Il cibo vario per stare meglio

Varietà e biodiversità sono le due parole chiave per la nostra salute e per quella del sistema agroalimentare. Ma perché è così importante un'alimentazione varia? E come facciamo a scoprire se la nostra lo è abbastanza? Visita il nostro sito www.spaziosfera.com
Leggi il libro "Trappole Alimentari" amzn.to/43Xzflp
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[@WOSP92]

Vario il cibo ma non vario l'amore per questo canale

[@diegocallegaro]

Immagino aumenterà col passare del tempo 😉

[@cirociro1969]

Io avevo provato a fare il conteggio e ero arrivato orgogliosamente a quasi 80! Spezie e erbe hanno aiutato molto a far salire il totale, ma anche frutta e verdura. Quanto al libro, ne ho regalate cinque copie a amici e familiari e sono molto contento che stia avendo il successo che merita. Riesce nel non facile compito di veicolare una marea di informazioni fondamentali, senza mai perdere di vista il quadro di insieme o dare peso eccessivo a un singolo aspetto, come troppo spesso accade in altri libri scritti da suoi colleghi. Oltretutto è molto scorrevole da leggere: io ho completato la prima lettura in tre giorni! Spero vivamente sia solo il primo di una lunga serie!!!

[@alessandro6561]

2 libri che ritengo "essenziali", Project Nutricion (grazie agli immensi video divulgativi del team Project invictus❤) e del regalo inaspettato da parte di mia moglie con il suo libro, Trappole alimentari!! P. S. Come ho detto in precedenza, non riesco a capacitarmi come sia possibile che il Dott. Vendrame non sia ministro della salute pubblica!!

[@muracs1114]

Buongiorno molto semplice i ministri della salute promuovono la malattia! Diventiamo medici di noi stessi!❤

[@pamelavandelli4536]

Xché il dott. Vendrame pensa a come mantenere un buono stato di salute. Ecco Xché.

[@gabrielecastagna6424]

Il mio gioco è quello di mangiare almeno 10 vegetali al giorno. Sono validi frutta e verdura fresca, frutta secca, legumi anche in scatola, semi oleosi come zucca, girasole ecc, insaporitori freschi come cipolla, scalogno, aglio capperi ecc. Questo gioco mi sta aiutando tantissimo nel migliorare la mia alimentazione 😊

[@mariaantoniettacostantini6224]

Non stiamo progettando un ponte 😂 Fantastico!

[@enricobartoletti6392]

Sei magnifico, maestoso, mastodontico, immenso, incredibile

[@giovannarusso5290]

Grandissimo Stefano Vendrame!!! Prima ero dipendente dai carboidrati, dal 28 maggio da quel primo video capitato per caso ma forse non proprio per caso sono diventata stefanovendramedipendente 😂 e dal 2 giugno mi sto liberando dai troppi dolci e troppi carboidrati, piano piano sto guardando tutti i video e leggendo qualsiasi cosa scritta sul sito, ormai un faro per me e sono anche abbastanza monotona con chi conosco perché ne parlo sempre oltre ad aver regalato il libro a persone a cui voglio bene, raggiunto anche a Trento da Roma per incontrarlo e ascoltarlo di persona (troppo dipendente? 😂😂😂), è stato un onore!!! ..."prima quanta confusione con l'alimentazione, ora rivolgo in cucina ogni mia attenzione, ogni sua spiegazione è per me una benedizione". Grazie di esistere doc e grazie per la preziosissima divulgazione che fai ❤❤❤

[@Ivygirasole]

Se avessi l'onore di vedere il Dott. Vendrame di persona... già so che gli piangerei in faccia. ❤❤❤

[@cosimaassuntabovino8728]

Questa cosiddetta mi invoglia a cominciare ad andare alla ricerca e scoperta di alimenti nuovi Sei grandissimo Stefano ❤

[@marzia1428]

Da qualche mese non riesco più ad acquistare i prodotti della grande distribuzione, entro nei supermercati ed esco con dei saponi e sabbia per il gatto.. Ah, ho iniziato a fare un piccolo orto!

[@fatimaouo8872]

Ho scoperto per caso il tuo canale e ho guardato quasi tutti i tuoi video sono veramente utili. Grazie di cuore. Un saluto dalla Germania.

[@Lorex.Baggins]

Cavolo! Ho fatto il conteggio e devo migliorare parecchio, sono solo a 30 😅 25 giugno 2024 (questo mi servirà come promemoria quando tornerò qui)

[@tiziana6788]

Buon pomeriggio! Ieri, ho finito di leggere il suo libro, lo adoro e avrei voluto più pagine. Ho ascoltato una sua presentazione, dove diceva che ha dovuto ridurre il numero di pagine, ho sorriso perchè credo che avrei lette anche se fossero state piu di mille😅 Ho avuto ulteriori conferme sul mio modo di nutrirmi, di cuocere i cibi ecc., che sono sulla retta via...Ho scoperto tante altre cose per apportare ancora dei miglioramenti al mio modo di nutrirmi...grazie! Un libro che consiglio, l'ho divorato, giusto per rimanere in tema!🙏☺️p.s. anche se è ancora presto, aspetto il secondo libro😅 Dottore, la seguo da meno di un anno e pian pianino sto guardando tutti i suoi video, ricchi di consigli chiari ed esaustivi. Sono una personal trainer con il pallino della corretta alimentazione, nello specifico mi occupo di rieducazione posturale, le due cose vanno di pari passo, per ritrovare il benessere psico-fisico. Dobbiamo ritrovare la via del benessere per uscire da questa società di malaticci e mi auguro che molta più gente possa approcciarsi ad un corretto e per niente sacrificante stile di vita per migliorare la propria salute senza ricorrere ai farmaci. È un libro che sto consiglando a tante persone, oltre che i video...😊

[@lucagarimberti6386]

L'edizione integrale completa di tutti i contenuti purtroppo forzatamente esclusi dalla casa editrice, sarebbe una cosa meravigliosa, Dottore la proponga e noi la seguiremo!!!!❤😊

[@martins11mm]

@@lucagarimberti6386 Ma infatti, anch'io voglio leggere la versione integrale! In certe parti ho avuto l'impressione che gli argomenti fossero trattati in maniera sbrigativa o comunque che potessero essere approfonditi. Facciamo una petizione per far stampare la versione integrale! 😃

[@tiziana6788]

@@lucagarimberti6386 concordo ☺️

[@loredanasidoti1776]

Consiglio una visita al museo della frutta di Torino. Molto interessante. Grazie come sempre per le spiegazioni 😊

[@vaniacampanella1851]

Sono molta contenta che il libro sia arrivato alla quinta edizione. Io lo consiglio a tutte le persone che conosco per il loro bene. Grazie

[@NanaiWu92]

Molto molto interessante. Tra una settimana vado con i miei figli in calabria dai nonni. Quasi quasi la faremo questa sfida tutti insieme ❤ grazie per la dritta.

[@annadiserio7080]

Buongiorno, grazie per le sue preziose informazioni sull alimentazione sana e varia che ci fornisce. La sua conoscenza e formidabile sul valore dell' alimentazione e della nutrizione. Complimenti! La ringrazio. Dio la benedica per tutto il.lavoro che fa e per la divulgazione del suo canale

[@katiafragni9221]

Grazie,il suo libro è perfetto,mi piacerebbe che scrivesse un libro sulle piante commestibili selvatiche. Con foto per non sbagliare la raccolta. Le ringrazio per tutto il suo impegno.

[@MarieClairePelaratti]

Sono io che ringrazio Lei, Dottore. I suoi contenuti hanno cambiato la mia vita! Non mi stanco mai di ascoltare i Suoi consigli

[@chiaracarminati7188]

Al “ Non stiamo progettando un ponte “ sono morta 🤣🤣🤣🤣

[@fabio7548]

Grazie mille come sempre Stefano. Sempre più contento di aver comprato il tuo libro per ringraziarti di tutti i preziosi consigli degli ultimi 8 anni! 😊

[@valghirotta]

Letto,condiviso e regalato con piacere a molti amici. Grazie a lei. Un libro chiarissimo,privo di termini terroristici e molto interessante.

[@aniloviziola5926]

Uno dei migliori e più utili video di sempre. Grazie

[@jessyR432]

Contentissima di aver scoperto questo canale!!!!!!!!!!😊

[@gio62xd]

Grande, preciso, preparato, come sempre! A me e mio marito piace anche il suo modo di gesticolare, c'è enfasi e tanta passione nel trasmettere tutto il suo sapere! Very good....😉

[@Mondoscritto]

Grazie di aver risposto alla mia domanda con questo video Stefano!

[@annatirindelli8879]

GRAZIE DI CUORE DOTT. VENDRAME🙏🙏❤❤🙏🙏❤❤👋🏻👋🏻🤗😘

[@rosaria2436]

Ok dottore, da lunedì comincia il conteggio! Grazie doc 😍

[@cosimosaccone1222]

Ottimo come sempre. Grazie

[@lucaluca1780]

Ascolterei quest'uomo per giorni

[@ValeriaFranchino]

Grazie sempre per questi importanti consigli ❤❤❤

[@beniaminomaria]

Lei è semplicemente Magnifico.

[@antoaltese7648]

Dott. Vendrame saresti un ottimo vicino di casa. Molto interessanti Gli argomenti, inizierò la conta dei cibi. Le auguro tanta fortuna e la ringrazio per aprirci la mente. GRAZIE MILLE!!!!!!¡

[@gianfrancofionda2502]

libro comprato e letto in pochi giorni, bravissimo sto gia aspettando il prossimo

[@Lelouch_V_Britannia]

Grazie come sempre ❤❤❤❤❤

[@adoguidi6969]

Semplice ma inoppugnabile!! 👏👏👏👏

[@franciscagulli9411]

tante, tante grazie!

[@flaviobianchi2354]

10:20 ho avuto un sussulto pensando potesse finire la frase in altro modo … scherzi a parte, un grande !

[@mikymiky8876]

Sempre una garanzia.🫶🏻grazie

[@coencoen.]

" la stagionalità obbligava a cambiare almeno otto volte l anno (c erano ancora le mezze stagioni a loro volta dimezzate in stagioni di passaggio) alimenti. i pomodori le fragole le ciliegie d inverno erano introvabili e comunque solo dietro presentazione di primo trimestre di stato di gravidanza in corso. "

[@giuseppeinfantone4952]

Complimenti per il successo del libro, meritato!

[@marcomusso832]

Esaustivo come sempre ❤️

[@alessandrabosello1545]

Sto provando a fare la lista degli alimenti, è solo mercoledì e sono già a 45, non male, direi 😎 c’è da dire che essendo anche vegetariana, cerco di variare moltissimo per assumere più nutrienti possibile

[@samuele160397]

Graziee 🥰

[@luciazeffiro1892]

L'ho letto e apprezzato tantissimo.

[@stefaniabrivio8133]

Grazie!! Un libro fantastico!!❤

[@micmicit]

Sto leggendo il suo libro , prezioso . Grazie

[@Holtushe75]

Bravo, proprio musica per le mie orecchie.

[@janawaisova1818]

Eccellente. Grazie 😊

[@alessandra18956]

Devo dire che andando al supermercato ma anche al mercato le varietà sono piùo meno quelle, l'unica è puntare sui negozi etnici e sulle erbe spontanee, specialmente se si segue una dieta a base vegetale

[@antoniotoscano4753]

Perfetto!❤

[@BarbaraDettori]

Grazie Stefano, io a cinquanta penso di arrivarci, poi li conto... Ma mio figlio di 9 anni mangia sempre le stesse cose, è un'impresa fargli provare cose diverse!!

[@valentinapistone7264]

Acquistato e letto! ❤

[@dariorox1]

sulla varietà c'è anche un altro problema, molti cibi non comuni sono costosissimi, banalmente anche il semplice 'avocado è carissimo, quindi non lo prendo quasi mai

[@giorgiacosta1750]

Fantastico dottore!!! ❤ grazie sempre!! Stefano può fare un video sugli acidi urici e le purine? Grazie ^^

[@andreacavalieri8150]

Sei un bravissimo lettore con il gobo sotto la telecamera.

[@kochsclaudia8959]

Grazie !!1

[@ginevravigni3688]

Salve dottore, mi piacerebbe avere qualche consiglio per una dieta antinfiammatoria per il trattamento del lipedema. Potrebbe fare un video su questo tema per favore?

[@scillapriscilla]

Oddio ma io non lo sapevo che fosse uscito un libro! Lo comprerò ❤

[@vanessabianchi1623]

Lo chiedo da parecchio ma ci riprovo 😅...un video su chi non può mangiare alimenti con nichel???

[@kochsclaudia8959]

Io ho suddiviso gli alimenti in gruppi e ogni giorno cerco di usare un alimento diverso per ogni gruppo . Sto raccogliendo i semi dalle ortiche selvatiche che sono ricchissimi di proteine

[@varitech8301]

Salve, grazie mille per i valiosi consigli, volevo chiedere se c'è differenza tra mangiare prima il secondo proteine e dopo il primo carboidrati? Grazie

[@luisasabati8139]

Unico !!!!!

[@gabrieladudca6038]

Top. 😊

[@PaoloMurru-x6w]

Buongiorno Stefano. Pensi potresti fare un video con qualche suggerimento su come affrontare un viaggio da un punto di vista nutrizionale? In particolare pensavo a consigli su come affrontare meglio il jet lag e i viaggi ad alta quota. Grazie

[@luigiscagliarinicerroni9813]

Vorrei chiederti se conosci il lavoro e le idee dell'agronomo Mario Apicella. Grazie, a prescindere. 🙂👍🏻❤️🇮🇹

[@marcoguassone]

Sempre super ye

[@mariarosapoletti7731]

Beneamato, mi accingo a preparare il natto...mi dai una alternativa alle foglie di pannocchia? Abito in Liguria e non riesco a procurarmele....una volta pronto quanto si conserva prima di procedere a nuova preparazione ? Lo starter vegetale servirà solo per la prima preparazione ,se ho ben compreso, perché poi uso il natto residuo di volta in volta....un cucchiaio può essere sufficiente? Grazie! ❤

[@antoniobonomo3128]

Buon giorno. Complimenti per TUTTI i video che ha fatto ed ho visto. Mi chiedevo, se per uno sportivo, (Calcio, culturismo, nuoto, corsa, tennis, box), lei consiglia qualche alimento particolare e se consiglia almeno n. 5 pasti al giorno per non perdere ad esempio massa muscolare se uno fa il culturista. Grazie e buona Salute a Tutti.

[@Dino-lg4ey]

sono un (ex agonista) nuotatore, mezzo fondo e sollevo pesi, in stile powerlifting più che bodybulding, allenamenti alterni sei giorni settimana. La mia dieta è da sempre una banale: 50% carbo, 30% proteine, 20% grassi divisa in cinque pasti abbastanza equilibrati e distribuiti tra le 8:00/20:00. Alimenti particolari: proteine in polvere vegane ( piselli+riso) per integrare se necessario, spirulina, kefir e/o yogurt autoprodotti, uova di oca quando disponibili e semi oleosi misti. Ad ogni modo non amo i cibi molto elaborati, preferisco cereali integrali, poca carne rossa, molti legumi e cerco di mangiare sempre cose diverse semplicemente perchè mi annoio facilmente a tavola. Non faccio cicli di cut&bulk ma sono in mantenimento, peso stabile , le misurazioni di composizione corporea idem e sono molto sodisfatto dei risultati. ps: 62 anni, 178@72kg, 13% grasso (BIA), 87 cm giro vita.

[@pierpier7806]

​@@Dino-lg4eyfibre ?

[@nanokad346]

Chiedo gentilmente al dottore di fare un video sulla patologia rare "sitosterolemia" nessuno ne parla. Perciò, le persone come me che sono stati diagnosticati stanno soffrendo. Che dieta eseguire esattamente.😢 Grazie

[@sarabettini65]

Ho già scritto che amo quest’uomo? Su? Ebbene lo ribadisco. Grazie Doc 🙏

[@donatelladelpriore3375]

❤

[@thomasdroghetti]

👏❤️

[@fabiopedol]

👏🏻👏🏻

[@MrJapino]

Vendrame è il migliore

[@mikidafano310]

Sicuro abbia più senso fare il conto settimanale che non mensile, aumentando il 50?

[@harparkrat1]

Bisogna mangiare in modo vario, solo che quando un medico ha detto a una persona di mangiare variato, -mangia variato- lui ha capito avariato ed e' morto. Io penso di arrivare a una cinquantina di cose a settimana contando anche le spezie e gli integratori come le alghe.

[@alessandronicoletti83]

Cambiare tipologia di vino conta come varietà ? 😂 si scherza, sei un grande

[@antiocodablisi722]

Buona la maniocaaaaa... Sto con un brasiliano e l'ho scoperta grazie a lui! In Brasile è consumatissima!

[@stelladelmattino6342]

Ciao, dove posso trovare la manioca? Vorrei provarla. Si mangia cotta o cruda?

[@antiocodablisi722]

@@stelladelmattino6342 ciao. In Italia non so. Prova nei supermercati, fruttivendoli. Io vivo in Portogallo e qua si trova facilmente. Io l'ho mangiata in rue modi. Lessa e fritta. Assomiglia alla patata ma molto più buona 🙂‍↔️😋😋😋

[@giuliaminervino1930]

@@stelladelmattino6342secondo me puoi trovarlo nei negozi etnici!

[@simonavespa6768]

👏👏👏👏👏❤

[@morrison388]

Domanda: ma se mangio uno di quei cibi processati, tipo pastina confezionata, non introduco in un colpo solo almeno una quarantina di alimenti diversi?

[@nexnexusnex]

Son 50 alimenti si, ma ultra processati, per cui resta poco o nulla di ciò che erano

[@monicaesse]

Mi piacerebbe un video sui probiotici

[@matemarika86]

In verità io non l'ho ancora comprato, ma solo perché vivo all'estero e aspetto l'edizione cartacea qui!!!💓 Per cui continuate a comprare, così cresce in popolarità e magari arriva pure qua!!!🤣

[@uatinella]

Lo vendono anche su amazon

[@ArgoBeats]

Parecchie persone in diete "restrittive" come la carnivore stanno bene e _prosperano_ anche da parecchi anni. La cosa mi incuriosisce.

[@lucianobatteri]

Purtroppo la dieta variegata è roba da ricchi e molte persone non possono permettersela.

[@teresitamancini5275]

Credo che anche le combinazioni sono molto importanti e poi con le erbe non si scherza bisogna saperle usare

[@Tatankka]

Comunque doc l alimentazione non è una cosa semplice. Io seguo un alimentazione..faccio palestra...succede avvolte che se per giorni seguo una dieta mangio pulitissimo mi tengo in normo-ipo calorica e mi sveglio gonfio e con più pancia ...mentre avvolte (come ieri sera) faccio lo schifo serata arrosticini salsicce birre ma tanta tanta carne dolce spumante...mi sveglio vuotissimo sgonfio pulito come una rosa pieno di energia.. Chi ci capisce è bravo... (Da premettere che non bevo alcol e questa è un eccezione....98% dei giorni mangio pulito e mi alleno)

[@NanaiWu92]

Ma per caso i formaggi vanno contati solo una volta a prescindere dal tipo? Esempio se in un giorno bevo il latte o mangio il formaggio spalmabile e il grana o la mozzarella o il masdam o lo yogurt come li devo calcolare dato che derivano tutti dal latte?

[@Akon848484]

Il senso di quello che lui stesso chiama 'gioco' non richiede un conto preciso, come spiega nel video, per cui è una questione che non serve porsi

[@marydue]

Io del libro ho parlato a tutti dottore, andrebbe insegnato ai bambini a scuola. Invece, con il discorso della varietà io ho seri problemi, sono allergica al nichel, alla frutta con il nocciolo, alle nocciole, alle solanacee,..in pratica dovrei vivere di alimenti animali (pollo, uova, latte, pesce) che acidificano molto l'organismo. Ha qualche consiglio per me?

[@THESILVER-gu1pe]

Penso anche solo a cosa veniva mangiato del maiale:oggi mangiamo solo muscolo , ieri nulla si buttava

[@matemarika86]

A un certo punto del video parla di alimenti che non solo non ho mai mangiato in vita mia, ma che non ho nemmeno mai sentito!!! 😮

[@maddalenam585]

Scusate la domanda forse assurda.. ma il dottor Ventrame riceve? O insegna solo?

[@buongiorno4936]

Ragazzi, ma l'orzo perlato posso contarlo come un cereale integrale? Oppure bisogna prendere una varietà più integrale? Sempre che esista...

[@lorenzomafe3854]

L''orzo perlato é un cereale raffinato. Trovi la versione decorticata o integrale nei supermercati ben forniti, tipo Esselunga o Rossetto

[@beniaminomaria]

Credo che sia la versione peggiore di orzo in circolazione. Purtoppo l'aggettivo fa cadere in trappola.

[@donatochiriatti1304]

👍🙏👏👌🤗

[@UDG2000]

15:58 Già mi vedo che condisco con un bel mazzo di foglie di cicuta, scambiata per prezzemolo, i Boletus Satanas che ho scambiato per ottimi porcini 😆

[@Monica-g3c]

Beato il koala 😂

[@robertoparisella4160]

Mi hai convinto. Questa settimana provo a mangiare la carne di balena

[@CuiosOne87]

Nobel quest’uomo un date a…invertendo i fattori il prodotto non cambia

[@luciaperrella2508]

Dottore l' ho scoperto solo adesso volevo chiederle cosa mangiare se si soffre di pancreatite acuta grazie

[@caranci9438]

Anche mia madre sostiene da sempre che io sia un onnivoro opportunista!!!

[@Giubizza]

Ma questa storia che i nostri bisnonni stessero bene chi l'ha inventata?

[@user-lj6mq8rc7p]

Comincio oggi col gioco

[@user-lj6mq8rc7p]

😍