Сублимированные ягоды и фрукты. Подробный разбор.

[@ГалинаКовалева-б2ц]

Приятно слушать вас, красивый голос,очень четкая подача информации ничего лишнего и много ценных советов. Ваше творчество это чудо ,спасибо вам, смотрим с большим удовольствием все ваши видео.

[@PandaColors]

благодарю!

[@МаринаШмакова-и1я]

Спасибо за полезную информацию,но музыка слегка мешала. Может сделать её потише?...

[@PandaColors]

Благодарю за обратную связь. Обязательно учтем!

[@ЛилияРубцова-т6п]

Спасибо большое, я вчера искала информацию по этому вопросу.

[@ВалентинаТихонова-ы3э]

Очень интересно, познавательно, красиво, понятно и хочется сразу экспериментировать!

[@PandaColors]

Спасибо! Рада, что видео вдохновляет на творчество

[@АртурСуслов-ф8н]

Здравствуйте, подскажите, можно ли приготовить пюре из сублимированного манго?

[@МединаБагаева-в4с]

Круто! Спасибо за видео.

[@xaustina2597]

Очень интересно 🤔👍👍👍

[@НадеждаБорисенко-е8з]

Спасибо было интересно ❤

[@olenakondratyeva8677]

Класно,но зачем музыка?,вы сами поослушайте видео,это ОЧЕНЬ мешает.

[@ТатьянаАвдреева]

а самим можно сделать сублемированную ягду?

[@PandaColors]

Только сушеную. Для сублимации необходимо специальное оборудование - для шоковой заморозки и вакуумной дегидрации

[@СветланаВоробьева-ц4ц]

Спасибо, очень интересно

[@КолобковаОльга]

Из за музыки я не поняла какой температуры воды заливать ягоду и сколько по времени выдерживать. Ответьте пожалуйста.

[@PandaColors]

температура воды может быть любой - в теплой и горячей процесс вбирания сублимированными ягодами влаги идет быстрее, но в горячей воде ягоды теряют насыщенность вкуса (как если вы сварите компот), по времени - 15 минут будет достаточно.

[@КолобковаОльга]

@@PandaColors Вот может быть поэтому мне не понравилась сублимированная ягода, то что я заливала горячей водой. Никакого вкуса не почувствовала, ягода как резиновая была. Попробовать залить теплой водой ?

[@АлексейАлёхин-ц8х]

Разные части растений могут по-разному влиять на разные части тела. Например, на мозг. В исследовании десятков фруктов и ягод (от малины до брюквы) определённые растения улучшали определённые когнитивные функции. Например, потребление некоторых растений коррелировало с улучшением исполнительных функций, скорости восприятия и семантической памяти, а потребление других растений больше коррелировало со зрительно-пространственными навыками и автобиографической памятью‹‹11››. То есть нам нужно включить в рацион много разных фруктов и овощей, чтобы подстраховаться со всех сторон. Доктор Майкл Грегер

[@PandaColors]

Благодарю за уточнение! Это очень интересная интересная тема для более подробного изучения

[@FotoByOlgaBSP]

Подскажите пожалуйста, две чайные ложки порошка малины это сколько в граммах? Спасибо

[@PandaColors]

примерно 2 грамма

[@ТатьянаЛапшина-б6т]

Воможно ли восстановить сублимированную клубнику. Мне как раз нужна хрустяшая)))

[@PandaColors]

Да, если замочить в воде в пропорции 5 частей воды на 1 часть сублиматов.

[@ТатьянаЛапшина-б6т]

@@PandaColors и сушить? Мне сухая нужна

[@PandaColors]

@@ТатьянаЛапшина-б6т если не замачивать то как раз сухой и хрустящей и будет

[@ТатьянаЛапшина-б6т]

@@PandaColors просто она уже влагу впитала после вскрытия. А хочется хрустящую получить)))

[@SSTA777.]

а как их хранить дома до использования и добавки добавляют или нет?

[@PandaColors]

В герметичной банке, без доступа влаги. Нет они без добавок. Т.е. это ягоды, которые заморозили и высушили не размораживая под давлением

[@SSTA777.]

@@PandaColors спасибо🙂

[@Titanium_station]

Можно еще медленнее

[@wolodimir5338]

Изучите тему или текст. Не вводите людей в заблуждение.

[@КолобковаОльга]

Кому как ,но мне не нравятся сублимированная продукция, вкуса никакого.

[@PandaColors]

наоборот, более насыщенный, т.к. лишняя влага удалена. Может быть вы пробовали некачественные сублиматы?