Spaghetti aglio olio e peperoncino, la vera ricetta per farli cremosi e saporiti

Cremosissimi, avvolgenti e saporiti così la vera ricetta degli spaghetti aglio olio e peperoncino, un primo piatto povero (è la versione povera e senza vongole della pasta alle vongole). La nonna di Cucina Geek vi mostra come farli venire gustosi e cremosi. La vera ricetta originale napoletana degli spaghetti aglio olio e peperoncino che ha conquistato il mondo grazie a quella cremina!
Ingredienti per 4 persone
400 GR di spaghetti
6 cucchiai di olio 70 ml
2 spicchi di aglio
Peperoncino
Prezzemolo
Sale
Per saperne di più della vera ricetta napoletana degli spaghetti aglio olio e peperoncino: cucinageek.it/...
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[@CucinaGeek]

Ingredienti per 4 persone SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 400 gr di spaghetti 6 cucchiai di olio 70 ml 2 spicchi di aglio Peperoncino Prezzemolo Sale

[@giusygiu4145]

Certo che la rifarò 🤤.....io aggiungo della mollica fresca aromatizzata e tostata in padella spolverizzandola al posto del parmigiano....dà quella parte croccante e goduriosa...grazie come sempre per le ricette che danno uno spunto quando non ho proprio le idee chiare su cosa preparare😁baci e all prossima 👋💗

[@CucinaGeek]

Buonissimo anche nella variante con la mollica. Oggi mi sono resa conto che abbiamo fatto ben 80 primi piatti e sono tutti qui :-) kzbin.info/aero/PLE607LkhaziMuYJrp5gaOjuz8SqtOb8wF&si=rqGCJIPKrQYewxml idee per 3 mesi eheheh Grazie

[@giusygiu4145]

@@CucinaGeek che spettacolo, c'è l'imbarazzo della scelta🤤a casa mia sono tutti "pastaroli"😆vi ringrazieranno💗bacioni👋

[@mariannapiombo6767]

Salve, aromatizzata con cosa? Grazie

[@giusygiu4145]

@@mariannapiombo6767 ciao👋io la tosto in padella con olio, aglio e peperoncino secco, rigirando spesso affinché non bruci.....buonaserata 🤗

[@mariannejager9613]

Ah che bella idea. Grazie della ricetta. Penso di farla domani. 😊

[@rosatassone1367]

Piatto semplice e veloce, ma buonissimo..io lo faccio spesso specialmente quando non so cosa cucinare😂sicuramente con i vostri consigli verrà più buona .. grazie!!!😘

[@CucinaGeek]

Grazie Rosa, sì è un piatto semplice sicuramente spaghetti aglio olio e peperoncino ma i piatti semplici in realtà richiedono maggiore attenzione altrimenti rischiano di essere banali, invece con le dovute accortezze diventa un gran piatto, motivo per cui ha conquistato il mondo questa ricetta :-) Grazie a te

[@mariannejager9613]

Grazie della vostra ricetta. Oggi l'ho fatta. È veramente molto buona. Oggi lavoro da casa, quindi avevo un po' di tempo per cucinare .Grazie e buon fine di settimana.❤

[@CucinaGeek]

Brava Marianne, che bello ricevere i commenti di chi poi prova davvero le ricette e riescono. La nostra più grande soddisfazione, grazie di cuore!

[@elisadangelo4462]

Exactly the way I prepare it! The way my mother and nonna taught me. Always delicious!!

[@CucinaGeek]

Thanks a lot Elisa, Spaghetti aglio olio is a tricky dish like all simple ones. Details make the difference ;-) thanks a lot

[@silvanacarbone7678]

VERO piatto in apparenza semplice ma x niente scontato da intenditori insomma😁come sono gli amici NAPOLETANI💙 la tua versione è ottima da rifare anche io ci metto sempre un tocco di prezzemolo💚

[@CucinaGeek]

Bravissima Silvana, la pensiamo proprio come te su spaghetti aglio olio e peperoncino! Sembra facile, semplice MA attenzione, i dettagli qui fanno tantissimo al differenza e il rischio che diventi un piatto banale è molto alto ;-)

[@silvanacarbone7678]

@@CucinaGeek 👍😚

[@sandraprocino8097]

Buoniii😋😋 infatti ho imparato alcuni passaggi che non sapevo per farli venire cremosi😉grazieee👏😘

[@CucinaGeek]

Siamo contentissime Sandra! Facci sapere allora quando avrai provato a cucinare spaghetti aglio olio e peperoncino con la nostra ricetta 🙂

[@cavalieretriste]

tutte le tue ricette sono semplici e buone.

[@CucinaGeek]

Grazie di cuore! Gli spaghetti aglio olio e peperoncino effettivamente sono molto semplici e buoni :-) un po' come tutta la nostra cucina tradizionale italiana

[@sandravalenti1206]

Sempre precisa e semplice un applauso

[@iMontemo]

Grazie per questa bellissima ricetta 😍

[@CucinaGeek]

Grazie a te per aver guardato la nostra ricetta di aglio olio e peperoncino sperando ti sia utile ;-)

[@annapiemonte2609]

Ma gli spaghetti aglio olio e peperoncino, Non devono essere 'cremosi'. Perché dovrebbero esserlo ? Devono essere sodi, intrisi di olio insaporito da aglio e da peperoncino , con una spolverata di prezzemolo finale e basta. Basta.

[@CucinaGeek]

@@annapiemonte2609 beh si forma una bella cremina in realtà anche se devono essere sodi

[@danielachiarelli7188]

Grazie La riconosci sicuramente

[@andreaincarrara830]

😋😋😋semplice e buono.💖

[@CucinaGeek]

vero questo la formula vincente degli spaghetti aglio olio e peperoncino! ;-)

[@mariacucina]

Che buoniiii

[@CucinaGeek]

Grazie Maria :-)

[@patriziametelli9971]

Li proverò così grazie

[@CucinaGeek]

Grazie per la fiducia Patrizia! Mandaci un messaggio allora la prossima volta che cucinerai aglio olio e peperoncino. A presto!

[@muriellarchez5729]

En toute simplicité ,un bon plat de pâte . Merci à bientôt ciao ciao.

[@CucinaGeek]

Les spaghetti aglio olio e peperoncino sont un classique de la cuisine italienne et peuvent sembler trop faciles et trop simples, mais les plats simples sont souvent les plus difficiles, car le risque qu'ils deviennent un plat banal et sans caractère est très élevé. Nous espérons que nos conseils vous aideront à bien cuisiner ce plat. À la prochaine recette !

[@AntonioPanza-x7l]

Bravissima complinenti 😘

[@marilenamaria7101]

Al solo vederla mi sembra di sentire il profumo di questa buonissima pasta la devo al più presto.

[@CucinaGeek]

Grazie cara Marilena, ci fa molto piacere che i nostri spaghetti aglio olio e peperoncino siano così invitanti :-) alla prossima ricetta!

[@rosangelafavilli4598]

Amo!

[@rosacarella8692]

Bravissima ❤

[@CucinaGeek]

Grazie di cuore Rosa :-)

[@ernestocorso4316]

Buongiorno ☕🥣🥐🥞🍳🥧🎂 La faremo oggi a pranzo. Se tutto va bene farò anche il video. *Solfatara permettendo, pare che sta facendo molte scosse di terremoto di continuo.* Sono mie opinioni personali. Un abbraccio virtuale buona giornata serena a tutti, da me e da mia mamma. ☕🥣🥐🥞🍳🥧🎂

[@CucinaGeek]

Grazie Ernesto e facci sapere come ti viene la ricetta di aglio olio e peperoncino seguendo il nostro procedimento dettagliato. Ti auguriamo che vada meglio con il terremoto. A presto!

[@ernestocorso4316]

@@CucinaGeek Buon pomeriggio. Ho imitato la ricetta è buonissima. Mia mamma invece metteva emulsione aglio e olio e peperoncino a freddo sugli spaghetti, anche la versione di mia mamma è buona. Ma francamente preferisco la vostra versione, i sapori si sentono molto di più, e parliamo di prodotti da discount. Ho pubblicato anche il video della mia versione, sui miei social. Un abbraccio virtuale buon pomeriggio sereno a tutti.

[@ernestocorso4316]

@@CucinaGeek Buongiorno dimenticavo per il momento tutto bene con il terremoto. Un abbraccio virtuale buon pomeriggio sereno a tutti.

[@graziadistasi4376]

Il mio piatto preferito ❤❤

[@CucinaGeek]

Ciao Grazia, bisogna farlo bene altrimenti farlo banale è un attimo :-) grazie per aver scelto la nostra ricetta

[@patriziametelli9971]

😊🤗

[@brianmicky7596]

Hi, Hope you still have the sunshine ☀️😊, That's what I like simple easy, now let's see you 2 plus me , just enough , yummy , Stay safe All the best Brian ❤️😘❤️😊

[@CucinaGeek]

Hello Brian, spaghetti aglio olio e peperoncino is a tricky dish, it looks simple but this simplicity could be exchange for a too easy dish with a banal result...so it's not so easy as it seems let's say, reason why spaghetti aglio olio e peperoncino became so famous around the world. Thanks a lot ciaoooo

[@michelangr274]

Il prezzemolo toglie completamente il gusto dell'aglio.

[@Giamky95]

Aglio,non alio

[@EnrìcoPieraccini]

Quando butta la pasta in padella, i 2 mestoli di acqua dentro anche no !!

[@fabiogezzi2927]

Sembrano semplici...in realtà è difficile farli buoni

[@sandrasosawong33]

Me piache la receta

[@CucinaGeek]

Grazie mille

[@giuseppecatteri9722]

A la cremina..non è per caso l'amido che si svilupperà cuocendoli al dente??? Se è l'amido..questo purtroppo fa male a chi è diabetico... è vero i no..😮

[@giuseppeorso2184]

Cucinandoli con coperchio magic kuk mettendo tutto dentro acqua quanto basta x la cottura meglio un po meno e in caso aggiungere e tutti gli ingredienti, a fine cottura aggiungere succo di limone e pecorino grattugiato, e vedrai non c'è paragone

[@antoniettavincenti9854]

Io l'aglio lo metto intero

[@riccardomainardi5401]

Io ci metto anche i capperi dissalati. Salo meno l'acqua naturalmente

[@CucinaGeek]

Ciao Riccardo grazie per aver condiviso la tua versione di aglio olio e peperoncino, a prestissimo!

[@enrichettadisalvia9089]

Ma perché e muto?

[@donrodrigo8536]

Alza il volume Si sente.

[@CucinaGeek]

In che senso Enrichetta, forse devi alzare il volume?

[@pasqualetondo6405]

Si sente bene

[@mariellavicari8180]

La faccio uguale in più metto abbondante parmigiano grattugiato

[@batrocbjj7866]

Un solo peperoncino per 4 persone? beh a questo punto falli al burro gli spaghi..

[@cristianodanieleverdolin4520]

In primis io l'aglio lo preferisco a moneta ,secundis il peperoncino ne metto di più e a pezzi più piccoli,e aggiungo una spolverata di pangrattato. Poi onestamente cremosi non li ho mai fatti

[@CucinaGeek]

Ciao Cristiano, grazie mille per aver condiviso la tua versione degli spaghetti aglio olio e peperoncino. Alla prossima ricetta!

[@adalgisabognanni4526]

la farò grazie