Risotto con Crema di Scampi

#risotto #scampi #risottoescampi
INGREDIENTI
sedano
prezemolo
4/5 pomodorini pachino
porro o cipolla
scalogno
carota
sale
2 noci di burro
pepe
vino bianco
scampi
riso carnaroli
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[@Messaggi_in_Bottiglia]

anche a me piace cucinare e i tuoi video spiegano il senso di quello che fai, senza dilungarsi, in questo modo rendi il cucinare quanto più lontano da una semplice ricetta e molto più quel misto di passione e amore che io considero.

[@boshradali4705]

Amo le persone come te che trasmettono gioia e felicità , grazie della buona ricetta e del tuo umore ☺️

[@claretta1952]

Sei troppo bravo e simpatico! Hai la capacità di spiegare le ricette senza dilungarti troppo e trasmetti la voglia di cucinare. Un abbraccio!

[@calma1950]

Buongiorno Chef Barbato, sono contento di essere caduto nei tuoi video, io sono un uomo che cucina, e anche bene a detta di molti, ma c'e' sempre da imparare. Vorrei farti un complimento, a mio avviso SEI UNO DI NOI!!!!! Non come tanti chef, o millantati tali, che parlano di sedano di qua o di la... tu tiri fuori il sedano dal congelatore e fai delle cose buone lo stesso!!!! Qui e' la tua grandezza, dai indicazioni che TUTTI possono seguire Fraternamente ti saluto

[@brunovespasiani4852]

Ma quanto mi piace guardare i tuoi video, mi metti buonumore ed apprezzo la semplicità delle tue ricette. Grazie chef!

[@madeinvenice8715]

Risotto eccezionale! L'ho fatto con le mazzancolle perché non c'erano gli scampi ed era comunque spettacolare! Grazie chef!

[@stellinastellina2128]

Ormai sei il mio chef personale, ti seguo sempre e ogni tua ricetta che ripropongo è un successone! Grande ammirazione!

[@francescosferrazzo8499]

Bravooooo, sei simpaticissimo e metti ALLEGRIA. Ti seguo

[@salvatorecaporale2817]

Difficile stabilire seil video é più piacevole per le informazioni o per le risate ... in ogni caso GRAZIE !! TOP!!! ( Un piegato dal ridere ...ehehe h)!

[@cavallopazzo64]

Ciao Chef, la sera del 24 abbiamo fatto il risotto con gli scampi. È stato impegnativo perché erano 17 piatti, ma bisque fatta il giorno prima e passare carapaci e teste hanno dato un bel risultato finale. Grande, grazie e TANTISSIMI auguri 🍾🥂🥂

[@antonellamenegatti9158]

Che bravo a pulire gli scampi non sapevo farlo grazie 👍

[@ChiaraGGGG]

Risotto preparato a capodanno seguendo passo passo la tua ricetta... E' venuto semplicemente s t r e p i t o s o !!! grazie per gli ottimi consigli !!!!

[@luigifioretti2198]

Una ricetta molto appetitosa ben spiegata in tutte le sue parti. Complimenti. Spero di fare questa ricetta al più presto!

[@alessandrosegato2243]

il video l'avrò visto 20 volte perché mi fai crepare dal ridere,ma solo ieri sera ho avuto il coraggio di cucinare il riso per sei persone! SBAAAAAAAM CAPOLAVOROOO!!!

[@giovannidisanto4917]

1i1

[@babydelta9010]

ciao stefano! i risotti non erano il mio forte... questo risotto l ho fatto ed è venuto insuperabileeee! ora è uno dei miei cavalli di battaglia. Grazie a te e hai tuoi video chiari semplici e simpatici.Ora non smetto più di seguirti....grazie ancora di tutto cuore😊

[@ChefStefanoBarbato]

spettacolare...

[@danielacatania8735]

È sempre un piacere e un successo preparare i piatti che ci proponi. Grazieeeee chef!!!!

[@theworldofpiccolokoite1899]

😍 grazie di esistere Chef! A dir poco! Sei il mio mito 2021! Non c'è la faccio! Non ho mai visto farlo cosiiiiiiiiii!ma perché su ogni video mi stupisce sempre! 🤦😍😍😍😍😍

[@marialuisalampis6411]

Non ho parole....sei bravissimo, simpaticissimo....grazie per le ricette...tutte fantastiche...mi fanno i venire un'acquolina i tuoi video. Una buonissima giornata. Marialuisa

[@gabrielladipierro6435]

Stefano grazie! i tuoi consigli sono indispensabili per fare la differenza .bravo

[@gergi76]

TI HO SCOPERTO STASERA E POSSO DIRTI CHE E' STATA UNA GRANDE SERA !!!!! BRAVISSIMO E SIMPATICISSIMO ....

[@ChefStefanoBarbato]

queste sono soddisfazioni

[@227milito]

Marco Cocca

[@emanuelebonaddio3267]

Marco Cocca q

[@giuseppecrisci4492]

Marco Cocca

[@luisamaia9740]

Emanuele Bonaddio wuau

[@marrozalen5963]

me encantan tus vídeos, a veces si quiero ver alguna receta que me haga falta la buscó con tu nombre por si has subido algún vídeo. eres un gran maestro. felicidades y gracias por enseñarnos todo lo que sabes.

[@ChefStefanoBarbato]

+Mar Rozalen estoy sin palabras.... graciassssss estoy participando en este concurso, el premio es un viaje a México .... puede poner un like porfavor? mi receta es: RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI www.metrosuperchef.com/#/view-photo/8a-8a462a48c0f93b90d6bacf25eb537281_l/

[@annapomante3119]

io l'ho fatto alla vigilia di natale,mai fatto in vita mia un risotto così buono.....super super super buono!!!!bravissimo Stefano barbato,con i tuoi consigli tutto è più facile!!!!👏👏👏👏👏

[@rosasacca1785]

Bravissimo e simpaticissimo, spieghi molto bene le cose, lo farò x la vigilia di natale 🎅, grazie mille 💋

[@ChefStefanoBarbato]

Graziee

[@PAPPAGALLO57]

la tua simpatia modestia e ironia sono seconde solo alla tua tecnica e bravura di shef

[@silviacostanzo7356]

non ci sono parole per questa ricetta... comunque ti ho scoperto solo ieri e mi sto letteralmente divorando i tuoi video...con gli occhi!

[@valentinaammirata3402]

Ciao! Ti volevo ringraziare, oggi con questa ricetta ho fatto un figuroneeeeeeee!!!! Grazie grazie grazie

[@alessandraaresu1320]

Che invidia quegli assaggi!!! Complimenti Stefano! Sei veramente bravo, competente e simpaticissimo!

[@palminacassandro8685]

Ho fatto questa ricetta. E sublime. Mio nipote non fa altro che chiedermi questo risotto. Grazie

[@gioivibe8191]

Io guardo i tuoi video anche se non devo cucinare 😂 Semplicemente li adoro. Buon Natale Chef!!

[@sergionatali3071]

Seguo, per puro interesse diversi video di cucina, tutti interessanti, devo dire però che apprezzo la cura e l'impegno che secondo me il Sig. Barbato mette nell'insegnare a noi semplici appassionati.

[@marialobello3320]

💯❤Sei fantastico ❤💯!!!!!penso di prepararlo per questa domenica....grazie per tutte le lezioni di cucina che ci mostri....un grossissimo bacioneeeeeee!!!!

[@umbertoalvisi8403]

Complimenti fai risultare le cose facili e buonissime, ti seguo e faccio sempre dei figuroni

[@vincenzosarno8125]

ho visto parecchi di video a parte che sei bravissimo e poi sei simpaticissimo complimenti Stefano per la tua simpatia..

[@Judoecucina]

Grandissimo! Lo devo provare. Spieghi veramente bene e trasmetti l'amore per la cucina.

[@ChefStefanoBarbato]

bellissime parole, grazie... ;)

[@rosatorre173]

Chef barbato,oggi ho fatto il risotto"Meraviglia" un successo,i suoi video sono bellissimi. È da poco che ho scoperto il suo canale,ma conosco già tt le sue ricette,mi complimento per la sua bravura nello spiegare le ricette,e poi che dire il momento dell 'assaggio troppo forte. le auguro di vincere quel viaggio a cui tiene tanto. la saluto cordialmente.

[@alessandrof.8679]

Ciao Stefano qualche mese fa ho visto per la prima volta un tuo video e da allora ti seguo sempre ! Ho fatto parecchi tuoi piatti con risultati “tanta roba” ! Grazie e continua così .. simpatico e spontaneo ! 👍

[@maxthetax]

Si l'unico Chef che io conosca, che non abbia la "puzzetta" sotto il naso. Bravissimo!!!

[@fabiomax56]

devo dire chef che in rete ci sono molte ricette per il risotto alla crema di scampi, molti tuoi colleghi (non parlo dei cuochi amatoriali) usano pomodoro e panna, ma questa tua ricetta che oggi ho rifatto é a mio avviso la migliore! e stavolta ho ben dosato carote e cipolla 😊😊

[@elisabettacalzolaio8364]

Ciao , questo piatto deve essere sicuramente favoloso, proverò a farlo , faccio sempre tesoro dei consigli e delle spiegazioni che dai , complimenti :)

[@ChefStefanoBarbato]

+Elisabetta Calzolaio grazie cara, un abbraccio.

[@gabrieleinoue8339]

Ciao Chef! Prima di conoscere il tuo canale non sapevo cucinarmi neppure un piatto di pasta. E invece ora... Che dire? Ho preso diploma, sono diventato Chef, poi stellato, poi chiamato in giro per il mondo. Ora sto inaugurando il mio terzo ristorante che chiamerò "SBREEEEM". Grazie di tutto ora sono felice e ricco. Grazie boss

[@ginotricarico6741]

Una grande lezione di cucina,,,grande chef,,,

[@isakpestenera]

bellissimo piatto chef. l'ho fatto oggi per Natale con una variante. ho sostituito gli scampi con totano, ciuffetti di calamari, salmone e code di gamberi. Prova dell'assaggio mmmmmmm! espetacular!

[@tacodrillogambero8135]

Grazieee...lo fatto. Meraviglioso piatto. Leccato il piatto. Complimenti chef👏👏👏👏👏

[@claudiocavalmoretti4677]

ottima proposta da fare e soprattutto da provare , a volte lo faccio ma penso che aggiustandolo con qualche particolare visto nel tuo procedimento possa sicuramente essere come si suol dire più meglio. grazie e complimenti allo chef Bigio

[@marcotonello1353]

Simpaticissimo e bravissimo, questa la devo provare assolutamente.

[@mariateresa782]

fatto oggi a pranzo con la tua simpatica compagnia ...... ottimo complimenti e grazie!!!!!!

[@ValerioBettini]

Ciao Stefano, sono iscritto a diversi canali di cucina, tanti anche in lingua inglese, ma il tuo non lo conoscevo fino a qualche giorno. Sei molto molto bravo e preparato, e anche simpatico!! Vai alla grandissima!

[@ChefStefanoBarbato]

+Valerio Bettini grazie Valerio, un abbraccio sto partecipando a questo concorso, in premio c'è un viaggio in Messico.... non è che puoi mettere un like alla mia ricetta? il RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI. www.metrosuperchef.com/#/view-photo/8a-8a462a48c0f93b90d6bacf25eb537281_l/

[@ValerioBettini]

fatto!

[@ChefStefanoBarbato]

+Valerio Bettini Grazieee ;)

[@salvatoregallo3675]

CARO CHEF SEI DI UNA SIMPATIA UNICA TI SEGUO CON GRANDE GRANDE INTERESSE

[@n.b.2545]

lo chef più talentuosi e più simpatico ! Grazie !!!!

[@davidemazzotta3599]

Chef Stefano Barbato, il Re del cucinato 😊.! Sei un grande, Cheeef!!!

[@umberto672]

sei troppo forte,simpaticissimo e bravo sei un vero profesionista bravissimo

[@attanasiomazzone5805]

umberto longobardi ciao Uberto mi scuso il tabret non è il mio ma è di mio figlio se posso ciattare senza un perché sei molto simpatico aspetto un tuo messaggio entro mezzanotte

[@maribella7975]

Sei grande 😚ho realizzato tantissime di tue ricette e sono venute buonissime tutte.ti ringrazio davvero 😚😚😚un abbraccio tropicale 😊

[@francescomarini7589]

Stefano sei troppo forte,quando spieghi la ricetta riesci a far invidia all'assaggio finale

[@federicocastaldo5282]

A prescindere dal fatto che sei bravissimo e preparato in tutto ciò che fai..ma per noi puoi fare quel che ti pare..anche parlare e basta..ti vogliamo bene..sei troppo simpatico

[@astrofigo]

il miglior risotto che abbia mai preparato!!! risultato strepitoso iscritto al canale grazie per i consigli!!!

[@luca.3999]

Ho rivisto e rivisto questo risotto, ogni azione, ogni gesto guardato scrupolosamente, e dal minuto in cui il fumetto è pronto.... Continuo a guardare con l'acquolina in bocca ( volevo scrivere bava, ma nn stava bene 😅) e quando è pronto sul piatto.... Mi sembra di sentirne il profumo. Ultima frase : SEI UN GRANDE!!!!! 👏👏👏👏👏

[@mirellavinuela9725]

Ho fatto la tua ricetta,credimi una bontà,ma ho tolto un po' di porto perché copriva il sapore degli scampi , finale sublime grazie Stefano sei un grande veramente 😘😘😘😘

[@francescospalvieri2199]

complimenti chef !!!x la simpatia e x l'impegno che ci metti nell' insegnarci a cucinare!!continua così !!!ti seguo con stima!!! buon appetito!!! :-p

[@gabriellaboccoli122]

Troppo forte UNICO GRAZIE MILLE

[@salvatoregiuliano2230]

E da Napoli dico "faij vni na famm" (fai venire una fame) ahahaha Complimenti non solo per le ricette e la loro esecuzione ma anche per la grande simpatia che ti caratterizza! Una vera "pasta di pane"!

[@gigilatrottola8176]

👍👍👍 Chef Stefano Barbato... ottima anche 'sta ricetta! Sei bravo e professionale.

[@elisatoniutti2896]

ti ho scoperto da poco. Sei simpaticissimo e bravissimo!! fai venire: fame e voglia di cucinare tutte queste cose, trasmetti l'amore per la cucina con la tua soddisfazione nel fare le varie ricette e con la tua simpatia. voglio cimentarmi anche io nel fare le tue ricette, una l'ho già fatta (gli spaghetti al nero di seppia ,con alcune varianti per facilitarmi la cosa come ad es avevo già preso la bustina del nero già pronta)e siccome il mio ragazzo è una buona forchetta glielo ho fatta a lui ed è rimasto soddisfatto. Siccome mi piace cucinare , sopratutto per il mio ragazzo seguirò spesso le tue ricette. Hai una nuova iscritta , grazie e complimenti. p.s. al posto del burro cosa posso mettere? il riso quanti minuti deve cuocere?

[@crazy68ify]

Come al solito!! sei bravissimo... ti seguo sempre facendomi fare bella figura a tavola! Un bacione grande a te e a tua moglie che ti riprende sempre! Beata lei che ti ha preso! :)

[@ChefStefanoBarbato]

ahahahha sei un tesoro... grazieee bacio

[@robertoongaro3642]

Ciao Schef, ho fatto ieri sera questo risotto è stato strepitoso mia moglie si è laccata i baffi come si suol dire. Grazie ancora per le tue fantastiche ricette e per le tue chiare e semplice spiegazioni e ovviamente per la tua fantastica simpatia ciaoooooooooo

[@ChefStefanoBarbato]

+Roberto Ongaro ahhahahah allora dammi una mano.... ahhahahaha un abbraccio grande RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI www.metrosuperchef.com/#/view-photo/8a-8a462a48c0f93b90d6bacf25eb537281_l/

[@robertoongaro3642]

Piatto strepitosoooooooo

[@annam6624]

Appena fatto oggi squisito secondo la tua ricetta e consigli , semplicemente spettacular 🤩😋grazie chef sei sempre il migliore 🔝🔝🔝🔝

[@federicopessina3295]

Grande chef!!! Il pinot grigio della nostra ditta di famiglia!!!! Ti seguo sempre! Continua così!!!

[@ChefStefanoBarbato]

+Federico Pessina davvero? Spettacolo... Un abbraccio e grazieeee

[@federicopessina3295]

Si, la "Cantina dei Feudi" di Palazzago..un abbraccio a lei e grazie!

[@ChefStefanoBarbato]

+Federico Pessina complimenti, ottimo prodotto.

[@sorinaleonte9191]

ti adoro...sei unico....sono cuoca....ma te sei unico....complimenti

[@aleroda]

Risotto meraviglioso, chef. Deve essere molto appetibile!

[@ChefStefanoBarbato]

+aleroda allora mi puoi aiutare... sto partecipando a questo concorso, in premio c'è un viaggio in Messico.... non è che puoi mettere un like alla mia ricetta? il RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI.www.metrosuperchef.com/#/view-photo/8a-8a462a48c0f93b90d6bacf25eb537281_l/

[@aleroda]

Fatto . Si meritano questo gesto per le grandi ricette condivise !

[@tonikuzan]

Complimenti sei un vero professionista e molto simpatico che rende il video davvero piacevole da guardare 👍

[@graziascaringella7051]

Chef oggi ho fatto questo risotto! Sapore ottimo, spettacolare!!!!!!!! 😋😋Grazie!!!!!!

[@giannifiaccarini3993]

Bravo e simpaticissimo, questa sera proverò la tua ricetta...😉

[@wt5225]

Yo no parlo italiano, pero me gusto mucho tu receta excelentey pude entender casi todo, Gracias chef Stefano

[@gigiosos1044]

In spagnolo parlare si dice HABLAR (poi ovviamente bisogna coniugarlo) se devi fare finta di essere straniero almeno fallo bene

[@Mileizuela]

gigio 04 qui in argentina tutti parliamo un po d'italiano .E semplice per noi ascoltare la tua lingua perche la nostra famiglia sempre parlabano italiano in casa !

[@gaetanoaglieri5555]

Sei molto bravo e simpaticissimo complimenti 😄😄😄

[@cristinagentili9404]

Bravo, sono morta dalle risate, sei un po pazzo, finalmente un modo diverso pi leggero di spiegare una ricetta, complimenti ora mi metto all opera

[@salvatoresamperi1967]

sei uno chef bravissimo, Complimenti!

[@antonellazago4925]

Mi fa venire una fame. Con quel risotto agli scampi ..

[@andreavitali956]

Questa sera con la tua guida ho fatto un figurone!!!!! Grazie

[@alessandrof.8679]

oggi ho fatto risotto scampi ....delicato e buono ! grazie ancora !

[@marcogattone2450]

come sempre pollice su anche prima di arrivare in fondo. pero' fumetto e bisque sono due cose differenti. Bravo cheffo...

[@Azzurra-bd4wq]

Chef sei bravissimo simpaticissimo in poche parole fantastico 🤩

[@MrLooriss]

Stefano questo risotto e talmente perfetto che mi fa commuovere :) grazie per la ricetta !!!

[@ChefStefanoBarbato]

+MrLooriss grazie caro, allora aiutami col tuo voto... sto partecipando a questo concorso, in premio c'è un viaggio in Messico.... non è che puoi mettere un like alla mia ricetta? il RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI. www.metrosuperchef.com/#/view-photo/8a-8a462a48c0f93b90d6bacf25eb537281_l/

[@mirellavinuela9725]

Sei bravissimo mi piaci soprattutto per i consigli che ci dai ,unico😘

[@antoniocastiglia2057]

Bellissima ricetta. Eseguita magistralmente. Grazie per il video. E alla prossima.

[@lidialupinacci3209]

ogni tua ricetta è un successo grazie grande Chef Barbato salutoni

[@rosalbanatasciab987]

Che bontà chef, assolutamente da provare, grazie per la ricetta 😀

[@paridepipino744]

Ottimo, grande piatto. Grazie Chef...

[@tristanc.2940]

Ricetta fantastica, da uno chef bravissimo (e anche mattacchione ahah!!!). Io sono un fan!

[@ChefStefanoBarbato]

+Tristan C. Grazieee

[@alexiacoccolona9442]

Sei simpaticissimo e troppo bravo aspiegare le tue specialita

[@fabiozava8261]

grande come sempre . lo devo provare

[@aria836]

Mi sono iscritta poki secondi fa....sei fantastico e qst risotto lo farò sicuramente. ...BUONISSIMOOOO

[@elvisgg6716]

Ci sono mille chef ma la tua simpatia vince 👍🏼 grande

[@ojosmasverdes]

Stefano, me gusta como eres y como cocinas! en Mèxico no hay scampi, hay camarones o langostinos, sirven para hacer esta receta? grazie...sei magnifico! Quanto riso metti per ogni persona? Salud chico!!

[@samy3799]

Guardo le tue ricette con molta attenzione, ma non vedo l'ora che arrivi l'assaggio finale, mi fai morire dal ridere...Troppo simpatico! Grazie per i preziosi consigli

[@ChefStefanoBarbato]

Ahahhahaha

[@samy3799]

Oggi a pranzo ho fatto questo stupendo e straordinario risotto e il tuo fritto di calamari,c'è stata un'esplosione delle papille gustative dei componenti della mia famiglia...Hahaha!!!!Troppo buono anzi davvero spettacularrrrr!!!!Grazie chef!!!!

[@mylittleworldofvanity758]

super bravo e simpaticissimo..complimenti

[@danielacastelnuovo6667]

Comunque se posso permettermi ho assaggiato gli scampi crudi e devo dire che sono davvero dolcissimi, grazie anche di questa ricetta fantastica, spero ne farai di tante altre perché io per il pesce vado pazza, grazie Stefano :)

[@maxtro007]

il John Blushi della cucina!!! Fantastico!! Grazie Chef !!

[@matteopapagno2858]

A guardare questo video mi è venuta una fame da lupo haahahah! Bel video chef non vedo l'ora di provare questa ricetta

[@paolafedeli8313]

manco li matti!!!!!....ma sei bravissimo...fantastico....matto come un cavallo!!!!!!!

[@michelepennacchio682]

Fatto.. Uno spettacolo.. L unica variante apportata gli scampi li ho lasciati cuocere nel brodo dopo passato..

[@emanuelecandiolo6229]

Ricetta testata!!! Figurone! Grazie mille

[@divacorsini7015]

Non solo sei bravissimo,ma anche molto simpatico...Complimenti.👍vivissimi.👍👍👍👍Ciao.

[@germanabrivio6166]

Bravo e simpatico...un piacere vederti e sentirti