Сочное, вкусное мясо горячего копчения от опытного коптильщика. Курица, грудинка, буженина.

[@fedotov_smokehouse]

Благодарим Алексея из г. Астрахань за предоставленное видео 🥰 [phone] Коптильня в пользовании с июня 2023г Наш сайт: коптильнифедотова.рф/ Наш WHATSAPP: wapp.click/79781714258 Наш Телеграм канал: t.me/koptilni_fedotov

[@ВалерийПопов-ц3ц]

Подскажи пожалуйста как правильно делать просушку продукта перед копчением и сколько времени,

[@Ob_etom_i_o_tom]

Товарищ, подскажите сколько времени солил мясо? Спасибо.

[@ДмитрийНовокшонов-з2ш]

Здравствуйте, а чтобы довести до 72 градусов(до готовности) без парогенератора, нужно дым отключить и просто на 80° доготовить?

[@УЗМЫ]

Здравствуйте. Дым обязательно отключить и температуру сделать 88-92 градуса и доводите до 72 градусов.

[@СергейПисковацкий-ч1т]

Добрый день. Подскпжи пожалуйста с дымом при 80 гр. Сколько времени коптиш или до какойтемпиратуры внутри? Спасибо

[@УЗМЫ]

Здравствуйте. Литровую баночку щепы, на полные обороты и пока не кончится щепа. Затем парогенератор.

[@Дмитрий-о2р]

А зачем нитритка при горячем копчении куриц соль при 80 разрушается

[@Станислав174]

Здравствуйте подскажите пожалуйста сколько стоит такая коптильня?

[@УЗМЫ]

Здравствуйте. Можете связаться с менеджером и вам скажут цены и подберут нужный объем коптильни для Вас.

[@fedotov_smokehouse]

Добрый день. Для получения информации по цене, комплектации и другим вопросам, обращайтесь к нашим менеджерам по тел. [phone]. А так же можете сами ознакомиться на официальном сайте www.коптильнифедотова.рф