch gefreut wieder vor der Kamera zu stehen und zusammen was zu grillen

[@mikeo.6256]

Zuerst einmal freue ich mich sehr euch hier wieder sehen zu dürfen Euer Pastrami hat mir sehr gefallen in Gedanken hab ich es schon öfter machen wollen, jetzt muss ich mir mal einen Ruck geben 👍

[@SchwagersBBQ]

Danke! Dann gibt es jetzt nen Ruck! 🤘🏻

[@franz-josefdickhausen2054]

Wieder da!!! 👍🏼 Und dann noch mit einem so schönen Beitrag. Die beiden Stücke sehen mega aus. Da läuft einem beim zusehen schon das Wasser im Mund zusammen.

[@SchwagersBBQ]

Yes ;) Die werden bald weiter verarbeitet... darauf freuen wir uns schon ;)

[@Cremantus]

Super... Ihr seid wieder am Start... geil!

[@SchwagersBBQ]

Schön, dass du noch dabei bist ;) Frohen 3. Advent

[@valentinfrerich8311]

Endlich ist er wieder da, mein lieblings Grillkanal aus Ostwestfalen! Freue mich auf viele tolle Videos. Grüße aus Gütersloh. 👍

[@SchwagersBBQ]

Klasse - schön zu wissen, dass aus der Nachbarschaft auch Leute zuschauen ;) Beste Grüße aus Ummeln

[@hoevelgrillerbbq]

Welcome Back! Pastrami immer mega 🎉

[@SchwagersBBQ]

Du sagst es und Dank dir!!! =)

[@jensmehrens9022]

Welcome, back!!! 😍🙌😍

[@SchwagersBBQ]

Dankeschön!

[@bbqwanne-eickel2111]

Wurde auch Zeit das ihr wieder auftaucht 🤣🤣 Gruß Ralle von BBQ WANNE-EICKEL 🤘 🤘 🤘 🤘

[@SchwagersBBQ]

Here we go 🤘🏻 Gruß zurück Ralle!

[@Robert210365]

Es freut mich, Euch wieder zu sehen. Ich habe Eure erfrischende und lockere Art beim Präsentieren der Grill- und Smokevorgänge schon sehr vermisst. Wenn das Pastrami nur halb so gut ist, wie es aussieht, dann aber Hallo. Ich freue mich schon auf weitere Videos. Liebe Grüße aus Ö, Robert👏👏👏👏

[@SchwagersBBQ]

Yes Robert! Wir freuen uns auch! War eine lange entbehrungsreiche Zeit ohne Grill und Rauch! Aber die ist nun vorbei! ;) Beste Grüße

[@grillopa6758]

Sehr schön, das ihr wieder da seid. Und dann mit so ein Rezept. 👌

[@SchwagersBBQ]

Dankeschön! Unser Pastrami ist echt lecker geworden 😊

[@steffivoss3991]

Schön das ihr wieder da seid 🎊

[@SchwagersBBQ]

Lieben Dank, Steffi!!!! Freut uns aber auch ;)

[@enricosiewert4027]

Moin Jungs schön euch endlich wieder zusehen 🎉🎉🎉

[@SchwagersBBQ]

Moin und danke! 🤘🏻

[@thomasehrenstein2766]

Welcome back Coole Sache das ihr wieder on air seit Spitze ich freu mich

[@SchwagersBBQ]

Lieben Dank ;)

[@heikoschober6787]

schön, ds ihr wieder da seid!! Ich hoffe das Haus passt genau

[@SchwagersBBQ]

Moin Heiko, freut uns sehr ;) Das Haus ist wunderbar! Bald kommen auch die ersten Videos aus dem neuen Garten! Liebe Grüße

[@nicolewehrmann3641]

Supervideo bitte mehr von euch. 🤤🤤👍💪

[@SchwagersBBQ]

Danke!

[@neighborhoodbbq3253]

Hey, da seid ihr ja wieder und dann noch mit einem klasse Video. 👍👍👍. Grüße von uns

[@SchwagersBBQ]

Besten Dank euch beiden!!!! War eine lange Zeit ohne Grillen ;) liebe Grüße aus Bielefeld-Ummeln

[@martinkovac393]

Das comeback des Jahres! Ab jetzt hoffentlich wieder öfter Videos von euch.

[@SchwagersBBQ]

Dankeschön! Wir schauen wo die Reise hin geht 😃

[@roynoi4662]

Schön, dass ihr wieder zurück seid. Ich finde es immer schade, wenn KZbinr, ohne Vorwarnung, plötzlich nichts mehr posten. Unterschätzt Eure Reichweite nicht. Ich mache jetzt erstmal wieder die Glocke an :). Freue mich auf neue Videos von Euch! :)

[@SchwagersBBQ]

Ganz lieben Dank! Freut uns sehr, dass du noch an Board bist! ;) Beste Grüße

[@SuperVanessaCool]

super schön das ihr wieder da seit, hab eure Videos immer sehr gerne geschaut und auch vieles nachgemacht

[@SchwagersBBQ]

Vielen Dank! Was hast du nachgemacht und wie hat es dir gefallen? 😃

[@grillwerkanderostsee6309]

Moin Jungs, sehr geiles Video. Wir freuen uns wieder was von euch zu sehen/hören 😎 Viele Grüße von der Ostsee ✌️

[@SchwagersBBQ]

Yes ;) Wir freuen uns auch sehr! Besten Dank und liebe Grüße

[@olafrichter3545]

Große Freude🙂

[@SchwagersBBQ]

😃🤘🏻

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Männer wie ehe und je geil ......LG und GlückAuf!

[@SchwagersBBQ]

Dankeschön!

[@knudel8655]

Welcome back ✌✌

[@MGBBQ]

Ein herzliches vergelts´Gott. 😁✌Schön Euch 2 endlich wieder zusammen wieder vor der Kamera zu sehen. Zeit wird es. Auf viele viele Videos.

[@SchwagersBBQ]

Merci ihr beiden ;) Wir freuen uns auch endlich mal wieder was bereitstellen zu können! Die Zeit am Grill hat gefehlt! Lieben Gruß aus Bielefeld-Ummeln

[@reneschneckk.7541]

Endlich!!!!!!! 😋👍

[@mpe9558]

Schön das ihr wieder da seit... Leckere Sache die ihr da zeigt und watt ein Okolyt. Kleiner Tip, wenn ihr das Thermometer seitlich und nicht von vorne einstecht habt ihr nicht in jeder Scheibe ein Loch drin! ;O) (Klugscheißermodusaus) Wenns so lecker ist wie es aussieht, - Dann ist das super lecker!

[@SchwagersBBQ]

Dankeschön, das mit dem Einstechen ist dann später auch aufgefallen 😅 voller Euphorie nicht dran gedacht 🤘🏻

[@torstenw5521]

Schön das ihr wieder da seid, lasst uns bitte nicht wieder so lange warten. Top Video, geiles Rezept, ihr habt nichts verlernt. LG aus Mölln

[@SchwagersBBQ]

Vielen Dank 😊👍

[@jurgeneggert9822]

Schön das ihr wieder da seidt ,freue mich schon auf das was noch kommt von euch😃🥓

[@SchwagersBBQ]

Einiges ;) Besten Dank!!!

[@bbqsizzler4781]

Cooles Video👍Bin auf das Point gespannt

[@SchwagersBBQ]

Wir auch! Wird bald angeschnitten und dann ist die Kamera dabei! Beste Grüße

[@frankwieghard8103]

Wird aber auch Zeit 😊👍👍👍👍👍

[@SchwagersBBQ]

😃auf jeden Fall

[@axelf.schmidt6761]

Hurra da seid ihr ja 🙂

[@CF-kq6ls]

Bitte bitte mehr Videos ihr seid die besten

[@SchwagersBBQ]

Geht runter wie Öl 😍, danke!

[@bbqsizzler4781]

Na endlich Jungs wurde ja auch Zeit 😊. Ich war kurz davor euch aus meiner Abo Liste zu streichen. 😬 Zum Glück geht es jetzt endlich weiter Tip Top

[@SchwagersBBQ]

Schön, dass du es nicht gemacht hast ;)

[@JanGutjahrFishing]

Schönes Video, schön wieder was von euch zu sehen. 👌 Tipps: Nach dem Pökeln länger wässern, und mehrmals Wasser erneuern. Dann ist es nicht mehr so salzig. Und - Butcher Paper durch zwei Edelstahlformen, Backpapier in Alufolie oder ähnliches ersetzen.... Dann wird es nicht so trocken und deutlich weicher.

[@SchwagersBBQ]

Guter Tipp! Merci ;)

[@henrypeschke5155]

endlich. endlich👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@charlyp676]

The boys are back in Town!😀

[@SchwagersBBQ]

Yes! We are! 😃

[@j.h.4021]

Juhu hier sind sie nun endlich mal wieder.

[@SchwagersBBQ]

Danke! Freuen uns auch darüber ☺️

[@rognvaldr1970]

Ich freue mich

[@SchwagersBBQ]

Lieben Dank ;)

[@josua8908]

Ja endlich....

[@SchwagersBBQ]

Unser Reden! 🤘🏻

[@stefan9627]

Kaum ein Abo dagelassen, ward ihr weg 😢. Aber toll, dass ihr wieder da seid. Freu mich auf weitere Videos...😋🤩👍🍻

[@SchwagersBBQ]

Waren nie wirklich weg, haben uns nur versteckt 😄. Danke dir für die Geduld!

[@Iceman-qy4gg]

super video! zur info die kabel kann man an der seite durchführen die is ein loch!

[@SchwagersBBQ]

Danke für den Tipp! Aber die Dichtung hat es auch nicht krumm genommen 😀

[@andreaslehmann8340]

Habt ihr eigentlich euren Monolith LeChef nicht mehr, da ich eure Gerichte mit meinem LeChef begeistert nachgekocht habe. Gruß aus Bielefeld Senne

[@SchwagersBBQ]

Doch doch, der kommt auch nicht weg! Der steht bei Arndt im Garten 👍🏻

[@africola5270]

Sie leben 😃😃

[@SchwagersBBQ]

Jawohl ja 😃👍🏻

[@j.h.4021]

Pro Öffnung der Klappe dauert die ganze Chose mindestens eine halbe Stunde länger bis es Futter gibt.

[@SchwagersBBQ]

So schlimm ist es nicht, aber wir gucken auch nicht oft rein 😉

[@ghsrevivalde]

Da sind siiiie. I werd narrisch. Irgendwann will ich mal ein Herforder mit euch trinken. Oder zwei 😊

[@SchwagersBBQ]

Das wird sicherlich irgendwann möglich sein, dann aber nicht nur eins 😄

[@frank-rainerwolter9021]

Wie macht man es ohne Pelletsmoker?

[@SchwagersBBQ]

Moin, es ist total egal, mit welchen Grill man es zubereitet! Kugel geht genauso - man muss nur indirekt smoken und das Räucherholz evtl nachlegen:) Zeit und Temperatur sind dann nahezu identisch! Liebe Grüße

[@beatrixeichmann9976]

Macht bitte wieder mehr Videos

[@SchwagersBBQ]

Sehr sehr gerne!!!

[@olafrichter3545]

Und wo seid ihr jetzt? Wieder weck? Schade!