Sourdough bread video recipe

[@istvansandor4949]

Én már kétszer is kipróbáltam és tökéletes lett. Egy ilyen szuper videóval még az olyan kezdők is könnyen boldogulnak, mint én😊. Köszönöm!

[@sakkmatt]

Tökéleteslett? Mi a viszonyítási alapod? A bolti kenyérhez képest vagy a 100$ os Francia kolostor kenyérhez képest, amiért átjön a repülő az USA-ból?

[@lehel4888]

Okés, majd kipróbálom.köszönöm szépen!❤❤❤😅

[@gaborneczeczo9536]

A kovászt 10 napi etetés után lehet felhasználni sütéshez?

[@segitunkfozni]

Ha most kezdtél kovászt nevelni és 10 etetésen már túl vagy, akkor meg lehet vele próbálni sütni.

[@sakkmatt]

A kovász akkor jó ha nem tudod lemosni a kezedről.

[@katalinporcsalmy5942]

Szia! Kérhetném a kovász receptjét? Előre is köszönöm!

[@segitunkfozni]

Szia! Az alábbi oldalon érhető el: segitunkfozni.hu/blog/kovasz_keszitese.html

[@katalinporcsalmy5942]

@@segitunkfozni köszönöm szépen! Sokat segített!

[@amaljurji4979]

Szia szertnék kérni a kovász receptje 😉köszönöm

[@segitunkfozni]

Szia! Rövidesen elérhető lesz a segítségünk kovász készítéshez. Jelezzük amint publikálva lett.

[@segitunkfozni]

Szia! Az alábbi posztban érhető el a kovász készítéshez a segítségünk. segitunkfozni.hu/blog/kovasz_keszitese.html

[@dndfszk22]

Kovasz=kvasz. Muka+voda. Odin k odnamu. Kvasz csem starse, tem lucse. Sovetuju poslusat video Hatvani Galina.

[@andrasgabora8528]

A kovasz receptkesziteset kerhetnem .Koszonom .

[@segitunkfozni]

Kovász készítéshez segítségünk itt érhető el: segitunkfozni.hu/blog/kovasz_keszitese.html

[@tereziafarkas3134]

Miért kell a sütőbe vizet tenni, ha fedett jénaiban sütjük?

[@Cromfeld]

Üdv! A gőt miatt. A sütés közben a tészta meg tud dagadni - nem szárad meg a tészta külseje, ez leginkább az elektromos sütőkre jellemző(?), és szépen fel tud jönni, így lesz "füle". Úgy szoktam, hogy a sütő alájában egy kisebb tepsibe teszek forrásban levő vizet, miután beraktam a tésztát, mivel nem jénaiban, vagy öntött vas edényben sütöm ki.

[@robertpavay3606]

Miért kell sütés előtt belisztezni a tetejét? Nem vízzel kell spriccelni?

[@takacsszerena482]

Kedveseim! Azt szeretném kérdezni, hogy a hűtőben tartás idejét 6 óra hosszára le lehet- e redukálni? Ugyanis most du. 2 órakor teszem a hűtőbe, de nem szeretném éjszaka sütni. Este 10 órakor süssem, vagy baj- e, ha még éjszakára is a hűtőben hagyom? Köszönöm!

[@segitunkfozni]

Inkább az esti sütést javaslom, lehet, hogy a hosszabb hűtőztetés alatt túlkelne.

[@Cromfeld]

Üdv! A kovász miatt nem lehet egyértelműen időt megadni. Azért kell a hűtőbe tenni a tésztát, hogy ne érjen túl, így tudjuk megakadályozni, hogy összeessen a tészta. Ami nálam bevált: a 3 hajtpgatás után várok annyit, hogy a tészta kb 25%-al megdagadjon, elinduljon benne a kovász. Ez után megformázom és belerakom a formájába (jobb helyeken szakajtó), beteszem a hűtőbe. Amikor meg felkelek kisütöm.

[@sakkmatt]

A bekever kovászos kutyulmány a hűtőben este 8- reggel 9-ig. Hibernálodott. Kipróbáltam.

[@mihalymevarga6376]

Szia. mivan akkor,ha nem teszünk rá tetőt?

[@segitunkfozni]

Szia. Egyszer már próbáltam, nekem akkor könnyebben megégett a teteje. Azóta mindig lefedve sütöm.

[@takacsszerena482]

Nem világos az, hogy ha jénaiban sütjük, azzal melegítjük elő. Akkor forrón vajazzuk és tesszük bele a kenyeret? Vagy a kenyeret a jénaival hideg sütőbe tesszük? Köszönöm a választ!

[@segitunkfozni]

Igen, a jénaival együtt melegítjük elő a sütőt és forrón vajazzuk ki.

[@Cromfeld]

@@segitunkfozni Üdv! Vajazás nélkül is nagyon szépen megsül. Sütőpapír is jó megoldás, főleg, ha valamilyen tejallergia van.

[@kbaljne]

Én a meleg elektromos sütőbe teszem a kenyértésztát, amit 200 fokra felmelegítettem, amint beteszem a tésztát lecsendesítem 180 fokra és 30 perc múlva kikapcs a sütőt, ajtó kinyit kicsit, és hagyom még ott 10-15 percig. Nem teszek be vizet, csak sütőpapírt a tésztára amint megy a sütőbe .

[@zsuzsiiii2011]

Az,hogy mennyire lyukacsos a kenyér bélzete min múlik ?

[@sakkmatt]

A lyukakat a korpa hozza létre, ami mindent mindentől távol tart. Hagy a korpát a malacoknak. Sok margarint tegyél a kenyérbe olaj helyett.

[@liviakormos8432]

Kovász receptet lehet kérni?

[@segitunkfozni]

Szia! Rövidesen elérhető lesz a segítségünk kovász készítéshez. Jelezzük amint publikálva lett.

[@segitunkfozni]

Szia! Az alábbi posztban érhető el a kovász készítéshez a segítségünk. segitunkfozni.hu/blog/kovasz_keszitese.html

[@dndfszk22]

Hatvani Galina oldalan.

[@pitbullhab]

Reggel felesleges 2-3 órát még kint hagyni. Azonnal süthető.

[@segitunkfozni]

Mi a leírt módon, a videón bemutatottak szerint készítjük. Ez nem azt jelenti, hogy másképp nem lehet :-)