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Sopa Juliana, una sopa cargada de vitaminas, para tomarla muy calentita, es pura delicia y muy saludable. Es una sopa saciante, que a mi me ayuda muchísimo en épocas que quiero perder algo de peso. Si te gusta puedes pasarle la batidora y tomarla en forma de crema.
Opcionalmente si eres vegan@ puedes poner caldo vegetal en vez de pollo o solo agua.
Al final del vídeo te muestro un pollo con champiñones que te servirá de un rico segundo plato y también bajo en calorías.
#sopajuliana #sopadeverduras #caldodeverduras
🔸 Aquí te dejo la receta de este pollo tierno y jugoso.... • ⏩ El POLLO de la Abuel...
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🔸INGREDIENTES: 🔸INGREDIENTS:
- CALDO: - BROTH:
- 900 gr de esqueletos de pollo - 900 g chicken skeletons
- 2 zanahorias - 2 carrots
- 1/2 puerro - 1/2 leek
- 1 hueso salado - 1 salted bone
- PARA LA SOPA: - FOR SOUP:
- 200 gr de guisantes - 200 g of peas
- 200 gr de zanahorias - 200 g of carrots
- 80 gr de nabos - 80 g of turnips
- 400 gr de col o repollo - 400 g of cabbage
- 180 gr de judías verdes - 180 g green beans
- 90 gr de apio - 90 g of celery
- 150 gr de puerro - 150 g of leek
- 130 gr de acelgas - 130 g of chard
- 190 gr de cebolla - 190 g of onion
- 1 cucharada de aceite oliva - 1 tablespoon olive oil
- pimienta y sal al gusto - Pepper and salt to taste
- tostones de pan (opcional) - optionally toasted bread
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