СУХОЙ ПОСОЛ РЫБЫ!||ВКУСНЕЙШАЯ РЫБА С ПЕРВОГО РАЗА

▫️ СУХОЙ ПОСОЛ РЫБЫ!||ВКУСНЕЙШАЯ РЫБА С ПЕРВОГО РАЗА
Подпишитесь на канал:kzbin.info/door/KgR...
▫️ПРОСТАЯ РЫБАЛКА
------------
▫️Вы можете найти меня и так же связаться со мной здесь:
▪️Мой Instagram: / kovalevski_. . ;
▪️Мой Vk: id353678447 ;
------------
▫️Плейлисты которые могут вас заинтересовать:
▪️Ножи:kzbin.info/aero/PLg...
▪️Рыбалка:kzbin.info?list...
▪️Грибы:kzbin.info?list...
▫️По коммерческим вопросам: [e-mail]
-------------------

[@kutsik53]

Если бы у меня было столько рыбы, я бы поделился. Пашка красавчик.

[@user-re4nv2dg8c]

Сказал бы честно ребята я пересолил рыбу

[@yuriyyuryev9463]

Слюньки текут 😋😋😋

[@user-zu5jx2wv7s]

Кровь с глаз потекла когда ты ее резал))) кто ж так режет рыбу)))

[@user-gr9gr2dh6y]

ето пиздец)))

[@Usher-m]

Где пиво взял, там и рыбу прихватил😂

[@novichok2887]

😂😂😂😂😢

[@Kld_Spinning]

Да, с нарезания тоже слегка похудел... 😁

[@user-uv5ku8wg8u]

Зачётная рыбёха 🔥🔥🔥 тоже люблю сухой посол 💯

[@user-rz6uv5lg3t]

Соль должна крупная быть, и убирать в прохладное место 👌

[@user-ks3jq9ij2f]

Всё отлично и понятно, но музыку эту больше не ставь, до конца видоса можно не дожить и сойти с ума.

[@viktorivanov6998]

Одна соль🙈🙈🙈

[@user-xi9ym1ug2y]

Пересолил по-любому

[@vladimirihnat1559]

Леща обязательно нужно сначала млрозить в морозильной камере...не менее недели ... Это твоя безопаснось !!!

[@user-rl7nb8zt7y]

Приятного аппетита 😋

[@sergeikyznezow7073]

Все класс .Только я еще крупной рыбе по щипотке в жабры засыпаю а потом после засолки водой промываю.Что бы соль возле головы быстрей пропиталась и внутрь зашла к кишкам.

[@brawlstars1222]

Обязательно деревянный ящик зделаю тоже

[@user-fy3lg4vx6i]

Круто!🤝👍

[@user-bq7oy1wl1o]

Саламчик братка ( тёска), шедеврально 👌🤝🐟🍺

[@KovalevskyPV]

От души Братишка 🤝

[@user-yz4pw6sd8g]

Да, мужику респект, выдержал хорошую мину после голимой соли с рыбой. Однозначно такой посол требует вымачивания.

[@user-iv8lz9po2n]

После вымачивания ни о каком сухом послоле не может быть и речи ))

[@Kld_Spinning]

Однозначно писать всякую фигню ума много не надо. Делать сухой посол чтобы потом его вымачивать... 🤦‍♂️ Надо рецепт правильно соблюдать и рыба пересоленой не будет. Есть такое слово - рецепт. А не из носа выковыривать всякое...

[@user-Elena25077]

Вымочи потом в рот ее от соли не положишь ну или очень долго придется вымачивать. А так ее достал одну , две сколько съешь отряхнул от соли и кушаешь как молосол если полижит будет соленая

[@user-tv9rr4yt6p]

Ты то сам веришь в то, что сказал? Четыре недели… Рыбу после этого в рот не положишь, галимая соль. Возможно если её солить в холодильнике, при минусовой, ну или близкой к нолю температуре, то она и не сильно персолится, а четыре недели в теплом гараже… Я с дуру три недели солил. Есть невозможно. Пришлось почти сутки вымачивать, жаль было выбросить. Сегодня засолил таким же способом лещей. Дней через шесть попробую плавничек и если по соли будет нормально, то лучше досушу. Кстати есть ролик, где парень экспериментировал с сухим посолом. Две недели солил, пересол и очень сильный. В следующий раз шесть дней и тоже пересол. Пришел в выводу - четверо суток.

[@t-an77]

пересол

[@andrejandreev3809]

Пробывал таким способом. Соленющая получалась. Приходилось сутками отмачивать. Но это уже не рыба🤔. В жаркую погоду это понятно, по другому никак. Да и с пивом можно и соль со вкусом рыбы есть🤗😉 Сырая влажная рыба вначале просаливается, ну а потом внешняя соль начинает вытягивать влагу, а соль то в рыбе так и остаётся. Нормальный просол это когда можно просто её поесть и не гавкать потом на воду. Как то так🤗. Удачи всем✊

[@user-ll8dk4dl4w]

Солил солью Экстра наверно?!

[@andrejandreev3809]

С'острил? 😉

[@user-ll8dk4dl4w]

@@andrejandreev3809 нет! У меня до 4х (т.е не съедаем за раз)месяцев лежит в соли,в прохладном месте и не набирает соль! Потихоньку выбираем,без всяких вымачиваний! Вы первый,у кого пересол!:)

[@user-xm3wd6fp8t]

@@user-ll8dk4dl4w не первый, многие, кто пробовал этот способ, жалуются на пересол. Короче говоря, вывод такой: нужно сокращать время засола до одной недели, для рыбы среднего размера, и до полутора, для крупной, а хранить можно уже без соли в морозилке, обернув бумагой или х/б тканью.

[@user-ll8dk4dl4w]

@@user-xm3wd6fp8t может рыба в своём соку лежит из-за этого пересол! Я солю рыбу исключительно большую,грамм от 800 -1,2! А если с ладонь 10-12 дней и без вымачивания,в таз кидаю и чутка воды,чтоб смыть соль!

[@mergen1114]

Просто ах@.но Павел! Побежал я в магазин за лещом и Пиванским, слюни потекли)

[@KovalevskyPV]

Спасибо дружище 😁🤝🤝🤝

[@userr-eq5pu]

По мне вообще самое оно!!!!

[@user-ql3zp7te3m]

Как всегда класс видос молодец душевный тебе привет от Кирюхи с Питера

[@KovalevskyPV]

Привет Питер. От души 🤝🤝🤝

[@user-lo8fm2yr3o]

Спасибо бро)

[@user-nw9hm4gk6y]

спасибо

[@user-tu5jj3vp9y]

Вах вах 👍

[@user-hx1cp7pz8t]

Солил сухим посолом не раз, если не вымачивать то получается солёная как рапа, вымачивать надо обязательно

[@KrystynaBotkiewicz]

👍👍👍👍👍🙏🙏

[@22leo87]

Красавчик молодец 👍

[@KovalevskyPV]

От души Братишка 🤝

[@user-ng5mj6wk5y]

Приятно посмотреть

[@user-tv9rr4yt6p]

Вот именно, только посмотреть. Есть невозможно. Одна гольная соль.

[@timurfartovi4235]

Я может чего то недопонял, но зачем 4 недели то ее там мучить?)) от 3х до 8ми суток солим, в зависимости от размера, вымачиваем 2-4 часа, вывешиваем сушиться и через несколько дней вуаля, готово) А тут это жесткий пересол, не соленая рыба, а соль с рыбой получилась))

[@user-gs6nb1yz4p]

Паша здорова в этом году тоже так солил кого угощал всем понравилось только солил две недели

[@gektor1959]

Рыба при таком посоле при высыхании покроется солью и будет довольно соленоватой, надо все-таки вымачивать часов 5. Хранить в морозилке, быстро ржавеет.

[@viktororlov2394]

И не просто в морозилке, а в вакуум и будет всегда как свежая

[@user-bl6bs8mt5m]

Учись дело делать,а потом на обзор.хрень.

[@Kld_Spinning]

Делать сухой посол чтобы потом его вымачивать -> 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

[@technodom638]

Я вот тоже первый раз делал.но я 5 дней тока поставил на соль вкус идиально.

[@user-lz3vb7rx1h]

Шикарно 👍 у меня слюни потекли честно

[@KovalevskyPV]

От души дружище 😁🤝

[@user-go8qy2nv6s]

Приятного аппетита вам 🇷🇺 👍

[@KovalevskyPV]

Спасибо Вам

[@user-jr3vo6kk1l]

Молодца

[@Biene1104]

Огонь 🔥 рыбка у тебя на футболке XXL размер

[@user-pr6do7hd6c]

Привет из Минска, лайкосик однозначно, видосик 🔥

[@KovalevskyPV]

Привет дружище 😁🤝

[@Kld_Spinning]

Вчера взял леща.. И тоже решил первый раз слелать сухой посол, но в разделанном виде. Как видел это у Романа на канале. 14 часов на решетке в прохладе.. Пгчистил от слизи и повесил сушиться. Красивые кусочки получились. Пробой доволен.

[@31rus40]

супер

[@KovalevskyPV]

Спасибо 🤝

[@_Vitoss_]

🐟👍🤤

[@user-ku5kt6sd7m]

даже нож в руках держать не может

[@user-cj9kp7vr3w]

Как из соли только и она вяленая? Просто соленая.

[@user-xy1iz7dz9u]

Паша будет вкусно , ролик поучительный .

[@KovalevskyPV]

Спасибо Дамир 🤝

[@user-se8iv6fq7o]

Красава волнистому привет

[@user-gx1yu1wi4z]

Йодировнанной солью никто не солит , она разрушает мясо рыбы и придает другой вкус.

[@user-ll8dk4dl4w]

Больничный вкус

[@OKBushcraft]

Looked great! Earned my subscription. All the best from Oklahoma USA

[@KovalevskyPV]

Thank you, good health to you and your family. Greetings from Belarus!

[@user-fh3uv7wp9e]

Красава братан я тоже только так солю

[@KovalevskyPV]

Спасибо дружище 😁🤝

[@user-sl3tl1yv1p]

И ещё в жабры обязательно соль

[@jeep8778]

Вымачивать надо , там соль одна

[@jurijborisik3348]

Паша ты есчё беспорядок в гараже не видел если так про свой говоришь,😉у тебя в гараже по сравнению с моим-генеральная уборка сделана!!!🤭💪☝️

[@KovalevskyPV]

😂😂😂👍🤝Привет

[@BRAKONIER.]

Супер я так же делаю 2 недели и хватает.

[@user-nn4rz4uc6r]

Да,хороший посол Я не раз смотрел это,но плюс все это хозяйство когда засаливали опускали в погреб

[@KovalevskyPV]

Согласен 👍🏼

[@user-bl6bs8mt5m]

Похоже делается первый раз,т.к.соль мелкая,приспособ нет-что нашел то и пошло в ход, зачем в нижний ряд укладывать мелкую рыбу,где место для крупной.

[@Qwert1978]

Режут рыбу от спины к животу, а не плашмя.

[@user-eo6ej9ko5l]

Четыре недели это много, я 10-12 дней солю, пробывал дольше, ржаветь начинает, но перед этим промораживаю.

[@KovalevskyPV]

Ок спасибо дружище 🤝. Буду пробовать дальше делать так

[@user-bo1pc6ot3g]

Братан когда с пивком заходить??Аж слюнки потекли.. супер.

[@KovalevskyPV]

Наберу 😂🤝

[@user-rz2mx9df2k]

🤟👍🤝

[@alexey5088]

Павел! Добрый день, а 1 час отмачивать рыбу не надо, и при какой температуре рыбка солилась?

[@KovalevskyPV]

Добрый 🤝. Рыбка солилась около 10-12 градусов. Жарковато было 😒🤝🤝🤝

[@kkk19661]

Паша - соль надо как можно крупнее, если с магазина, то не меньше помола №2, желательно морскую. А так зачет, у меня аж слюньки потекли, когда ты рыбку пробовал!

[@KovalevskyPV]

Спасибо дружище за совет. От души 🤝🤝🤝

[@titanik262]

Признайся честно получилось пересоленная !!!!!!

[@KovalevskyPV]

Для меня нормально 🤷‍♂️🤝

[@Rybolov70]

Какая температура в гараже? читал что нужно хранить в погребе или холодном месте +3-5гр

[@KovalevskyPV]

Да братан согласен. Была 11 это плохо 😒

[@Rybolov70]

@@KovalevskyPV ну а в итоге как рыбка на вкус нормальная получилась?

[@KovalevskyPV]

Да. Нормально вроде, но я бы ещё её вымочил.

[@RUS-ue2zt]

Не кого не пробовал такой способ, надо попробовать! Отлично братишка!

[@KovalevskyPV]

Спасибо родной. Попробуй👍

[@user-eb7sq5zj7k]

Это не способ. Ни когда так не делайте! Это голимая соль, а не рыба😄

[@user-tu1vb6vg5y]

За 4 недели пересоленая в хлам будет, солю всегда сухим посолом и по мне такую рыбу солить нужно 5-6 дней, крупную 10, лучше подсушить потом, чем есть соль.

[@ronifireboss2665]

Ого, 3 недели, недели хватит

[@KovalevskyPV]

Мне хватает 😁🤝

[@user-cx8iz9oi2v]

Спасибо за видос👍. Скажите, какая температура была в гараже все эти 4 недели? Все советуют в погреб. На соль нормальная?

[@KovalevskyPV]

+12 может чуть меньше,лучше всего конечно же в погребе. Соль чувствуется в мелкой рыбе, поэтому я ее еще вымачивал. Но после этого раза сейчас делаю немного по меньше количество дней. Надеюсь у вас получится лучше 👍🏼🤝🤝🤝

[@andy.fishing_more]

Привет спасибо отлично

[@KovalevskyPV]

От души дружище 🤝

[@andy.fishing_more]

С миром 🤝 заглени в гости спасибо

[@user-wb4iw7qb2t]

Йодированная соль😱🫣☹️ дядя от радиации спасаешься?

[@user-zg6li4np2n]

Здравствуйте Павел скажите пожалуйста я тоже в первый раз почтавил сухим посолом рыбу прошло дней 8 щаз как вы делаете после перваго раза как видео выложили? Замачивать надо? Сушить как в сушилке лёжа можно или надо подвешивать обезательно?

[@KovalevskyPV]

Вымачивать надо. Можно и лежа только ворочить надо

[@user-zg6li4np2n]

@@KovalevskyPV спасибо

[@anatoliymolchanow4252]

Как ты её жрешь не вымачивая, там одна соль, сутки вымачивать надо

[@KovalevskyPV]

Не жру, а ем. И она не саленая

[@user-tv9rr4yt6p]

Что-то маловато съел. Наверное на такую пересоленную стакана пива маловато.

[@user-mk2wv8qh2r]

Паша спасибо тибе ,тоже посолю и спою песню ,под пиво не сыпь мне соль на рану ......

[@KovalevskyPV]

От души дружище 😂🍻🤝🤝🤝

[@altynaymussulmankulova5938]

Трек?

[@TheEkmzyf]

Не используйте никогда для посола йодированную соль !!! ;)

[@odessit1517]

правильно говоришь

[@user-mq2jj4lf6l]

А почему?

[@user-bs7ls3ed3s]

@Main Suspect даже потому что потом отдаёт йодом,первый раз по незнанию тоже засолил йодированной,вкус и запах был с йодом

[@user-sd8kt7sv9d]

Я живу в Чехии..сдесь вся соль йодированная, нейодированую найти трудно...солю в ней рыбу постоянно..разницы от посола в обычной соли нет никакой..

[@Utilisateur35678]

@@user-bs7ls3ed3s да не пизди

[@user-mu6co8cv7u]

Разве так режут рыбу ?

[@user-zn5sk1sf4x]

Паша, привет, сколько градусов было в гараже пока солилась рыба? Спасибо.

[@KovalevskyPV]

В подвале 8градусов было 🤝

[@user-rz7ix6hh5w]

Гнёт побольше!

[@user-lj7zg4oq5m]

Всё было отлично 👍 , пока ты рыбу резать не стал 🥺🥺🥺🥺🥺😮😮😮😮😮 😢😢😢 не умеешь 😂😂😂

[@user-xx7wf7xm6s]

З недели не много?

[@user-qt5tc4kb7h]

Йодированная соль??

[@aleksandrchezgin3041]

Её можна потом если надо вымочить и буде в норме и соль и т.п

[@user-rz7ix6hh5w]

Надо в холоде держать было, на жаре стухнет или не просолится..

[@user-fz5nd5th5b]

Павел здравствуй, как считаешь вымачивать стоит

[@KovalevskyPV]

На любителя. Но я потом вымачивал

[@user-fz5nd5th5b]

@@KovalevskyPV спасибо

[@AlekseySemaev]

Павел здравствуй. Скажи пожалуйста как на соль получилось , малосольная или нет,

[@KovalevskyPV]

Крупная рыба 💥 мелкую вымачивал🤝🤝🤝

[@AlekseySemaev]

@@KovalevskyPV спасибо

[@bigdoggaming2399]

Йодированная соль дает горечь. Лучше брать обычную поваренную.

[@reviewshumoruseful7710]

А у меня половина рыбы протухла в процессе засолки. Держал 2 недели в прохладной комнате. Даже у оставшейся половины партии рыбы вкус был странноватый и запах вовсе не то, что ожидал.

[@user-ee9yl1td2e]

Две недели много! 6-7 дней вполне хватает ! Может соли мало положили ? В прохладное место убрать желательно И перед тем как солить водой чистой промыть рыбу ! Должно быть норм всё!

[@user-ec2ng1ym6h]

Крупную рыбу, особенно леща, обязательно нужно выморозить несколько дней,иначе ж...а

[@Tinkovsky]

Привет Тезка! Отлично получилось!Лайкос однозначно за старание!

[@KovalevskyPV]

Спасибо дружище 😁🤝

[@user-ck4st1nr9q]

Паша, какой соли получилась рыба , вымачивал или нет?

[@KovalevskyPV]

Не солёная. Не вымачивал🤝

[@user-ck4st1nr9q]

@@KovalevskyPV ОК👍

[@96rus8]

лайкосик бро, но комент не по теме. в одно из роликов было упомянуто про гриндер, но в данном ролике увидел самый главный ингридиент для него. Вопрос, на работе есть токаря, точили торелку ( было видео) по любому есть електроны. Бро поверь сделать ты можешь сам, он лучше покупного. ПОДУМАЙ БРО.

[@KovalevskyPV]

Ок дружище 😁🤝🤝🤝

[@user-us1bn9wo5s]

На дно ткань хб стели, чтоб соль не уходила через отверстия. И соль я беру не йодированную, помол 3. Соль использую повторно.

[@KovalevskyPV]

Спасибо за совет 💪🏻👍🤝

[@user-xm3wd6fp8t]

Помол 3 ещё найти нужно. У нас такую не продают.

[@user-us1bn9wo5s]

@@user-xm3wd6fp8t Иранская соль, мешками с Астрахани или Краснодара заказывайте. Транспортной отправляют.

[@user-xm3wd6fp8t]

@@user-us1bn9wo5s ничего себе)) Если бы я масштабно этим занимался, тогда заказывал бы, а посолить десяток другой лещей, раз в полгода я и такой посолю.))

[@evgeniy51]

Психотропно-похоронный музон

[@user-co4uz9rb5i]

Жабры забыл посолить

[@gektor1959]

Сухой посол годится только для северных районов. У нас на юге лучше применять полусухой быстрый посол с суточным вымораживанием микрофауны на всякий случай. Есть рецепты.

[@Kld_Spinning]

Сутки в бытовом холодильнике ничего не вымораживают.

[@gektor1959]

@@Kld_Spinning У нас на Юге заразы в рыбе практически нет.

[@user-yo7su3xe7c]

Музон твой вынесет мозги....

[@viktororlov2394]

Йодированная соль?! Рыбе каюк от такой соли, она горькая будет и не вкусная, И сухим посолом лучше соль использовать не менее 3 помола

[@user-eb7sq5zj7k]

Мдааа... Вы не только солить рыбу не умеете, но и даже резать😀👍

[@user-ec2ng1ym6h]

3 недель более чем достаточно и то,для крупного леща,мелочь будет рапа голимая

[@user-oh4vb3ci5i]

музон из фильма ужасов походу...

[@user-upodvoh]

😂😂😂😂😂😂

[@user-pj9rt4hs9g]

Не выносимо смотреть как ты режешь рыбу

[@andrejandreev3809]

👍 Сначало чистят а потом можно и руками разрывать.

[@user-ec2ng1ym6h]

Изнасилование 🤣

[@SYRWill]

Научите его как резать рыбу

[@user-hd5vg2se2c]

Иодированной солью никто не солит,нвверняка пересолил

[@diablotsbad286]

Жабры не просолил отдельно🤨

[@gektor1959]

Солить только при температуре не выше +10.

[@KovalevskyPV]

Согласен