Schweinefilet Röllchen im Speckmantel mit einer leckeren Füllung

Рет қаралды 885

Күн бұрын

Пікірлер: 22

@Hobbykochstudio 4 ай бұрын

Hallo Dieter, gefällt mir sehr gut. Auf die Idee Filet so zu füllen bin ich noch nicht gekommen. Ist bestimmt sehr lecker. schönes WE lg Jens

@DieterKochtHeute 4 ай бұрын

Das war es mein Lieber Jens, ich wünsche dir ein schönes Wochenende 👋

@Sitopanaki140 4 ай бұрын

Schönes Röllchen, werde ich mal ausprobieren und vielleicht kann man ja auch irgendwelche Variationen machen, mit Blattspinat oder so. Eine tolle Anregung!

@DieterKochtHeute 4 ай бұрын

Genau Michael, den Variationen sind da wohl keine Grenzen gesetzt und solange es schmeckt, ist alles erlaubt! Vielen Dank für deinen Kommentar und ein schönes Wochenende 👋

@ChrissyRezepte 4 ай бұрын

Lieber Dieter, das sieht soooo saftig und lecker aus. Tolle Variante mit dem Käse😊 Liebe Grüße, Chrissy❤

@DieterKochtHeute 4 ай бұрын

Lieben Dank Chrissy, ich wünsche dir ein schönes Wochenende 🌹

@Fourpaws-Fitness 4 ай бұрын

Hallo lieber bester Freund, dein Video ist sehr schön und enthält tolle, reichhaltige Inhalte, die deinen Kanal zu etwas ganz Besonderem machen. Ich sende meine besten Wünsche

@DieterKochtHeute 4 ай бұрын

Vielen Dank. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende 👋

@joerglasch8255 3 ай бұрын

Hallo Dieter. Das ist ein absolut tolles Gericht. So lassen sich ja zig verschiedene Varianten machen. Jetzt zB mit Pfifferlingen oder anderen Waldpilzen. Da wir ja pro halbes Schwein immer nur ein Filet haben, wähle ich auch immer Rezepte, wo ich das Filet gut "strecken" kann. Da passt dein Rezept hier perfekt dazu.

@DieterKochtHeute 3 ай бұрын

Joerg mein lieber, ich habe noch nicht gelesen was du geschrieben hast aber ich freue mich sehr von dir zu höre. Warst du im Urlaub? Viele liebe Grüße 😊

@DieterKochtHeute 3 ай бұрын

Im Gegensatz zu dir kaufe ich relativ viel Filet vom Schwein, dass Fleisch aus dem Supermarkt ist recht preiswert und geling sicher, nicht wie anderes Fleisch aus dem Supermarkt, dass ich mitunter kaum beißen kann und auch nicht wesentlich preiswerter ist. Stimmt, so habe ich das noch garnicht gesehen. Das werde ich auch mal probieren, mit einer Pilz Füllung 👍😊. Liebe Grüße, ich hoffe dir geht es gut Joerg

@joerglasch8255 3 ай бұрын

@@DieterKochtHeute wir haben uns auf Gran Canaria eine Finca gekauft und ich war die letzten Wochen zwecks der Kaufabwicklung und den kommenden Umbauarbeiten vor Ort. In der nächsten Zeit werde ich immer wieder pendeln. Das wird unser Alterssitz werden.

@DieterKochtHeute 3 ай бұрын

Toll mein Lieber, da weiß ich nun wen ich ansprechen kann, wenn ich mal auf so eine Idee komme 🤗

@joerglasch8255 3 ай бұрын

@@DieterKochtHeute Ja, alles hat so seine Vor- und Nachteile. Eine ganze Sau hat eben nur zwei Filets und wenn das aufgebraucht ist, dann gibt es Filet eben erst wieder, wenn wieder eines geschlachtet wird. Einzelne Stücke aus einer Metzgerei oder Supermarkt kaufen wir ja nicht. Somit haben wir immer besten Geschmack, Qualität und Aufzucht, da ich die Höfe bzw Bauern ja kenne. Ist geschmacklich nicht mit normalem Handelsfleisch zu vergleichen. Preislich ist es relativ günstig, da ja pauschal nur die Schlachtung und die Sau bezahlt wird. Zerlegen und portionieren mache ich ja dann selbst in meiner Wurstküche. Absoluter Nachteil ist eben dieser riesige Aufwand und dass es keine Wünsche gibt. Es gibt nur das, was noch da ist.