Управление финансами в ресторане. Часть первая

[@stregion]

Вторая часть мини-курса по ссылке - kzbin.info/www/bejne/aGmwfImQlKmgg80 Большой онлайн-курс по управлению финансами в ресторане - fin.frma.ru/ Мой телеграм-канал с полезными материалами для рестораторов - t.me/medvedev_o_marketinge

[@arsen_babaev]

Лайк! Ждем продолжения

[@АюнаБальжанова-н6м]

Спасибо большое 🙏🙏🙏

[@ИринаМ-ю9в]

А как в ежедневном фактическом финрезе, учитываете фактические пост расходы? Они обычно ежемесячные.

[@stregion]

Если они заранее известны, например по договорам, начисляем их либо полностью в начале месяца, либо частями ежедневно или понедельно. Получая первичку корректируем по факту сумму и дату.

[@ИванБорзенко-ш9ф]

Не могу табличку найти) хелп

[@MUSIC-qg3kr]

супер

[@user-id6jr8hp6k]

У макдоналдс идеальный оборот зала. Очень интересно

[@LilttleAudrey]

Можно для тупиков - откуда взялось 147059 ?

[@stregion]

Посмотрите видео про расчёт точки безубыточности - kzbin.info/www/bejne/paO4emWQgZukgaM

[@LilttleAudrey]

@@stregion спасибо 🙌

[@Lala-pg6gk]

@@stregion я посмотрела и все равно не пойму 😭😭😭откуда при известных числах в 100 000 и 32% взялось число 147059

[@stregion]

@@Lala-pg6gk по формуле точки безубыточности. 100 000/(1-0,32) = 100 000/0,68 = 147 058,82 Другими словами 47 059 - это себестоимость, к которой мы прибавляем 100 000 рублей наценки, которая покроет выросшие постоянные расходы. Мы также можем проверить 147 059×32% = 47 059р

[@user-id6jr8hp6k]

Можно посмотреть какую-то финансовую модель из реальной жизни?

[@Rahatbek69]

Спасибо большое!