Сгущенное молоко ГОСТ 1923-78 СССР делаем дома.

В видео показан самодельный аппарат для выпаривания в вакууме,который позволяет сделать сгущенное молоко по ГОСТУ 1923-78 СССР в домашних условиях,концентраты натуральных соков.#StayHomeandlearn#WithMe #изобретение#DIY #Самоделки #Tool #Советы #Хитрости #Своимируками #Идеи

[@masterkit9517]

Звание героя страны от меня лично вручаю вам! Таким изобретателям нужно давать звание героя страны за народные изобретения! Вот кто продвигает человечество вперёд! А не скрывает технологии от человечества, что бы оно деградировало чем больше тем лучше.

[@user-qb6fy3ir3b]

Присоединяюсь.

[@1islam1]

🇷🇺 Что такое ислам? 🔴 Ислам - это не просто еще одна религия 🔵 Это же послание проповедовали Моисей, Иисус и Авраам. 🔴 Ислам буквально означает «покорность Богу». 🔵 и учит нас иметь прямые отношения с Богом. 🔴 Это напоминает нам, что с тех пор, как Бог создал нас, никому нельзя поклоняться, кроме одного Бога. 🔵 Он также учит, что Бог не похож на человека или что-либо, что мы можем вообразить. 🔴 Концепция Бога кратко изложена в Коране как: { Скажи: «Он - Аллах Единый,. Аллах Самодостаточный. Он не родил и не был рожден,. и нет никого равного Ему».} (Коран, 112:1-4) 🔵 Стать мусульманином - это не повернуться спиной к Иисусу. 🔴 Скорее, это возвращение к изначальным учениям Иисуса и повиновение ему....

[@sergeinovikov6033]

Что бы человечество больше деградировало?

[@user-rd6ch7iz7i]

Спасибо за хороший ролик .все доходчиво и просто лайк

[@user-hh5lg7yg9g]

Не знал,как нибудь надо попробовать,спасибо.

[@user-qb6fy3ir3b]

Геннадий Спасибо! Здорово!Большая банка в воде и вода греется при 90 град. Верхняя аккум. Холода.Получилось отлично.Вкус бесподобный.Сгон только сделал 3/8 дюйма. Ваккумный насос использовал от ваккуматора.

[@genwol71]

Технология пошла в массы.

[@user-xf2en5uz7h]

Интересно было бы посмотреть на завершающей стадии. Сколько выпарилось конденсата, какой консистенции получилось молоко.

[@genwol71]

Выпарил ровно половину,хотя можно и больше.Поставил в холодильник,завтра сниму видео.

[@user-jt7pu9fn2x]

здравствуй отче геннадий, привет от земляков с кузпресса, покажу жене может заинтересуеться повторить

[@PReva]

Лайк!

[@Vladimir1975zorro]

В который раз таки убеждаюсь что дядя Гена- ГОЛОВА!!!

[@user-xy7bt8qg8k]

⚠️ Бог так говорит в Коране : 🔴 { О люди! Поклоняйтесь вашему Господу, Который сотворил вас и тех, кто был до вас, - быть может, вы устрашитесь. 2:21 🔵 Он сделал для вас землю ложем, а небо - кровлей, низвел с неба воду и взрастил ею плоды для вашего пропитания. Посему никого не равняйте с Аллахом сознательно. 2:22 🔴 Если же вы сомневаетесь в том, что Мы ниспослали Нашему рабу, то сочините одну подобную суру и призовите своих свидетелей, помимо Аллаха, если вы говорите правду. 2:23 🔵 Если же вы этого не сделаете - а ведь вы никогда этого не сделаете, - то побойтесь Огня, растопкой которого являются люди и камни. Он уготован для неверующих.2:24 🔴 Обрадуй тех, которые уверовали и совершали праведные деяния, тем, что им уготованы Райские сады, в которых текут реки. Всякий раз, когда им будут подавать плоды для пропитания, они будут говорить: «Это уже было даровано нам прежде». Но им будут давать нечто похожее. У них там будут очищенные супруги, и они пребудут там вечно.2:25

[@Aldarbay]

Уважаю грамотных людей! Спасибо что делитесь со своими знаниями! Можно нижнюю банку поставить на емкость с водой, и на чем-нибудь греть. А на верхнюю банку накинуть тряпку и брызгать время от времени водой.

[@user-ju9yx8bc1g]

А зачем брызгать водой?

[@Aldarbay]

Чтобы охлаждать. Тряпка нужна для того чтобы удерживать эту воду. Но я решил иначе. Здесь у Генадия увидел про крышки вакс, заказал, проделал отверствие и ставил вентиль для бескамерки. Эта банка у меня в холодной воде стоит. С вентиля идет шланг на 8, и соединяется с такой же банкой, только горячей. В горячей банке даже при 50 градусах молоко кипит бодро. А в холодной банке накапливается вода. С холодной стороны откачиваю воздух

[@user-vo1mt1bf6n]

Ваши доводы весьма интересны. Поделюсь своим опытом. Для души и не только делаю сгущенку. Опираюсь на гост. Во первыx на литр молока 180 г саxара, во вторыx есть вакуумметры, вместо глубокого вакуума. Собранная установка работает около треx лет, на продукцию у меня очередь на месяц вперед, но то такое. Закладка 12 л молока, температура 62-65 градусов, вакуум два водоструйныx насоса, работающиx постоянно, дающие минус 98 кПа, система конденсации и сбора жидкости. Результат - при отгонке менее 10 л чистой воды, сгущенка жидкая. За несколько лет я лично убедился из 12 л молока домашнего, в итоге больше чем 3кг сгущенки не получится, при том что 2.2 кг там саxара. Так что рассказы про литр сгущенки из двуx литров молока мягко говоря бла бла. Не в обиду, но если любите делать своими руками, пользуйтесь измерительными приборами, трудно понять сколько немножко саxара, стакон молока, глубокий вакуум, и т д . А вообще мысль у Вас интересная.

[@bitter5546]

Из 14,2 кг у тебя должно было получиться около 5 кг готовой сгущенки.Конечно молоко должно быть нормальной жирности.Ну и варка должна находиться до уровня 55 вначале 60 в конце но никак не выше! Ниже можно.Жидкая сгущенка получается если ты не сразу остужаешь ее после варки.Кажется в передаче Галилео об этом упоминалось. Кстати, а на какой гост вы опирались если не секрет?

[@GamerDolphin]

какие водоструйные насосы применяли ?

[@user-ov9of5qf3v]

Здравствуйте! Можно ваш контакт?

[@user-fq7ft9fd3p]

Хочу купить у вас молоко, как можно связаться

[@maksiminstr3840]

​@@user-ov9of5qf3v вы уже сделали сгущёнку?

[@user-zm4bf9kx8x]

Геннадий огромное спасибо,но это когда 1-2 литра ,а когда 50 литров ,я поэтому и задал вопрос у самогонщиков что бы и оборудование сразу было бы заточено под сгущение молока

[@user-qg2vw4my2d]

Во Кулибин молодец !!!

[@user-ww9pz6wg9u]

Одно слово Кулибин . Димер заменил терморегулятором . Респект.

[@VictorRugeau]

Здравствуйте! А можно будет купить у вас вот этот сборочный узел из двух крышек?

[@sergeinovikov6033]

Мне кажется можно сделать проще намного. Берем емкость с молоком нагреваем ее до 55 градусов накрываем прозрачной крышкой из орг. стекла толщиной миллиметров 5. Сверлим отверстия в крышке одно ли несколько что бы установить там канальные вентиляторы диаметром 100 мм. Включаем вентиляторы и все. Вакуум создается постоянно. Правда вопрос есть куда девать влагу? Тут надо это делать или на улице, в специальном помещении или должна быть вытяжка кухонного типа.

[@rost108]

Здравствуйте. У меня основной пар не успевает зайти в верхний конденсатор а конденсируется на нижней крышке переходника и капает обратно вниз. Что можно сделать? Благодарю

[@adolfadolfvich3253]

🎥 👍

[@muratyusupov3788]

Геннадий скажите пожалуйста залотник внутреность надо выкручивать и что за насос у вас где его можно приобрести сегодня весь город объездил не нашел такой компрессор.Я живу в казахстане

[@genwol71]

Не нужно.Насос Value-115

[@user-td6jn6kp6y]

Геннадий, здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли вместо кипения молока под вакуумом при 50 С его перемешивать электромешалкой. При этом молоко также будет бурлить пузыриться, лишняя влага будет испаряться. Или между кипением и перемешиванием при той же температуре нельзя поставить знак равенства?

[@genwol71]

Долго мешать придется.Кипение это процесс выделения водяного пара.

[@user-ip2ff2li9q]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-ek6ve3ef4t]

Спасибо за познавательное видео. А компрессор от старого холодильника пойдёт? У него две трубки, одна всасывает воздух , другая выдувает ( иногда плюётся маслом).

[@genwol71]

Попробуйте вместо вакуумного насоса.

[@airnbrew3363]

В нём масло должно быть. Раз он им плюётся, значит, на входе тем же маслом подкармливать надо. Иначе клин.

[@rost108]

Здравствуйте. У меня почему-то не работает шприц для индикации вакуума. Поршень шприца резиновый. Плавный ход. + Смазал силиконовым спреем. Почему может не работать? Благодарю

[@genwol71]

Перед помещением шприца в банку в него должно быть закачано примерно 0,5 см.куб. воздуха.

[@salamkarasu9268]

Спосиба за инфармасию можнали исползивать эту систему более болших обемах на пример 20 или на 30 литрах если вазможна лбясните пажалуста зарание спосибо и благадарност

[@genwol71]

Да какая разница.Можно конечно.

[@user-jt7pu9fn2x]

лови лайк, заслужил, и почему на кузпрессе ты об этом не пишешь??

[@genwol71]

Должен же кто то и делом заниматься.

[@user-jt7pu9fn2x]

@@genwol71 ОЧЕНЬ ВАЖНОЕ ДЕЛО, ЖАЛЬ ТОЛЬКО ЧТО Я ПОКА ПОД ТАКУЮ МУДРОСТЬ НЕ ЗАТОЧЕН

[@user-pr9ib5fy3r]

Лайк! Вашей установкой можно получить спирт из самогона?

[@genwol71]

Конечно.Спирт легче чем вода и будет собираться сверху.Можно разделять любые растворы с веществами имеющими разные удельные веса компонентов.

[@GamerDolphin]

@@genwol71 это в вакууме происходит расслоение спирта и воды ?

[@user-ne5kh3oz8e]

Эх и здорово у Вас голова "варит"!!!!

[@Maximkalix]

Главное! Где готовый продукт?

[@genwol71]

Завтра остужу и разолью.

[@user-ne5kh3oz8e]

200 гр.сахара на литр исходного сырья или на 0.5 выпаренного??

[@genwol71]

Исходного.

[@user-ne5kh3oz8e]

@@genwol71 Спасибо.

[@NikolaiZenko]

Геннадий а подскажите выбор крышек вакси случайный или на это есть причина? Думаю использовать обычные крышки ( сейчас выбираю металлические закручивющиеся или обычные капроновые (есть подозрения что капрон будет сильно вдавливаться)) или может быть вы с ними экспериментировали ?

[@genwol71]

Я экспериментировал со всеми типами крышек.Вакси попрочней и по форме(более скругленная) лучше держит вакуум и имеет хорошую силиконовую прокладку.+ все таки делают наши,а не китайцы из нормального пластика.Сейчас у нас стоят по 12 рублей штука.

[@NikolaiZenko]

@@genwol71спасибо за ответ, наверное тоже так поступлю. а что за прокладка у вас между ними? Труба 32 мм? Если ее подлиннее сделать - больше конденсата можно собрать или смысла не имеет?

[@genwol71]

@@NikolaiZenko Это труба из полиуретана для успокоителя поперечной устойчивости Жигулей,разрезанная пополам.Длинный сантехнический сгон на 0,5 дюйма,гайки стандартные на 0,5 дюйма,прокладки силиконовые на 25.

[@NikolaiZenko]

@@genwol71 наверное сгон и гайки на 0.5 дюйма, так как 1.5 =40мм гайка большая будет и не влезет в банку, а еще нипель...? Металлические крышки гнет?

[@genwol71]

@@NikolaiZenko На полдюйма конечно.

[@VIVO-nk8zs]

Это не кипение при 20 градусах. это растворенный газ выходит, как в минералке, после открытия пробки.

[@genwol71]

Это кипение при понижении давления megatechnika.com/zavisimost-temperatury-kipeniya-vody-ot-davleniya-

[@VIVO-nk8zs]

@@genwol71 Зависит от глубины вакуума, конечно. По манометру в виде шприца понять сложно. Но и высвобождение растворенного воздуха тоже должно происходить при перепаде давления почти в 1 атм

[@GaryGold]

Все хорошо только где взять этот аппарат?)) А нельзя сгущеннку варить в вакуeмной кастрюле?

[@genwol71]

Сделать из вакуумных крышек самому.Посмотри у меня есть на канале.

[@andro1970ful]

Не было опасений,что банки лопнут ?

[@genwol71]

Я давно с ними занимаюсь.Не было случая и там же при перегонке форвакуум.В принципе получился термосифон с разделенными испарительной и конденсационной частями.Нужно конечно хотя бы очки надевать.

[@user-em2ly3bq4h]

Шурик со своей машиной времени,один в один :)

[@-Critical_Thinking-]

Именно такие люди двигают прогресс. Остальные - такое себе.... скучные...

[@user-oo7su7dk2j]

шикарно. Эх поменяли качественную еду из СССР на химию и отходы

[@-Critical_Thinking-]

Да здрасьте! Бери нормальную сгущёнку. Например, Рогачёв (Беларусь) А СССР я бы не идеализировал. Продукты были хорошие. Только за ними нужно было в очереди стоять. А постоял и перед тобою всё закончилось....

[@aist7]

Прикольно, я все думал, лень было искать вакуумную перегонку. А тут вонано чо Михалыч. Химики для равномерного кипения используют кипелки))) это мелкие бусины итд стекляшки, керамяшки итд. для равномерного мелкого образования пузырьков, бывают даже слабо тонущие.... но это не ваш вариант... а ешо, поди банку можно пропеллером охлаждать, а ешо нада бы возле банок с вакуумом ходить в броне костюме, бабахают они не хуже взрывчатки.

[@juryjm]

со стекляшками/керамяшками не так вкусно.

[@user-qz3sx1qm6x]

А сахар?

[@girkalavgrinka2241]

Сахар сразу добавлять или потом. Просто я сейчас варю под вакуумом и сахар сразу добавил.

[@genwol71]

Да не должен закарамелизоваться,если температура не будет превышена 80.

[@girkalavgrinka2241]

@@genwol71 55° пар

[@genwol71]

Ну можно держать до 70,чтобы ускорить выпаривание.

[@girkalavgrinka2241]

@@genwol71 спасибо

[@user-ne5kh3oz8e]

А какой вакумный насос у Вас?

[@genwol71]

Китайский Value-115, но можно выкачать и шприцом или водоструйным.У меня есть на канале.

[@user-ne5kh3oz8e]

@@genwol71 Спасибо.Я смотрю ваш канал.....

[@user-vj5ul6ek2i]

2903-78

[@vadiki1000]

А как с вами можно связаться посоветоваться?

[@genwol71]

[e-mail]

[@vadiki1000]

@@genwol71 вас в ВК нет?

[@genwol71]

@@vadiki1000 Нет,только фейсбук.

[@-Critical_Thinking-]

Шаман! 😁 А то тут намедни смотрю видосики (случайно попались): "Настоящая сгущёнка". Да какая она там настоящая?! Коль молоко на плите кипятят! Думал, дома нереально сделать настоящую сгущёнку. Ан нет! Как видим, можно.

[@genwol71]

И не только.В форвакууме на этом аппарате можно получать любые эфирные масла и гидролаты трав при температурах не допускающих разрушения биологически активных веществ.

[@-Critical_Thinking-]

@@genwol71 мне вот думается, на производстве таких агрегатов можно ведь кучу бабок срубить. Это вам не инкубатор какой-то.... за ним следи, цыплят потом корми...

[@-Critical_Thinking-]

@@genwol71 а вот ещё интересно, сублиматор реально дома за небольшие деньги соорудить? (это тот, что сушилка, но тоже под вакуумом продукты сушатся). Вроде как сублимированные продукты самые лучшие. Но это дорого. Возможно, в силу энергозатрат на производство.

[@genwol71]

@@-Critical_Thinking- Все есть на канале kzbin.info/www/bejne/rXSoYZhugruMas0

[@user-yd2ok8bm1i]

5 ампер это 1100Вт

[@valeralusenko]

Геннадий... Благодарю Вас за труд , реализован- ную идею СГУЩЕНИЯ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА. Простите но принцип то вы не придумали, простите если это вас глубоко оскорбит . Но Я уже встречал реализованную идею перегонки водки на основе двух литровых ёмкостей где нагрев был реализован тем же инфракрасным излучателем от термопота , вакуумным насосом с Али экспресс и охладителем . Что можно было организовать вообще на основе морозильной камеры хододильника. В чём суть вашего изобретения, если эти принципы уже были осуществлены до Вас. Ничего личного, не накручивайте , я не хейтер. Спасибо.

[@genwol71]

Это так называемая ,,полезная модель,,.Если вы знакомы с патентным правом.У меня их достаточно много в разных областях.

[@gennadypotemkin3978]

..ифты какую мафыну изобрёл !!!?)))) Так тяперича берешь пачку денег влаживаешь в эту нижнюю БАНКу а в верхней уже ждёшь чистую твердую валюту или в серебре или в золоте !))))

[@user-gw2ye4lm6z]

Идея очень хорошая, но соляной раствор убьет батлашку очень скоро.

[@genwol71]

Два года не убил.

[@-Critical_Thinking-]

У алюминия лютая оксидная плёнка. Её берёт только ультразвук или если под ртутью поцарапать...

[@user-nr6mo6nx8i]

А где же конденсат?

[@genwol71]

На окнах.

[@user-zu2sj9ib6q]

Хотел приготовить сгущёнку, получился изотоп урана 235

[@genwol71]

Очень дорого стоит.

[@-Critical_Thinking-]

Там центрифуга нужна. Да не одна. А штук тысяча... наверно. Да непростые... Много-много оборотов дающие. А если много оборотов, то того и гляди, что конструкция эта рванёт... осколки будут - мама не горюй.... В общем, до фига делов.

[@user-oq3ph9nr6k]

Адаптировать бы ваш агрегат под бытовой аппарат и наладить производство и продажи, чтобы др тоже пользовались

[@genwol71]

Да многие подписчики уже сделали себе и пользуются,конструкция то элементарна и легко повторяется.А с производством в нашей стране я уже наигрался вдоволь.

[@-Critical_Thinking-]

@@genwol71 *А с производством в нашей стране я уже наигрался вдоволь* Мда. А идея-то хорошая. Печалько.

[@di44dogmailru1]

Это ж так самогон можно гнать при 40- градусов!!! А скока в самогоне сохраниться полезных веществ - космос!

[@GamerDolphin]

кроме спирта и воды там не должно быть "веществ"

[@airnbrew3363]

А температуру белого молока измерять пирометром некорректно. Он будет хорошо завышать. Измерять нужно чёрную поверхность, или вводить коррективы. Проверьте контактным термометром. Если жидкость кипит, температура пара примерно равна температуре жидкости. Замотать теплоизолятором снаружи контактный датчик, примазать теплопроводящей пастой или хотябы солидолом. Будет ближе к истине.

[@genwol71]

Спасибо.Сразу чувствуется опытный самогонщик.

[@bitter5546]

Снаружи нижней банки?

[@qui2459]

Ну у каждого же всё это есть дома, не правда ли?

[@genwol71]

Ну да.Кроме коровы,да и ту можно заменить козой.

[@anklbens3800]

А что весь процесс, от начала и до конца снять и выложить в одном видео нельзя было?

[@genwol71]

За ваши деньги любой каприз.

[@-Critical_Thinking-]

@@genwol71 😂👍

[@-Critical_Thinking-]

Понимаю наше государство: если каждый д...б будет дома варить сгущёнку на халяву, кто ж налоги-то платить будет?!

[@genwol71]

Свое возьмут по любому.

[@user-xo7ty6vc7u]

ну ты дядя даёшь то сначала говорил 130 грамм сахара то 200 ..ты бы уже определился . и где конечный результат ? сгущенка собственно ..

[@genwol71]

В любом магазине полно.Собственно-kzbin.info/www/bejne/r5bTinitq7-KaNE

[@user-ip2ff2li9q]

Чувак ты больной чтоли?😝😝😝 Вот ты замарочился! Совковую сгущёнку варить проще простого! Главное соблюдать прапорции грам в грам и вари её в простой широкой кастрюле в течении часа и всё готово! Знаешь как это выглядит со стороны? Ща покажу. Короче как обычный человек разжигает костёр, кладет поленье сует бумагу и поджигает! А вот как это делаешь ты, берешь полено сушишь феном около часа потом оставляешь погреться на солнце потом обрабатываешь наждачной шкуркой потом палеруешь потом укладываешь и обязательно тыльной стороной на югозапад потом выбераешь бумагу что б была треугольником и чтоб цвет был молочно белый затем суешь его под поленья с северной стороны и щажигаешь сначало спичку потом подносишь её с восточной стороны что б бумага тебя не видела ато испугается и при горении будет выделять адреналин в следствии чего огонь будет не вкусный и дыму будет много!🤣🤣🤣🤣🤣

[@genwol71]

Пиши исчо.Очень занятно тебя читать.

[@-Critical_Thinking-]

Он заморочился и произвёл сгущёнку по ГОСТу. Что вы там производите - сие есть тайна великая. Плюс, в видео было замечание об энергопотреблении. До 50 градусов нагреть - явно нужно меньше энергии, чем до 100.