Слепая дегустация у Андрея Андрюшина | 8 разных бочек

[@abdorset6049]

Тяжёлая, но приятная такая работа, дегустатором у современного серьёзного алхимика-сподвижника, она... облагораживает, зовёт и обязывает держать собственную планку! Удачи!

[@АндрейА-х7э]

Слава, лишний раз убедился насколько твоя оценка точна. За тот виски который был отправлен Дабл Драм дали 79,5 , а ты оценил в 80. Разброс 0.5 балла это очень круто👍🏻

[@DancingBears]

Спасибо! Но я не исключаю момент случайности))))

[@DancingBears]

Я обратил вимание, что очень хорошо сыграл тандем массандровских бочек и большой бочки от пропера

[@АндрейА-х7э]

@@DancingBears мне очень нравится как работают «массандровские» бочки. Они дают достаточно быстро мощный и плотный результат. Для микромачуринга идеально

[@hanzohasashi8998]

@@АндрейА-х7э а как ром после масандрвской бочки, ? Была полная выдержка или довыдержка?

[@АндрейА-х7э]

@@hanzohasashi8998 в этой бочке выдерживался полгода ромовый дистиллят полученный из сахара сырца из Венесуэлы. Затем он он был купажирован с более старым ромом и перелит в другую бочку. Результат мне понравился.

[@МаксимСёмкин-о9щ]

Очень полезное видео. У меня пятнадцать совершенно разных бочек и очень интересно как они с работаю.

[@zaebalopodbiratimja]

Как узнать, как отработала каждая бочка, если там что-то "переливалось из одной в другую" © (это прямая цитата из начала ролика)?

[@DancingBears]

Какие-то переливались, какие-то нет. В целом есть понимание, что хорошо себя показали массандровские перерезки

[@SanyaMochalov]

На бутылке название солода😂 crisp distilling ))) делал я его первый перегон на пвк медном NordSteam, а второй на maxcuprum) весь процесс есть у меня на канале в роликах)

[@DancingBears]

Да, я сначала краем глаза ухватил и показалось, что desstill, потом увидел, что написано distilling

[@Олег-М-т3х]

Спасибо !

[@YouTuber-i4h]

Интересно было бы увидеть процесс дробной дистилляции от Андрея А

[@DancingBears]

Подумаем...

[@sergeylexx6470]

👍👏👏👏

[@ЯнисКейф-д8и]

Вы как-то говорили что бочки наших производителей не очень хорошие (из нашего дуба)! Подскажите на какова производителя (или продавца) обратить внимание, чтоб не разочароваться результатом!?

[@DancingBears]

Например Космогон, там кстати есть скидка по промокоду танцующий медведь, ещё можно пропервуд или урбарель

[@ЯнисКейф-д8и]

@@DancingBears Я так понимаю речь едет о американском белом дубе! Что рассматривать новые бочки или перерезки ? На какие перерезки обратить внимание? (Из под чего).

[@DancingBears]

@@ЯнисКейф-д8и если для зерновых, то лучше белый дуб, из под чего не сильно принципиально, а у кого брать уже по бюджету смотрите, мне космогоническая Duero прям очень нравится, перерезка пропервуда из под бурбоновых тоже неплоха

[@gepard3349]

Так с каких 6 бочек в итоге был релиз у Андрея?))

[@DancingBears]

Там в итоге было даже больше, чем с шести. сделанный летом ньюмейк был залит в 4 массандровские бочки, часть из них из под хереса, часть из под мадейры, затем осенью эти 4 бочки были перелиты в одну большую, что вы видели на видео под номером 4, так же туда были вылиты около 10, не более литров, которые когда-то были сделаны из бельгийского солода, часть которого была из шоколадного солода часть из обычного, и какое-то время были в старой-старой десятке ставбондаря из-под портвейна, всего получилось около 160 литров, затем часть из этого замеса была отлита и редуцирована до 50 градусов, для редуцирования была выбрана старая уставшая бочка из кавказского дуба, чья не знаю. Вот такая запутанная схема)))

[@СергейКабанов-ы5ш]

Сколько слов иностранных

[@ПростоИгорь-у9л]

это действительно можно назвать дегустацией?Просто подкатить глаза к потолку и сказать 75 баллов?!По каким критериям?Вкус?Аромат?Послевкусие?В целом?НИ-ПА-НЯ-ТНА!

[@DancingBears]

Все в совокупности

[@ПростоИгорь-у9л]

@@DancingBears ЗА 5-7 СЕКУНД?!

[@DancingBears]

@@ПростоИгорь-у9л ну да

[@ПростоИгорь-у9л]

@@DancingBears троллинг...понимаю:) все комменты хороши:)

[@DancingBears]

@@ПростоИгорь-у9л Почему троллинг? Нет никакого троллинга, я на полном серьезе!