SEPP MACHT STIERHODEN

Sepp Schellhorn (als Privatperson) verleiht Flügel
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Insta: @pepssch
TikTok: @seppschellhorn

[@yukifant15.05]

Sepp heute als Privatperson!!

[@StefanLampacher]

Sepp - bist der Hammer ... als Küchenchef und Privatperson! Widderhoden paniert auch sehr fein

[@esch1986]

Als Privatperson hat mich dieses Video von Sepp (als Privatperson) sehr erheitert 😂

[@4verse79]

Mir tut als Privatperson schon vom Zusehen alles weh 😂

[@benediktmorak4409]

probiers mal,schmeckt super. WENN du sie kriegen kannst...

[@drkoechu]

Sepp würde ich gerne mal in seiner Küche besuchen..als Privatperson..

[@iamthesword1180]

Sepp - Die Homestory

[@futurebatterylab]

Mich würde noch interessieren, ob man das nur als Privatperson machen darf. Hat er glaub ich nicht erwähnt 🤔

[@mikegfrast8122]

Panierte Stierhoden ein Traum ❤

[@razvanpufuleti5254]

Kompliment !!!! Ich verstehe immer noch nicht warum es verboten sein soll. Es ist ein traumgericht.... Hauptsache du machst es weiter und teilst auch mit uns. Herzlichen Dank nochmal.

[@majo4114]

Hirn Herz und Hoden Happening 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@christinetaschner3400]

herzerlsauce und semmel köderln, ein traum ein märchen

[@majo4114]

@@christinetaschner3400 .... da kannst'e meine Portion gleich mit essen.

[@sanmarco594]

GENIAL!

[@meinhendl]

ich hab sie mal privat als privatperson paniert gegessen . was feines !

[@kochkanal]

"Hirn, Herz und Hoden Happening" 🤣

[@user-wc3yo7lk6v]

Fu.t Lappland s hmecken genauso

[@user-vx2mf9gp1b]

Ganz was feines, egal in wecher Variante man es zubereitet !!!!! Wenn ihr die Chance habt es zu probieren, Bitte, probiert es. Danach kann man immer noch sagen "Nein Danke". Delikatesse Stierhoden oder Kalbsbries einfach genial. 🙂

[@DerHauptmann666.]

Naja Kalbsbries sehr gut, aber dennoch sollte man darauf verzichten. Du willst nicht wissen, wie das "gemetzgert" wird

[@user-vx2mf9gp1b]

​@@DerHauptmann666. Da muss Ich dich leider enttäuschen. Ich bin nicht nur gelernter Koch/ Kellner sondern hab auch davor eine Lehre zum Fleischer gemacht. beides abgeschlossen !! Fleischer Lehre auch nicht in einem Großbetrieb sonder in einem kleinen Unternehmen das nur kleine Stückzahlen verarbeitet und die Tiere nicht hunderte Km rangefahren werden !!!!!

[@BlackCastleYT]

Bahhhhhh 🤮

[@lerit1917]

@@BlackCastleYT Nix bahh, wenn ein Tier sterben muss dann sollte man auch alles davon verwerten, außerdem schmeckt das sehr lecker.

[@BlackCastleYT]

@@lerit1917 es ist meine Meinung und ich finds widerlich 🤢

[@walterrauter3860]

Zwerglhohnehoden uns gleiche Rezept!!!Nur Geil😊

[@WilliamTGM]

Mir als Privatperson hat das Video gefallen!

[@vindicator05]

Hodenhappening - und schwupps ist ein Klecker auf dem Shirt 😮

[@raynorwinklaar4211]

Hab ich mir schon gegönnt

[@Awdkx]

Ich kann nicht eindeutig sagen, ob er jetzt als Küchenchef oder als Privatperson gekocht hat…

[@thomasklein636]

Ein Traum diesem Koch bei seiner Arbeit zusehen zu können. Der beherrscht sein Handwerk. Würd zu gern wissen wo der Küchenchef ist. Würd ich sofort mal Besuchen und dort Essen. Weiter so Sepp du bist Top😊

[@patrickbrandstetter8110]

In Goldegg im Salzburger Land ist er der Koch vom Bierfahrer und der Inhaber vom Hotel Seehof

[@alexanderthun9088]

Als Privatperson 😊❤

[@Rockmaster867]

Sepp privat.

[@KoenigDerOpitzaner]

War der Sepp da eh als Privatperson unterwegs? Das wurde nicht ganz klar!

[@mimiherzlos5389]

Und dazwischen immer wischen!

[@giulia-ff6tb]

😂😂😂es wird wenigstens alles vom Tier verwertet😅

[@Siddich]

wo bekommt man sowas…also als privatperson? 🤗

[@DavidDasilva-ix5pk]

Ich muss Mal bei euch essen kommen das essen schaut immer so lecker aus

[@theblobfish9614]

Hoden sind super

[@saschahartmann1993]

Der Sepp hat Stierhoden

[@Zipfei_Kloatscher]

Ja, und gleich beim Probieren aufs Hemd gespritzt... 😅

[@hermanncornet8143]

Wir haben sie immer Paniert wie Wiener Schnitzel, war immer Lecker

[@markusostertag3032]

Schönes privates Video - was ich mich privat allerdings frage ist, ob er das ganze als Privatperson gemacht hat ...

[@saschaontour1989]

😂👍

[@hanssteirer1751]

Brr!

[@wolfgangsykora9935]

Die Salzburger halten das für ein Potenzmittel. Naja, wer's braucht, ok.

[@muschikatze]

Stierhoden....... Typisch Österreicher 😁😁😁

[@christinetaschner3400]

nein auch deutsch oder isst du keine Wurst??? Sagt der Metzgermeister zum Lehrling, beim Wurst machen, Wenn das rauskommt, was da reinkommt, dann kommen wir, wo rein, wo wir nicht mehr rauskommen.

[@muschikatze]

@@christinetaschner3400 Spass 😁😁😁

[@muschikatze]

@@christinetaschner3400 Inneren müssen Kennzeichennt werden . Die Österreicher essen sie im Stück genauso wie Schweitzer Hunden fressen. 🤮🤮

[@lennardkopfe2210]

Kommentar selbstverständlich nur als Privatperson

[@karlrasiert3159]

Dann lieber nichts zu Weihnachten

[@HannsSchulmeister]

Der Sepp kocht für Tinchen Turner ;-) Sensation. Warum das verboten ist kann auch keiner erklären.

[@p.h.3987]

Warum verboten?

[@spiel.impuls8084]

Würde ich als Privatperson gerne Mal essen. Bekommt man leider sehr schwierig

[@ichlebe5355]

Warum darf man das nicht kaufen?

[@steam.bricks3561]

Sepp irrt sich da ausnahmsweise mal: Seit spätestens 2017 ist der gastronomische Umgang mit Stierhoden absolut unbeschränkt (und auch davor war weitestgehend nur die Weiterverarbeitung in Fleischereien "problematisch"...)

[@cowboysheriff1589]

Kann man dich als Privatperson kennen lernen?

[@christinetaschner3400]

glaube es gibt interessanteres als einen koch kennen zu lernen oder 🤔🤔

[@ReneXindel-lv7lp]

Mich würde mehr interessieren von wo man die her bekommt 🤔

[@christinetaschner3400]

beim fleischer deines vertrauens, dürfen glaube ich nicht verkauft werden und werden entsorgt. ich bin der meinung sie kommen aber trotzdem in die wurst, da wo kein kläger, da kein richter. Erinnert mich immer an einen spruch: Sagt der Metzgermeister zum Lehrling, beim Wurst machen, wenn das rauskommt, was da reinkommt, dann kommen wir, wo rein, wo wir nicht mehr rauskommen. lg aus Wien 😂😂🤣🤣

[@kysa3535]

gebacken mit sauce tartare

[@hilmarsknopper]

[@michaelmathes2181]

Moin, warum ist das denn verboten? Da war doch ein fleischbeschauer dran!

[@vonpfrentsch]

Ist in Deutschland auch verboten.

[@christinetaschner3400]

In Östereich war den Fleischhauern der Verkauf von Stierhoden lange Zeit auf Grund einer aus der Zeit der Monarchie stammenden Verordnung "aus hygienischen Gründen" verboten, die erst durch den EU-Beitritt aufgehoben wurde.

[@vonpfrentsch]

@@christinetaschner3400 Also, das mag richtig sein. In D waren sie auch lange nicht zu bekommen. Mittlerweile kann man Hoden kaufen, allerdings nur bei Halal-Metzgern. Warum?

[@HarvesterForwarderMore]

Warum darf man die nur privat machen?!

[@user-fz8ff1xy9k]

Oh no no das war nicht für mich 😮. Aber beo sepp ist immer Stimmung in der Küche 😅

[@joerglasch8255]

Verstehe da die Reglementierung null. Gibt's von jedem Tier auf der ganzen Welt. Wer es essen möchte ja, wer nicht, lässt es eben sein. Darf man Hammelaugen in Restaurants essen? Hatte vor 30 Jahren mal ne Freundin mit Pferd. Grund der Trennung war letztendlich, daß ich gerne Pferdefleisch esse. Normales Essen empfinde ich noch heute. Mittlerweile gibt's ja nicht einmal mehr den Sack mit Innereien beim Hähnchen. Dafür ist es viel teurer geworden. Medikamenten Zuschlag eben.

[@ifzwischendurch]

Der Sepp dürfte da nicht ganz auf dem aktuellen Stand sein. Stierhoden zu verkaufen war in Österreich früher mal verboten (das Gesetz stammte noch aus der Monarchie), aber heute nicht mehr. Es gibt in Österreich mindestens ein Gasthaus, die das Gericht ganz normal auf der Speisekarte stehen haben. Man findet dazu online Zeitungsberichte.

[@timmi7624]

Ne da bin ich raus

[@christinetaschner3400]

aber vielleicht doch ein bisserl drin?? Sagt der Metzgermeister zum Lehrling, beim Wurst machen, Wenn das rauskommt, was da reinkommt, dann kommen wir, wo rein, wo wir nicht mehr rauskommen.

[@timmi7624]

@@christinetaschner3400 klar So ein Kutter oder Cutter is was feines … im wahrsten Sinne des Wortes 😉 Aber so würd ich mir das nie bestellen Geschmacksache sagte der Affe und biss in die Seife 😎

[@sabine6857]

Das kann man essen,hu,ich weiß nicht

[@h-j-r2389]

😊😊 kenn ich lecker Super,delikat 😊

[@MrExorbitus]

Warum war Stierhoden verboten?

[@christinetaschner3400]

In Östereich war den Fleischhauern der Verkauf von Stierhoden lange Zeit auf Grund einer aus der Zeit der Monarchie stammenden Verordnung "aus hygienischen Gründen" verboten, die erst durch den EU-Beitritt aufgehoben wurde.

[@steffeno.7381]

interessant, aber i muss nicht alles essen,aber wem s schmeckt, nen Guten

[@hanswurst6008]

Kocht der Sepp auf Induktionsplatten?

[@christinetaschner3400]

sicher sogar, dazu hat man die menschheit geführt und viele sind dem ruf der hersteller gefolgt. wenn man aber weiß was Induktion anrichtet, dann entscheidet man sich anders Einige Untersuchungen zeigen zudem, dass die innere Struktur von Lebensmitteln die auf einem Induktionsherd gekocht werden, komplett zerstört wird. Gefährlich sind diese Magnetfelder vor allem für Personen mit Herzschrittmacher, denn sie können zu Funktionsstörungen führen. Das sind zwei von vielen Punkten über Induktion, also googeln

[@goetzschaeffer9951]

Also i find schweineschmalz besser als Öl.. Is halt auch Geschmackssache..

[@foxxyboxxy9348]

Die dürfen Dank einem EU Gesetz wieder verkauft werden, nur nicht weiterverarbeitet zb in die Wurscht etc. Also nicht angaxen

[@christinetaschner3400]

endlich genau richtig, EU hat es wieder erlaubt und der Rest kommt in die Wurscht, da wo kein Kläger, da kein Richter. Ein Sprichwort, das 10000%ig stimmt: Sagt der Metzgermeister zum Lehrling, beim Wurst machen, Wenn das rauskommt, was da reinkommt, dann kommen wir, wo rein, wo wir nicht mehr rauskommen. Viele habens schon gegessen, natürlich vom Fleischhauer ihres Vertrauens 🤣🤣😂😂lg aus Wien

[@Gentledudy]

Auch der gute Geschmack hat irgendwo seine Grenzen ...

[@christinetaschner3400]

zuerst kosten, dann reden, ansonsten mund halten

[@Gentledudy]

@@christinetaschner3400 Gurgel du mal schön weiter Hoden

[@maximiliandort3489]

Als männliche Privatperson schüttelt's mich schon beim zuschauen furchtbar, wenn Sepp als Privatperson Hoden zerschneidet.

[@Antpot]

wer ist das? und was macht der?

[@christinetaschner3400]

kochen und essen, was sonst

[@steam.bricks3561]

Sorry Sepp, aber da liegst du ausnahmsweise nicht richtig: Du musst seit spätestens 2017 die "Texas-Austern" nicht mehr nur als "Privatperson" zubereiten...😉😉😋😋

[@benediktmorak4409]

bei uns gilt das -Verbot - immer noch. Es wird auch empfohlen kein Hirn,Bries aber auch keinen Stier Penis ( wie halt ochsenschlepp) zu verarbeiten.Und auf die Speisekarte kommt das auch nicht. Es gibt ja auch nicht genug davon.

[@steam.bricks3561]

@@benediktmorak4409 "Bei uns" ist wo genau...?

[@steam.bricks3561]

@@benediktmorak4409 btw: Ochsenschlepp ist nicht der Stierpenis, sondern der Schwanz. Und der gilt definitiv nirgends als Innerei, Schlachtabfall, hygienisch bedenklich o.ä.

[@realLaserjack]

Ich weis net, tut mir irgenwie weh, wenn ich das sehe.

[@christinetaschner3400]

glaube ich, es zieht in den leisten

[@marcuswippi850]

Stierhoden, lecker. Frag mich nur weshalb die verboten sind! 🤔😊

[@wolfgangsykora9935]

Eigentlich sind es ja Ochsenhoden. Stier war er mal.

[@thomastomsi1338]

Ja frag ich mich auch.. Früher haben die Leute alles verarbeitet und natürlich gegessen und haben auch gelebt..

[@steam.bricks3561]

Sepp irrt sich da ausnahmsweise mal: Seit spätestens 2017 ist der gastronomische Umgang mit Stierhoden absolut unbeschränkt (und auch davor war weitestgehend nur die Weiterverarbeitung in Fleischereien "problematisch"...)

[@thomasreinisch69]

Das Verbot ist mit dem Lebensmittelrecht begründet - nämlich: ´innere und äußere Genitalien (Hoden, Gebärmutter, Euter, Gesäuge etc) dürfen NICHT zum menschlichen Verzehr verwendet werden´ . . . Wenn ein Gastwirt sowas auf der Speisekarte hätte, wird ihm die Konzession entzogen. Daher geht sowas nur als Privatperson bzw im familiären Hinterzimmer. Als Tierfutter taugt´s aber allemal . . . Dennnoch sind Stiereier was gaaanz besonderes. EINFACH LECKER!!!

[@christinetaschner3400]

In Östereich war den Fleischhauern der Verkauf von Stierhoden lange Zeit auf Grund einer aus der Zeit der Monarchie stammenden Verordnung "aus hygienischen Gründen" verboten, die erst durch den EU-Beitritt aufgehoben wurde. Unter dem Ladentisch wurden Hoden als "weiße Nieren" gehandelt (und von den Kunden als "Stiereier" verlangt), und in manchen Gasthöfen werden sie auch heute noch so auf die Karte geschrieben. Die Sitte kommt möglicherweise aus Frankreich, wo vor allem Lammhoden als "rognons blancs" angeboten werden. Alle Hoden, ob von Stier, Hengst, Widder oder Ziegenbock, werden in Frankreich als "Animelles" bezeichnet. @@wolfgangsykora9935

[@supermax6401]

Des san die anzigen Eier die er hat.

[@dodomein]

Und wieso ist Stierhoden in der Gastronomie verboten? Ich würde die als Privatperson gerne mal probieren, außer sie schmecken ähnlich wie Kutteln. Bei denen kriege ich echt 🤢reiz.

[@steam.bricks3561]

Sepp irrt sich da ausnahmsweise mal: Seit spätestens 2017 ist der gastronomische Umgang mit Stierhoden absolut unbeschränkt (und auch davor war weitestgehend nur die Weiterverarbeitung in Fleischereien "problematisch"...)

[@miclu_x]

*hodne

[@segolenex1113]

Auch Eber und Hirsch! Lecker...😋.Ich: Frau

[@knersch]

Wie warum verboten?

[@steam.bricks3561]

Sepp irrt sich da ausnahmsweise mal: Seit spätestens 2017 ist der gastronomische Umgang mit Stierhoden absolut unbeschränkt (und auch davor war weitestgehend nur die Weiterverarbeitung in Fleischereien "problematisch"...)

[@Pascal-1984]

Auf keinen Fall 🥶😵‍💫🤢

[@mmarkrel6383]

Anarchie vom feinsten. Beat the System. Ich könnt schbeiben dennoch Daumen hoch.

[@docwho2828]

Wieso darf man das nicht im Restaurant anbieten?

[@steam.bricks3561]

Sepp irrt sich da ausnahmsweise mal: Seit spätestens 2017 ist der gastronomische Umgang mit Stierhoden absolut unbeschränkt (und auch davor war weitestgehend nur die Weiterverarbeitung in Fleischereien "problematisch"...)

[@kingozymandias2988]

Als ob ich Hoden in den Mund nehmen würde🤢

[@brain0r33]

beim Kosten des Gerichts das gute Polo-Shirt angepatzt (kzbin.info/www/bejne/aWOsg4l8estlf8U ) könnte ich sei. bis auf das, das ich nicht kochen kann ;D

[@burkhardvorgerd8553]

Bin kein vegetarian, aber das und anderes muss nicht sein, bitte. Taurin = Stierhodenhormon??

[@inespuziak2966]

😝🤭🤧geht garnicht 🙊würde ich nicht probieren wollen 🤮

[@fetterhobbit8299]

Wenn du nix aber auch nix zu essen hast isst du die Wette. Früher wurden Nieren Leber Hirn Lunge Herz das Mark alles wurde sauber aus und weg gelutscht

[@vincent5]

Muckt wen??

[@mynoxx01]

Isst du eh schon regelmäßig in deiner Wurst.

[@christinetaschner3400]

Sagt der Metzgermeister zum Lehrling, beim Wurst machen, Wenn das rauskommt, was da reinkommt, dann kommen wir, wo rein, wo wir nicht mehr rauskommen.

[@nickkanamueller3867]

Eklig !!!

[@frankcastle2277]

Nicht vegan sein ist nicht okay! Diskutier mal mit Raffaela.

[@s.worner9299]

Die habe ich meinem Bulldogrüden, in den ersten beiden Lebensjahren gefüttert‼️ er war sehr begeistert ‼️und er ist ein kolossaler Bursche geworden‼️‼️

[@mentarioallen572]

BOAR❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗❗‼️‼️‼️‼️‼️