Сковорода чугунная. Предварительная подготовка, обзор, обжиг, жарка яичницы, Биол 24 см

Купили в дом несколько чугунных сковородок. Решил на примере одной сделать обжиг, обзор и рассказать как мы ими пользуемся.
Сковорода биол 24 см.
===
Мой канал на Рутуб rutube.ru/u/An...
Дзен dzen.ru/andrei...
===
Tinkoff Black - дебетовая карта с кэшбэком. Если оформить по моей ссылке, вы получите бесплатное обслуживание навсегда www.tinkoff.ru...
===
Реклама / коммерческие предложения - 💸 пишите на почтовый адрес 📩 [e-mail]
===
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ, пожертвовать на развитие можно здесь:
➡️ СберБанк 4274 3201 0798 4315
➡️ YooMoney 4100 1453 3215 949 yoomoney.ru/to...
➡️ www.donational...
===
#сковорода #обжиг #биол

[@ОлегГуголька-т7о]

Правильно Вы и сделали, что повыбрасывали все те ядовитые сковородки, я тоже уже давно это сделал и перешёл на чугун, лайк!!!

[@AndreyPolyakov]

Олег, Благодарю вас за отзыв!

[@АлександрУшаков-ъ3ю]

Технология класс. Буду пробывать.

[@AndreyPolyakov]

Александр, благодарю за отзыв!

[@gerasimku9885]

Делаю несколько проще. Для этого нужен хирургический зажим. В него зажимаю свёрнутый в несколько слоёв кусок чистой тряпки из ХБ или льна. Слегка смачиваю тряпку маслом и натираю уже раскалённую сковороду. Больше 280*С желательно не греть чугунину при нанесении слоёв. Лучшие результаты получаются с промежуточным осужанием посудины. Но можно и прямо подряд несколько слоёв положить. Тряпкой получается равномернее слои по толщине. Ничего не придётся соскабливать и вытирать потом. Самодельную блинную сковороду (Ф28см и толщина дна 10мм из чернухи) так навакстурил. Теперь сковороду слегка мажу только перед первым блином. Остальные идут подряд без смазки быстро и ничего не прилипает.

[@РиммаАнипкина-к3ч]

Супер спасибо за совет, она очень просто промыть маслом и легко 👍🙌

[@ИринаСмирнова-в1с]

У меня тоже такая же сковорода

[@tiaradi4285]

Я тоже всё выбросила,как узнала ,что они вредны для здоровья(если на них есть царапина).Мне хватило на 3 месяца.Купила такую же как у вас пр-во Украина.У меня в упаковке внутри инструкция была.Сначала помыть моющим средством,высушить.Потом проколить солью.Остудить.Отмыть от соли ,высушить,разогреть.И сразу намазать маслом.Я марлей намазала.И ещё было написано,если со временем будет прилипаться,повторить процедуру.Лучше чугуна нет ничего.И еда вкусная получается.Только еду нельзя в ней оставлять,сразу помыть.Хорошая сковорода.Можно снять ручку и в духовку ставить.Покупала 7 лет назад.Она как новая.Может кому пригодится это инструкция.

[@Сергей-в3ы1й]

Мелитополь це Россия.

[@Галина-х3м3и]

А не судьба лишнее масло убрать салфеткой перед прокаливанием ?

[@user-vd5pi9vm8m]

О,Боже,чуть не уснула,вы сковородки рекламируете или все же рассказываете,как ее прокалывать?Сколько же ненужной информации!🤦‍♀️

[@arisivolos]

Самое лучшее масло для полимиризации это льняное. Праада оно может вонять как рыбий жир,то зато можно довести сковорду до зеркальногл блеска.на ютубе есть как и что правильно нпдо делать.не молодой мужичок подробно объясняет.там и масла совсем малёха надо.прааильно время использовать. И можно несколько слоев антипригарного так покрытия сделать.но мне кажется ваша сковорода современная,а это значит на нец есть покрытие.то есть раковины в чугуне уже залиты покрытием.и теперь её только просто поддерживать.помыл и маслом смазал.иначе бы на коробке была бы подробнач инструкция как подготовить чугунную сковороду к приготовлению еды.я кстати так восстановила две древние сковороды, к которым всё прилипало.

[@user-rl3bz5rp6p]

Я оладушки переворачиваю только вилкой,на край оладушки его торкаю и переворачиваю,так удобней.

[@РомаДжанияров]

Лучшее масло, для полимеризация - это тунговое или на виноградной косточке! Любое - не пойдёт, так как масла бывают не высыхающие, у льняного низкая температура дымления, тоже минус! Полимеризация происходит при температуре от 250 до 300 градусов, поэтому ставим смазанную маслом сковороду в духовку вверх дном, температура 275 градусов, на час. После, даём ей остыть пару часов в духовке! Афффтор, на газу и каким попало маслом - это МАРТЫШКИН ТРУД. Равномерно, никак ты на газу не прогреешь, да и термометра в ролике у тебя, я не увидел.

[@Дана-э9и]

Здравствуйте, отличное видео! Вот на 8 марта муж подарил сковороды. Подскажите пожалуйста, после того как приготовили еду или подарили вы что делаете? Просто протираете салфеткой бумажный? Например после аладушек или после яичницы.

[@AndreyPolyakov]

После еды сковородку моем. Масло через день если оставить начнёт неприятно пахнуть и ощущаться в пище. Если же планируем готовить ещё раз в течении дня то не моем. Часто не моем в течении дня вдруг что надумаем готовить. Но через день обязательно моем прежде чем готовить.

[@Александр-ч6й8х]

Не обгорело у тебя масло,не прокалил

[@РомаДжанияров]

Погнуться может! Я чуть со стула не упал. Покажи мне хоть одно погнутое чугунной изделие! Особенно гири, хорошо гнутся! 🤣🤣🤣

[@katherineJake]

слухай а я думал что прокаливание нужно что бы можно было жарить без использования масла

[@AndreyPolyakov]

Без масла на чугуне никак, это тефлон так может, и то только пока новый.

[@krasichkov]

Пенсионерка и инвалид колясочник обращается к Бастрыкину А. И. kzbin.info/www/bejne/mprWl4SNaLllgKM 😢😮😢😮😢😮

[@Сергей-в3ы1й]

Купил на днях такую 26см. Дно шершавое. Не Айс.

[@viktordrom2615]

Так и не понял, зачем сковородки то повыбрасывал?)

[@AndreyPolyakov]

Вредные они для здоровья. Посмотрите кино Тёмные воды, очень интересное.

[@jbukraina8942]

Слава Україні!

[@TufiCat]

Да, на сале тоже можно жарить

[@dimiD2]

Слава Богу!

[@Tpu.]

@@TufiCatклоун