Spaghetti aglio, olio e peperoncino - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

[@micheleviscuso7654]

l'unico modo che ho di perdere peso è guardare questi video, mi passa la fame

[@EnricoGifford]

😅😊

[@dantetekniko9264]

@@EnricoGifford un commento elegante che esprime un disgusto pienamente condivisibile; è incredibile il mix caciopepeburrolardo per una semplice ajo&ojo stravolta e vilipesa.

[@magisterprimus7611]

Un oltraggio alla semplicità e bontà della ricetta autentica

[@krassipaligorova4103]

Direi che e una violenza alla ricetta vera 🙄🙄🙄🤔🤔🤔🤣🤣🤣🤣

[@claudiocinti4266]

Impiattare con le dita: che eleganza! Quanto al resto, no comment.

[@claudiozucconelli4428]

Quello è il meno, la cosa che non sopporto e quando mastica a bocca aperta, poi la ricetta che se la stravolta come vuole, tan lu le bon a far tut😂

[@giselanthony2711]

😆😆😆😆😆😆

[@claudiocinti4266]

Rispetto a Totò (in "Miseria e nobiltà") è un raffinato; ma l'effetto comico è quasi lo stesso

[@clotildeborroni3076]

Sono diventata pallida man mano che procedeva la ricetta. Sono morta dalle risate leggendo i commenti, siete grandiosi!!!😂😂😂

[@luxincognita]

Sono venuto solo x i commenti... guarda, mi sto spaccando!!!

[@massimocecchi9782]

NON ho veramente parole! sono anni che la seguo. Uno puntiglioso e bravo come lei che manteca con il burro la pasta aglio olio e peperoncino.........NON me lo sarei mai aspettato.......mi è caduto un MITO.

[@andrea_6405]

Mantecate un qualcosa che è già stracolmo di olio e addirittura strutto, roba da denuncia

[@andrea_6405]

Mantecare*

[@GoGoGo981]

​@@andrea_6405Matri si muore...

[@marcelolanciano7121]

pensa che mette il burro anche nello spaghetto con le vongole !

[@deinonychus5463]

​@@marcelolanciano7121ma veramente?

[@lorenzzz8]

Rispettare uno chef è una cosa, dogmatizzare ogni cosa che dice è un altra. Magari sono anche buoni, il gusto alla fine è soggettivo, ma un “aglio, olio e peperoncino”, ha 3 ingredienti (4 se vogliamo aggiungerci il prezzemolo) Un’altra cosa che in questa preparazione non è soggettiva è la crema, ottenibile tranquillamente risottando la pasta gli ultimi minuti di cottura, senza bisogno di aggiungere ulteriori grassi. Aspetto i commenti: “Fammi vedere le tue stelle Michelin”, non ne ho. Amo cucinare, qui c’è scritto commenta, e ho espresso il mio parere che, leggendo i commenti è comune a moltissime altre persone. Detto questo, rispetto per lo Chef Barbieri 🥂

[@TheLifeLaVita]

vero, siccome lo CHEF Bruno ha messo il guanciale sull'aglio e olio allora l'aglio e olio si fa con il guanciale

[@TheLifeLaVita]

@@frank17347 deprimente come ha mentito! Nel piatto non ci sono né aglio, né olio né peperoncino! Ah no aspetta...

[@FG-gt8om]

mah più che altro se il format si chiamasse "io faccio così" e non "si fa così"... perchè credo sia abbastanza sciocco rimanere ancorati nel dogma in cucina! se non altro perchè le ricette più tradizionali sono diverse di Comune in Comune per non dire di casa in casa

[@CristFeccia]

92 minuti di applausi!!!! E te li meriti tutti.....non sono ironico sia chiaro....

[@bryanbellocchi6106]

@@TheLifeLaVita quindi una carbonara basta che ci sia ALMENO guanciale tuorlo pecorino e pepe, poi posso metterci panna piselli prosciutto cotto tanto ci ho messo gli ingredienti base e va bene no?, oppure sempre con la aglio olio e peperoncino alla fine se faccio una puttanesca è una aglio olio e peperoncino no? solo ci ho aggiunto pomodori capperi olive e acciughe.

[@_azzurro_]

Prezzemolo, lardo, pepe, burro, pecorino.Grazie "Chef.. ?" BRUNO BARBIERI per averci fatto vedere come NON si fa uno spaghetto aglio ,olio e peperoncino !!

[@mrcaffeina]

😂😂😂😂 lo spaghetto aglio olio e peperoncino è una cosa semplice e veloce . Questo spaghetto se lo fai a mezzanotte lo digerisci il giorno dopo 😂

[@iantoleo]

concordo: questo piatto non c'entra proprio nulla con il piatto originale.

[@gioard1979]

Ma sono questi chef che rovinano la vera tradizione italiana e c'è gente che li fa guadagnare... Viva la trattoria casereccia

[@TheLoris1992]

Come togliersi la fame prima di dormire guardando questo video 🤮

[@lorenzogcapra]

Dicci la tua sarchiapone

[@flaviom7490]

Che MAPAZZONE!!! Da uno chef stellato mi aspettavo tutt'altro.

[@laurabasso5894]

@@flaviom7490 stellato? MA MI FACCIA IL PIACERE DICEVA IL GRANDE TOTO '

[@albertoponti1601]

​@@laurabasso5894 chef stallato o sballato

[@pieroferrari5555]

Questo è pieno di soldi e quel che doveva dimostrare lo ha dimostrato. Quel che invece dimostrate voi è solo frustrazione TOTALE 😂😂😂😂

[@MarcoGiugiaro83]

@@pieroferrari5555 probabilmente sei una schiappa in cucina; per noi che abbiamo la passione questo piatto è il minimo che potesse fare Barbieri ma poteva far vedere qualcosa di veramente più complesso e insegnare qualcosa come fa Cannavacciuolo (un altro pianeta) anziché far diventare un piatto particolare solo perché ha saputo aggiungere del lardo a soffriggere. Suvviaaa.

[@Dutcha79]

Grande chef! Adesso attendiamo con ansia la ricetta del "panino con il prosciutto".

[@helena82]

😂😂😂😂

[@95...8]

Pane di Altamura, Patanegra come crudo, e poi vedi che panino...bastano le materie prime giuste , il resto è noia

[@salcigna9177]

A me piace agio olio peperoncino e alici.

[@maucas4873]

Ah me nel panino al prosciutto piace mettere un cubetto di lardo e una noce di burro

[@centurione6489]

Pane, bottarga, friarielli, LARDO, parmiggiano, spezie a piacere e prosciutto ...🤣

[@francescomorea8876]

vorrei vedere se qualche aspirante chef si presentasse con un piatto così al provino di Masterchef

[@laura5ify]

Ma per favore, questa non è aglio olio e peperoncino....

[@marinodamaro7978]

Ma quando mai.....questa e' qualunque cosa ma non aglio e olio

[@gvc1231]

Nome del piatto? "Aglio e olio a modo mio" Lasci il grembiule!

[@giulioverafede2224]

Alla fine non è così grande come dicono fa solo scena alla fine è un pollo

[@michelinaiafisco6929]

Sono un cuoco,non mi passa manco per l'anticamera del cervello andare a Masterchef nonostante gli incitamenti di chi mi sta intorno,pe fa che? Mandare a pxxxxxe anni di onorata carriera in cinque minuti da questi"super stellati"?!Ma va. . . Va

[@giulianogaldenzi6757]

Quando si vuol far diventare difficile una cosa semplice si fa proprio così!!!!

[@RC-dj3us]

il burro c'entra come i cavoli a merenda...

[@lauraferrari8971]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@milviaminghi2867]

​​@@RC-dj3use perché il lardo?😅🤔🤔🤔

[@miliusmoro]

​@@milviaminghi2867perché è un barbaro 😅

[@darioadragna5595]

io ci avrei messo anche una triglia ripiena di crema chantilly e dei carciofi al cioccolato

[@domenicoavino3580]

Se aggiungi all'aglio e peperoncino due acciughe salate, senti che squisitezza.

[@malisa14ify]

Vero pure mia mamma ci aggiunge due acciughine, ma il burro nooo

[@albertorubessi6515]

Bravo con lacciuga e tutto un altra cosa

[@marcofogli718]

Bruno, a sto giro siamo noi che arriviamo ti diciamo: HAI FATTO UN MAPPAZZONE! manco te lo assaggio, ti guardo male e me ne torno a sedere

[@babbonatale4223]

Olio, lardo e burro...

[@gigivitale187]

Bruno con tutto il rispetto ma che c**** hai fatto… un mischio di grassi incredibile 😂 mai visto nella storia dello spaghetto di mezzanotte. I lov u ❤

[@davidpaoloni3962]

@@gigivitale187 Burro, lardo e pecorino su aglio olio e peperoncino 😅 L'unica cosa che può andare è il prezzemolo

[@Kicco782]

Senza considerare lo spaghetto completamente crudo..e gli 80 grammi di pasta lasciati nella pentola!!

[@babbonatale4223]

@@Kicco782 vero 😂

[@valmaniac5654]

grande Bruno! le ricette semplici sono sempre le migliori! pochi ingredienti ma buoni e poi tanto tanto amore!!! devono essere spettacolari questi spaghettoni aglio, olio, lardo, burro, burro, burro, olio a crudo, peperoncino, prezzemolo, pecorino, limone, pesto, peperonata, gazzosa, yogurt!!! e che cremina!!! tutto merito del solo amido della pasta! perfetti specie per quando torni dalla discoteca bello detonato dalla mitragliata di gin tonic, c'hai l'alito con gli ottani belli arroganti e ti viene lo sbrano chimico davanti al frigo aperto! belli al dente, con l'aglio bello CRISPY!

[@nicolascano9810]

AHAHAHAHAHAHAHAHAHA

[@astridares]

😂😂😂😂

[@ginofiume-wp1bb]

Forza Bruno

[@danielecoco9627]

Questo commento ha troppi TROPPI POCHI like e non sto scherzando

[@valmaniac5654]

@@danielecoco9627 però mi accontento del tuo, che non è poco.

[@mariofichera8981]

Questi non sono i classici spaghetti a o e p , ma siccome sono chef hanno ( pretendono ) di avere sempre ragione .

[@Nico-co.]

Ma volete insegnare a lui come cucinare? Certo che conosce le ricette, è 40 anni che cucina ha avuto 7 stelle michelin, solo che le persone comuni conosco solo ed esclusivamente la tradizione, le stesse ricette centenarie, gli chef nel tempo hanno saputo scoprire e rinnovarsi. Col tempo si sono creati piatti con pesce e carne insieme, cotture con grassi diversi (ovviamente in alcuni piatti) piatti con selvaggina ed emulsioni di frutta sotto bosco ecc ecc. io assaggerei prima di criticare.

[@mattdp5554]

@@Nico-co. probabilmente sarà buona ma mi ricorda i video di gordon ramsey che fa la carbonara con funghi panna e piselli

[@jackSparrow-fe8od]

È proprio la ricetta della fattanza notturna, quando ti sale il Giorgione Nazionale, ma ti senti Barbieri lo stellato.. top ❤

[@tonyno111]

credo sia il commento più giusto a questo video 😂😂😂

[@jackSparrow-fe8od]

@@tonyno111 troppo gentile..

[@niko-kk8dy]

😂😂😂😂

[@danycilum24]

Poesia 🤣😎

[@日本の中のイタリア]

Forchetta sulla padella! Spaghetti asciutti! Non mantecati! Il burro! Ma che è uno scherzo?

[@alessiodelbono5208]

Chef.. finalmente dopo tanti anni ho capito perché si fanno a mezzanotte dopo il concerto o il cinema.. Perché si ha così tanta fame che anche crudi sono buonissimi.. 🤪

[@MartignettiLuigi]

😂😂😂😂😂

[@rosellacuccu4160]

😂Erano rigidi e alla fine più burro che altro, 🙈

[@marinaromy3654]

😂😂😂😂😂

[@GabrieleTofi1]

Olio, burro e guanciale... MMMOLTO MOLTO BENE! 😂

[@GioValletta95]

Una noce (di cocco) di burro 😄

[@andreakaralis7763]

Lllllllllllllaaah!

[@PaoloParis]

Bruno.....mi dispiace ma devi lasciare la cucina di masterchef!! 🤣

[@michelecalabrese01]

Mi sa che c'è odore di Giorgione da queste parti.......

[@MaryAryes]

Beh!...te magni solo quello!!😕😂😂😂😂😂

[@calzaturecoppolacoppola5099]

Questo signore è un stellato mamma aiuto.msnca solo la panna haaaa

[@Fra56-rr3pn]

anche un cucchiaio di maionese non stonava!!!

[@fabiomanzetti7900]

@@Fra56-rr3pn Si, per daje 'n'po de sapore, sinnò nun sa de gnente....

[@claudioscocchi7530]

Barbieri non capisce niente e un sola

[@bilbobaggins5076]

Bravo Giorgione, mancava un non nulla di guanciale ed era strepitoso 😜

[@danielec3269]

guarda che il lardo era di guanciale

[@P15-v2n]

e diventava una gricia

[@danielec3269]

@@P15-v2n - Non capisco come nel 2023 ci sia ancora bisogno di un video su aglio olio e pep., lo si stravolge da farlo diventare un altro piatto e tutti lo acclamano dicendo quanto é bravo.

[@giorgy9706]

Giorgione?!? ma è Barbieri, sai quanto sarà contento😂

[@ritachiappini9801]

@@giorgy9706 non è Giorgione, ma tra olio, guanciale, burro, poi ancora burro e una rifiniturina con un giro d'olio, oserei dire che Giorgione gli spiccia casa

[@leoleon7340]

13 min di Crispy. Facciamo diventare ancora più Crispy questi qui... intanto gli spaghetti nel piatto si sono freddati 😂😂😂

[@francescab8844]

E la vicina che bussa " Te se' bruciato l'ajo !!!!!! Se no sai fa... Lascia perde! ... Senti che puzza.."..emmo' chi dorme piu..tocca da aprì le finestre.....😂😂😂😂😂 E nemmanco li vò assaggià 😂

[@riccardoferraro9333]

Vorrei stra assaggiare i tuoi

[@francescab8844]

@@riccardoferraro9333 purtroppo non puoi 😀

[@yammapizza3000]

Qualcuno li fa con il burro, ad altri piace il lardo, altri ancora ci mettono il parmigiano altri no, qualcuno li fa con l'aglio bianco, altri nero. E ancora molti ci mettono il pepe, altri no, alcuni la 'nduja e la maionese, altri invece lo zafferano e il mirto. C'è gente a cui piace farli con i fusilli e altri li cuociono al vapore. Una ristretta cerchia di persone usa l'acqua di cottura per il pediluvio, altri invece adorano mantecare il tutto con l'aggiunta di strutto. Alcuni gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, li fanno con le orecchiette, margarina e wasabi. In pratica ognuno fa come vuole. Prossima ricetta il caffè alla Peppina. 😊 Con affetto.

[@fabioarcuti]

In poche, pochissime parole, hai detto tutto👍

[@leonardosartorelli8734]

Ahahahahah mi ha ucciso il tuo commento 🤣😂

[@donatellamondini5910]

🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂 seguo le ricette per leggere ciò!!!!

[@annamariaallegretta6949]

😁😁😁😁

[@lorenzopanerati1583]

genio assoluto

[@alessioguerra2010]

Quando compri le stelle e ti sai vendere questo è il risultato 😂😂. Per fare la Cremina usa il burro😂😂😂anche mia nonna se ti vedesse ti direbbe… gentilmente si potrebbe spostare che le faccio vedere come si fa’ un aglio e olio. 😂😂😂

[@brandon0099]

quando chi? Sono sempre state in vendita ahahah

[@ROBERTORRRR1]

Io ho provato a tagliare l’aglio con la lametta da barba, stile “quei bravi ragazzi”: è venuta in modo spettacolare, basta ricordarsi di pulire il tagliere, i manici della padella e della pentola dal sangue.

[@ely6064]

😂😂😂

[@TheRockerxx69]

Ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha

[@annamariadesi5064]

😂😂😂😂😂

[@brunodragomanni360]

Roberto R 😅😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@MartignettiLuigi]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@persefone1116]

La cucina di Barbieri è incomprensibile

[@Bruno-jc9lx]

Non ho mai capito come fa ad avere la stella Michelin...

[@persefone1116]

@@Bruno-jc9lx qualsiasi sia la ricetta lui deve a prescindere,aggiungere cinquanta passaggi ed ingredienti in più

[@fabiorizzoli1357]

​@@Bruno-jc9lx evidentemente chi gli ha dato la stella per sette volte l'ha capito.

[@divagare1356]

Ne ha 7. Qualcuno che le attribuisce ha capito il perché

[@MondoAmici]

@@divagare1356 è un grande maestro ma questo non toglie che uana ricetta semplice povera ci vai ad aggiungere altri elementi che non esistono nella ricetta .

[@ugnjer]

Olio guanciale burro. È esattamente quello che mi ha prescritto il cardiologo. Giorgione style! Wow.

[@babbonatale4223]

Perfetto prima di andare a nanna 😂

[@irisliliventurorojas8467]

😊😊

[@sergiocattapan1192]

Se devi fare solo 2 ore di sonno tutta la notte vanno bene😂comunque ottimi

[@67italiana]

@@sergiocattapan1192 Ha massacrato un piatto semplicissimo e gustoso.

[@sergiocattapan1192]

@@67italiana 🤣

[@EtaBeta.]

Sono quì per ringraziare voi tutti per i vostri commenti. Non ridevo così di gusto da tempo, ridere proprio a scoppio come si suol dire. Siete stati tutti simpaticissimi e non saprei chi di più perchè man mano che scendevo e leggevo i commenti, era un'escalation di risate, sempre più fragorose! Fosse possibile organizzere una pizza...meglio ancora una spaghettata! 🍕🥂🤣Grazie❤

[@danielefatuzzo8879]

Chef a questo punto gli metta su pure 4 melanzane, 12 pomodorini secchi e un po' di noce moscata!! 😂😂😂

[@duiliobruccoleri2920]

Forse Barbieri ha dimenticato un tocco esoterico di fragole e una spruzzata di caffe'. Cosi': tanto per aggiungere una ulteriore stella o un ricovero in ospedale.

[@francescodesideri8747]

😂😂😂😂

[@filippomaccarini9754]

Non so la noce moscata ma le melanzane e i pomodorini secchi ci starebbero bene non ironicamente a livello di sapori

[@antonellogaribaldi1190]

Bravo Daniele ...che ciarlatano....aglio e olio.... però cmplimenti per dove è arrivato !!!

[@TheSardocagliari]

😂😂😂😂

[@CorsidiCucinaVegan]

Chef! Mi hai deveganizzato un grande classico, mannaggia a te! 🤣

[@antoniofosso2705]

Questo attore è bravissimo, sembra quasi un cuoco vero

[@menozzimenoyo]

il tuo e il migliore commento,,,,,,,,,,,,, applausi de 15 minuti

[@dexteritywonder]

Menomale che il fenomeno degli Chef sta iniziando a scemare. Non se ne poteva più di questi menestrelli.

[@massimo236]

@Adriana Casciaro non sapevo trovare parole migliori!!!!

[@frankc.cowper]

Credevo di essere l'unico ad averlo notato, a me sembra che non sappia ciò che fa. 😅

[@dexteritywonder]

@@frankc.cowper Ma perché Masterchef è un programma vero?

[@valmontina]

Buoni gli spaghi aglio olio e colesterolo! 😂 lo chef barbieri doveva essere in un hangover epico quella volta…

[@giuseppegambino6325]

Dal video vedo che sono ancora da cucinare questi spaghetti. Il burro non va bene dopo che ai messo olio di oliva. Fenomeno.

[@Alba-dk3jc]

Condivido appieno i commenti che ironizzavano la preparazione caotica, disordinata e stucchevole.

[@andreapiras8001]

Secondo me sono crudi

[@simonettapuddu8183]

Ma cosa stai facendo?🤣

[@lolli8956]

Perché ovviamente come tutti parli da ignorante e non sai che gli spaghetti conditi spesso si levano dopo qualche minuto e li si finisce di cucinare in padella. Ma tu che non hai 40 anni di esperienza ovviamente sei tronfio come la marea di baccalà qui nei commenti. 😂

[@stefano7237]

Di solito si dice:" ci facciamo due spaghetti aglio,olio e peperoncino" per indicare un piatto poco impegnativo. Questo dopo la quantità di olio, il lardo ed il burro sono morto😂

[@andrescastillo9574]

Dopo aver messo un litro di olio, lardo ci mette anche il burro😂😂

[@stefano7237]

@@andrescastillo9574 strano che non gli sia venuto in mente altro😂😂😂

[@mariagraziacenatiempo5565]

Mi dispiace ma il signore non è sua competenza ! troppo olio lardo burro pecorino e in fine ancora olio...ma quando mai ! ,.. La vera ricetta seplice è ..olio extra vergine in buona quantità aglio parecchio schiacciato e tagliuzzato un peperoncino se fresco ancora meglio..aperto a metà e lasciare rosolare dolcemente un pizzico di sale . Unire gli spaghetti aldente in padella con aglio ecc e a fuoco vivace girare e saltare aggiungendo un piccolo trito di fresco profumato prezzemolo ..

[@dianadesimone8037]

​@@mariagraziacenatiempo5565l

[@antoniomozzillo7269]

😂​@@andrescastillo9574

[@trianella1]

Bocciatissimo! Pieno di burro che invece non ci va, spaghetti in una pentola piccola che restano mezzi fuori un sacco di tempo, pepe, aglio fritto bruciato... eppure è una ricetta semplicissima che a casa, almenoo qui a Roma, facciamo tutti, gustosissima.

[@paolobocus7207]

Trippa 1:49

[@giuliomattiello8700]

Un bel Mappazzone! ...Chef Barbieri, mi cade proprio sullo spaghetto aglio, olio e peperoncino.

[@ercuppolone]

Non dubito che questa variante di Barbieri sia buonissima, ma dopo aver retto a fatica alla comparsa del lardo, sono svenuto a quella del burro.

[@micheletronci9571]

Come fare la carbonara con la cipolla e la panna 😂

[@antonioieraci2576]

No burro no lardo!

[@mariorossi3898]

😂😂😂😂😂

[@trianella1]

Oltretutto, frai tanti obbrobri, spaghetti scotti! (12 minuti!)

[@trianella1]

C'è chi ci mette il formaggio! 😱

[@danieleponti8206]

Grazie Chef. Suggerirei di impreziosirli con due compresse di maalox e una lacrima di idraulico liquido. Altrimenti la notte me la passa in bianco...😉

[@assuntamonaco8386]

Mi è caduto un mito. con una ricetta così semplice l'ha fatta diventare un minestrone 😊

[@Sarodar]

Non faccio questo come lavoro e quindi lungi da me innalzarmi in quanto tale . Io faccio un pensiero semplice , lo spaghetto aglio olio e peperoncino come lei ha fatto notare, è un piatto veloce e alla portata di tutti, spesso si effettua proprio per la semplicità e la rapidità . In più, avendo olio " cotto" come ingrediente principale , è un piatto abbastanza pesante. In tutto ciò, lei ci aggiunge per un piatto " veloce" da mezzanotte : lardo, burro in duplice mandata , pecorino , il prezzemolo prima dopo durante la cottura , olio a crudo su olio cotto . Sarà sicuramente buono ma le arterie a mezzanotte in questa maniera fan si che non so veda più l'alba di un nuovo giorno. Mappazzone 😂

[@andrea_6405]

Già la quantità di olio era eccessiva (per i miei gusti per carità), quando ho visto gli altri grassi aggiunti poi...

[@concettagranieri5643]

😂😂😂😂

[@interista200]

Diciamo che, soprattutto, nella ricetta classica, il lardo, il burro e nessun formaggio ci va, altrimenti si sta parlando di un'altra cosa.

[@miliusmoro]

Non doveva identificare questo piatto con il nome di aglio olio e peperoncino. Questo è un batbaro

[@lucialeonardi7784]

No né questo aglio e olio a Napoli e tutto un'altra cosa 😂

[@lm8018]

Non discuto lo chef Barbieri ma la sua aglio olio e peperoncino si. Premetto che è la mia pasta preferita e dopo moltissimi tentativi ed esperimenti sono arrivato ad una versione che mi appaga. Partiamo dalla salatura dell'acqua...personalmente quando faccio AOP salo l'acqua un po' oltre la normale salatura. Questo perchè mi sono accorto che il matrimonio tra piccante e salato fa risaltare tutto il piatto. Per quanto riguarda il condimento utilizzo 3/4 spicchi schiacciati in camicia, olio e peperoncino a piacimento. Ho notato che l'aglio esprime il massimo del suo aroma (e lo rilascia nell'olio) quando inizia leggermente a scurire la buccia.. Fine della cottura della pasta 2/3 minuti in padella (risottatura) e spruzzata di prezzemolo. Personalmente, da purista, non metto nessun formaggio. Buon appetito

[@davidebasso6584]

Questa che ha appena descritto è solo la SUA versione.. Mentre lo chef ha eseguito una versione personale, quindi non vedo perché debba contestarla

[@RobertoScognamigliorobi6826]

@@davidebasso6584 perché tu non sai mangiare, Barbieri non sa cucinare ed entrambe non conoscete il fero piatto come si prepara, cucina e come va servito.... già gia... ti bastano come motivi?

[@lm8018]

@@davidebasso6584 Ok alla versione personale e rivisitata ma rispettando gli ingredienti originari...burro lardo mai messi....sarà forse più buona della mia? Probabilmente si...ma non è una pasta AOP.

[@giuseppegiammusso4347]

Sono d'accordissimo con te, rispetto il Signor Bruno ma rispetto soprattutto la tradizione.

[@eleonoracaracciolo3367]

Ĺ⁹6

[@matteorossi6747]

Come riuscire a complicare inutilmente senza aggiungere nulla ad una ricetta semplice, proprio quello che farebbero tutti a mezzanotte 😂

[@marcozignani9261]

Soprattutto dopo il joint con i draghi sotto la padella a scaldare l'acqua

[@LA-Lacerda]

🤣🤣

[@avv.silvioulisse]

e già 😅 e soprattutto fa anche male grasso come l ha ridotto quel povero piatto

[@LA-Lacerda]

@@avv.silvioulisse Sim. Não é um uma massa tão engordurada 🇧🇷

[@lucabonderla6752]

chi non tiene un cubetto di lardo in frigo pronto per essere iniettato nel sistema cardiovascolare?

[@claudiosantangelo4120]

Ormai è passato di moda come chef in giro ci sono nuovi super chef

[@brandon0099]

ahahah mai stati

[@lucaschillaci4485]

Barbieri che si Giorgionizza è uno spettacolo 💛 Se uscisse un video con un piatto preparato da loro due... che meraviglia! 💛

[@jorgegallo6460]

Si, sapore ottimo ma saranno assai contenti anche i cardiochirurghi 😅

[@MrMorgalis]

@@jorgegallo6460 infatti piu burro che olio

[@nannarella4364]

A Roma il burro? Ma scherziamo?

[@tonyno111]

io credo che al di là dell'aspetto "patinato" degli show di Barbieri e del personaggio che si è creato negli anni di esposizione mediatica, lui abbia molto in comune con giorgione e con la sua visione di Cucina "casalinga" o cmq tradizionale. entrambi sono molto saporiti quando cucinano, non rinunciano alle dosi generose quando si tratta di creare sapori forti, decisi, gustosi, interessanti... poi barbieri ha un aspetto in più che riguarda la ricerca culinaria stellata, ma sono convinto che entrambi partano dalle stesse premesse "popolane" quando sono ai fornelli per se stessi. ed è il segno della grandezza di entrambi.

[@sandrodarco2981]

Se ti beccava mia nonna a far cuocere la pasta nella schiuma ti accoltellava...😂😂😂

[@tisinat]

Se mangiassi quella roba di notte prima di andare a dormire, non riuscirei a raccontarlo a nessuno il giorno dopo.

[@alimbrajii3657]

Avrà fatto uno stage da Giorgione, il mitico che mette lardo anche nel cappuccino 👍 Grandi

[@lorencap]

Chef Barbieri GRAZIE!! Grazie perchè grazie a lei e alla sua ricetta di spaghettoni mezzi crudi all'aglio e colesterolo, mi fanno male le guance dal ridere leggendo i commenti! ahahah SIETE MAGNIFICI!!! Dopo sta ricetta non riuscirò più a guardare i giudizi di Schief Barbieri a Masterchef !!!!

[@massimovideotubo2992]

Le due paste più difficili da fare sono: aglio olio e peperoncino e pasta al pomodoro. E la difficoltà non sta nell'aggiungere altri ingredienti che non c'entrano, ma nel fare un piatto perfettamente bilanciato, perfetta cottura della pasta, ma anche che sia legata al condimento. E il condimento Dev'essere perfettamente bilanciato. Al massimo ci si può sbizzarrire con le consistenze ad esempio dell' aglio o dei pezzi di pomodoro o pomodorino nella pasta al pomodoro

[@118pizzi1]

Esatto… in cucina soprattutto, meno ingredienti ci sono nella ricetta, più il piatto è complicato!

[@Kebaldo]

Per me la più difficile è cacio e pepe

[@MauroPietta]

Nelle cose semplici e' facile impantanarsi

[@salvatoreargenziano5258]

Molti anni fa, al ristorante Dante e Beatrice di Napoli, preparavano uno Spaghetto aglio e Olio sublime. Chiesi al cuoco, un tipo alla buona, quale fosse il segreto di tanta bontà: Olio buono e spaghetto nr 5 TUTTO QUI'. Lardo, burro, ......... assolutamente fuori luogo, per il mio gusto.

[@fabianachiappa4958]

P😂

[@fabianachiappa4958]

ciao koo/❤mo o((9 9pm ooh of

[@FlaikD]

L'aglio secondo me deve essere di quello dal sapore deciso, troppo spesso la fanno con agli molto delicati che rovinano la particolarità di questo piatto

[@simonerattazzi2164]

Burro, olio, lardo. Ma l'olio esausto della Panda ce lo mettiamo?

[@silvialand]

ahahhahahaha

[@XTremeDeejayPC]

Oramai questo si è fatto il nome, può dire e fare di tutto! 🙄🙄🙄🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

[@giannigio3223]

Ho seguito e messo in opera troppo buona da ora in poi sarai il mio faro gastronomico anche simpatico complimenti 🙏💪💪💪

[@cesca7596]

Chiamiamoli spaghetti e burro e facciamo prima.. 😂😂

[@babbonatale4223]

Magari.. Qui c'è olio, burro e lardo!!

[@AutomaticontrollerWW]

spaghetti al colesterolo

[@maxcat2478]

E un cazzaro punto

[@diesille56]

UFFICIO COMPLICAZIONI COSE SEMPLICI..E PERFETTE PER NATURA..IN PIù UNA cucina da incubo!

[@AutomaticontrollerWW]

..e il gregge belante segue...

[@Marco__M]

6 litri d'olio per due grammi di pasta, utilizzo di diversi grassi insieme (olio, burro, lardo: no comment), pepe e peperoncino insieme (che volendo ci può anche stare, tutto sommato, soprattutto se ti vuoi distruggere lo stomaco), aglio praticamente lasciato friggere che aggiunge un sapore e un odore pesante e che sa quasi di bruciato, ma per carità, quelli sono gusti personali; pecorino (davvero, pecorino?) messo sul piatto alla fine che personalmente avrei mantecato in padella fuori dalla fiamma, insieme a un goccio d'olio a crudo (non alla fine sul piatto anch'esso) e chi più ne ha più ne metta. Alla fine di tutto ciò, nel titolo c'è scritto "SI FA COSÌ". No, non "si fa così", si fa così a casa tua e menomale. Aspetto finale quantomeno discutibile e poco invitante, risultato sicuramente pesante per un piatto che dovrebbe essere essenziale e relativamente leggero, non sicuramente un carro armato pronto a farti venire gli incubi quando ti sdrai a letto per dormire. Poi per carità, ognuno ci mette il suo in questo piatto da sempre, io ad esempio aggiungo spesso una bella scorzetta di un buon limone per smorzare un pizzico l'aglio, o altre volte al posto del prezzemolo un po' di menta e un pugno di pomodorini tritati freschi e vi assicuro che alla fine il piatto ha un sapore squisito e sicuramente un aspetto migliore, utilizzando 3/4/ ingredienti. Ah, per fare la "cremina" basta mantecare bene con l'acqua di cottura, non ci vuole certo l'ausilio del burro, e mi pare assurdo che uno chef stellato si debba servire del burro per la "cremina". Ma, appunto, lui è uno chef stellato, io uno st***o che cucina a casa, quindi sicuramente sono io che sto dicendo castronerie. O forse no.

[@hardtimes2597]

A me sembra un piatto che, al contrario di come dici, ha una presentazione non appariscente e "leggera" che non tradisce l'elaborazione minuziosa della preparazione. Il che, attenzione, potrebbe essere anche un difetto, ma solo il gusto può dirlo. Il rischio secondo me è che con queste preparazioni "stellate" si tenda a lasciare gli ingredienti un po' separati, come appunto risulta dalla presentazione, e che ne risenta il gusto, al di là della "fantasia" e forse inutile complicazione della ricetta. Per quanto lui abbia ripetuto di lasciare imbiondire l'aglio, secondo me l'ha mantenuto rigorosamente bianco fino al momento dell'impiattamento, per esperienza posso dire che questo possa incidere sull'intensità del gusto finale. Probabilmente l'ha fatto per non rischiare di bruciare gli altri delicati ingredienti. Ma che ne so io. Quello che so è soltanto che quell'aglio non era di certo imbiondito. Non so dire nemmeno se fosse croccante fuori e morbido dentro. Non mi permetto di giudicare. Il dubbio mi rimane, forse un piatto del genere lo fa meglio "mia nonna". L'idea del burro non l'avevo mai sentita, ho sempre anche io visto la mantecatura fatta con della semplice acqua. Lui lo usa sempre un po' con lo spirito del che ci va ci vole, ma tiene a sottolineare che lo fa in modo accorto, e che così non andrà ad incidere sul sapore finale del piatto. In generale, mi sembra che sia un creativo che tende ad aggiungere un po' ciò che gli pare alla ricetta, ma non lo fa mai alla carlona. Rispetta sempre determinati tempi e determinate cotture. Essere creativo non mi pare un problema, anch'io sono così. Anzi a maggior ragione bene che lui si mostri così, significa che è una cosa che va bene e si può fare, se si ha la padronanza della tecnica di cottura. Comunque Barbieri ha il mio rispetto anche perché come cuoco rivela le preparazioni che lo identificano come uno sperimentatore e lo espongono alle critiche di chi vuole invece essere rigoroso e pedante.

[@andrea-sp2xm]

e una sua versione manco io li ho mai fatti a modo suo io sono x il classico aglio olio e peperoncino al max aggiungo del prezzemolo poco

[@Marco__M]

@@andrea-sp2xm Eh, ma lui scrive che "si fa così"...

[@zittomangiagodi]

Grande Bruno, ricetta super! Ho preso spunto da questo tuo video per realizzare la mia versione che ho pubblicato oggi sul mio canale! 🧑‍🍳🤙🏻 Grazie mille per i tuoi preziosi consigli! 🤝

[@gianni1834]

La Facoltà dei Chef Stellati é quella di complicare le Ricette Originali. Olio, Aglio, Guanciale, Burro, Gambi di Prezzemolo ma in Realtà erano foglie di prezzemolo, Pasta ancora cruda. Questi sono gli "Spaghetti degli Esauriti" Buon Appetito!!!!

[@marcoplayamexico8547]

come rovinare un piatto della tradizione italiana

[@edoardosesini2121]

Però basta che dica "perfetto" lui...

[@Chitarrella85]

Esattamente.

[@AutomaticontrollerWW]

e il gregge belante segue...

[@mikhailkormiltsev100]

spaghetti aglio, olio, peperoncino, burro, guanciale, pecorino, burro, prezzemonlo,noce moscata, pepe verde, ricotta, coriandoli di carnevale, altro burro,zucchine, olive taggiasche, colatura di alici, brayan cristante, curcuma, maggiorana q.b.,burro, cipolla che ci sta bene, un altro po di burro per mantecare, il tutto dopo che sei tornato da un concerto. Complimenti Chef!!!!

[@divinapellegrina1984]

mi raccomando il burro e non dimentichiamo il lardo! Mamma mia che zozzeria!

[@sandromarcato3821]

Per essere un dilettante con sole 7 stelle Michelin il risultato è decente, dai

[@Pablitos1987]

Pensavo ci mettesse anche un' acciughina...😅

[@mariateresabuzzotta1828]

😂😂​@@divinapellegrina1984

[@T3gaegi]

Se non era Barbieri spegnevo dopo 1 minuto…impacciatissimo lol

[@Sebikelife-oi9ki]

Tu per me non sei un cuoco sei semplicemente una persona come tutti gli altri solamente la differenza e che sei un pochino montato caro barbieri!!!!!!!!!

[@gianni1834]

Se ti cade uno Spaghetto sul piede, si incarnisce l'unghia.😂😂😂

[@Gerryio]

Non l’ho capita

[@NicanorCancellieri]

Si fa così ragazzi. Si altera un piatto semplice e le visualizzazioni aumentano. Aspettiamo l'amatriciana col radicchio e il cacio e pepe col pomodoro. Daje!

[@annastagno468]

Soffro nel vedere sfregare la padella sul piano Soffro nel vedere gli spaghetti buttati in pentola e abbandonati Soffro nel vedere il burro in questa ricetta Bruno Bruno da Lei non me lo aspettavo

[@tommob00]

@@aurapopa4255 Chissà come mai lui ha non una ma 7 stelle Michelin, te al massimo puoi criticare il suo video....nei commenti, perche dal vivo ti mangerebbe, come fate a non accorgervi di quanto siete mediocri e presuntuosi

[@darkomannino386]

@@tommob00 presuntuosi può darsi, mediocre invece è chi non si domanda le stelle come si ottengono Non voglio dilungarmi perchè parlare con i lecchini è tempo perso, magari leggete (tra le altre cose) della multa di Cannavacciuolo per i cibi surgelati, di Vintage 1977 col cibo scaduto, ecc ecc ecc. Ovviamete a loro dire era cibo destinato a loro dello staff (perchè ai clienti danno il cibo fresco, loro mangiano surgelati, sempre ovviamente) oppure si erano dimenticati in frigo un "esperimento" da alcuni mesi...ecc ecc ecc di nuovo . Italiani, popolo di poeti, santi e navigatori, e anche di babbei vittime di "feisbuuuk", dei social media e di tutto quello che il sistema che appunto ha puntato tutto sul mantenere gli italiani nella totale ignoranza gli propina in TV. Razza senza speranza

[@sandroisonio8900]

Qual'è il problema uno sa fare unaz cosa,ma bene. Qui e proprio "io sono io​@@tommob00

[@patriziaboaro1832]

17.50 mi piace molto Bravissimo Barbieri ottimolavoro

[@albi1089]

Sicuramente li proverò ma con meno burro... se posso permettermi, per farli cremosi basterebbe scolarli prima e risottarli qualche minuto in più con acqua di cottura e appunto un pochino di burro. L'aglio, il peperoncino e il prezzemolo, li lascerei prima in infusione con olio solo caldo a parte, per poi dorarli un poco, senza strafriggere tutto, aggiungendoli alla fine. Peccato per il guanciale tolto... ma altrimenti sarebbe una gricia...☺ lo spaghetto però non me lo lasci per metà fuori dall'acqua fino quasi a fine cottura, altrimenti metà saranno cotti e metà crudi...

[@albertospinas9564]

Praticamente Barbieri Orto e Cucina…. Questa volta non mi convince 😂

[@nadiaaitghoutiss1646]

Egregio,mi domandavo,guardando il video,se Lei abbia mai mangiato gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, tanto di cappello al ragù, tagliatelle, tortellini e quant'altro,ma per cortesia,questi poveri spaghetti li lasci così come stanno,tranquilli nella loro confezione,La ringrazio anticipatamente!!!

[@tugnone]

🌾🚜Se ci mettevi anche un pollo arrosto in questa ricetta, Era perfetta, W Giorgione 😁

[@angelaorru4824]

Il signore benedica anche voi❤❤❤❤bravissime anche quella bimba con quella faccina così bella😘😘😘😘

[@paolomichelotti6884]

Questo video è la dimostrazione pratica che i grandi shef di questo millennio non capiscono assolutamente una mazza di cucina tradizionale italiana!

[@Nico-co.]

Ma vuoi insegnare a lui come cucinare? Certo che conosce le ricette, è 40 anni che cucina ha avuto 7 stelle michelin, solo che le persone comuni conosco solo ed esclusivamente la tradizione, le stesse ricette centenarie, gli chef nel tempo hanno saputo scoprire e rinnovarsi. Col tempo si sono creati piatti con pesce e carne, con selvaggina ed emulsioni di frutta sotto bosco ecc ecc. io assaggerei prima di criticare.

[@giovannibevilacqua322]

Puoi assaggiare quello che vuoi, ma la pasta aglio olio e peperoncino ha solo tre ingredienti....questa è una variante,che sarà anche buona (anche se le coronarie non saranno contente, ma non è la pasta che ha quel nome. se me la porta al ristorante la rimando indietro

[@a.c.2305]

Si scrive Chef

[@paolomichelotti6884]

@@Nico-co. Vabbè vorrei assaggiare una bella fagioli con le cotiche. Mi fido più di Cracco e Cannavacciuolo per questo

[@lolli8956]

​@@giovannibevilacqua322 al massimo manco ti fanno entrare nel suo ristorante così convinto di saperne di più perché pensi che la logica di un tizio che non ne sa niente, batta 40 anni di esperienza e studio. 😂

[@brucechetta2554]

A Bruno, pari 'n primario de cardiochirurgia...pe' fa' 'n ajo e ojo! :') 💚

[@mauriziobortolai7236]

No Barbieri , rimani con le ricette della Azdora da buon Emiliano come me , certe ricette bisogna lasciarle fare ai meridionali come mia moglie😂😂😂 non elenco neppure tutti gli errori per una ricetta semplice semplice ma che adoro...

[@maxsi8]

Come perdere 15 anni di stima in 13 minuti

[@antonioromci9497]

😂😂😂😂😂😂

[@esseby]

Si fa così? Strano non sono un cuoco ma ho sempre fatto cosí, quando diventano un'icona della tv quello che fanno loro é il non plus ultra, se lo fai tu in egual modo sei un pirla qualunque, impiattamento per far apparire bene la pietanza , certo perché la fame si sazia con l'immagine mentre la materia prima è solo il contorno, se il piatto é bello diventano buoni anche gli spaghi alla 💩 questo per loro e per tanti altri che la pensano come me.

[@francescoamorelli870]

The worse 😢… si è confuso 🥴 : un piatto semplice e veloce lo ha reso macchinoso e complesso 😅… Ps: per favore 🙏 lasci il burro nel frigo .

[@malisa14ify]

😂😂😂😂

[@Lucia-tg8kc]

Che peccato 😭😭😭

[@guburc4169]

E questo sarebbe uno chef stellato???… Ha tanto, ma proprio tanto da imparare!!!

[@jetonredjepi667]

La quantità di olio unito al guanciale in questo video è un degno avversario di Giorgione😂😂😂😂😂😂

[@mariagraziacantiello5887]

Troppo lento

[@tizianopalazzolo7521]

Il bello degli spaghetti "aglio, olio e peperoncino (e prezzemolo)" è vincere solo con quegli ingredienti... la sfida gastronomica sta nel riuscire a creare un piatto gustoso SOLO con quegli ingredienti e il bello sta tutto lì... nel vincere con poco, con quello che hai in casa se non hai altro! Altrimenti stiamo facendo altro e non ha senso chiamarli "aglio, olio e peperoncino" che poi, con una noce di lardo e di burro... "so boni tutti" a rendere gli spaghetti gustosi. Insomma: per me è un NO! E credo proprio di aver motivato la cosa in modo assolutamente adeguato alla situazione...

[@italolualdi7388]

Piatto elementare

[@francoruga7879]

Che cavolo stai combinando?

[@rosannabiondi5638]

Bravo

[@sorasephiroth]

RIP per quei poveri spaghetti che non sono stati scolati 🥲

[@tommasocatucci9015]

Un po' d'acqua se n'è via dai buchi dello scolapasta nella pentola quando li ha presi

[@carlofelice9198]

Spaghetti aglio, burro, peperoncino... e pecorino!!!

[@giulianaruggieri4716]

Ma come fai a dire che sono spaghetti aglio olio e peperonincino?SACRILEGIO

[@romanticoide75]

Sono un pò modificati..ma sono moooolto meglio

[@fabriziobellante9949]

​@@romanticoide75 chiamali un po' modificatiii...

[@tonyno111]

uno come barbieri se fa le scelte che fa quando cucina è perché possiede una profonda conoscenza chimica ed organolettica dei materiali che usa. quindi prima di gridare al sacrilegio, dall'alto delle tue certamente invidiabili e altissime vette di conoscenza culinaria, cucinali, assaggiali, poi parli. soltanto dopo puoi dire "non mi piacciono". altrimenti dai solo l'impressione della gastrotalebana irrancidita che rinuncia ad una nuova esperienza gustativa perché "si fa così".

[@giupass9143]

Con tutto il bene del.mondo... ma il burro non ha un senso come il lardo...detto ciò la licenza poetica non credo sia in mala fede. Barbieri rimane un professionista.

[@romanticoide75]

@@tonyno111 esatto. La caciara dei fedelissimi ai 3 ingredienti è sterile.

[@gianniallegro]

Ho pianto a dirotto, vedere un piatto tipico della cucina campana di cui ne è stato fatto ampio scempio, proporre una ricetta così è da incompetenti, anzi è da cuochi, non da fine settimana, ma da fine mese che pasticciano. C'è un libercolo scritto a cavallo del fine '700 primi '800, si intitola "Li ditti antichi de li napulitani antichi" dove viene descritto come i pastori e i contadini si arrangiavano a fare la pasta con aglio olio e peperoncino. Innanzitutto, ne olio, ne aglio, ne peperoncino e neanche il prezzemolo subivano l'onta della cottura, ma veniva preparato un battuto in mortaio a freddo, la pasta, non erano ovviamente spaghetti, ma un impasto di farina di semola e acqua tagliato a listarelle irregolari che una volta cotta in acqua veniva scolata dentro questo mortaio molto grande e lasciata riposare qualche minuto dopo averla ben mescolata con il battuto. Ecco provate a farla in questo modo, sarà sicuramente più digeribile e più gustosa, sicuramente e soprattutto più digeribile. Brunetto....lascia perdere la cucina delle tradizioni campane che ne ho già viste troppe come per le polpette, lascia stare cortesemente. Grazie

[@CarlosUrbina-x7w]

Que interesante

[@maxcat2478]

Veramente aglio olio e peperoncino e romana nn campana....

[@francescodafirenze5914]

Bravo!! i Bruno un capisce na sega!

[@SA-ys4rw]

Fino all'ultimo ho sperato che mettesse un goccio di versatile per malgamare ❤️

[@dariobertelli7340]

Chef ruffi🥹

[@Kaino1980]

È vero!! 😂😂😂

[@MorenZ85]

😅

[@ortobio-autosufficienza]

Poi c'è chi ci mette il caviale...e chi no...l'astice...i funghi , diciamo che sono spaghetti alla come me pare!! 😄 👍

[@LucianaMassi-w8z]

Perché non rispondi a questi commenti forse non sai che dire eti vergogni un po' allora fai sparire questi video se vuoi salvare la faccia

[@donatogiliberti4711]

Bruno un capo d la elegancia . Donato d Bs As 🙋🏻‍♂️

[@Absoluteg0]

Puoi giustificarlo quanto vuoi il burro ma è superfluo. Se lo faceva un tuo concorrente sta roba con gli spaghetti mezzi crudi lo aprivi in due.

[@vaniazerby1492]

Il prezzemolo chef non si mette a caldo, ma a freddo all'ultimo bello fresco. 🎉

[@doramistretta8915]

Esatto..!!!

[@AutomaticontrollerWW]

VI HA PRESO PER I FONDELLI.. qualcuno lo ha mangiato veramente!

[@antoniopignalosa315]

Non mi spiego come faccia ad essere uno chef stellato e con quale coraggio critica e umilia le persone nei vari programmi televisivi… se mai un giorno vieni a casa mia al massimo ti do la forchetta 😉

[@crepymimmo1989]

hahahahahhah classico italiano frustrato bella pe te apriti un ristorante splendido

[@antoniopignalosa315]

@@crepymimmo1989 e non dire così dai mi hai scoperto adesso mi tocca suicidarmi 🥵

[@sandromarcato3821]

Avrà comprato le stelle, che dice? 😂

[@cristinanestola3613]

A questo punto mi dichiaro una cuoca 5 stelle!!!!! Ciaoooone Barbieri!!!!!!

[@FrancescoAttardo]

io penso che se mangi questo piatto dopo una serata fuori, muori nel sonno. Comunque lo proverò, a pranzo però :D

[@IoSonoPiero]

You win!

[@sandromarcato3821]

Dottore, ha scoperto la causa delle morti improvvise! 😂

[@hh3d]

Per fortuna gli Chef in Italia sono altri

[@giulioabbadessa1171]

Sto ammirando la trasformazione dello chef barbieri in Giorgione

[@billybolly734]

Barbieri a Giorgione gli allaccia le scarpe.

[@khalidjaved7189]

Great cooking ❤❤❤

[@RuDiBaCk]

Buono eh assolutamente, ma tra olio burro e guanciale se la si mangia prima di andare a dormire ci rimani! 😂

[@MaryAryes]

😂😂😂😂😂😂

[@AutomaticontrollerWW]

ma infatti li fa mangiare a voi..

[@alessandrobartolazzi3099]

La cicuta, il veleno per topi, l'arsenico possono lasciare tracce. Uno spaghettINO cosi prima di andare a dormire invece dà un risultato garantito senza alcun pericolo di scivolare nel penale

[@pierluigibeltrame1020]

aglio, olio, lardo, burro, olio, pecorino, olio, burro, lardo, olio, burro per crispy, tolgo lardo, aggiungo burro, gratto pecorino, e.. una noce di burro per decorare OTTIMO 😅

[@CatherineRahadi]

Thank you, Chef Barbieri. I learned a lot about authentic Italian food from your channel. However, my husband and his family hate this recipe because you put “burro”. (While I love the flavor!) They said: this is not how we do it in Romagna 😢😢😢😅. Oh well. But thank you for using this channel to teach the world about the richness (and diversification) of Italian cooking 🧑‍🍳 🌎

[@L0Rwick]

Finalmente c'è l'assaggio in questa stagione seeee🎉🎉

[@QUIRINODIMICCO]

Se tu sei chef io sono papa!!!

[@sinotommasosalone9547]

Complimenti Barbieri. Si chiamano spaghetti aglio olio e peperoncino perché semplici e veloci. La semplice ricetta Trapanese ,spaghetti grossi sicuramente zl dente ,Olio ,Aglio rosso di Nubia e peperoncino due minuti prima di fine cottura della pasta dai una saltata in padella tutto assieme una spruzzata di fiore verde di prezzemolo e via nel piatto . Puoi aggiungere una spruzzatina di mollica di pane di grano duro e del pecorino stagionato . E qui mi fermo altrimenti la pasta si raffredda. Tutto il resto è noia .❤

[@henrylabengineer]

Grande chef, vado subito a prepararli.

[@theflankersei]

Guanciale, burro, olio a crudo... Ma ndo li ha mai magnati fatti così??? !!!! Aglio e olio sono la cosa più semplice che esista... Il pecorino manco ce va... È proprio l'estrema concessione!!! Ma ce metta pure la panna e amo fatto sto timballo!!! 😂😂😂😂 Scherzi a parte assolutamente non è aglio e olio, so na cosa tutta rivisitata da lei, sarà ottimo eh, ma non li chiami per ciò che non sono. Saluti. 😊

[@marcobertone375]

Allora, gli spaghetti si dovrebbero cuocere in una pentola più alta e comunque non si lasciano metà dentro l'acqua e metà fuori come ha fatto lo "Chef". Aglio e olio e peperoncino, non prevede burro e tantomeno lardo; le ricette della tradizione vanno rispettate. Premetto che a me Barbieri non stà per niente simpatico, quindi i miei commenti sono fuorviati da questo aspetto. Concludo che gli spaghetti non sono cotti al dente, sono parzialmente crudi, si vede da come non si piegano. L' impiattamento è discutibile.

[@sandromarcato3821]

È un dilettante, che pretendi?

[@anna.b3092]

Secondo me ha sbagliato titolo alla ricetta...pasta al burro e guanciale 😂

[@TheMentalistItalia]

Wow, tu quante stelle Michelin hai??

[@giuseppeesposito1399]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@giuseppeesposito1399]

Consiglio un paio di letture. L'illusione dei numeri 1 e galline che si credono aquile.

[@kenshiro6487]

La ricetta è: aglio olio e peperoncino. Questa mi sembra un'altra cosa. Nel titolo del video,secondo me,andava specificato: aglio ,olio, peperoncino,lardo,burro e pecorino. ✌

[@carlofucci7148]

Fa pure rima 😂😂😂😂😂

[@kenshiro6487]

@@carlofucci7148 non era voluta 😅

[@Damiano-y9o]

Quanto è figo anche le cose più semplici..... ❤😂😂 lo amo❤