SECO DE CORDERO A LA NORTEÑA | El paso a paso 😉

#secodecordero #cordero #corderoalanoeteña
#dianamilladoblementemama
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Ingredientes:
📍1 k de carne de cordero
📍1 taza de zapallo loche
📍1 vaso grande de chicha de jora
📍1 cebolla roja o blanca cortada en cuadraditos
📍1 cda de pasta de ajo
📍3 cdas de pasta de ají panca
📍3 cdas de pasta de ají amarillo
📍medio atado de cilantro o culantro licuado
📍medio atado de cilantro entero con todo y tallo para colocarlo dentro de la olla
📍Una pastilla de carne Maggi
📍Sal,pimienta y comino al gusto
Acompaña este delicioso seco de cordero con yuca sancochada y arroz blanco, es una delicia!
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[@forena99]

Toda mi vida hemos hecho el seco de cordero con vino tinto, porque estamos en California. Queda muy rico! Una vez le voy a probar con chicha de jora. ❤❤❤ Gracias por le receta. Mi plato favorito.

[@juanruiz9238]

hola me gusta como cocinas se ve que sale muy bueno ese seco lo tengo que preparar hoy mismo 🤤🤤🤤

[@StephanyFernandezbacaquiroga]

Ohhh con chicha de jora

[@carlamolina3131]

Se ve buenísimo Desde España CV o amor ❤️

[@juliohoyle6488]

Mi plato favorito! 🇵🇪😋

[@marilemos6810]

Muchas gracias por su delicioso recipe! He leído que la grasa animal es muy buena p nuestra salud al igual que los huesos estan llenos de vitaminas y minerales y colageno tb

[@javierenriqueasconatapiaza2182]

Muy buena receta saludos de Javier de pisco

[@tomaszuniga559]

Hum que rico gracias,un beso

[@andresvillegas3345]

Muy buena receta

[@magalybaldeon9859]

Muy rico me salió , gracias

[@dianamilladoblementemama]

Me alegro mucho Magaly, te invito que puedas ver mis demás videos. Saludos 🇵🇪

[@StephanyFernandezbacaquiroga]

Usaste chicha de jora ?

[@arabellacocha8559]

Se ve buenazoo

[@gloriapinares224]

Se ve deliciosa

[@julioromanmilla2823]

Buena receta delicioso no tendrás una receta de adobo de cordero

[@dianamilladoblementemama]

Hola Julio, lo que tengo es la receta de adobo de cerdo... Te dejo el link quizás te sirva en algún momento. Saludos 🇵🇪 kzbin.info/www/bejne/bGXNeWWLgdOem5I

[@marilemos6810]

Ese mix de especies (cilantro, aji panca, aji amarillo, ajo) se ve muy bueno, solo las pastillitas de carne yo no los usaria, salvo que sea natural

[@joselineramos7388]

El zapallo puede ser opcional?

[@dianamilladoblementemama]

Si claro 🇵🇪

[@NiloDaniel-ig1yy]

Al hacer la comida a temperatura altísimo en olla a presión y tan rápido me pregunto no se va la calidad de la carne

[@dianamilladoblementemama]

Hola, la calidad de la carne empieza desde el momento donde tu eliges dónde lo compras, la olla presión solo te ayuda en reducir el tiempo de cocción no interfiere para nada en la calidad y el producto final de lo que vas a cocinar, eso sí debes de saber y tener muy en cuenta que al ser más rápido el proceso de cocción no puedes dejarlo mucho tiempo. Saludos 🇵🇪

[@verioskagoulet694]

No hay zapallo loche con que reemplazo? Gracias

[@dianamilladoblementemama]

Hola @verioskagoulet694 usualmente es con zapallo loche el que es estilo "norteño". Nunca he probado hacer ese estilo de seco con otro zapallo (te soy muy honesta) Saludos cordiales 🇵🇪

[@marilemos6810]

Sí estas en USA, lo puede reemplazar por el "pumpkin" es muy delicioso

[@paulcinoperu7563]

Tiene que ser loche porque con otro tipo lo arruinarás

[@yamalytl]

Una consulta la chicha de jora es blanca? Ya compré la chicha de hora pero es dulce no hay problema por si es dulce?....

[@dianamilladoblementemama]

Hola Yamaly , la chicha no es blanca es un tono medio marrón ... Algunas chichas suelen ser medias dulces pero siempre con leve sabor a agrio o licor ... Saludos 👍

[@StephanyFernandezbacaquiroga]

Es la chicha de maíz amarillo , el q sabe amargo ?

[@Jennifer-ve3fu]

No es necesario echar cerveza verdad?? Suficiente con chicha de jora entonces

[@dianamilladoblementemama]

Así es Jennifer , suficiente con la chicha. Saludos 🇵🇪

[@Jennifer-ve3fu]

@@dianamilladoblementemama Gracias por el consejo justo hoy voy a preparar esta deliciosa receta 😋 Saludos

[@celiagtorres]

Estás en Perú? No se consigue el zapallo ni la chicha en todo el Condado de Contra Costa, en California.

[@amerikagr210]

:0

[@marilemos6810]

La chicha lo vendes en las tiendas hispanas (Peruanas o Colombianas). El zapallo loche lo puede reemplazar por el "pumpkins" es delicioso al igual que el loche

[@ubaproyectosysoluciones1085]

Mucho culantro, molido y entero al final....mejor porque no cambiarlo por chincho para darle un sabor mas concentrado

[@dianamilladoblementemama]

Buena sugerencia.. Pruébalo haciéndolo y me comentas. Saludos

[@giselablancoruiz1288]

El chincho se utiliza para la pachamanca

[@giovanadavila]

Zapallo loche no e visto acá en Santiago de Chile

[@ritaquispe8872]

Alguien sabe el precio del cordero?

[@marisolramos1856]

Habla rápido

[@PARALOSOIDOSDETUCORAZON-el2wq]

Has tu el vídeo pues

[@EduardoNievesrondoy]

😂