SCHWEINENACKEN BUTTERZART aus dem Ofen, selber machen u.a. einfaches Rezept german food

[@dorisheuser1398]

Hallo, habe eben durch Zufall deinen Kanal entdeckt und bin begeistert, Rezepte nach meinem Geschmack👍. Super erklärt und ohne viel Schnickschnack, da habe ich jetzt viele Rezept die ich mal ausprobieren kann. Als erstes steht auf meiner To-do-Liste das selbstgemachte Sauerkraut, das kenne ich noch aus meiner Kindheit, meine Oma hat das immer in einem 20 Liter Steinguttopf gemacht. Aber den Schweinenacken werde ich sicher auch machen. LG Doris

[@icookingermany]

Hallo Doris! Vielen Dank für Deine Nachricht und willkommen. Es freut mich sehr, daß Dir mein Kanal gefällt. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Kochen und Backen, ich finde es lohnt sich immer. Herzliche Grüße Ina

[@inci2]

Gute Idee mit dem Küchenpapier als Spritzschutz ! Ich mache es eigentlich nicht viel anders als du. Nehme aber eher ein großes Stück Schweinebraten, und ich lösche zum ersten mal mit Weißwein ab, Mir persönlich wären die Kartoffeln viel zu weich , so wie du es zubereitest. Ich gare Kartoffeln lieber separat. Und mit Sahne arbeite ich nicht gerne, weil ich die nicht gut vertrage. Ich binde die Soße lieber am Ende mit ein wenig Kartoffelstärke . LG.

[@icookingermany]

Hallo, das ist ja das schöne beim Kochen, es gibt viele Wege ans Ziel zu kommen. Viele Grüße