SUCUK NASIL YAPILIR-%100 Dana Etinden Kaliteli Kasap Sucuk Tarifi ve Yapımı

SUCUK NASIL YAPILIR-%100 Dana Etinden Kaliteli Kasap Sucuk Tarifi ve Yapımı merhaba değerli arkadaşlar KZbin kanalımıza hoşgeldiniz biz bu videoda dana Güngörmez nasıl çıkartılır nerede çıkartılır bunları işleyeceğiz bildiğiniz gibi bu kanalda kırmızı et istiyoruz yani dana kuzu etleri işliyoruz onun dışında et nasıl işlenir pirzola nasıl çıkartılır dana lokum bonfile nasıl çıkartılır dana biftek nasıl çıkartılır kaburga nasıl Sıyrılır kuzu külbastı nasıl yapılır dana antrikot nasıl çıkartılır kuzu gerdan nasıl çıkartılır kuzu fileto nasıl çıkartılır kuzu beyti nasıl yapılır bu tarz videolar çekiyoruz kırmızı etle ilgili ve özellikle bir kasap ın yapabileceği tüm et işleme tekniklerini gösteriyoruz bu kanalda sizden ricamız kanalımıza abone olmayı ve videolarımızı beğenmeyi unutmayın.
Sponsorluk ve iş birliği için mail adresimiz👇
[e-mail]
Istagram👉selimet16
#kasapsucuk#et #selimet

[@RIDVAN_ALP]

Elinize ağzınıza sağlık çok güzel on numara sucuk oldu

[@ademates3738]

Vallahi canım kardeşim çok güzel bir video olmuş eline koluna sağlık Allah razı olsun kesinlikle senin verdiğim o baharatı tarifini kendim evde sucuk yaparken uygulayacağım

[@abdulkadirkaratoprak7312]

Emegonize saglik

[@kamilteltik]

Abi ellerine sağlık çok iyi açıklayıcı anlatmışsın başarılar

[@magalilenoble1470]

Emeginize yureginize saglik olsun

[@SENOL_um]

Emeğinize sağlık.

[@azizyildirim007]

Vallahi helal olsun super anlatım

[@mustafaunver8110]

Elinize sağlık

[@muberrademir9804]

🤲elinize emeğinize sağlık ustam ...

[@cemgursal5463]

Temiz bir üretim oldu 👍👏👏👏

[@omererdalyuce6980]

emeğinize sağlık.

[@emrahozkan7713]

Cidden sucuk harika oldu

[@mahmutdaglkan]

Abi ellerine sağlık çok güzel olmuş

[@coskunculcu5933]

Zor ismis ellerinize saglik

[@VaVatv421]

Helal olsun dayıoğlu helal olsun dayıoğlu her şeyin anlatmışsın

[@tigerarmando6780]

Isinin ehli bir sucuk profosoru cok temiz ve kaliteli sucuk imalati.ALLAH boz kazanc versin usta

[@bahadircam]

Işıl işlem sucuk yapıyor sen Dr işinin ehli diyorsun

[@alparslandeniz900]

Eline emeğine sağlık efem

[@ertanpat3168]

emegine saglık başkan

[@emreakgun9229]

Elinize sağlık çok güzel olmuş hocam birde Osmanlı sucuğunu nasıl yapılır

[@aydinirsadi1070]

Muhteşem sin Abi

[@mg47578]

elinize sağlık hayırlı işler.

[@KARAPANTER.1]

İşçiliğiniz ve temizliğiniz harika

[@user-ku1uu8om3o]

Maşa Allah ABI

[@alidalyan8056]

tebrikler..

[@mohammadrezasadeghi8165]

Harika kardashem.

[@cengizpamuk115]

Yapım aşamalarındaki süre ve gramaj gerektiren bilgileri anında yazı ile görselleştirmeniz, video kalitenizi ve öğretici özelliğini artırır diye düşünmüştüm... Başarınızın devamı dileğimle...

[@azizdinc9611]

Muhteşemmm.

[@cemgursal5463]

Maşallah 👏👏👏

[@haticetelci1685]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş selim bey ben bir şey soracaktım evde fırında aynı işlemi yapabilirmiyiz iyi günler

[@Snlbyt]

Kisaca harci yogur 1 gun bekle sucugu bas 1 gun bekle yika 45° derece firinda 2 saat fermente yap afiyet olsun Bu bilgiler icin tesekkurler

[@serhatsansl7561]

55 derece

[@mutalipkocabay1712]

Güzel ....

[@elnurrasulov1742]

Mashallah bicak resmen kayiyor eti keserken👍👍

[@muratsumbul240]

Eline saglik ustam aciklayici olmuş ve guzel olmus ama eldiven takilsaydi on numara olurdu

[@poladli]

Salam Alekum əlləri sağlık Abi. Gördüklərimiz çok güzəl. Məni maraqlandıran odur ki siz bu məhsulu Sucuk adlandirirsiz,amma bizdə yəni Azəri Türkləri kolbasa deyirlər. Kolbasa sözü isə qədim Türk sözüdür. Belə alınır ki qədim Türk dilini Ruslar və biz uzun bir müddət Russiya imperiyasında yaşasaqda sizdən daha olduğu kimi saxlamişiq. Ruslar kəbaba şaşlık deyirlər. Əslində bu da Türk sözüdür, şiş şişlik. Kolbasa bu da təmiz Türk sözüdür, onlarda bizdə kolbasa deyirik.Siz Türkiyədə yaşayirsiz, amma bu qida məhsuluna nədənsə kolbasa yok Sucuk deyirsiz. Bu haqqda biz Türklər biraz düşünməyimiz gərəkdir. Başqa xalqlar qədim Türk dilini qoruyub saxlayır, biz isə bu çox aydın və güzəl sözlərimizdən imtina etməyə davam edirik. Mənə elə gəlir ki elə qolbasa desək daha yaxşi olardı. Həm tariximizə hörmətlə yanaşmiş olarıq , Həmdə dilimizi olduğu kimi qorumuş olarıq. Hörmətlə Qaraxan Poladlı.

[@zahidhuseynov9559]

Əllərinizə sağlıq.🇹🇷🇦🇿👍

🇦🇿🇹🇷👍

[@hakankarakas7040]

@ istanbuldami yeriniz iletişim verebilirmisiniz

[@cesurozkurt4895]

Iftara 1 saat kala seyrettigimiz seye bak . Baharatlari soylemdin yanliz her detayi verdinde. Eline saglik.

[@yucelkahraman2735]

Eline emegine sağlık kardeşim çok güzel anlatmissin isini severek yaptigin belli oluyor bol kazançlar

Teşekkürler

[@harbicocuk2148]

İşini temiz yapıyorsun abi helal olsun sana işin rast gitsin

[@mahmutuykur7953]

Sucuğun bu rengini merak etmiştim cevabımı aldım başkan, on numara beş yıldız

[@kadiredizaltin]

Nitritli tuz :)

[@ulfetdemirci8952]

Emeğinize yüreğinize sağlık 🇹🇷👋

[@besstaryapcambalkon4291]

Şaşkınlıkla izlediğim bir video oldu anlatımıniz çok güzel tamamen doğal sucuklar sterilize yapılıyor sizi tebrik ederim selim Abi 👏👏👏👏👏

[@hakantutuk6141]

Elinize sağlık gayet açıklayıcı 👍 oldu, baharatın içeriğini de anlatsanız daha iyi olacak!

[@Necofsc]

ONU ANLATMAZLAR CÜNKÜ BU KADAR YETERLI DIYORLAR NE DIYE VIDEO CEKERLER KI?

[@figenyavuz5445]

@@Necofsc onuda ilerleyen zamanlar da 👍

[@isyankar87]

Hocam yeriniz nerede gelip sucuk almak istiyorum

[@ermeydandaolur]

sabah sekiz buçuk kafam biraz uçuk everim seni sucuk hadi öptüm mucuk Trendyol da cerrahpaşa sucuk tek geçerim, mükemmel ötesi bi sucuk. yapmış gençler

[@11Kazan]

❤Super

[@happysoul2764]

Abi youtube üzerinden mi satış yapıyorsunuz? Nasıl yapıyorsunuz? Yahut bir satış noktanız var mı? Bu arada ellerine sağlık sucuklar süper görünüyorlar

[@alparslandeniz900]

Eyvallah selim bey Çorum’a selam

Aleykümselam Alparslan bey

[@meltemu5495]

Elleriniza sağlık... size bir sorum olacak bağırsakları bir gün önce soğuk su da bekletirsek sorun olur mu

[@metioayvazov1431]

Usta , elerinize saglik! Mükemmel👍

[@franchesca.coffee]

Merhaba Selim Bey! Sujuk'a nitrit tuzu gibi herhangi bir koruyucu katıyor musunuz?

[@kemalsavc2763]

İyi günler sucukta kullanmış olduğunuz tuz nitrit tuzu mudur?kaya tuzumu yoksa normal sofra tuzu mudur? Teşekkür ederim

[@YTmokoko]

Emeğe sağlık güzel ısıl.işlem.görmüş salam videosu için . Gerçek sucuk kasap sucuğu kesinlikle bu.degil , sebebi güneşte kurutulur , öyle ısıl işlem ile yapmazlar .

[@eyyupsalihozmen455]

Ustam eline saglik , firin olmazsa nasil kurutma tawsiye ediyosun saygilar

[@akngurcanciftci561]

Ellerine sağlık usta teşekkür ederiz. Kasaplarin hepsi kurutma işlemini yapıyor mu pekı?

[@fehmibalikci8557]

Abi kolay gelsin elinize sağlık acaba dışarıya satışlarınız varmı

[@ahmetertas7308]

Hocam adamsın adam KZbin da sucuk yapımını doğru ve tam olarak anlatan senden başka kimse göremedim. Kanalına abone oldum videonu çevreme eşimie dostuma herkese gönderiyorum. Emeğine sağlık saygılar sunuyorum.

Eyvallah

[@mr.zenginbey4937]

Harun Aksu kanalına da göz at derim.

[@1970erkan]

ısıl işlem görmüş sucuk benzeri ürün

[@user-ux2tp8ml9p]

Bizde annemle evde yapmıştık çokta lezzetli oldu

[@ihsaneren2524]

Elinize sağlık yapımında detaylandırdınız fakat 55 derece de pişirmeye alternatif ne önerirsiniz

[@medineerol2756]

Ellerine sağlık kardeşim çok güzel oldu. Bizde yapmaya çalışıyoruz ev yapımı tabi duyduğumuz kadar doğrusunu bildiğimizden değil görünümü benziyo ama pişirirken dağılıyor kıyma oluyor dağılmaması için ne yapabiliriz söyleyebilirsiniz sevinirim .Benim engelli kızım var çok seviyor her zaman hazır alamıyoruz yardımcı olursanız çok seviniriz

[@bayramarslanoglu5927]

Fırınlama geleneksel usülde yoktur. Normali buymuş gibi anlatmışsınız.

[@yenniFGHTR]

harika bir eğitim videosu ve keşke 50 yıl yurt dışında yaşadığım türkçemi unutmasaydım. lütfen kırmızı rengi nasıl koruyorsunuz? sodyum nitrat koyuyor musunuz? Ayrıca bu odanın ne olduğunu anlayamadım? sana zor sorular verdiğim için özür dilerim, buzdolabı mı yoksa ne ve ne kadar süre orada tutacağım.

[@denizgezmis8973]

Merhabalar dana kavram yağımı kullandınız içerisine ?

[@oktaybyk2532]

Kardeş eline saglik güzel oldu fakat senin tavsiye ettiğin sucuk baharatı sitesine girdim orada baharat ortalama kg'da 70 grama denk geliyor sen 35 veya 40 demiştin şimdi kaç gram kullanmak gerek o baharata göre .

[@CEMAL-]

selamın aleyküm elinize emeğinize sağlık bir sorum olacak sucuğu fırana 50 derecede bırakıyorsunuz ya bu ısıl işlemi evdeki fırınımızda yapabilirmiyiz

[@agaxyz9306]

13 baharatlı sucuk ürettim . Denedim harika oldu . Bundan daha iyisini yaptım 😂

[@selcukak77]

Asıl püf nokta baharat baharat karışımında neler var gıramları nedir. Evde nitrit ve niteat içermeyen sucuk yapabilmek için. Bahartlar önemli

[@muammercankal9796]

Ellerinize sağlık yeriniz nerdedır

[@terkoz59]

Çok güzel elinize sağlık .Bizim ozledigimiz tadlar 40 yıl öncesinde kaldı şimdiki sucuklarda o tadı bulamıyoruz . Keşke o yilari bilen yapanlar kaldı ise onlarinda bilgilerinden yararlanabilseniz . O tadlari tekrar bize sunsaniz.

Bizim sucuğmuz özel bir sucuk dur yemenizi tavsiye ederdim

[@altanates5178]

Ben bilirim ama bilgi veremem ustalarımız kimseye söyleme dedi yemin ettirdi inşallah nasip olursa bir gün yapar yeriz hep birlikte

[@arifyilmaz2932]

​@@altanates5178 Uzay gemisi yapıyorsunuz ya, aman saklayın!!! Atla deveydi sanki...

[@altanates5178]

@@arifyilmaz2932 vallahi azizim uzay gemisi yenmez ancak atla deve yenir. O konuda size katılıyorum😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄

[@altanates5178]

Selim etin sucuguna devam şu an görüp görebileceğiniz en lezzetli sıcaklardan birisi Selim etin sucugudur isterlerse Selim etlede usta oldukları için özel duygunun tarifini paylasabilorim

[@user-qy8lq3jb2e]

Kolay gelsin abi fırına geçmeden havaya Assan olmuyor mu

[@bene88597]

Abi Sag ol Videon icin, bir sorum var bu eti Döner şeklinde takilabilirmi? Bana Tarif verebilirmisin abicim? Sag ol sana

[@seyfettinyilmaz8904]

satışları ne şekilde yapıyorsunuz almak isterim

[@hacimalik]

her sey güzel allah razi olsun, fakat, icine konan baharatlar kac gr. ve neler konuyor ?

[@kadirklc8858]

Evdeki firinda yapabilirmiyiz ustam

[@orxantagyev8825]

Selam...bunu meyve kurutma makinesinde kurutmak olarmi??

[@t-u-r-k]

S.a ustam hayırlı işler kolay gelsin. Ustam sorum olacaktı. Kurban bayramın ev sucuğu yapacağım. 20 kg sucuk sucuk yapacağım. Baharat oranları nasıl ayarlarım? Sucuk bağırsağa doldurduktan sonra kızarıklı için evde bulunan ocakaltı fırına pişirmeye belirli bir sıcakta koyabilirmiyiz?

[@ISKEPALI]

eline sağlık yapmış olduğun sucuklardan satın alma imkanımız varmı?

[@elvinbudaqov8387]

Abi saqol bes qemikleri etnen bir yerdemi cekiyorsan anlat olursa

[@dereboyu1]

Abi parmak sucuk bağlama tekniğinide gösterir misin?

[@azimenoyan6313]

ev icin basma makinasi neyi onerirsiniz

[@ahmettasdemir59]

sarimsaksiz mi?

[@erdalkct5885]

Hepsi guzelde bizde o firindan yok keske alternatif kurutma yöntemide söyleseydiniz.basarilar

[@alibal8026]

Evdeki fırını en düşük kademeye al. İcine kaynamış su koy. Fırının içi ısınınca kapat. 55 dereceyi tutturursun bu sekilde

[@orxantagyev8825]

@@alibal8026 meyve kurutma makinesi olurmu??

[@yigitkaanyapici4618]

Ustam buharlı mı fırınlıyorsun, yoksa fırın buharlı olduğunu da mı söylüyorsun. O kısmı anlayamadım. Emeğine sağlık. Harika içerik olmuş

[@naturelyasam5661]

Selim abi. Sucuklar basıldıktan sonra iğne ile deliniyo diye biliyorum. Bir videoda izlemiştim. Bide kargo ile gönderim yapıyomusunuz? Kg ne kadar?

[@omerbabacan1547]

Selim ustam kavram yağı yazın pek randımanlı olmaz ama dana gömlek yağı en iyisi

[@ilteriscatalpinarlar4736]

Kullandığınız baharatın içeriği ve oranları nedir? Ayrıca sarmısak ne oldu? Sarmısak kullanmıyor musunuz? Onun miktarı ne kadar?

[@aslanbeyceyhan5387]

Eline sağlık gayet güzel olmuş benim aklıma takılan benim bildiğim ve Kayseri yöresinde özellikle sucuk yapılırken sarımsakta atılır sarımsaksiz sucuk olmaz siz katmadiniz

[@Riva35.]

Kıyma harcına kattığı 3.5 kg.lık baharatın içinde tüm çeşitler vardı.

[@cemasti4524]

Tabiki

[@cemasti4524]

@@Riva35. Taze sarimsak

[@nebiagayev4105]

SUPER 👍👍👍

[@demetduru3842]

👍👍👍👍👍

[@karalice7030]

cok tebrik ederim. sizden alisveris yapmak isterim nasil ulasabilirim?

[@eminkurtoglu8374]

👍

[@YiRMi-SEKiZ]

Kardeşim ellerine sağlık sucuk çok güzel görünüyor. güzelde anlattın. yanlız seni takip eden çoğunluğa evde yapmaları için keşke biraz daha açıklayıcı olsaydın. sen ustasın 1 kg ne kadar baharat ve tuz vs...

[@barborossabarborosso3220]

bir sorum olacak evde yaparsak makinayla balkonda uzun süre saklayabilirmiyiz? tesekkür ederim

[@dogalhanem1]

Fırın yerine dışarıda kurutsak olurmu

[@erhan2195]

Merhaba eti kiymadan önce ,baharatı etin uzerine atıp kıysanız daha iyi olmazmı??

[@omeryakar5652]

Kg a kaç Gr kırmızı toz biber katmak lazım sefim . İyice kızarması için . Yapıyorum içi kırmızı olmuyor

[@sukrusoy4640]

Selim ustam baharat ne kadar baharat atılıyor mesela kara biber kırmızı toz biber ne kadar kimyon gibi

[@aliveli5837]

abi bu kuruttuğun etleri tuzlayıp baharatlayıp deriye bassak ekşir mi?

[@user-tl2eu7jk8j]

Kolay gelsin usta bende sucuk yapma yari acmak istiyorum ilk makinaları almak istiyorum sucuk yapma yeri acmak istiyorum

[@Sadi-jt8dq]

❤

[@ismailissi9128]

Selim bey sucuk yaparken nitratlı tuz mu kullanıyorsunuz? Birde sucuk içlerini doldurmadan ilave olarak iç Antep fıstığı (toz değil iri kıyım) koyarsa ne olur? 😏😋😋😋😋😋

[@doganozturk5496]

Emeğine sağlık kilo ne kadar usta