SPUNDRA - an old Ukrainian dish/SPUNDRA with beets: the most delicious recipe of Ukrainian cuisine

So, what kind of shpundra is this? This is meat stewed with beets in beet kvass. Cooking a real Ukrainian spundra with beets is a simple matter, and in this video we will show you every step. Our spundra is a combination of tender stewed meat with aromatic beet kvass and sweet beet, which allows you to create a real culinary masterpiece. Learn the secrets of cooking and enjoy this Ukrainian taste with us. Try this recipe and impress your family and guests with your culinary skills.
Pork stewed with beetroot in beetroot sourdough.
1.5 kg. pork, 2 kg of delicious beets, about 2 l. beet kvass, lard, onion 3 pcs.
Cooking from the channel "Live well!"
You will find all our recipes and recommendations at the link
/ @2nevgamovni
Subscribe to our channel "Live well!" / @2nevgamovni
----------------------------------------------------- ----------------------------------------------------- -----------------------------
Category
Hobbies and style
Standard KZbin license.
#Shpundra #Recipe #UkrainianCuisine #Beets #TraditionalCuisine
#ГотуюмеДоСмаку #Cooking #HomePreparation
#Ukrainian Dishes #Delicious Recipes #beetroot kvass #recipe #pork #beetroot

[@user-zg6cu8db6m]

Дякую. Шукала рецепт. А ваше пояснення це просто знахідка. Смакота.

[@2nevgamovni]

На здоров'я. :)

[@natwei9620]

Вышкварки сами по себе и красивые, и румяные, а уж смачные наверняка!!! 👍👍👍❤️❤️❤️

[@2nevgamovni]

да, пока шпундру готовили, от шкварок ничего и не осталось))) Очень они вкусные.

[@ellafloks]

Вітаю вас! Вперше чую про таку страву! Дякую,що розказали про неї. Обов'язково спробую приготувати! Скорійшої Перемоги та Миру! 👍❤️🇺🇦

[@2nevgamovni]

Дякуємо за відгук та підтримку. Все буде добре! А страва дійсно дуже смачна.

[@user-pg5yq5ql1k]

Первый раз увидел такое блюдо, спасибо за рецепт, попробую приготовить и угостить

[@2nevgamovni]

На здоровье. Обязательно попробуйте Шпундру, уверен, Вы будете довольны результатом. Живите вкусно!

[@user-ig3il4ek7g]

Молодець! Так тримати! 💛💙

[@2nevgamovni]

Дякуємо!

[@user-bc8gv5uj6k]

Дякую за відео. Супер,!!!

[@2nevgamovni]

Дякуємо за відгук!

[@derigel1968]

Садочек! Какая радость! Володя, одним видео раскрыл сразу три рецепта! Красота! Ну, смалец - это отдельная песня! 😁 Непременно попробую такое сделать. Казан есть, огонь есть. Надо только будет заранее сделать квас. Ну, все равно - капусту ж квасить на зиму? Вот и буряк заквашу заодно. Я бы, правда, на вытопленный жир сперва кинул много лука, а уж потом на него выложил мясо. Лук сохраняет своими ферментами мясные соки. Можно сказать, запечатывает мясо. У чеснока отрезал бы часть корневища - он так отдаст больше своих ароматов. Альфия права: томатная составляющая тут не нужна. Но, вкусы же разные... Например, я люблю сладкую паприку (болгарский перец). Почему бы и не дать? Словом - импровизация. Как обычно: Слава Украине! 💙💛Не пишу мовой, дабы не позориться своей грамматикой. Как-то раз написал в Телеге на свою голову, так чуть не сгорел со стыда.

[@2nevgamovni]

Спасибо за теплый комментарий. Садочек у нас сейчас неухоженный, уже два года ничего не подкрашивается. Ну, это от неуверенности в будущем. Хотя в доме двери-окна уже поставили новые. Так, что в доме у нас сейчас светло и не дует. Ну а по поводу ньюансов приготовления-так каждый художник пишет по-своему, и это прекрасно! Еще уточню, что жирную и сытную шпундру можно подавать под гарнир. Туда же и шкварки можно присовокупить на край тарелки. Они особенно вкусные из соленого сала. Ну, и, ГЕРОЯМ СЛАВА!

[@derigel1968]

@@2nevgamovni Я верю в Украину и в украинцев. Все будет хорошо. А мы в России... Да так нам и надо!

[@user-ly2ch6dz3q]

Дякуємо за таку страву. Кожного разу чекаємо з нетерпінням ваше нове відео.

[@2nevgamovni]

На здоров'я! Намагатимемося не затягувати з новими відео.

[@glaz100683]

Гарний рецепт, дякую.

[@2nevgamovni]

На здоров'я!

[@ivandyachenko1568]

Радий вітати. Чекав саме цей формат відео. Про такий квас та страву дізнався уперше. Дякую

[@2nevgamovni]

На здоров'я!

[@dimatraveler]

Володя, вкуснотища🙂👍

[@2nevgamovni]

Заходи на огонёк)) Это действительно вкусно!

[@dimatraveler]

Альфия, умничка. Володю подловила🤣🤣🤣

[@2nevgamovni]

Да не спрячешься от неё))))

[@user-ls7tr5ve1w]

Наверное, один из минусов семейной жизни: От жены не спрячешься😁

[@dimatraveler]

🤣🤣🤣👍

[@mountenegro6108]

Отличное видео, спасибо за идею к семейному ужину.

[@2nevgamovni]

На здоровье. Обязательно попробуйте это блюдо, уверен, что Ваша семья будет довольна. Живите вкусно!

[@dimatraveler]

Вова, у тебя лучший оператор🙂👍

[@2nevgamovni]

Ну так)))

[@user-ls7tr5ve1w]

Ой, спасибо😍

[@user-ky4md8lp9u]

🥰👍👍👍😜

[@user-xe8uz8th3d]

Давно планую цю страву приготувати буряк уже кваситься

[@2nevgamovni]

Найважливіший крок у вас уже зроблено. Буде квас, буде шпундра. Чекатимемо на відгук.

[@user-mi7kd5ft7y]

Прівіт друже ,дуже гарні відео ,але чомусь мало в тебе переглядів ,а підпісників вже багато ,бажаю успіхів каналу

[@2nevgamovni]

Дякую, друже, за добрі слова. Все буде добре. Тобі теж усіх благ і Перемоги нам!

[@user-xp3hs5sr7c]

👍👌😋😋😋😋😋👍👍

[@user-sf5wq4rp2j]

Часник раніше може треба було кинути?

[@2nevgamovni]

Ні, раніше немає потреби, бо при перемішуванні він може розвалитись, а нам цього не треба.

[@dimatraveler]

Квас из буряка никогда не пробовал.

[@2nevgamovni]

Отличная штука и делается просто.

[@user-sf5wq4rp2j]

Сало з магазину

[@2nevgamovni]

Так, з магазину і м'ясо теж.