Солим грибы лисички и грузди по деревенски, самый вкусный рецепт.

Как менять воду, сколько досыпать соли тут - • Солим грибы лисички и ...
✅ Подпишись, чтобы не пропустить следующие видео!
✅ Поставь 👍
✅ Оставь свой комментарий!
✅ Поделись видео с друзьями!
#Солим_грибы#Грузди_Лисички#Деревенский_рецепт

[@Maslodrocher]

Спасибо , просто и вкусно , замечательно

[@Snow-Ieopard]

Спасибо❤ кладезь здоровья

[@vladimirmakarov3369]

Благо дарим за рецепт!

[@user-lv5xr8fv2f]

Супер! Благодарю за ваше видео! Мне нравится такой подход к продуктам!

[@jizn_kak_jizn74]

УММММ Как вкусно !!! Приятного аппетита !

[@diyflovers]

Спасибо за рецепт .

[@user-bm4hx8xu3l]

Это лайк и подписка,ясно четко и приятно!

[@user-zk7rw8wl9v]

Интересный способ!

[@nataliakozlova3492]

наконец-то нашла толковый рецепт. спасибо!

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Очень вкусно получаются!

[@user-cc4vr2og2b]

Спасибо за видео 🙂👌💝

[@madambutterfly2554]

Спасибо за рецепт! Всё получилось! Грибочки супер!!!

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Кушайте на здоровья :)

[@user-mo3mx7ic5r]

❤,солила опята,как грузди.Просто и вкусно

[@user-wv6qj6uf3w]

Мммм какие классные.

[@kosmik6949]

Привет! Очень любим грибочки👍👍👍👍

[@userusenaim6523]

Солила опята горячим способом, нам очень понравились.

[@user-fx7hi1zn3q]

Ну что, пишу отзыв, так как осталась 1 баночка...Все супер! единственное чеснок буду чистить, так как попадается с шелухой, а так отличный рецепт, захотел покушал, осталось...и неделю прекрасно стоит начатая баночка..и со сметанкой и без вкусный рецепт...Спасибо !Чеснок специально не убирала...нравятся с чесночком.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Чеснок можно чистить если кушаете его тоже, я когда промываю выбираю его :) Приятного аппетита!

[@user-qt6wp6zn1d]

Никогда не солили лисички в нашей семье. Надо будет попробовать. Простой рецепт и верю что очень вкусный.

[@semerina7]

Грибы получились замечательные! Спасибо за рецепт. Уходит в мою коллекцию.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Очень рада :)

[@user-xd8rc1bo1z]

Добрый вечер👋А у нас к сожалению лисички не растут🙁но я так солю рядовки и грузди👍👍👍👍

[@user-di7lr9mj6b]

Спасибо за рецепт и наука дай бог в этом году на собирать лисичек и груздей как прошлые года - собирал и отдавал потому что солить не умел а жареные не сохранишь

[@user-cc4vr2og2b]

С удовольствием посмотрю до конца, а пока Лайк👍😋💝

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Спасибо :)

[@user-yh6ye7xf3g]

А без холодильника с маслом можно хранить? Вот для хранения, как мне надо ( без холодильника) я думаю, что навряд ли, так как вода не кипяченая или мне так кажется , можно хранить?

[@user-nv8dr6nr5o]

Здравствуйте. Расскажите пожалуйста, как вы солите грузди. Вы так же у них через 4 дня сливаете первый рассол или нет? Сколько вообще должны стоять грузди в рассоле под гнётом прежде чем их в банки раскладывать и нужно их перед этим промывать? Мне кажется, что грузди солят немного иначе.

[@user-ud3ze2wv8q]

Прошел год , повторяю данный способ заколки грибов снова . Грибочки получаются просто супер .👍

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Спасибо :)

[@Andre17Q]

@@Vesolaya-Sibiryachka где, как можно хранить, и по времени?

[@jizn_kak_jizn74]

ААААААААА! ХОЧУ !🤣🤗 У нас не растут лисички , в нашем районе . Сколько ходила не видела , только лжелисички !😭😭😭

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Оксаночка, я узнаю когда машина к вам поедет, постараюсь собрать и отправить, но твоему придется забирать их у водителя самому, обычно в Леруа на стоянке они стоят. Напиши мне в Вк телефон, позвоню как все уточню :)

[@jizn_kak_jizn74]

@@Vesolaya-Sibiryachka Спасибо дорогая !

[@Irina-Munina]

Актуальный рецептик, спасибо обязательно попробую только не лисички а грузди

[@user-pg4ns5op5z]

И у меня не горчат, ибо так не салил, заказал кадку дубовую, засолю по Вашему рецепту

[@user-hf5cn6wy3t]

хороший рецепт! но в нашем лесу нынче почему-то лисичек нет(((

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Приезжайте! у нас много :)

[@andreisidorow7801]

Так же солим,только поверх лист хрена.

[@user-nh7hn8cj7h]

Я даже 4 дня не дождалась, ем с удовольствием.

[@user-tx1tr4vj3y]

Здравствуйте а на зиму можно их так заготавливать? И если в большом количестве их солить в бочке просто с солью они сохранятся зиму? Заранее благодарю за ответ и за рецепт!

[@Vesolaya-Sibiryachka]

да, но промывать нужно будет перед едой, очень соленые будут. вымачивали раньше их перед тем как на стол подать.

[@user-tx1tr4vj3y]

@@Vesolaya-Sibiryachka Благодарю!

[@user-lf4je9ol1b]

Склько раз менять воду?

[@Kira-5137]

Че-то интересное, но рискованное))) Растительное масло в конце немного насторожило. И еще показалось, что соли было слишком много. Но возьму на заметку. Может, как-нибудь и попытаюсь))

[@user-Maryana707]

Прошерстила весь инет в поисках похожего рецепта. Нашла только у вас. Сделала в точности как у вас и вкус и правда потрясающий! Теперь остается надеяться, что и отстоят они долго- для мня и младшей дочки это самое вкусное соленье, как мой отец готовит, правда он предварительно отваривает, я же не стала. Но у него пару раз казусы случились и мать теперь утверждает равно как и отец, что ай не хорошо в пластике квасить! Немедленно, мол, перекинь в эмалерованую кастрюлю, а то отец раз в пластике оставил-в итоге все выкинул! А у меня вроде все ок и у вас в пластике. Я конечно понимаю, чот он скорей всего нарушил какой то из этапов ( к примеру соли маловато дал) оттого и выкинул все, но хотелось бы все же узнать ваше мнение.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Добрый день, я в пластики не держу дольше 2 недель, а если не менять воду каждые 3-4 дня то оно скиснет из за того что не в холоде стоит, или муха попала, да просто жучок из лесу принесенный и не замеченный. Соль если мало добавить, то тоже скиснет. По этому строго горстями мерю, масло лью что бы стояло дольше, в рассоле стоит до апреля точно, если в холодильнике. Но я много делаю, и кушаем всегда до конца лета, по этому масло надежней, с ним год точно не портятся, дольше не держали, все съедаем :) Еще может он закрыл пластик плотно, и они просто затухли, им воздух нужен! У меня и кастрюли есть, в них тоже солю, главное вовремя в стекло переложить. Еще скиснуть могли если груз уменьшить или убрать совсем! и верхушка тогда киснуть начнет. Заправляйте самой жирной сметанкой и луком когда на стол подаете, вкус просто шикарный, с майонезом не так вкусно. Раньше бабушка в бочках деревянных солила по этому рецепту ( без масла ) и сдавали в магазины, а там уже их упаковывали как надо. Если больше соли положить, то можно не менять воду дней 10, и сразу потом по банкам, но мне пересоленные не нравятся, вымачивать не люблю. Очень рада что понравился рецепт! Спасибо за комментарий!

[@Vesolaya-Sibiryachka]

И ведра у меня пищевой пластик, из под рыбки соленой :) Селедка же в них соленая не портится, почему грибы то должны, не бойтесь правильный пластик тот что пищевой.

[@user-Maryana707]

Благодарю за такой полный ответ. И за рецепт-правда очень вкусно!

[@user-zz7ur4sz4i]

@@Vesolaya-Sibiryachka Доброй ночи, подскажите пожалуйста можно ли данным засолом посолить чёрную лисичку?? Не могу найти рецепт засола данного гриба!! Заранее спасибо!

[@root-hg4xx]

@@user-zz7ur4sz4i потому что ч.лисичек нет

[@user-hi5po1mm7t]

Ещё вопрос . В конце ролика было показаны готовые лисички что прошло 12 дней . Но в ролике два раза на четыре дня . Та два раза по 4 дня держать под грузом ? Или три раза ? Благодарю

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Груз всегда стоит, пока не будут готовы. Есть второй ролик, где воду меняю. kzbin.info/www/bejne/fGqkfWmvp6aqaaM

[@user-gi5eo2ft6z]

Я правильно понимаю что через 12 дней их можно уже есть?

[@user-xf9sb9km2u]

Добрый день ,по вашему рецепту делаю лисички второй год,получаются очень вкусными и правда не резиновыми! Но забыла как делала в прошлом году(( Так и не вспомню сколько раз менять воду??? Первый слив после 4 дней,и второй после 4 дней. Или ещё третий слив после 4 дней?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Добрый день, 3 раза.

[@user-fb3hb4rt5w]

А если сильно солёные получились, нужно вымочить перед тем как маслом заливать или потом вымачивать перед тем как на стол подать? Спасибо заранее за ответ

[@Vesolaya-Sibiryachka]

мы перед подачей промываем до нужного вкуса.

[@irinaohrimenko9818]

Добрый день засолить вашим способом,а говорят что надо отвалилась чтоб не отравится,и через сколько их можно есть? Спасибо большое за ответ

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Мы едим через 12-14 дней

[@retutywert7688]

Спасибо за верный рецепт, а именно за посол сырыми, а то есть умники сначала отваривают и только потом солят. Не понимают , что у сырого гриба огромная польза и на оборот, что у отваренного вся польза исчезает. Лисички даже едят сырыми в салатах.

[@nataliakulakova2483]

Вы серьезно? То есть 1,5 кг лисичек, убитых бомбической порцией соли (0,5 кг!!!) это типа офигенно полезно? Соль в больших количествах- рост кровяного давления (чревато инсультом). От переизбытка соли- заболевания печени и почек, атеросклероз. Также большое количество натрия приводит к вымыванию кальция. Это грозит размягчением костей и зубов. Делаю малосольные (в 5 раз меньше соли) много лет. Солятся ровно 3 дня в травках, иначе закиснут от малого количества соли. 10 мин. стерилизации с мелко порубленным чесночком. Весь год достаю баночки. Содержимое в тарелку с тонко нарезанным красным лучком и двумя ложками оливкового масла и кушайте без вреда для здоровья. И еще важный момент. Это совсем не для гурманов- солить крупные лисицы. Всегда перебираю (по калибру). В малосолку идут только малыши- "гвоздики" со шляпочками от "пятидесятки до сотки" И когда накалываешь на вилочку 2-3 !гвоздичка" и отправляешь из в рот, это те самые гастрономические ощущения, которые реально хочется повторять снова и снова.

[@vadimprokofjev2579]

Здравствуйте! как солить грузди?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Также

[@userusenaim6523]

Согласна ,только укроп и чеснок подходит к посолке грибов! Лавровый лист и душистый перец меняют вкус грибов в худшую сторону, а лист хрена предаёт горечь. Лисички ни когда не пробовала и не кушала. Вкусно?

[@user-pw7eg8vw5l]

Согласна❤

[@Marina.Malyarnie_raboti_SPb]

Здравствуйте! Скажите, а трубчатые лисички тоже так можно солить? Заранее спасибо за ответ.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

таких не знаю даже...

[@user-ud2dn6gp3n]

Не бывает трубчатых!

[@user-dg7rp1ig6c]

Можно ссылку на видмо , как промыть лисички

[@Vesolaya-Sibiryachka]

kzbin.info/www/bejne/fGqkfWmvp6aqaaM

[@user-dg7rp1ig6c]

Спасибо большое!!!

[@user-cx7ub8he3e]

Да куда ж столько соди😮😮😮

[@user-kj8bz3mv3z]

Добрый день! Очень искала рецепт засолки лисичек холодным способом и нашла у Вас. Ура! Скажите пожалуйста,а как солить в большом объёме и хранить в погребе? Из бочки в подвале ведь не сольешь и не промоешь. Там будут другие пропорции? Заранее спасибо за ответ.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Если на постоянную в погреб, то соли меньше чем в видео надо, т.к. воду менять не будите. И больше чеснока и укропа. Если Бабушка говорила что плотно бочки не закрывать, а то задохнутся. Перед едой так же промывать долго надо, а то соленые будут, в тазик наложили подержали минут 15 потом промыть пока не устроит количества соли на вкус. С метану пожирней и вкусно!

[@user-kj8bz3mv3z]

@@Vesolaya-Sibiryachka Спасибо! У нас лисичка валом всегда. Жарим,варим,морозим. Но как делать солёные,не знала. В этом году опробуем!)

[@user-pd6ph6yn7u]

Увы,я делала все как вы,а они горькие оказались)Теперь что с ними делать?Отварить можно?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Значит не все как я, вымачивайте их в ледяной воде на ночь, в большом количестве. И заново засолите. Ищите ошибку, что то вы не сделали...

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Скорей всего забыли воду поменять вовремя, или плохо их промыли когда меняли воду. 2 видео как менять воду смотрите.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

на 3 дня под пресс, потом пробуйте, горечь должна уйти.

[@user-pd6ph6yn7u]

@@Vesolaya-Sibiryachka спасибо

[@user-pq1cn9du9h]

@@Vesolaya-Sibiryachka возможно именно эта горечь уничтожает в нашем организме многих паразитов их личинки и яйца. Именно яйца, вроде вещество называется хитозан,оно расщепляет оболочку яиц тем самым очищается наш организм быстрее. Лисичка вроде единственный гриб который убирает всех прадедушек,дедушек,родителей и всех их будуюющих отпрысков.))

[@Tastyk_fe]

Привет мы с вами давно дружим. Мы сменили название нашего канала. От нас лайк 5 за лисички, цвет у них супер и приглашаем зайти у нас много новых видео. Адели Шай

[@Vesolaya-Sibiryachka]

С радостью, а то после отпуска не успеваю за всеми :)

[@user-ot4lw3jb2y]

Сколько соли на килограмм грибов?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

100гр

[@fialka3079]

И масло не прокипяченое?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Нет.

[@user-ez6io2tu8n]

А можно в холодильник поставить Спасибо

[@Vesolaya-Sibiryachka]

конечно можно, или в погреб, у меня не влезают туда они :) Чем прохладнее место тем лучше.

[@user-ez6io2tu8n]

Деревенская жизнь козы в снт вот теперь я думаю получится у меня не много ведро 4 литровое на пробу Спасибо за быстрый ответ

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Пробуйте на здоровье, водичку менять как начнет желтеть не забывайте, через 3-4 дня, и все будет вкусно!

[@user-zz7ur4sz4i]

Доброй ночи, подскажите пожалуйста можно ли данным засолом посолить чёрную лисичку?? Не могу найти рецепт засола данного гриба!! Заранее спасибо!

[@Vesolaya-Sibiryachka]

У нас они не растут к сожалению, не знаю подойдет такой засол для черных или нет :(

[@user-zz7ur4sz4i]

@@Vesolaya-Sibiryachka поняла, спасибо большое за ответ

[@swetamokeewa2850]

Лисички пустые грибы , резиновые да засолки хорошая если так рыжики попробывать рыжик это сила.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Попробуйте, потом расскажите как получилось :)

[@semerina7]

Какая глупость! Почитайте о лисичках литературу. Точно удивитесь, какими свойствами обладает этот гриб.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

@@semerina7 Полностью согласна с вами :)

[@swetamokeewa2850]

@@semerina7 да ради бога если вам нравится собирайте лисички для меня это пустой гриб где я живу там много разного гриба и лисички за гриб не считают на засолку идёт белый груздь, рыжик, волнушка с чёрным груздем а так белого и обабка очень много.

[@user-or6nh6dk9h]

Подскажите, а где держать банки???

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Холодильник или погреб

[@user-vn3bb5lq5y]

@@Vesolaya-Sibiryachka а если нету такой возможности в квартире?

[@user-vn3bb5lq5y]

@@Vesolaya-Sibiryachka а если нету такой возможности в квартире?

[@user-qj6qn1br3v]

Фролов говорит, что лисички против паразитов, если не больше 38 градусов обработки и не морозить.

[@John-gn8kl]

Подскажите, а если пока грибы солятся вода там пузыриться, то есть пенка такая с пузырьками, это нормально?)

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Грязи много просто :) меняйте воду :) Да это нормально, но если воду не сменить скиснут.

[@John-gn8kl]

Весёлое Подворье спасибо!

[@svetlanaarndt2094]

Здравствуйте. А если плесень появилась, что делать? Можно по-новой отварить и засолить?

[@fokinaimma7745]

Скажите, а как же вы кладете туда грузди без вымачивания? Как из них уходит горечь? И грузди ведь в засоле зреют долго дней 40... может у вас там не грузди а подгруздки? Без горечи?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

грузди точно так же делаю. если не давать воде закиснуть и менять её горечи не будет.

[@fokinaimma7745]

Спасибо!!

[@user-cx7ub8he3e]

Конечно

[@user-nv8dr6nr5o]

Сделала лисички по вашему рецепту. Сейчас собираюсь их в банку закладывать. Попробовала на вкус, они мягкие, хрустящие, но пересалёные. Явно, что на каждый слой лисичек по три жменьки крупной соли - это конкретный перебор. На следующий год сокращу ваш рецепт соли ровно на половину.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Пробуйте, я делаю так как научила бабушка. Мне проще промыть потом, чем они испортятся. 15 минут в холодной проточной воде решают проблему соли.

[@jinglejingle1020]

Лисички горчат когда их замораживают

[@irinarozalyn6168]

Добрый день. Правильно я поняла воду меняем дважды? На 4й и 8й день, а на 12й они уже готовы?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Да, теперь их в банки. Попробуйте, они должны на вкус быть приятные, слегка хрустеть как грузди :) Чем жирней сметанку добавите при подаче на стол, тем вкусней будут :) А если сырые, то как бумага :)

[@irinarozalyn6168]

@@Vesolaya-Sibiryachka спасибо, попробую, я их только перебрала и сегодня первый раз залью :)

[@Vesolaya-Sibiryachka]

@@irinarozalyn6168 Пробуйте :) Очень вкусно :)

[@irinarozalyn6168]

@@Vesolaya-Sibiryachka а маслята вы маринуете по рецепту, как и опята kzbin.info/www/bejne/eWfTnIiJbbpkhqM ?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Нет, по другому, в этом году маслят не было много, все пожарили...По этому рецепту они не очень вкусные, пробывала, думаю из за их слизи..Маслята чистить надо шляпки...

[@user-gj7yr2gl1n]

В Вашем ролике получается 8 дней, а не 12, точно также слить, промыть, насыпать соли и залить?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

солятся 12 дней, а промывать последний раз на 8 день. все так же при каждой промывке.

[@user-gj7yr2gl1n]

@@Vesolaya-Sibiryachka ну я то засолила вчера, уже через 3 дня буду промывать

[@hamidamustafi1383]

А сколько соли на кг лисичек?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Не разу не взвешивала. делаю на глазок как учили.

[@fialka3079]

А у меня большое ведро лисичек,тогда 100 грамм соли мало же,надо больше ???

[@Vesolaya-Sibiryachka]

В граммах не мерила соль не разу, смотрите по видео, сколько соли я сыплю на каждый ряд.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

100-150гр на каждый ряд, а не на ведро.

[@fialka3079]

@@Vesolaya-Sibiryachka Я так и сделала,а после 4 суток сливаем рассол и заливаем водой и добавляем 100 грамм соли -вы сказали. Вот про это я спрашиваю...

[@Vesolaya-Sibiryachka]

@@fialka3079 У вас грибы должны были уменьшается, вы же пресс клали с верху? И они прижались в итоге, то есть когда вы меняете воду у вас меньший объем воды заливается, и соли меньше надо. В ведре у вас сейчас примерно 10-15 см слой грибов, по этому и и соли хватит как будто 1 ряд засыпали. Попробуйте на вкус грибы, если слабо соленые то чуть больше добавите, если вам соли на вкус хватает, то как на один ряд.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

@@fialka3079 Сейчас сниму видео, спасибо за вопрос. Не подумала об этом, меняю воду сегодня у своих. к вечеру будет видео на канале.

[@user-RYBAK-RYBAKAM]

А я лисички больше жареными люблю. А вот грузди солить самое то.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Их и жарить можно после засолки, они вкусные в любом виде :) грузди если много я отдельно солю, если мало, то все в месте. И то, и то очень вкусно.

[@user-qj6qn1br3v]

@@Vesolaya-Sibiryachkaне морозить и не жарить , не варить. Тогда паразитарные свойства сохраняются.

[@user-rk7ws8py6m]

Доброго времени суток! Почему сразу в своем рецепте не рассказали о том,что грибочки надо промывать водой перед тем, как залить новой? Нашли, конечно,другой ваш ролик о промывке грибочков,но ,считаю,это должно быть все в одном вашем первоначальном рецепте от июля месяце. Поэтому многие и жалуются, что у них, не получается,так как,отсутствует важный момент в вашем рецепте. Решили испробовать ваш рецепт и надеемся,что получится так же вкусно как и у вас и наши труды и затраты( грибочки покупные) будут не напрасными. Вам желаем всех благ и храни вас Господь.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Добрый день. Под видео сразу есть ссылка на замену водички. Так же если у вас грибы стоят в холодильнике или погребе, можно и не менять её. В деревнях когда солят в бочках, воду не меняю. У Вас все получится не переживайте, главное сметанку по жирней добавляйте, это очень важно при подаче на стол. :)

[@user-rk7ws8py6m]

Спасибо за ответ,но кажется,вы меня не поняли,о чем я пыталась вам рассказать. Жаль.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

@@user-rk7ws8py6m Я поняла о чем вы пишите, пересниму как пойду за лисичками, у нас медведи ходят, пока не ходим в лес.

[@praha142]

Надо видео смотреть целиком там все рассказала как солить

[@user-wc1yw3pj4x]

Вначале говорили

[@user-qw6lz2dc5d]

Наверное, всё-таки три зубчика чеснока, а не головки?..

[@Vesolaya-Sibiryachka]

3 головки на такой объем. в ведро 3 зубчика добавлять смысла нету.

[@user-dc6vv3gh9n]

Масла не многовато?

[@user-dc6vv3gh9n]

Ещё и промываем потом масло? Оно нынче дорогое.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Можно в рассоле хронить, масло ложку столовую в банку

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Но в холодном месте

[@Vesolaya-Sibiryachka]

У нас нет погреба, по этому делаю Так, а те что скушаем быстро в рассоле стоят

[@valentinagaryeva8614]

Чесночок лучше резать на досточке. Как то опасно резать на весу.

[@TTa_Pyc]

Режь на доске.

[@user-hi5po1mm7t]

Добрый день ! Где после этого засола лисичек хранить банку? Холодильник? Подвал ?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Здравствуйте, я в холодильнике храню и в погребе.

[@user-yy3zx2ph9o]

​@@Vesolaya-Sibiryachkaвы где пишите про хранение дома, под лестницей, где про погреб и холодильник. Не понятно, хранится ли ваш рецепт с заливкой маслом в тепле? Или стухнут грибы?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

@@user-yy3zx2ph9o я под лестницей храню, там прохладно, зимой +12, не тухнут в масле, до лета точно. Если место есть в холодильнике то там можно или погреб.

[@user-yg9uj7ip8p]

Чтобы грибы плесенью не покрывались, можно положить хреновый или капустный лист, тогда не надо заливать маслом

[@user-rm4px5bf3g]

Хрен или салфетку тканевую сверху сухой горчицей посыпать. Укроп мне тоже кажется лишний, лучше семена.

[@user-pw7eg8vw5l]

Без масла однозначно. Масло добааить когда в тарелку положишь как есть

[@user-ux8ip3fl2o]

Всё было хорошо пока не увидела масло и всё апетит пропал😢

[@Vesolaya-Sibiryachka]

храните в рассоле без масла, просто в холодном месте. У меня нет погреба, стоит все под лестницей, там тепло.

[@user-yy3zx2ph9o]

​@@Vesolaya-Sibiryachkaа какая у вас температура под лестницей? Ищу хороший рецепт для хранения в городской квартире, без холодильника. Кроме маринада с уксусом пока ничего не нашла.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

@@user-yy3zx2ph9o +12 там зимой, летом чуть теплей +18 но летом их уже там нет, вот сейчас солю и ставлю туда.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

@@user-yy3zx2ph9o варенья, компоты тоже там стоят, все хорошо.

[@kadzriroy4662]

Лучше солить в деревянном боченке!

[@user-zc2pr1lb8c]

Сколько хранятся?

[@Vesolaya-Sibiryachka]

год точно, а дальше не проверяли, они кончаются быстро.

[@user-cw1lx6ok1k]

14 июня солю лисички. Проблема: нет зонтиков укропа.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

семена укропа(приправа, цельные) сухие купите

[@user-cw1lx6ok1k]

Точно! Спасибо за подсказку!😀

[@user-eo6ej9ko5l]

А почему просто воду не посолить и пропорции были бы понятными.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Как бабушка учила так и делаю всегда, я делаю много, и если воду солить, а потом пресс, они плесенью пойдут, если мало грибов, пробуйте...но будет уже не то явно...И солите их тогда в холодильнике, а то испортите...

[@Vesolaya-Sibiryachka]

скорей всего они будут "вымоченные" а значит и вкус и консистенция будет не та...

[@user-eo6ej9ko5l]

За холодильник согласен, но позвольте , через сутки ваша вода превратится в тот же тузлук что я и предлагаю.

[@Vesolaya-Sibiryachka]

@@user-eo6ej9ko5l Пробуйте, но я рисковать не буду, меня устраивает и вкус и консистенция при этом рецепте.

[@user-lb1gb1dt9o]

Как можно есть сырые не варёные грибы ?тем более в наше время 😳отравится можно в шесть секунд !Грибы нужно минимум 5-10мин варить!!!!!Берегите своё Здоровье!

[@user-cx7ub8he3e]

Кто сказал?

[@sinitsa8907]

Бесконечный ролик, что можно рассказать за минуту. Безграмотная речь. Каждый суслик агроном.

[@iripro5812]

ЛоЖИТЕ слова нет,как и покладем

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Значит я Гений! 2 слова придумала :) видео по этому поводу есть у меня. kzbin.info/www/bejne/oZ7ZlJRpZd-be68

[@user-gh1sh4hi9f]

@@Vesolaya-Sibiryachka Это не гениальность , а простая неграмотность .

[@user-pz5ni8dt4l]

@@user-gh1sh4hi9f да ладно вам, это просто сибирский говор, она же не лекцию в университете читает!

[@user-jp6sp6jn3y]

Все конечно хорошо рассказали, но неграмотную речь слушать тяжко!!! И бесконечные повторы про соль крупную, это все естественно!

[@Vesolaya-Sibiryachka]

Умничать в гостях вредно, больше не позовут. Как же вы слушаете музыку на языках которых не знаете или современные песни... тяжело вам, сочувствую. Будьте проще и жизнь наладится. Вокруг куча позитива, оглянитесь.

[@user-we3ev4eg7l]

В деревне лисички, не кто не сольт, их даже за грибы, не читают,