Spaghetti alle Vongole, Chef Barbato

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Chef Stefano Barbato

Chef Stefano Barbato

Күн бұрын

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
Come Spurgare le Vongole E BILANCIARE LA PERCENTUALE DI SALE PER OTTENERE RICETTE PROFESSIONALI
• Come Spurgare le Vongo...
INGREDIENTI:
400 gr di spaghetti
1 kg di vongole
100 gr di pomodorini
1 spicchio d'aglio
peperoncino al gusto
prezzemolo
olio extra vergine di oliva, sale, pepe
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Пікірлер: 290
@umbertogarzia
@umbertogarzia 11 ай бұрын
Essere un grande chef non è inventarsi delle ricette spettacolari come fanno tanti, ma cucinare gli ingredienti con tanto amore in modo da lasciare nel consumatore finale la voglia di fare il bis anche quando si è pieni. Oltretutto poi lo chef Barbato è pure simpaticissimo e sa come catturare l’ammirazione di chi lo segue. Grande Stefano 😜
@joy4647
@joy4647 10 ай бұрын
Sei troppo forte!
@carlacasci1757
@carlacasci1757 6 ай бұрын
​@@joy464711111111111111😊
@gabriellabianchi214
@gabriellabianchi214 11 ай бұрын
Non c'è che dire....sei il migliore, per professionalità e per simpatia 🎉 ho seguito i tuoi consigli per spurgare le vongole e le cozze e sono riuscite perfette. Grazie ancora per tutto quello che ci regali 🤩
@alessandronarcisi67
@alessandronarcisi67 10 ай бұрын
Io di solito le cuocio direttamente in padella cozze e vongole va bene?
@robertobaggio5315
@robertobaggio5315 11 ай бұрын
Sono nato da un padre italiano e vivo in Francia ma gli spaghetti alle vongole sono i miei preferiti assieme alla carbonara ❤
@annamariacaridi2697
@annamariacaridi2697 11 ай бұрын
.
@graziellamorbin6021
@graziellamorbin6021 7 ай бұрын
😂👏🇮🇹
@angelocolarusso2111
@angelocolarusso2111 7 ай бұрын
❤😂
@user-gm8qf9ud8k
@user-gm8qf9ud8k 6 ай бұрын
You the best !!!!! Grasieeeeee omoooooo.....come la moglie del mio titolare...tra l altro sua nonna era crucca. ..
@francescabennardo7723
@francescabennardo7723 11 ай бұрын
Ma esiste uno chef che e' piu' in gamba, preciso, bravo , eccellente come te?👏👏👍
@nikita1463
@nikita1463 9 ай бұрын
Dallo chef Barbato c'è sempre da imparare!!! Grande Stefano!!!❤
@domenicosidari4872
@domenicosidari4872 4 ай бұрын
Fenomenale!!!
@cervioluisella9787
@cervioluisella9787 Ай бұрын
Spiega molto bene cercherò d' imparare !!!! La vedo dura !!!!!!!!!!
@AmbraGregorioBaethge
@AmbraGregorioBaethge 11 ай бұрын
Grande, sempre grande Barbato! Evviva la cucina PROFESSIONALE! Fondamentale, ciò da cui oggi non si può più prescindere, in questo mondo in cui porci e cani s'improvvisano e si sentono grandi chef inventando l'acqua calda!
@flavianaimpiumi9829
@flavianaimpiumi9829 11 ай бұрын
Sempre ottimi consigli anche sui coltelli, sul tipo di spaghetti non al bronzo. È un piacere ascoltarti x la simpatia e come cuoco
@maurizioadusti9012
@maurizioadusti9012 11 ай бұрын
Carissimo chef, o riprodotto tante tue ricette e devo dire che questa è spaziale nel vero senso della parola, grazie
@ArgentoChef
@ArgentoChef 11 ай бұрын
Grande Chef Stefano, sacrosanta verità, nulla di meglio di uno spaghetto alle vongole fatto bene e ogni volta che esce un tuo video mi vengono sempre tanti spunti per registrane nuove video ricette da pubblicare nel mio canale.
@robertobernabini1059
@robertobernabini1059 10 ай бұрын
Grande professionalità e tanta simpatia !! Bisognerebbe farti un monumento anche solo per il fatto di aver alzato il livello di qualità nelle cucine casalinghe italiane !
@tecnoattila
@tecnoattila 11 ай бұрын
Sempre il top! I tuoi video insegnano ad amare la cucina
@danielanicchio668
@danielanicchio668 11 ай бұрын
È sempre un piacere seguire le tue ricette, caro Chef... Grazie.
@pribrazuna
@pribrazuna 9 ай бұрын
Minha pasta preferida de quando morei em Nápoles! Que saudades!
@alessandrocau9014
@alessandrocau9014 11 ай бұрын
Chef sempre ricette spettacolari, con una esposizione facile e divertente! Gli spaghetti buonissimi e ospiti super contenti! ❤
@liviadelmolino4933
@liviadelmolino4933 10 ай бұрын
Invitanti
@rosapiccinni6110
@rosapiccinni6110 9 ай бұрын
Sublime ricetta chef, sei magico, anche nella mimica ❤
@bertassellodavide1297
@bertassellodavide1297 11 ай бұрын
Chef Stefano Barbato, grazie e complimenti come sempre ❤️😋🥂👍
@salvatore4219
@salvatore4219 6 ай бұрын
Quando cucini ho sempre paura che ti scassi il piatto prima che sia completamente pronto! ❤️ Grande chef! ❤️
@evelyneguinement724
@evelyneguinement724 11 ай бұрын
Merci pour cette belle recette...! Gli spaghetti alle vongole...uno dei miei piatti italiani preferiti ! Merci Chef Barbato 😋
@aurorabottigoni9844
@aurorabottigoni9844 11 ай бұрын
È sempre un piacere vedere le tue preparazioni semplici ma strepitose !!!!
@SardaterracomSardaterracom
@SardaterracomSardaterracom 7 ай бұрын
Sei di una simpatia travolgente ❤❤❤
@costantinocontusi7619
@costantinocontusi7619 8 ай бұрын
Egregio Chef Barbato, fatta stasera. Grazie per averla pubblicata, d'ora in poi la farò sempre così 👍
@Tommy-pr8ev
@Tommy-pr8ev 11 ай бұрын
Glielo devo proprio dire: io l'avrei già mangiato in padella, appena ha messo il prezzemolo. Sono buonissimi. Bravo, empre complimenti!
@mariamercedeschavezguerrer1050
@mariamercedeschavezguerrer1050 25 күн бұрын
Gran chef Stefano, excelente plato 😋 una delicia 🎉
@lauraconiglione4066
@lauraconiglione4066 11 ай бұрын
Come sempre insuperabile chef Stefano! Grandioso, ricette buone fantastiche😋
@raffaeleserpa4999
@raffaeleserpa4999 10 ай бұрын
Gffddgfddssdddfdddffswwereerrreddx dx,e
@raffaeleserpa4999
@raffaeleserpa4999 10 ай бұрын
333_""_____*€32221222112113'. Ed hu se 0:12
@giovannasal2286
@giovannasal2286 11 ай бұрын
Che spaghetto meraviglioso semplice e di gusto 😋😋😋😋il limone verde mi manca è assolutamente da comprare una pianta pensa te che aroma fantastico ha dato al piatto 😍😍😍 super like al mio chef preferito❤
@benoithoyos9148
@benoithoyos9148 6 ай бұрын
😂 incredibile e tantissimo buono. Grazie Stefano e auguri per 2024.
@mario-pq1bf
@mario-pq1bf 11 ай бұрын
Ciao Stefano, sei bravissimo ❤
@annamarziali9741
@annamarziali9741 11 ай бұрын
Che dire... Bontaggine da fare al più presto, grazie sempre Chef, un saluto anche alla bellissima mogliettina 👋👍😋🥂😘♥️
@giuseppedoppio7549
@giuseppedoppio7549 11 ай бұрын
Da molto senza seguirti 😢 Ma oggi il video l'ho gustato 😋😋😋 Bravo Stefano 😘
@elisabetharcobaleno2784
@elisabetharcobaleno2784 6 ай бұрын
Troppo forte,che risate 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂ma bravissimo davvero!♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
@mezzagas
@mezzagas 11 ай бұрын
Sei il miglior maestro!🔝
@indovinaperez
@indovinaperez 10 ай бұрын
Pura passione.❤
@monikabiyatrice8755
@monikabiyatrice8755 11 ай бұрын
Love your recipes
@elezainitalia2020
@elezainitalia2020 11 ай бұрын
Da fare subito 🔥😋😋😋
@mariabalint843
@mariabalint843 10 ай бұрын
Ciao Stefano. La tua fama a sorpassato i confini della bella Italia, ti seguo dalla Romania ( anche se nel passato recente ho visuto in Toscana per 18 ani ). Sei grande .Ti saluto
@mariateresacampioni892
@mariateresacampioni892 11 ай бұрын
Sei troppo bravo. Un grande
@cexcix1698
@cexcix1698 11 ай бұрын
Sei semplicemente fantasticooo
@teresavolpe97
@teresavolpe97 5 ай бұрын
Ottimi...li ho fatti e ho riscosso un gran successo🎉 Grazieeee
@youtubeLuis190
@youtubeLuis190 11 ай бұрын
Me encanta 😃🙋‍♀️ delicioso 💯👏 maravilloso.
@toniibelli6468
@toniibelli6468 11 ай бұрын
Chef complimenti!!! Este plato es una Joyita!!!!! Suerte!!!
@fabiucy6706
@fabiucy6706 11 ай бұрын
Bravissimo cheffo! La replicherò 👍❤️😬
@carlanatale7410
@carlanatale7410 5 ай бұрын
Ottima preparazion, bravo.😋😋
@mimmatuzi1185
@mimmatuzi1185 11 ай бұрын
Stefanoooo che bontà mi hai fatto venire la voglia😊
@lauracapuani4244
@lauracapuani4244 11 ай бұрын
Lo Chef Barbato può cucinare anche da Capo Nord.... sarà sempre un successo.... Grande professionista 👏👏👏👏
@victordonofrio8839
@victordonofrio8839 11 ай бұрын
Benissimo vado à farlo subito😂
@stellarosselli8342
@stellarosselli8342 11 ай бұрын
Grande Chef. Il migliore 👏👏👏👏
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 11 ай бұрын
😍😍😍😍
@fp9623
@fp9623 11 ай бұрын
Cavolo non trovo più quel video in cui rovesciasti il piatto, la tua reazione mi aveva fatto piegare in due dalle risate! Grande cheffo
@massimobena3693
@massimobena3693 11 ай бұрын
Ho riguardato, per ripassare, il video che hai fatto su come fare per far spurgare le vongole. Suggerimenti superlativi. E questa ricetta pure. Mi hai fatto venir voglia di rimettermi a cucinare dopo un periodo di "appannamento". Quando torni in italia chef?
@xxboss85xx
@xxboss85xx 11 ай бұрын
I love your style !!!
@giovannipicozzi6249
@giovannipicozzi6249 11 ай бұрын
Sei sempre il numero 1 il più ➕️ bravo
@silvanacutrera2314
@silvanacutrera2314 11 ай бұрын
Ciao Stefano, oggi non voglio farti complimenti. Volevo solo dirti che seguo alla lettera TUTTE le tue ricette. 🥰
@amitastoichev3309
@amitastoichev3309 11 ай бұрын
Buongiorno chef come sempre deliciouso domani per pranzo sara spaghetti con vongole per la mia famiglia vi auguro tante belle cose grazie chef 😊
@mailamazzeranghi5942
@mailamazzeranghi5942 11 ай бұрын
Ma che meraviglia Secondo nme non c'è niente di meglio 💖
@fabiom3267
@fabiom3267 11 ай бұрын
Mi hai fatto venire fame 😀
@carlosminaya4738
@carlosminaya4738 11 ай бұрын
Grande Chef Stefano. Saludos
@mirandaclissa2179
@mirandaclissa2179 9 ай бұрын
Buoni li sto preparando ora proprio seguendo questa ricetta
@shaggyscooby8948
@shaggyscooby8948 11 ай бұрын
Vongoliamoci bene!... Grazie cheeeffff.... Sei top
@danielesileno1345
@danielesileno1345 11 ай бұрын
Spettacolo lì sto facendo ora 🤤🤤🤤🤤🤤
@antoniodecola3591
@antoniodecola3591 11 ай бұрын
Simpaticissimo grazie
@sergeballini1563
@sergeballini1563 11 ай бұрын
Gracié per tutto la felicita d'ella cuisina che abbiamo con lei ...🥰
@sardoandaluso3904
@sardoandaluso3904 11 ай бұрын
Haaaaa. Simpatica la battuta delle vongole scappate 😂😂😂
@annadipippo6326
@annadipippo6326 11 ай бұрын
Stupendo😊!
@eleonorafradiante3347
@eleonorafradiante3347 8 ай бұрын
sei un GRANDEEEEEEEEE
@darcylizzie9941
@darcylizzie9941 11 ай бұрын
FANTASTICOOOOOO
@marialobello3320
@marialobello3320 11 ай бұрын
Stasera, stasera deluzio i miei amici con questa bomba ricetta....anche perché, è da tanto.che non mangio le vonholette visto i prezzi che salgono aempre più ...un bacione affetguoso al mio chef preferito e un salutone alla tua bella mogliettina🤭❤
@comitesecuador3085
@comitesecuador3085 10 ай бұрын
Grande Stefano 🎉🎉🎉🎉
@growersoul162
@growersoul162 6 ай бұрын
Da sbavare🤤 Ottimo chef, moh la devo preparare! 😄
@patriziascelsi7746
@patriziascelsi7746 6 ай бұрын
Che bontà 🔝👍👏👏👏🥰
@renofusani9313
@renofusani9313 9 ай бұрын
Complimenti!
@linanaldini5056
@linanaldini5056 7 ай бұрын
Semplice e gustoso il limone grattugiato fa la differenza grazie
@giuseppecastellano3178
@giuseppecastellano3178 6 ай бұрын
Ciao maestro,il pandoro è venuto bene e non strozzato, l' ho sformato ora.......grazie , speriamo al taglio tra 2 giorni che sia buono, grazie mille ❤
@d.i.s.3233
@d.i.s.3233 11 ай бұрын
Te guardiamo da Austraglia Bresbane.... Sei una Grande... Piatto ottimi....
@LinoDaNapoliaLondra
@LinoDaNapoliaLondra 11 ай бұрын
Il mio piatto preferito 😊
@bulzema
@bulzema 11 ай бұрын
Sono le 8.20 di mattina e sto andando in pescheria. Colpa tua chef😊😊😊😊
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 11 ай бұрын
Hahahah
@balbenicolae
@balbenicolae 3 ай бұрын
Sei il più forte 🤗
@vitonomade3270
@vitonomade3270 10 ай бұрын
Ciao mitico!!!
@robertavellino2897
@robertavellino2897 11 ай бұрын
Sei il n. 1 , caro barbato, altro che Cracco barbieri ed altri presunti chefs che non valgono nulla ! Tu si che ne capisci di VERA cucina!
@alessandrocaruso4907
@alessandrocaruso4907 23 күн бұрын
Stasera la faccio....big Chef
@sabac5058
@sabac5058 11 ай бұрын
Mi hai attaccato una fame
@bdb-music1608
@bdb-music1608 11 ай бұрын
Vorrei essere ricco, ma schifosamente ricco, avere uno yacht e chef Barbato come cuoco personale e amico al tavolo.
@assuntamichelessi9957
@assuntamichelessi9957 6 ай бұрын
BUONGIORNO CHEFFO UN BUON ANNO PIENO DI GIOIA E FELICITÀ PER TE E TUA MOGLIE ❤🎉🎉🎉.TI VEDO CON UNA BELLA ABBRONZATURA STO RIFACENDO IL TUO STRAORDINARIO E OTTIMO PANDORO IO USO DA TEMPO LA FARINA DALLAGIOVANNA CHE UNITA ALLA TUA MAESTRIA IL RISULTATO È "CHE TE LO DICO A FA'"👏👏 😋😋.TI SALUTO DA ROMA🤗🤗
@jiddu1970
@jiddu1970 11 ай бұрын
Fatto a pranzo, buonissimo ma migliorabile (per mia inesperienza). La scorza di limone gli dona una bella freschezza. Grazie Chef, sei sempre il n. 1 👍
@concettarizzi9110
@concettarizzi9110 11 ай бұрын
👍👍👍
@antoniolaquidara9400
@antoniolaquidara9400 10 ай бұрын
Cominciamo avendo buoni prodotti ed il piatto sarà ottimo certo il cuoco fa il suo 🎉 🎉🎉 s
@ManuLight96
@ManuLight96 11 ай бұрын
Chef, la ricetta è spettacolare come sempre. L'unica cosa è che la storia dell'anima dell'aglio è semplicemente non vera :) Il sapore e l'odore forte dell'aglio, oltre al suo grado di "maturazione" sono dati da un particolare amminoacido (alliina) che quando lo spicchio d'aglio viene tagliato, sminuzzato o triturato viene "attaccato" da un enzima (allinasi) che lo trasforma in allicina, che conferisce all'aglio quel sapore ed odore pungente magari sgradito a qualcuno e che erroneamente viene classificato come poco digeribile. Quindi paradossalmente per avere un aglio "più leggero" va lasciato in camicia o comunque non va inciso e/o tagliato. Un saluto chef
@earlmyname4257
@earlmyname4257 11 ай бұрын
E' poco digeribile. Assolutamente vero
@Stonfolo
@Stonfolo 11 ай бұрын
ovviamente chi lo trova più digeribile senza germoglio è un complottista antiscientifico e terrappiattista, giusto?
@ruggierobalestrucci5379
@ruggierobalestrucci5379 11 ай бұрын
Che cosa sei grande Stefano
@giovannipanico2971
@giovannipanico2971 8 ай бұрын
Bravo complimenti 😂
@riccaparzych6886
@riccaparzych6886 11 ай бұрын
Grazie signore 6 forte piatto ottimo
@Judithitalianchef
@Judithitalianchef 11 ай бұрын
Micidiale come sempre😍😍😍😍😍😍
@robert12345781
@robert12345781 11 ай бұрын
Ho imparato da Te a cucinare. Ti ringrazio di cuore.
@orosei58
@orosei58 8 ай бұрын
grande chef barbato
@domenicocollesano8547
@domenicocollesano8547 11 ай бұрын
Il migliore
@miminapotenza9594
@miminapotenza9594 11 ай бұрын
Bravissimo 👍
@silvanasperanza6745
@silvanasperanza6745 11 ай бұрын
Me lo ricordo!!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣ciao buona giornata 😘👍🤗🤗🤗🤗🤗
@antonellamancini6139
@antonellamancini6139 11 ай бұрын
Giusto!!!! Quello buono che metti te lo ritrovi😊
@alidagrizzi7209
@alidagrizzi7209 11 ай бұрын
Sei Super 🎉
@miminapotenza9594
@miminapotenza9594 11 ай бұрын
Qualche volta vorrei vedere la calamarata con scampi e gamberoni tu sei speciale come prepari i pranzi 🙏👍🥰🥰🥰
@fulviomr5149
@fulviomr5149 7 ай бұрын
Si nu spass😂😂😂 ma tu mi spii ..........complimenti
@coco-cn9lw
@coco-cn9lw 11 ай бұрын
Μon plat prefere, je l'aime a la folie!💐💐😭😭❤❤
@antonellabondi1914
@antonellabondi1914 9 ай бұрын
Il tuo piatto e un inno alla cucina italiana🎉
@BellaMa520
@BellaMa520 11 ай бұрын
in assoluto il mio primo preferito. ciaoo
@MauroBianchi69
@MauroBianchi69 11 ай бұрын
Ciao chef! 😁👍🍉🍉🍉
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