絶品おでんの作り方／具材の下ごしらえからつゆレシピまで、手順も詳しく紹介！

[@ikebemaguro]

今のところ毎日寝る前に見ています なんだか落ち着いてホカホカした気持ちで寝ることができます おでんにじゃがいもを入れたことなかったので入れてみたいなと思いました！いつも楽しく拝聴しております！

[@eomscook4675]

日本のおでん大好き。😍

[@kaonn9652]

はじめまして　各食材の下茹でわかりやすくて嬉しいです。 早速　おでんにチャレンジします

[@わどるでぃ-o1c]

早速作ってみました！ わかり易い説明ありがとう

[@annavogel747]

大体半量の具材、水は1L、調味料は半分で作りました。めちゃおいしかった!

[@on-you-za9048]

見てるだけでポカポカしてくる✨

[@RAVEN_0520]

寒い時期におでんはちくわぶも大根もちくわぶとか練り物も良いかもな♪

[@武田弘美-v8e]

牛すじの下ごしらえを知りたかった

[@おっとっと-h1c]

包丁さばきが綺麗...！！

[@甲八山田]

やはり大根は、 下茹でが肝心ですねッ！（面取り） by おでんの高はし。😂😂🎉

[@あいなの巣]

美味しそう✨ こんなに具を入れたことないので挑戦してみます😊

[@みゃお-u2f]

おでんって地味に下拵えに手間と時間がかかりますよね…。 最近コンビニの袋おでんですませていましたが（美味しい）、牛すじが手に入ってしまったwので、頑張って作ります。

[@甲八山田]

オデンが段々と、 煮しめに成って行きます…。😂😂🎉

[@성의없는음좌]

本当においしそうですね 映像拝見しました。 10分煮込んで冷やすことを5回繰り返して1時間煮なさいということでしょうか？ それとも50分沸かして10分冷やすということでしょうか？

[@sirogohancom]

火にかける時間は、はじめに入れた具材を50分煮て、次に後から入れる具材を加えて10分煮る→火を止めて冷ます、という工程です。冷めてからは食べるタイミングで温め直してください！

[@olivia-walker19]

ありがとうございます♡

[@yooha3138]

明日、息子と作ります!

[@まいひろ-h8n]

いつもレシピサイトを参考にさせて頂いておりました。 KZbinのチャンネルがあることに昨日気づき早速登録しました！ これからもお世話になりますm(_ _)m

[@勉強しかしない子]

美味しそう…！

[@ampm4719]

これはもし二、三人前にするとなると出汁はどの程度になるのでしょうか？1リットル程度は要りますか？

[@ふーみん-u5w]

すみませんが 調味料の所 味噌大さじ 1とでていますが、間違いでしょうか？

[@sirogohancom]

すいません！間違えていましたので、いま修正させていただきました。教えてくださってありがとうございます。

[@ふーみん-u5w]

わざわざ、ありがとうございます。 いつも参考にさせて頂いております これからも、楽しく見せて頂きます。

[@user-zi5co3wo8z]

手がキレイ

[@yasutakashimada7499]

今夜の夕食にします。有り難うございます。

[@rryossyo]

他のコメント見てませんが、大根の面取りは面倒ですが、どうなんでしょうか。

[@sirogohancom]

面取りは特にやったことないです。コトコト煮るので、煮崩れることもないかと思います。

[@26c62626yamashita]

おでん　おいしそうね。

[@murasaki1114]

厚揚げは練り製品のほうに入らないのですか？(豆腐ですが) 煮物とかでグツグツ煮たら フニャッって少し崩れてしまったことがあって😅

[@murasaki1114]

逆にいも類は染み込ませたいから 最初に入れてました

[@nns.2313]

だし汁の取り方？作り方？って動画でありますか？

[@Nカスミ]

初めてコメントしました。 適当に作ってました…😓 お手本通りに作りたいと、思いますデス😀 (ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧◉‿◉

[@ダブルウッド]

下ごしらえから教えてよー