Sepp macht Institut von Kraut & Rüben

Ja, was veganes.. aber das ist echt gut, kann man nix sagen. Was meinen die veganer unter euch?
#seppwasmachstdu #rezept #essen #kochen #vegan
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Webseite: www.seppschellhorn.at/

[@fivelakepipesmoker]

Klasse, merci Sepp! Das längere Format ist top! 👍🏻🙋🏼‍♂️

[@morbus85]

Als Sepp die Rote Rüben heraus geholt hat, dachte ich zuerst "Ja wohl, Sepp macht endlich was mit Leber!" 😂

[@sutusmihaly]

..sah schon danach aus im erten moment..ich dachte auch zuerst an innereien 🙂

[@PiratDim]

Sepp, du bist eine Koryphäe. Danke für deine coolen Video. Ich denke, meine kleine Tochter hat auch wegen deinen kurzen Videos angefangen, noch mehr zu kochen.

[@hdroadking]

und jetzt a Beiried dazu, wärs sicher phantastisch 🙂

[@bikepackingmitherbert1153]

Wie geht das mit dem flüssig Butterschmalz für die Schnitzel, was du immer bereit hast? Oder hältst du es immer warm

[@username-nm4cz]

sehr gut, vielleicht noch geröstete Nüsse

[@highkill7]

SEPP IST LEGENDÄR

[@Klingenschmied]

Des wichtigste is, dass ois guad schmeckt. - Wieder was gelernt!

[@MegaMarine4ever]

Bin beeindruckt von dieser Art die rote Beete zuzubereiten, werde es auch probieren! Den Blumenkohl so um ganzen mit Strunk da drauf zu werfen ist aber a bissle schäbig, schneid den doch in schöne Rösschen

[@christiankedenburg5489]

Sieht sooo lecker aus.. und zu 100% ist es das auch!

[@nikoilijic664]

Küche TipTop sauber und dann kommt da Sepp 😂 Liebe Grüße aus Mayrhofen

[@stellaehmayer2491]

😂😊

[@evaboeswart7799]

Schaut super aus!! Toll

[@dawvideokanal7369]

Österreich ist doch so bekannt für seine Bohnen, mach doch mal was aus Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten generell wie zum Beispiel Linsen. Ein Veganer braucht für seinen Proteinbedarf Nüsse und Hülsenfrüchte als Quelle 1. (Quelle 2 ist Seitan) Beispiel: Mach doch einen Humus aus euren heimischen Bohnen statt Kichererbsen mit schön viel Öl, viel Knoblauch und weitere Gewürzen. Danke! Die Fettquelle ist bei Veganern hauptsächlich Nüsse, Kerne und Pflanzenöle, daher darf daran nicht gespart werden und muss exzessiv eingesetzt werden weil Fleisch ja ca 20% Fett hat, Hülsenfrüchte vieeel weniger!

[@danielmuddemann8984]

...ich schaue gerade zum erstenmal ein Video von hier. Bin total begeistert von der Vorgehensweise...... Ich wollte früher in der Ausbildung (1982) auch eigentlich gerne KOCH werden. Doch hat sich mein damaliger Berufswunsch, altersbedingt, zum Dachdecker gewendet. Dachdeckerausbildung bestanden, dann einige Jahre als Dachdeckergeselle gearbeitet. Dann war ja da noch immer der geheime Wunsch zu kochen. Immer Samstag's, wenn ich Zeit hatte, bin ich in Münster auf den Wochenmarkt gegangen und hab mir dort all die Köstlichkeiten besorgt die ich gerne haben wollte. NATÜRLICH WAR ES FÜR MICH PFLICHT anschließend bei Stuhlmacher ein Bier zu trinken. Ich hab meine Dachdeckerfirma aus gesundheitlichen Gründen verkauft..... , seid dem juckt es mir in den Fingern selber etwas "leckeres" zu schaffen. Essen und Trinken ist doch das VENTIL des Lebens. Ich braue mein eigenes privates Bier,.... Fleisch |Wurst kommt auch von hier..... Danke für schöne Momente....... Liebe Grüße aus Bad Zwischenahn. Daniel

[@barbaramaier4081]

Des stimmt mit n ,,schnaufen,"😊wia a oiti Dompflock....😅liab gemeint Sepp i schau täglich deine Rezepte...i koch a leidenschaftlich gerne und probier vüh..aus mit glg.aus n Pongau😉

[@rainpeter4737]

Starkes Video und Rezept, mit automatisch generierten Untertiteln noch unterhaltsamer

[@eintopfmitschinken1596]

Und passend dazu als Nachtisch - Kürbisquark mit ganzen Früchten.

[@simonhenkel8943]

Cooles Video!

[@herrgassert8055]

Meister der Küche!

[@papaschlumpf332]

ist das ein Induktionsherd?

[@fiesesalien]

Wilder Brokolie... mmmhhhh.... mei, ich könnt mir einfach den in großen Mengen dünsten, bisserl salzen und gut is. Oder auf Brot mit einem guten Käse, schmelzen lassen, taugt auch mega. Vor allem wennst a Bierkruste am Brot hast :3 Bleib knusprig.

[@Mike007_]

Der ist leider ultra selten geworden. 😞

[@stellaehmayer2491]

Sah einen ähnlichen (jungen, länglichen) ab und zu beim Billa plus

[@helgagrassecker5151]

Sepp du schnaufst so, geh zum Arzt 😉

[@christianr.3838]

Das ist eine gemüse allergie weil das fleisch fehlt🫡

[@highkill7]

Sepp ist Koch, vermutlich hast Du Recht!! Bist Du Arzt ? Um das über ein Video zu beurteilen, Du Anfänger !?

[@highkill7]

Nein, denn das würde keine studierter Arzt sagen....ohne den Patienten zu testen.

[@fimo88]

Naja, Sepp hat in diesem Video ja auch nicht gerade nur einen Tee aufgesetzt.... Bei solch eleganten Piruoetten läuft der Motor halt etwas lauter 😊

[@simongpunkt]

​@@highkill7 Aber dafür müsste man ja zum Arzt gehen! 😯

[@user-io8qo7ik9q]

❤guatn sepp

[@MaryJohanna]

Sepp du bist der Grösste

[@poorweld7724]

Sepp, wos käuchst so? owe vom Gas.. schaut very leiwaund lecker aus.

[@besenwieslersepp1011]

Interessant. In Bayern nennen wir solche Kreationen: "Um a Fümfal a Duachananda".

[@christinebelle8803]

😂

[@margaretedettling7841]

😂

[@claudiusgregor1839]

Mia hoissn des dua weg den Schmarrng, foa zum Huawabauan iwe und hol a Fleisch :P

[@besenwieslersepp1011]

@@claudiusgregor1839 Nordost Bayern?

[@claudiusgregor1839]

@@besenwieslersepp1011 owapfoiz, rengschbuach umanand

[@peterjenisch9336]

Genial!!!!!!!❤

[@carmenburkard884]

❤❤

[@werma9259]

Geil Sepp einfach toll!

[@ralfbobbybopp]

😎😎😋😋

[@MiaSanMia91]

❤

[@markusweiss3217]

Mit Umluft im Rohr?

[@TeroX1210]

Ein Salat zum Salat .. TOP hahaahhah :D

[@stefanieangerer1112]

Sepp, WO kochst du?

[@segolenex1113]

Inzwischen mein Lieblings - Kanal ... Normalgewicht, aber trotzdem total verfressen, und - kochsüchtig

[@helgakraft2380]

Werden sie eigentlich nach Kilometer bezahlt? 😉

[@user-jh3wo4oz3b]

Interessant wäre wie die Roten Rüben genau gemacht wurden

[@marcelmayrhofer420]

30 min bei 150 Grad?? I glaub des is ka sharing plate sondern eher a rohkost plate😅 Und mit dem rote Rüben Saftl schmeckt doch dann alles nach roter Rübe oder?? Aber sonst ne gute idee👍🏻

[@off-meta9962]

Echt eine Institution der Mann.

[@khertl]

hier a bisserl Öl, da a bisserl Öl .. und am Ende zählt niemand die Kalorien. Ich weiss Schokolade löst keine Probleme, aber das tut ein Apfel auch nicht .. Guten Appetit !

[@marcozahn8697]

Wo’s is a Beiried!?

[@peers1111]

kannze gooogeln

[@goertzmarkus9429]

So stelle ich mir vegane Küche vor. Keine hochverarbeiteten Ersatzprodukte, keine E000-999, sondern frische Gemüse mit Geschmack und in bester Kombination.

[@Tscharlieh]

Rote Rüben ist rote Bete?

[@sizzlorrd.3858]

ich finde nur riesige Blumenkohlköpfe/Karfiol, nirgends eine singlehaushalt größe wie diese

[@visionboxed]

Die Neos kannst einpacken.....

[@TheZiepfelklatscher]

Ich bins dein Vadder.... star wars ton im Hintergrund? Oder wat ? ....

[@TheZiepfelklatscher]

😂

[@TheZiepfelklatscher]

Kochen kann er de Sepp 😊

[@carstenharre3256]

Ich bin wie immer begeistert. Für die Veganer: bei 7:42 das in Plastik eingepackte Hähnchen/Hühnchen. Und das er sich nicht bös wehgetan hat ist fast schon ein Wunder. Aber: ansonsten großartig.

[@SylviaStaudinger]

Sepp, du verwendest sehr viel Salz !?

[@franksound6922]

Ich weiss nicht, Sepp. Für vegan bin ich ja offen, aber so richtig verzaubert mich das Gericht jetzt nicht. Könnte es mir geschmacklich ähnlich wie Pak Choi Zubereitung der Chinesen vorstellen wegen dem Knoblauch und dem Blumenkohl. Dann ist aber Rote Beete und Zitrusfrucht dabei … hmm Ansonsten ist es sehr basic ohne Raffinesse

[@user-io8qo7ik9q]

Guat Sepp ober oune Fleisch wosi nitt oub des gsund isch😢 9:17

[@eggergunther9994]

JA BITTE GEH ZUM LUNGEN ARZT .

[@mrspolarfoxeledil2321]

​@@eggergunther9994falschen kommi und erwischt ?!?

[@Mike007_]

Ein gesunder Mix aus allem ist wohl am gesündesten & massentauglich. Bald wächst wieder Bärlauch, zumindest dort wo sie potentielle Waldflächen nicht gerodet haben.😥 Er ist bis zur Blüte ein natürliches Antibiotikum und schmeckt ziemlich geil.

[@johanns7168]

Nein danke, das überlasse ich der Weltretterfraktion.

[@Thor_Asgard_]

Vegan ist was schlimmes 😂 Nur einmal hat man mich in ein rein veganes Restaurant geschleppt. Ich bleib beim Schnitzel und nicht bei dem Gras was nicht schmeckt 😅

[@inespuziak2966]

Wer schnauft 😃denn da so 😁 bist du doch nicht 🤷‍♀️

[@jayfox1024]

Der Sepp Kocht hier wirklich zu gesund. Bei diesem Oaschloch Rauner gibt's überhaupt ka Gelee, weil da ka fett drin ist!

[@carsten1119]

Na corona?😅

[@derbratan01]

Überladen

[@666chilihead]

Erster

[@derheglmeier]

[@beateplag1218]

Wow,sowas geiles! Sepp,du bist ein Ass!

[@HKraus-lx4xf]

Des schaut nicht mal nach tierischem Essen aus mit einem Fleischnamen

[@markusweiss3217]

Naja, ich glaub das Herz hängt nicht daran. Es gibt einen guten Spruch der mir immer wieder in meinem Alter einfällt.... Schuster bleib bei deinen Leisten Ich mag Gemüse....bin aber kein Vegan Mensch

[@JannickeUni]

Auf der anderen Seite gibt es auch den Spruch: Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit. Gilt gerade in der Gastronomie.

[@markusweiss3217]

@@JannickeUni na dann ....es ist nie zu spät....neue Horizonte zu entdecken oder alles aufzugeben, und sich besseren zu widmen. Es gibt viele Sprüche. Aber da wo dein Herz hingehört bist du wirklich gut, alles andere ist eine Qual für die Seele. ( Soll es auch geben) 😉

[@MonikaWinalek]

Es gibt aber auch den Spruch, wos da Bauer ned kennt, frisst er ned ;)

[@sonjaleitner9327]

Sepp, lass es einfach! Das tut weh beim Zuschauen. Du bist sicher ein guter, traditioneller Koch - aber vegan interessiert dich einfach nicht, eigentlich nervt es dich sogar - und das merkt man. Hast du gegessen, was du da gekocht hast? Wie hat es geschmeckt?

[@dr.doppeldecker3832]

In dem Blumenkohl hat sich mit Sicherheit der ein oder andere Käfer versteckt, ist also nicht vegan;)

[@MrPiepmatz1]

Na ja. I pfeif auf Vegan, aber des überzeugt mi ned, auch als Fleischfresser -