STOP BUYING! Cook at home on the stove - Smoked chicken at home

[@ЮраКоновалов-н1ш]

Надо делать все тоже самое, только без предварительной варки и без банки воды во время копчения

[@ОльгаИсаева-ц3з]

Классное приготовления копченной курицы!!! Спасибо!!!

[@Pokanevych]

Пользуйтесь😉 хорошего дня!

[@cvetamil7616]

Всё очень просто и понятно. Спасибо!Буду пробовать!

[@НатальяСкакова-с5р]

Сережа, золотой ты человек! 🥰Спасибо за рецепт и полезные советы по копчению! Выбрала изо всех роликов твой, потому что знаю что у тебя всё выходит на "отлично " ! 👍👍👍 Ждем ещё рецептов с копченостями! ❤

[@zulfiyaruzmatova887]

Благадарю вас за рецепт !!!!

[@НадеждаРубцова-о5м]

Выглядит очень аппетитно 😋😋 Сережа, Вы мастер на все руки! Спасибо! Сил Вам и вдохновения 💟🙏

[@Pokanevych]

Благодарю Вас, Надежда! Вам всех благ 🌸🌸🌸🌸

[@Savage-d8n]

Шикарный метод , попробую ! Благодарствие !

[@oksanavisocka1913]

Благодарю Серёженька!!!!! 👍 💞 Я восторге!!!! 👍 Обязательно сделаю это Чудо) а можно также любое мясо?!

[@Pokanevych]

Приятного приготовления Вам 🌸🌸🌸 другое мясо советую иначе готовить. Хотите, чтобы я сделал рецепты ещё копчёностей?

[@ЗояДавидчук]

@@Pokanevych конечно хотим)) не у всех же есть возможность коптить на улице (во дворе, в гараже и т.д.), так что ждем с нетерпением)))

[@linaa4654]

Конечно же хотим 😁

[@ПетяЛазарев-ц3п]

Опричник правильно написал.И ещё добавлю,не надо столько опилок,две горсти за глаза хватит.И дать часа 2 полежать,чтобы внутри всё насытилось.

[@Ekaterina_1704]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста щепу нужно замачивать?

[@superstroy5463]

Спасибо за рецепт буду попробовать готовить

[@Pokanevych]

Приятного приготовления

[@alz1084]

как выглядит кастрюля. Можно ее использовать для варки после этого?

[@СветаСветик-ф8и]

Спасибо за рецепт, почитала комменты, мнения разные (варить - не варить, банку с водой нужно- не нужно и т.д.), кроме того, мы живем в Германии, у нас нет базара, где можно купить щепу фруктового дерева, остается только заказ в инете? Попробую повторить

[@aprichnik1044]

можно не варить, но просолить и высушить желательно, делал, за 50 минут сырая курица проваривается при копчении достаточно, даже хрящи. фольгой накрывать не нужно, просто стеклянной крышкой накройте, и дырочку в ней заткните, иначе прокоптите не только курицу но и кухню. банка с водой не нужна, в курице достаточно влаги чтобы запустить процесс варки, а вот щепки высыпать на дно кастрюли не следует испорти те, лучше завернуть щепу в фольгу и проколоть её сверху аккуратненько иголочкий

[@КатяРусиновская-м7к]

😀😁✋👍👌спасибо что все подробно показали мы с лёгкостью модем повторить дома это же намного вкуснее и полезнее покупного будем пробовать всем от нас приветик 🐝😁😀

[@Pokanevych]

Благодарю, Катюша! И мы передаем привет вашей семье! Солнечного настроения!

[@КатяРусиновская-м7к]

@@Pokanevych 🐝💙💛

[@ВикторБорисенко-о5ф]

Кастрюлю жалко😢. На дно надо фольгу, и лучше в два слоя ,а на неё щепу.❤

[@АлексИванов-т3й2б]

Спасибо Сергей)))

[@ЕКАТЕРИНА_Ка]

Обязательно попробую сделать 😻😻

[@katrina6029]

Подскажите пожалуйста, а на газовой плите не прогорит дно?

[@Pokanevych]

Нет, не пригорит. Но огонь должен быть минимальный

[@ТамараБоровлева]

А фруктовая щепа где-то продаётся или её нужно самим заготавливать. Очень интересный рецепт. Спасибо!

[@Pokanevych]

Тамара, благодарю! Щепу можно и самим сделать, можно купить. Продается на рынках, в больших супермаркетах или можно заказать в интернете, что самое удобное.

[@Serpset1339]

В рыбаловных магазинах, в хозяйственных, в туристических магазинах

[@ЮраБесптяых]

@@ТамараБоровлева в магазине,если своей нет.

[@smartmousse]

Круто🙃🙃🙃🙃🌟🌟🔥🔥👍👍👍

[@Pokanevych]

Спасибо 😉

[@БонЛон]

Молодец

[@Наташа-я3ф]

Не😂лучше пойду куплю)

[@mariatraube9295]

EXCELLENT DONE TRY DO IT THANKS

[@Pokanevych]

Thank you, Maria! Have a delicious life

[@Рамазан-е1з]

Пароварка 😂😂😂😂

[@ЛарисаМакарова-ж6м]

Курица, отлично! А рыбу сколько коптить?

[@mariaadamopoulou8000]

Καλημέρα,δεν κατάλαβα τίποτα ❗ Υπάρχουν, μόνο ρωσικοί υπότιτλοι😙 Ευχαριστώ ❗

[@Pokanevych]

Μαρία τώρα θα κάνω υπότιτλους στα ελληνικά

[@Милаядобрая-с7я]

А кастрюлю какую именно надо, эмалированную можно?! Или нужно медную как у вас!

[@Pokanevych]

Главное, чтобы было двойное дно к вашей кастрюли. У эмалированных обычно его нет

[@natalijaozerova7557]

Где можно купить опилки ?

[@ЮраБесптяых]

В маркете любом.🎉

[@g.b.615]

А где взять щепу?

[@Pokanevych]

Щепа продается на рынках, в больших супермаркетах или можно заказать в интернете

[@user-tb9jl6vu9n]

Спасибо за рецепт! ♥️ У меня вопрос, эта щепа, что коптится она не вредная? Это же все мясо вытягивает в себя? Или я ошибаюсь?

[@ВикторияМоскаленко-д7с]

Сухие фруктовые ветки на нем даже шашлык ) получиться ❤самый вкусный

[@user-tb9jl6vu9n]

@@ВикторияМоскаленко-д7с Спасибо за помощь! ♥️

[@БилайнБилайн-б6м]

СЕРГЕЙ!!!! НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЯ НА ДИВАННЫХ КРИТИКОВ. КУРОЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ СУПЕР👍👍👍👍 ЖАЛЬ, ЧТО ВЫ БОЛЬШЕ НЕ ВЕДЁТЕ СВОЙ КАНАЛ

[@jackwood8307]

👍❤️👍

[@Pokanevych]

👋🥰

[@unnacu7229]

Покажите, что стало с кастрюлей.

[@МихаилМихаил-ж7в]

сделайте палкой дыру чтобы дым выходил, а потом заткните дыру салфеткой, чтобы соседи не ругались, ГЕНИАЛЬНО! ватсон

[@v-strane-chudes]

балабол если вытяжки принудительной в кухне нет вся кухня прокоптится на раз два все ящики и занавески.

[@ringyan985]

Проблема во фруктовой щепе..нет её, нет

[@alekssanja964]

ни приваривать ненадо покаптите просто минут на 20 дольше ни банку с водой ставить копчу подобным способом уже лет 10

[@radasokolova3734]

Банка с водой тоже не нужна?

[@alekssanja964]

@@radasokolova3734 никогда не ставил получается нормально вкусно никто пока не травился коптил курицу сало скумбрию

[@ТатьянаКорчагина-ь2ц]

Я видела видио другого блогера, он тоже не варит, только трое суток выдерживает в солёной воде, потом коптит холодным способом, тоже в кастрюле

[@marekpegus3695]

На такой объём достаточно горсть щепы .

[@Pokanevych]

Недостаточно, будет слабый вкус копчения

[@азад-баш-кундуз]

@@marekpegus3695 👍

[@ЛюбовьБочарова-щ4з]

😅😅😅😅😅Сварил курицу за 1,5 часа, а можно было и полчаса. Копчение производилось совсем не правильно.

[@MiLa_Fortuna]

😂😁 вот уж точно

[@nataliapinchuk4084]

@@ЛюбовьБочарова-щ4з почему 1,5 часа? Он сказал 15минут проварить!?

[@робертязыкбаев]

вареная

[@АлександрНевский-б8ш]

Чудовищней рецепта я не встречал

[@СветланаКоренная-з5в]

Что за бред варить

[@СергейЛ-ъ1в]

Треш, 😂😂😂😂

[@Милаядобрая-с7я]

А зачем сахар то ложить!?🤨

[@Pokanevych]

Для вкуса

[@marekpegus3695]

Запах будет сильный , это делать только на улице, копченое сразу есть нельзя, дня через два

[@Pokanevych]

Запаха сильного, как Вы говорите, нет. Можно смело готовить даже в квартире

[@ТатьянаН-р1и]

Мне кажется вся кухня будет вонять