Сравнение Мыльной рядовки и Серой рядовки

[@ВалентинаАндреева-п3з8й]

Шикарнейшее видео. Именно только в таком наглядном сравнении можно научиться различать грибы. Спасибо большое за полезнейшую информацию. единственное что еще хотелось бы узнать именно от Вас - это Ваше отношение к съедобности мыльной рядовки

[@YulianaRF]

Спасибо огромное авторам! Обыскалась в интернете , что за гриб я нашла, который по всем статьям - по роскошному виду (явно благородный гриб!), запаху (придирчиво обнюхала🙂), вкусу (еще более вдумчиво полизала пластинки 😁) просится прямо в рот! Прямо сырой!!!😀Не найдя информации, скрепя сердце, выкинула грибы. Когда же они мне попались во второй раз - сердце не выдержало - пожарила и съела! 😉🤣 Потом плотно засела в интернете и нашла моих лесных красавиц на вашем видео, уважаемые авторы! Это оказалась рядовка белая голубиная. Оказывается я съела краснокнижную редкость (занесена в Красную книгу Ленинградской области).Вкусная оказалась! 😋 Потом наткнулась на явно родственницу, (видимо, родную сестру 😉😄), моей белой "лебёдушки" - тот же благородный вид, вкус и запах, только серого цвета. Оказалась (согласно вашему видео, тоже задним числом🤣😉) рядовка серая. Низкий вам поклон и большое человеческое спасибо за просвещение нас, неразумных... 🙂🙃😊

[@ВладимирПинчук-у9я]

❤🎉😊

[@ГеннадийПошвенчук]

У нас эти грибы тоже постоянно растут вместе (Брестская обл) и отец когда то в моем детстве говорил - есть штрихи на шляпке, бери. И я никогда не ошибался. Это сейчас я за 10 метров их различаю по многим совокупным признакам.

[@НадеждаКоненко]

Благодарю. Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики.

[@maygli..5709]

Как интересно! Лайка вам всегда.

[@АннаВешуткина]

Какие вы чудесные люди!!

[@Kira-5137]

Завтра пойду искать))) Видела эти грибы часто. И именно рисунок шляпки смущал. Теперь попробую разобраться. Спасибо огромное за ваши видео. Бесценный опыт)

[@TV-xv1ic]

Желаем Вам удачи!

[@Kira-5137]

@@TV-xv1ic Спасибо))) Я в этом году осторожно начала изучать новые виды грибов. Очень страшно, если честно. Чуть что не так - выбрасываю.))) Но, благодаря вашему каналу попытаюсь разобраться)

[@TV-xv1ic]

@@Kira-5137 Осторожность никогда не помешает!

[@Наташа-ю8н1ш]

А я(Минская обл.) собираю мыльную рядовку, когда мало других грибов, подзеленка, конечно, вкуснее, но есть можно, никаким мылом не пахнет. Мои родители её брали,потому что брали дедушки и бабушки и не знали что она мыльная(не было интернета). Если говорить о грибах-двойниках, то есть очень похожая на подзеленку рядовка заостренная (tricholoma virgatum), горькая и ядовитая, если она у вас растет- напишите о ней.

[@ЕлизаветаЛ-з8д]

огромное спасибо за Вашу работу) съемки отличные и очень ценно, что в "натуральных" условиях, тогда можно лучше понять цветовые оттенки и особенности формы

[@TV-xv1ic]

Стараемся! Благодарим за оценку! Во втором томе нашей книги "Грибы в Вологодской области" мы целый раздел посвятили грибам-двойникам, там рассматривается 41 пара грибов похожих друг на друга.

[@romanivanov2694]

Какие же вы молодцы

[@СавинаВалентина-б9х]

В этом году,благодаря грибоведам,засолили рядовку: дымчатую,штриховатую и фиолетовую,предварительно отварив,получилось очень вкусно,солились 1 мес,а затем развели их в новом рассоле,довели до кипения и разложили по банкам и простерилизовали 10мин поллитровые баночки и такие баночки можно хранить дома не в холодильнике.Спасибо Грибоведам!

[@Olga_V57]

Можно подробней. Что значит "развели их в новом рассоле"? 1. какая пропорция воды и соли в новом рассоле. 2. Вы перекладываете в новый рассол грибы прямо как есть, или споласкиваете перед закладкой в новый рассол?

[@ВалентинаОвчинникова-ш1о]

Хотелось бы купить вашу книгу

[@TV-xv1ic]

Пишите на [e-mail] Пришлем с автографами.

[@ВалентинаОвчинникова-ш1о]

@@TV-xv1ic хорошо, после праздников

[@RomanL321]

Ребят, считаю ваш канал самым лучшим в тематике, но до конца видео не была понятна цель сравнения! Ориентировался на одно фото в самом конце, и, потом обнаружил комментарии под видео! Остался вопрос - всё-таки Мыльную рядовку едят или нет?))) Обнаружил целый ковер в лесу, можно было бы несколько вёдер унести, по запаху понравилась, взял немного, но не у кого было сразу спросить...

[@ludmilakatsavou1151]

Здравствуйте, я живу в Австралии и нахожу много грибов. Я бы хотела с вами познакомиться и поговорить о грибах, если это возможно, но не знаю как это сделать.

[@maia5dark]

Слава богу различаю все виды рядовок.Очень люблю рядовку серую ,у нас еще на нее говорят подзеленка--очень вкусный гриб,я ее люблю и жареную и мариновануюи соленую она прекрасна ,а вообще спасибо большое за интересное обьяснение и рассказ

[@TV-xv1ic]

Нам тоже серая рядовка очень нравится. Солёная уже закончилась, её съедаем в первую очередь. Мы сейчас ищем форму для качественного объяснения тонкостей в различении разных грибов. Когда показываешь непосредственно в лесу, то довольно просто рассказать и показать, а в фильме надо ломать голову. чтобы правильно обратить внимание на существенные признаки.

[@junokrait8449]

А рядовки бывают сопливыми?

[@ТатьянаТимошенко-н8я]

Когда вы уже будете снимать на телефон? Так люблю ваши видео, но эта постоянная настройка резкости, если честно, раздражает. Спасибо вам за ваш труд, надеюсь будете развиваться в сторону качественного видео.

[@nika11nika]

Здравствуйте можно получить консультацию ?

[@КонстантинК-с1и]

Добрый день, сегодня 12июля на дачном участке нашел три гриба ни разу не видел такие Похожи на кусок изоляции (верх ярко красная переходит в белую ножку все одного диаметра) Длиной до пяти см Фото сделал Как вам переслать (что за гриб)?

[@yutr7037]

Собирали рядовка серую.а рядом растет рядовка Толи дымчатая.может мыльная.внизу пластинки коричнево сиреневые.чтоли.может подскажете.что.это.спасибо за ответ.попробовала сырую.вкусно.но.не.рискнула брать

[@spilman6111]

Очень позновательно. Спасибо большое. Можно ли кушать рядовки мыльные?

[@TV-xv1ic]

Яда в ней нет, но запах неприятный. Решайте сами.

[@Р.Б-ч2т]

В Беларуси они рядом все и растут. Только мыльные у нас не берут и называют эти грибы (плюсы)

[@praskovja63]

Роман,ваши корни в Грохове?

[@ЛюбознательныйНатуралист]

расскажите про рядовку коричневую, которые растут в хвойном лесу

[@TV-xv1ic]

Сейчас готовим к публикации рассказ про эту рядовку. М.б завтра опубликуем.

[@Vladimir_Pavlov]

Почитал про рядовку мыльную в ВИКИ :"Мякоть белого или желтоватого цвета, плотная, на воздухе становится красноватой или винно-красной, с сильным фруктово-мыльным запахом и неприятным вкусом.". Значит надо было приостановить съёмку. И через некоторое время показать, не покраснела ли мякоть у одного из грибов, который вы называли рядовкой мыльной. В общем, о ней вы рассказали неубедительно.

[@TV-xv1ic]

Снимите более убедительно. Мы показали Рядовку мыльную. Вы не согласны. Какая Ваша версия?

[@ЛарисаАлександрова-с7щ]

У нас в Казахстане , есть похожая рядовка ,серая в середине,а по краям белая,пахнет камфорой ,мы их зовём камфорный гриб . Но не знаем съедобен или нет . В каждом регионе грибы разные. Подскажите пожалуйста,если знаете про такие грибы. Съедобные они или нет? Спасибо!

[@Нескучаем-ш1р]

А мыльной отравиться можно или только запах не приятный ?

[@TV-xv1ic]

Неприятный запах и вкус.

[@делавар]

на некоторых сайтах пишут, что ядовитая

[@Сергей-д1т6с]

А кушать их можно

[@TV-xv1ic]

Серая рядовка очень вкусная. У нас есть отдельный фильм про неё kzbin.info/www/bejne/pJ2ti3d6jsSdn9U

[@nokotv7776]

Я запуталась с этими серыми рядовками. Первый раз в жизни начала их собирать,и тут канфуз!))) Вроде начала их различать,мою...у серой тоже края ширковатые...А посмотрела ещё одну женщину на другом канале,так она вообще говорит- это Рядовка ядовитая!!! В жизни проблем столько с грибами не было))) нужно наверное завязывать собирать эту рядовку!!)) скажите пожалуйста,у Вас в сосняках осенью тоже рыжиков нет!?((.... У нас сосняков куча- а толку мало.,то кабаны с лосями ходят,то Рядовки пробовать на вкус нужно)))

[@TV-xv1ic]

Мы показываем то, что сами собираем. Рыжиков в наших лесах стало меньше. Но в молодых сосняках на зарастающих полях иной раз их довольно много.

[@nokotv7776]

@@TV-xv1ic Вы меня не правильно поняли. Вы молодцы!! Я про себя говорю,что запуталась я в этой рядовке...заходишь в лес- её много,думала она вся серая,а оказалось что нет..я над собой смеюсь...а Вам всего хорошего,и светлого)))

[@TV-xv1ic]

@@nokotv7776 Благодарим за добрые пожелания! А с грибами нужно быть внимательным. Они, иной раз, очень мало отличаются по внешнему виду.

[@Eleonora_Iskrinskaya]

@@TV-xv1icЕсли так систематически выдирать грибы аж с лиственной подстилкой,то чему удивляться,что Грибов все меньше и меньше…Никто не работает над культурой сбора Грибов,а это очень важно.

[@berry4347]

А ложная заостренная рядовка может расти рядом с хорошей серой рядовкой?

[@ОльгаЗаречнева-п4л]

Да но она на вкус четко различается

[@ФираРадова]

После ковида пропало обоняние, а на язык?

[@TV-xv1ic]

При внимательном разглядывании различия очень хорошо видны.

[@ПлатонФилин]

Мыльная у нас называется "Плюс" их много видов темные, светлые и тд, штриховая зовётся "курочка"

[@ОльгаСоколова-ы7г]

Где у Вас?

[@ПлатонФилин]

@@ОльгаСоколова-ы7г Беларусь

[@ТатьянаЛарина-р5х]

Не дурите головы.Плюсы крупные мясистые и очень вкусные грибы.Очень хороши в засолке.Пахнут грибами и даже сладковатые.

[@НатальяЖуковская-ю5ц]

Если мыльную начать варить, то уже ни с чем не перепутаешь: мылом, извините, "шмонит" невыносимо

[@TV-xv1ic]

Вот почему она мыльная!

[@алексейспасский-й2ь]

это точно. свежие грибы могут и не пахнуть ничем, но при варке начинают вонять. мне напомнило запах псины, у или дешевого хозяйственного мыла. и ножка у мыльный розовеет немного на срезе. у штриховатой в зелень отдает. и штрихи на шляпке у серой рядоки очень характерные.

[@larisakrizhevsky3902]

50 оттенков серого😀

[@Malvina-w4j]

Я вообще рядовки не собирала ни разу , их столько что боишься просто перепутать , но в этом видео как по мне все таки различия на лицо . У мыльной не серая шляпка , а бежевато-светло-коричневая , а у серой ---снроватая . И еще , у мыльной ножка и шляпка снизу белая, ну или кремовая , а у серой рядовки все же и шляпка снизу , и на ножке есть какие то лимонно-серые пятна ( чего нет у мыльной) . Так что у меня ( по крайней мере в этом видео) , различия очевидны . Др.вопрос, что сами эти грибы могут немного менять свой внешний вид , в зависимости от ..., ну например---смотря в каком месте они растут, смотря какой уже возвраст этого гриба , смотря какое в том месте , где растет освещение ( много света или нет) , еще кол-во влаги ... . Может я неправа , я не такой спец. как Лена с Николаем , но думаю эти факторы тоже влияют на грибы даже одного и того же вида .

[@ВалентинаАндреева-п3з8й]

это так кажется при сравнении, что мыльная имеет бежевый цвет, а встретитесь один на один с мыльной рядовкой и без соседства с серой, то скажите, что цвет у нее именно серый, может быть светло-серый, но серый. Тем более съемки оттенок точно не передают

[@АликаАликова-з7ц]

Мыльная рядовка ядовитая?

[@TV-xv1ic]

Яда нет, но несъедобна из-за противного запаха.

[@АликаАликова-з7ц]

@@TV-xv1ic Спасибо!

[@dizelfifa]

Лучший способ - это проверка на снятие пленки с шапки, если снимается, то серая годная для еды.

[@TV-xv1ic]

Мы этим способом пока не пользовались.

[@junokrait8449]

Вы развеяли мои сомнения! Сегодня набрали похожих грибов, попутчица сказала, что это рядовки. Принесли домой, а они стали сопливыми, причём и ножка , и шляпка. Слизь со шляпки счистилась вместе со шкуркой.

[@ЕвгенийКулявцев]

Знаю на 100% рядовку желто-красную. Можно ли её запах считать "рядовочным"?

[@TV-xv1ic]

Нет. У жёлто-красной рядовки запах другой. Она только на русском языке Рядовкой называется, на самом деле этот гриб относится к роду Трихоломопсис, а не к роду Tricholoma.

[@Alex_GAV]

Так и не понял: нафига их различать? Одна из этих рядовок несъедобна?

[@TV-xv1ic]

Р.мыльная несъедобна или малосъедобна

[@ОльгаЗаречнева-п4л]

Серая- вкусная. Мыльную съешь только с голодухи

[@ВикторНовик-м7п]

Рядовку серую собирал в этом году и очень понравились Мне они в сушеном виде

[@TV-xv1ic]

Мы ещё её ни разу не сушили. Попробуем.

[@ВикторНовик-м7п]

@@TV-xv1ic Попробуйте Очень советую А так я много как бы сушу грибов Я опята сушу Ну практически все грибы я слышу Мне они больше нравятся в сушеном виде вкуснее и вкус очень хороший квас Когда сваришь грибной Ой красота даже зонтики сушу

[@делавар]

есть еще рядовка землисто-серая, неплохо было бы и с ней сравнить

[@TV-xv1ic]

У нас эта рядовка не растёт. Надо будет обязательно сравнить.

[@Bragapictures]

То, что грибы покусаны слизнями или улитками, можно считать это признаком съедобности грибов?

[@TV-xv1ic]

Нет. Нельзя считать съедобными. У слизней и личинок насекомых своя биохимия, отличная от биохимии человеческого организма. Самые ядовитые грибы с удовольствием поедаются слизнями и "червями". Поганки и мухоморы иной раз полностью нафаршированы. А вот съедобные и вкусные лисички практически всегда свободны от "червей". Лисичку только иногда жрёт проволочник.

[@alinatiwa]

Умный вопрос и ответ, я тоже всегда задумывалась на эту тему, теперь знаю, спасибо💕

[@ЛарисаКондратенко-ю3ч]

Извините, но это не серая рядовка а землистая. У настоящей серой рядовки толстые ножки и не ровный подвернутый край и цвет однотонный темный. А землистая рядовка, она как перламутровая, особенно если влажная шляпка и с разводами и может быть от белой до серой.

[@andreandre9030]

Ага, после коронавируса тяжеловато по запаху отличать грибы 😄

[@ОльгаМ-д4к]

Согласна

[@АлексейРябов-э9з]

😭😭😭

[@leatherpic6101]

а растрескивается ли ножка у мыльной рядовки как у штриховатой или она остается плотная? Мне кажется, что самое главное отличие это штрихи на шляпке, а окраска может быть очень изменчива в зависимости от условий произрастания.

[@TV-xv1ic]

По нашим наблюдениям, ножка у рядовки мыльной не распадается, как у серой.

[@алексейспасский-й2ь]

@@TV-xv1ic у мыльной остается плотной. все верно

[@ЕвгенийСадков-у3ъ]

Не в тему рядовок. На дофокусировку камеры откликаются сороки. Уж больно звуки похожи на их стрекотанье.

[@TV-xv1ic]

Неожиданно! Теперь другая камера - она не стрекочет.

[@АлександрСапапов]

Этой осенью впервые я видел эти грибы в невероятных масштабах у себя в лесах. Обычно они редки для данной местности. И у меня ступор и двоякое чувство. Брать не брать! Вот в чем вопрос? Меня насторожили тёмные пятнашки на шляпки. Теперь я знаю что это Рядовка мыльная. И её чёткое отличае от Рядовки серой это её пятна, а потом запах и тд. Причём эти пятнашки есть даже у самых масеньких (одна по ценру) Мышатами - на юге называют так Рядовку серую. ( информация достоверная "Республика Крым" )

[@TV-xv1ic]

Благодарим за комментарий. Обмен опытом очень важен! Существует ещё Рядовка землистая - лат. Tricholoma terreum, её также называют Рядовкой серой, у неё пластинки серые, а не зеленоватые. Вкус хороший. Про Р.землистую у нас ещё нет фильма.

[@АлександрСапапов]

Мне было бы очень интересно увидеть это чудо и вдвойне встретить в свох лесах. Будем ждать! )

[@СветланаЗеленцова-в7й]

+Грибоведы РФ TV сегодня набрала два пакета рядовки землистой, отварили немного, нам не понравилась: никакая, ни вкуса ни запаха... все выбрасили... обожаем рядовка серую.

[@Людмиланаблюдатель-ш1ш]

серый с бежевым оттенком. а серая с темно серым))) одна глянцевая. мыльная - матовая. Правильно поняла?

[@TV-xv1ic]

Совершенно верно!

[@ii-dt6vw]

Может быть мыльной ее называют потому что, на шляпке штрихи, присущие серой рядовке, размыты? А вообще серую рядовку у нас называют еще подзеленкой)

[@TV-xv1ic]

Штрихов на шляпке мыльной мы вообще не наблюдали.

[@rozetkagt1394]

Андрей Ол у нас тоже в беларуси их так называют

[@filins818]

Хорошо! 223.

[@Malvina-w4j]

И опять двадцать пять . Так всетаки ответьте по поводу ножки --разтопыривается ножка только у серой штриховидной рядовки ? Если да , то тогда нет вопросов , будем ориентироваться по этому отличии . А то что шапка блистит , мне кажется это просто погода влажная , ведь у масленка тоже шляпка блистит , если только после дождя , а вообще кожица на шляпке у него сухая .

[@Сергей-ч3в7с]

Мальвина, раЗтопыривается и блИстит у вас в одном месте. Грамотейка с большой буквы. Учи матчасть.

[@ВикторОвчинников-о4я]

Уважаемые а если у вас о паутинник голубой а то мы напали на изобилие этих грибов но информации о них мало у нас в Саратовской обл.

[@Oleksandr943]

Я вас дорогие Грибоведы смотрю часто. Но как-то немного неудобно за вас, дорогой оператор, что вы постоянно перебиваете свою жену, когда она коментирует что-то. И такое впечатление, что вы её унижаете этим. Если вам хочется говорить, то поступите по правилам человечности, этим уважая друг друга. И тогда будет у вас смотрется всё с любовью а не с гордостью!!! Всех благ вам!!! И ещё, если можно, то хочется видеть грибы поближе в экране, это даёт больше познания и естественности в распознании.

[@ВалентинаЛебедева-ъ7ы]

Это его сестра,то ли двоюродная, то ли троюродная

[@ГаляТахватулина-у5у]

Серушку настоящююя отличаю по ножке .Она отдает перламутровым оттенком .

[@Ляляляля-г1е]

двойник зеленки - рядовка серно желтая.

[@igorofort6262]

Большая просьба. Купите себе нормальную камеру.

[@TV-xv1ic]

У нас куплена другая камера уже год назад.

[@igorofort6262]

Грибоведы РФ TV рад за вас

[@Malvina-w4j]

Вообще , сколько я слышала , многие бояться брать рядовки вообще , т.к. их видов очень много , и наверняка не очень разбирающийся в грибах человек может отравится, поэтому люди и сомневаются в рядовках . Но это мое мнение , и я могу ошибаться .

[@TV-xv1ic]

Грибы надо знать. И не только рядовки. Рядовок серого цвета немного. Ядовитых рядовок мало, чаще всего они просто несъедобные (горькие и воняющие).

[@Сергей-ч3в7с]

Зум раздражает.

[@ГалинаГмн]

Рядовки лучше не брать! Очень легко ошибиться, перепутать с ядовитыми

[@TV-xv1ic]

Наше видео для изучения грибов. Мы уверенно собираем Рядовку серую (штриховатую).

[@alexey1718]

Она же подзеленка просто

[@tatjanagerasimuk7306]

Мы в Эстонии их не берем вообще,зачем эти безвкусные вонючие рядовки ,если асть Волнушки и Рыжики и Грузди белые ,черные и жолтые ? Но большое спасибо за расказ!!

[@TV-xv1ic]

Рядовка серая - Tricholoma portentosum. Portentosus, a, um, странный, необыкновенный, сверхестественный. У совершенно разных народов мира вкусовые качества эта рядовки ценятся очень высоко. Это по-настоящему вкусный гриб, и в свежем виде, и в мариновании, и в солении. Но надо точно отличать её от других рядовок. Кстати, другие эстонские грибники рассказывают о своих больших сборах Серой рядовки.

[@tatjanagerasimuk7306]

@@TV-xv1ic я таких не знаю.Я один раз их отварила,от них исходила вонь и они как резиновые.По не знанию я испугалась и выбросила их.

[@ОльгаЗаречнева-п4л]

@@tatjanagerasimuk7306 возможно, у вас как раз была рядовка мыльная. При отваривании воняет знатно

[@tatjanagerasimuk7306]

@@ОльгаЗаречнева-п4л Возможно,но только благодаря вашим расказам о грибах,я стала "грамотейкой" в этих грибах

[@ОльгаЗаречнева-п4л]

@@tatjanagerasimuk7306 я не автор канала ))). Просто мимокрокодил))

[@БалыбердинаТатьяна]

А мне серая пахнет сильно землёй

[@fatamorgana2491]

бестолково рассказывает

[@TV-xv1ic]

Как сумели, так и рассказали. В обучении много и от ученика зависит тоже.

[@Olga____]

@@TV-xv1ic и не говорите...ежели человек не в состоянии понять так четко и подробно разжеваных вещей,то на зеркало пенять не стоит ))

[@ИгорьФ-м4з]

А может ещё и попробывать на вкус

[@TV-xv1ic]

Другие грибы и на вкус пробуем.

[@ЕвгенийГавриленко-г8з]

Рядовка серая в Беларуси называют курица

[@ИринаГромовая-х3п]

Мыльная рядовка ядовита???

[@TV-xv1ic]

Мыльная не ядовита. У неё неприятный запах и вкус.

[@Olga____]

@@TV-xv1ic самый главный ответ))) все коменты прочла,прежде чем найти )))

[@НаталиСимаеова]

Одна глянцевая,другая матовая

[@TV-xv1ic]

Благодарим за дополнение.

[@netflix.......1990]

Так а главное не сказали. Мыльную то можно есть или нет? Я насобирал ведро сегодня, сварил, а жрать боюсь

[@Olga_V57]

Сказали. Есть можно, но она совсем невкусная.