СУХОЙ ПОСОЛ РЫБЫ!||ВКУСНЕЙШАЯ РЫБА С ПЕРВОГО РАЗА

[@andrejandreev3809]

Пробывал таким способом. Соленющая получалась. Приходилось сутками отмачивать. Но это уже не рыба🤔. В жаркую погоду это понятно, по другому никак. Да и с пивом можно и соль со вкусом рыбы есть🤗😉 Сырая влажная рыба вначале просаливается, ну а потом внешняя соль начинает вытягивать влагу, а соль то в рыбе так и остаётся. Нормальный просол это когда можно просто её поесть и не гавкать потом на воду. Как то так🤗. Удачи всем✊

[@user-ll8dk4dl4w]

Солил солью Экстра наверно?!

[@andrejandreev3809]

С'острил? 😉

[@user-ll8dk4dl4w]

@@andrejandreev3809 нет! У меня до 4х (т.е не съедаем за раз)месяцев лежит в соли,в прохладном месте и не набирает соль! Потихоньку выбираем,без всяких вымачиваний! Вы первый,у кого пересол!:)

[@ГеннадийКазаков-р5в]

@@user-ll8dk4dl4w не первый, многие, кто пробовал этот способ, жалуются на пересол. Короче говоря, вывод такой: нужно сокращать время засола до одной недели, для рыбы среднего размера, и до полутора, для крупной, а хранить можно уже без соли в морозилке, обернув бумагой или х/б тканью.

[@user-ll8dk4dl4w]

@@ГеннадийКазаков-р5в может рыба в своём соку лежит из-за этого пересол! Я солю рыбу исключительно большую,грамм от 800 -1,2! А если с ладонь 10-12 дней и без вымачивания,в таз кидаю и чутка воды,чтоб смыть соль!

[@sergeikyznezow7073]

Все класс .Только я еще крупной рыбе по щипотке в жабры засыпаю а потом после засолки водой промываю.Что бы соль возле головы быстрей пропиталась и внутрь зашла к кишкам.

[@kutsik53]

Если бы у меня было столько рыбы, я бы поделился. Пашка красавчик.

[@АндрейЕлсаков-х4в]

Соль должна крупная быть, и убирать в прохладное место 👌

[@AlexandrFirs-h4p]

Да, мужику респект, выдержал хорошую мину после голимой соли с рыбой. Однозначно такой посол требует вымачивания.

[@ОдесскийБандеровец]

После вымачивания ни о каком сухом послоле не может быть и речи ))

[@Клд_Спиннинг]

Однозначно писать всякую фигню ума много не надо. Делать сухой посол чтобы потом его вымачивать... 🤦‍♂️ Надо рецепт правильно соблюдать и рыба пересоленой не будет. Есть такое слово - рецепт. А не из носа выковыривать всякое...

[@user-Elena25077]

Вымочи потом в рот ее от соли не положишь ну или очень долго придется вымачивать. А так ее достал одну , две сколько съешь отряхнул от соли и кушаешь как молосол если полижит будет соленая

[@ПавелИванов-о6х]

Ты то сам веришь в то, что сказал? Четыре недели… Рыбу после этого в рот не положишь, галимая соль. Возможно если её солить в холодильнике, при минусовой, ну или близкой к нолю температуре, то она и не сильно персолится, а четыре недели в теплом гараже… Я с дуру три недели солил. Есть невозможно. Пришлось почти сутки вымачивать, жаль было выбросить. Сегодня засолил таким же способом лещей. Дней через шесть попробую плавничек и если по соли будет нормально, то лучше досушу. Кстати есть ролик, где парень экспериментировал с сухим посолом. Две недели солил, пересол и очень сильный. В следующий раз шесть дней и тоже пересол. Пришел в выводу - четверо суток.

[@Badabum66666]

​@@ПавелИванов-о6хЯ пять дней в холодильнике солил без гнёта,недосол был,лещ!

[@михаилцыба-л7т]

Солил сухим посолом не раз, если не вымачивать то получается солёная как рапа, вымачивать надо обязательно

[@БатяШнурка]

Кровь с глаз потекла когда ты ее резал))) кто ж так режет рыбу)))

[@СерёгаВоркутинский]

ето пиздец)))

[@Usher-m]

Где пиво взял, там и рыбу прихватил😂

[@novichok2887]

😂😂😂😂😢

[@Клд_Спиннинг]

Да, с нарезания тоже слегка похудел... 😁

[@АртемДобрынин-ш1у]

Понтов куча, а мозгов то нет😢

[@Клд_Спиннинг]

Вчера взял леща.. И тоже решил первый раз слелать сухой посол, но в разделанном виде. Как видел это у Романа на канале. 14 часов на решетке в прохладе.. Пгчистил от слизи и повесил сушиться. Красивые кусочки получились. Пробой доволен.

[@yuriyyuryev9463]

Слюньки текут 😋😋😋

[@ВоваСтасюкевич-к6р]

Зачётная рыбёха 🔥🔥🔥 тоже люблю сухой посол 💯

[@technodom638]

Я вот тоже первый раз делал.но я 5 дней тока поставил на соль вкус идиально.

[@jurijborisik3348]

Паша ты есчё беспорядок в гараже не видел если так про свой говоришь,😉у тебя в гараже по сравнению с моим-генеральная уборка сделана!!!🤭💪☝️

[@KovalevskyPV]

😂😂😂👍🤝Привет

[@РыбалкасБережным]

Да,хороший посол Я не раз смотрел это,но плюс все это хозяйство когда засаливали опускали в погреб

[@KovalevskyPV]

Согласен 👍🏼

[@АркадийИванов-ш5л]

Похоже делается первый раз,т.к.соль мелкая,приспособ нет-что нашел то и пошло в ход, зачем в нижний ряд укладывать мелкую рыбу,где место для крупной.

[@АлександрМухин-ь2п]

За 4 недели пересоленая в хлам будет, солю всегда сухим посолом и по мне такую рыбу солить нужно 5-6 дней, крупную 10, лучше подсушить потом, чем есть соль.

[@Алёна-с9и6б]

Приятного аппетита вам 🇷🇺 👍

[@KovalevskyPV]

Спасибо Вам

[@timurfartovi4235]

Я может чего то недопонял, но зачем 4 недели то ее там мучить?)) от 3х до 8ми суток солим, в зависимости от размера, вымачиваем 2-4 часа, вывешиваем сушиться и через несколько дней вуаля, готово) А тут это жесткий пересол, не соленая рыба, а соль с рыбой получилась))

[@viktorivanov6998]

Одна соль🙈🙈🙈

[@diasalmati4876]

СУПЕР БРАТ. 🇰🇿

[@KovalevskyPV]

@@diasalmati4876 от души брат 🤝

[@АндрейТретьяк-п5п]

Всё отлично и понятно, но музыку эту больше не ставь, до конца видоса можно не дожить и сойти с ума.

[@АртемДобрынин-ш1у]

Какой рыбак, такая и музыка😂

[@mergen1114]

Просто ах@.но Павел! Побежал я в магазин за лещом и Пиванским, слюни потекли)

[@KovalevskyPV]

Спасибо дружище 😁🤝🤝🤝

[@gektor1959]

Рыба при таком посоле при высыхании покроется солью и будет довольно соленоватой, надо все-таки вымачивать часов 5. Хранить в морозилке, быстро ржавеет.

[@viktororlov2394]

И не просто в морозилке, а в вакуум и будет всегда как свежая

[@АркадийИванов-ш5л]

Учись дело делать,а потом на обзор.хрень.

[@Клд_Спиннинг]

Делать сухой посол чтобы потом его вымачивать -> 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

[@ВинсентоВега]

На дно ткань хб стели, чтоб соль не уходила через отверстия. И соль я беру не йодированную, помол 3. Соль использую повторно.

[@KovalevskyPV]

Спасибо за совет 💪🏻👍🤝

[@ГеннадийКазаков-р5в]

Помол 3 ещё найти нужно. У нас такую не продают.

[@ВинсентоВега]

@@ГеннадийКазаков-р5в Иранская соль, мешками с Астрахани или Краснодара заказывайте. Транспортной отправляют.

[@ГеннадийКазаков-р5в]

@@ВинсентоВега ничего себе)) Если бы я масштабно этим занимался, тогда заказывал бы, а посолить десяток другой лещей, раз в полгода я и такой посолю.))

[@userr-eq5pu]

По мне вообще самое оно!!!!

[@андрейШ-м2ц]

Паша здорова в этом году тоже так солил кого угощал всем понравилось только солил две недели

[@АлександрАлександр-ц6я]

Паша спасибо тибе ,тоже посолю и спою песню ,под пиво не сыпь мне соль на рану ......

[@KovalevskyPV]

От души дружище 😂🍻🤝🤝🤝

[@t-an77]

пересол

[@Кразевич16]

Саламчик братка ( тёска), шедеврально 👌🤝🐟🍺

[@KovalevskyPV]

От души Братишка 🤝

[@OKBushcraft]

Looked great! Earned my subscription. All the best from Oklahoma USA

[@KovalevskyPV]

Thank you, good health to you and your family. Greetings from Belarus!

[@ronifireboss2665]

Ого, 3 недели, недели хватит

[@KovalevskyPV]

Мне хватает 😁🤝

[@ВиталийТабачков-к6ь]

И ещё в жабры обязательно соль

[@Василий-ь9я9д]

Пересолил по-любому

[@БахтиёрМахмудов-ы7в]

Вах вах 👍

[@АнтонЗима-й9в]

Приятного аппетита 😋

[@АлександрПлешко-щ5э]

Шикарно 👍 у меня слюни потекли честно

[@KovalevskyPV]

От души дружище 😁🤝

[@КириллСемиткин]

Как всегда класс видос молодец душевный тебе привет от Кирюхи с Питера

[@KovalevskyPV]

Привет Питер. От души 🤝🤝🤝

[@vanik6762]

Музон норм 👍

[@22leo87]

Красавчик молодец 👍

[@KovalevskyPV]

От души Братишка 🤝

[@gektor1959]

Сухой посол годится только для северных районов. У нас на юге лучше применять полусухой быстрый посол с суточным вымораживанием микрофауны на всякий случай. Есть рецепты.

[@Клд_Спиннинг]

Сутки в бытовом холодильнике ничего не вымораживают.

[@gektor1959]

@@Клд_Спиннинг У нас на Юге заразы в рыбе практически нет.

[@АлексейМ-в4щ]

Приятно посмотреть

[@ПавелИванов-о6х]

Вот именно, только посмотреть. Есть невозможно. Одна гольная соль.

[@peterschmidt9586]

Сто процентов пересоленая. Уже много раз пробывал.

[@ИванИванов-щ2к6к]

Сказал бы честно ребята я пересолил рыбу

[@Badabum66666]

Да две недели ей максимум. Я бы 10 дней солил!

[@ТалгатАбеуов-ю3в]

Сразу после улова не желательно надо заморозить или хотя бы чтобы рыба остыла потом солить и тд

[@ВасилийЖукович-ш8ь]

Привет из Минска, лайкосик однозначно, видосик 🔥

[@KovalevskyPV]

Привет дружище 😁🤝

[@Денис161-к2й]

Йодированная соль😱🫣☹️ дядя от радиации спасаешься?

[@vladimirihnat1559]

Леща обязательно нужно сначала млрозить в морозильной камере...не менее недели ... Это твоя безопаснось !!!

[@brawlstars1222]

Обязательно деревянный ящик зделаю тоже

[@хейДжек]

Молодца

[@BRAKONIER.]

Супер я так же делаю 2 недели и хватает.

[@ИванЖильцов-г9х]

спасибо

[@KrystynaBotkiewicz]

👍👍👍👍👍🙏🙏

[@andy.fishing_more]

Привет спасибо отлично

[@KovalevskyPV]

От души дружище 🤝

[@andy.fishing_more]

С миром 🤝 заглени в гости спасибо

[@user-se8iv6fq7o]

Красава волнистому привет

[@Златазажигает]

Братан когда с пивком заходить??Аж слюнки потекли.. супер.

[@KovalevskyPV]

Наберу 😂🤝

[@НиколайДавыдов-р6с]

Спасибо бро)

[@Александр-щ4ж6э]

Круто!🤝👍

[@Biene1104]

Огонь 🔥 рыбка у тебя на футболке XXL размер

[@ШефотБога-ь3р]

Йодировнанной солью никто не солит , она разрушает мясо рыбы и придает другой вкус.

[@user-ll8dk4dl4w]

Больничный вкус

[@RUS-ue2zt]

Не кого не пробовал такой способ, надо попробовать! Отлично братишка!

[@KovalevskyPV]

Спасибо родной. Попробуй👍

[@АртемДобрынин-ш1у]

Это не способ. Ни когда так не делайте! Это голимая соль, а не рыба😄

[@бабёр234]

🤟👍🤝

[@Рыболов70]

Какая температура в гараже? читал что нужно хранить в погребе или холодном месте +3-5гр

[@KovalevskyPV]

Да братан согласен. Была 11 это плохо 😒

[@Рыболов70]

@@KovalevskyPV ну а в итоге как рыбка на вкус нормальная получилась?

[@KovalevskyPV]

Да. Нормально вроде, но я бы ещё её вымочил.

[@ИгорьГо-п1ы]

Четыре недели это много, я 10-12 дней солю, пробывал дольше, ржаветь начинает, но перед этим промораживаю.

[@KovalevskyPV]

Ок спасибо дружище 🤝. Буду пробовать дальше делать так

[@АндрейРонин-ю2ц]

Как из соли только и она вяленая? Просто соленая.

[@bigdogdesign2399]

Йодированная соль дает горечь. Лучше брать обычную поваренную.

[@ШкиперДжек]

Сразу видно что Паша женатый, что живёт в гараже и наверное есть друг Серёга !...😁😁😁

[@KovalevskyPV]

Это да 😂🤝🤝🤝

[@рыбалкауШопена]

Красава братан я тоже только так солю

[@KovalevskyPV]

Спасибо дружище 😁🤝

[@31rus40]

супер

[@KovalevskyPV]

Спасибо 🤝

[@ДаниилТрифонов-о9ж]

Здравствуйте Павел скажите пожалуйста я тоже в первый раз почтавил сухим посолом рыбу прошло дней 8 щаз как вы делаете после перваго раза как видео выложили? Замачивать надо? Сушить как в сушилке лёжа можно или надо подвешивать обезательно?

[@KovalevskyPV]

Вымачивать надо. Можно и лежа только ворочить надо

[@ДаниилТрифонов-о9ж]

@@KovalevskyPV спасибо

[@aleksandrchezgin3041]

Её можна потом если надо вымочить и буде в норме и соль и т.п

[@_Vitoss_]

🐟👍🤤

[@ДамирФаизов-з2ж]

Паша будет вкусно , ролик поучительный .

[@KovalevskyPV]

Спасибо Дамир 🤝

[@ad-cd2dx]

Если бы мы в Астрахани так солили рыбу, то к нам бы за ней никто не приехал. При таком посоле желчь в рыбе при интенсивном давлении на нее гнета отдает всю горечь в жир. За 4 недели соль просто съела всю рыбу, даже глаз не осталось. Одним словом способ конечно имеет место быть, но о вкусной рыбе при таком солении говорить точно не приходится. Автору поставил лайк за старания.

[@KovalevskyPV]

Астраханскую не пробывал,но слышал о ней 👍.Это был мой первый раз,сейчас немного по другому делаю.Спасибо за комет 🤝🤝🤝

[@михаилцыба-л7т]

А как вы солите?

[@AlekseySemaev]

Павел здравствуй. Скажи пожалуйста как на соль получилось , малосольная или нет,

[@KovalevskyPV]

Крупная рыба 💥 мелкую вымачивал🤝🤝🤝

[@AlekseySemaev]

@@KovalevskyPV спасибо

[@reviewshumoruseful7710]

А у меня половина рыбы протухла в процессе засолки. Держал 2 недели в прохладной комнате. Даже у оставшейся половины партии рыбы вкус был странноватый и запах вовсе не то, что ожидал.

[@Анатолий-о9з8я]

Две недели много! 6-7 дней вполне хватает ! Может соли мало положили ? В прохладное место убрать желательно И перед тем как солить водой чистой промыть рыбу ! Должно быть норм всё!

[@АлексейТерещук-н6ы]

Крупную рыбу, особенно леща, обязательно нужно выморозить несколько дней,иначе ж...а

[@wotblitzkz1514]

После такого посола надо вымачивать ,а потом на вялку, вот тогда будет результат 👍

[@alexalex219]

Всегда так делаю и ничего не вымачиваю, бомба выходит! Единственное, я ее потом ещё перемораживаю на всякий случай

[@ГеннадийКазаков-р5в]

@@alexalex219 бомба может и выходит, а вот вкусная рыба вряд ли.

[@Клд_Спиннинг]

Делать сухой посол чтобы потом вымачивать... 🤦‍♂️ Просто соль нужно крупную.. Крупную, а не бытовую соль для солонок.

[@imenukrnet9944]

2-3 часа вимочить в холодной воде и просушить. тогда не пересоленая виходит

[@KovalevskyPV]

Спасибо за совет 🤝

[@alexey5088]

Павел! Добрый день, а 1 час отмачивать рыбу не надо, и при какой температуре рыбка солилась?

[@KovalevskyPV]

Добрый 🤝. Рыбка солилась около 10-12 градусов. Жарковато было 😒🤝🤝🤝

[@АльбертФейхович]

Да круто получается, но еще вымачивать и сушить!

[@KovalevskyPV]

Согласен 👍

[@jeep8778]

Вымачивать надо , там соль одна

[@ИванКазаков-ш6ж]

Соль йодированная,первый раз такое вижу

[@седойурал-ю9с]

музон из фильма ужасов походу...

[@user-upodvoh]

😂😂😂😂😂😂

[@azizgerman323]

Вот оно счастье мужика

[@НиколайСеменов-ш9п]

А от мух не защищали мне говорят что опарыши могут завестись

[@titanik262]

Признайся честно получилось пересоленная !!!!!!

[@KovalevskyPV]

Для меня нормально 🤷‍♂️🤝

[@АртемДобрынин-ш1у]

Мдааа... Вы не только солить рыбу не умеете, но и даже резать😀👍

[@АлексейСоломин-щ9о]

Паша, привет, сколько градусов было в гараже пока солилась рыба? Спасибо.

[@KovalevskyPV]

В подвале 8градусов было 🤝

[@АлексейТерещук-н6ы]

3 недель более чем достаточно и то,для крупного леща,мелочь будет рапа голимая

[@Qwert1978]

Режут рыбу от спины к животу, а не плашмя.

[@anatoliymolchanow4252]

Как ты её жрешь не вымачивая, там одна соль, сутки вымачивать надо

[@KovalevskyPV]

Не жру, а ем. И она не саленая

[@ПавелИванов-о6х]

Что-то маловато съел. Наверное на такую пересоленную стакана пива маловато.

[@ЮстосАлексу]

скажите если удалить внутренности и жабры так не пробовали

[@KovalevskyPV]

Не пробывал не знаю 🤷‍♂️

[@АлександрИванов-ч8ф4м]

Разве так режут рыбу ?

[@D83-v3t]

Йодированная соль??

[@НиколайАгеев-я2я]

Была какая -то разница между крупной и мелкой по соли?

[@KovalevskyPV]

Нет

[@Димарик-ъ6в]

Не выносимо смотреть как ты режешь рыбу

[@andrejandreev3809]

👍 Сначало чистят а потом можно и руками разрывать.

[@АлексейТерещук-н6ы]

Изнасилование 🤣

[@МаксимСавченко-ю4д]

Спасибо за видос👍. Скажите, какая температура была в гараже все эти 4 недели? Все советуют в погреб. На соль нормальная?

[@KovalevskyPV]

+12 может чуть меньше,лучше всего конечно же в погребе. Соль чувствуется в мелкой рыбе, поэтому я ее еще вымачивал. Но после этого раза сейчас делаю немного по меньше количество дней. Надеюсь у вас получится лучше 👍🏼🤝🤝🤝

[@TheEkmzyf]

Не используйте никогда для посола йодированную соль !!! ;)

[@odessit1517]

правильно говоришь

[@КазакКазак-э4ь]

А почему?

[@СергейХарьковский-д3ъ]

@Main Suspect даже потому что потом отдаёт йодом,первый раз по незнанию тоже засолил йодированной,вкус и запах был с йодом

[@S_k_r_i_ll_e_X]

Я живу в Чехии..сдесь вся соль йодированная, нейодированую найти трудно...солю в ней рыбу постоянно..разницы от посола в обычной соли нет никакой..

[@Utilisateur35678]

@@СергейХарьковский-д3ъ да не пизди

[@050819801000]

по соли как и вы ее не вымачивали какой гнет ставили

[@KovalevskyPV]

Лещ зачёт, а подлецы потом вымачивал, мне было соленовато😁. Гнёт - ведро 20литровое засыпал песком. Хватило😁🤝🤝🤝

[@ДмитрийКраснов-л3ж]

Соленая будет. 5 дней максимум.

[@Виктор-к5о7л]

даже нож в руках держать не может

[@ВалерийСкаковский-й6н]

Павел здравствуй, как считаешь вымачивать стоит

[@KovalevskyPV]

На любителя. Но я потом вымачивал

[@ВалерийСкаковский-й6н]

@@KovalevskyPV спасибо

[@Tinkovsky]

Привет Тезка! Отлично получилось!Лайкос однозначно за старание!

[@KovalevskyPV]

Спасибо дружище 😁🤝