Natural Blue Ombre Cheesecake | Tofu and Butterfly Pea Flower Cheesecake | No oven cheesecake

[@pnpham2484]

Mình đã làm và thành công. Đây là lần đầu làm cheesecake của mình luôn. Bánh béo thanh nhẹ mùi tofu. Vị tofu Rất nhẹ, ko bị lạ hay khó ăn. Ngọt rất vừa phải. mình làm khuôn 18, gấp 1,5 ct vừa đẹp đầy khuôn. Đặc biệt cắt bánh ra lên màu ombre rất là thích luôn. Công nhận bạn hay thật, vừa làm vừa quay nhìn gọn gàng. Mình loay hoay những 2 tiếng đồng hồ mới xong mà bày bừa ra 1 đống luôn :)

[@SukiesKitchen]

cám ơn phản hồi của bạn nhé ^^ mình may cũng có máy rửa bát nên cũng đỡ công sức dọn hơn

[@tatha7669]

Là nhân 1.5 phải k ạ

[@pnpham2484]

@@tatha7669 đúng r bạn

[@jayxchangg]

Bánh này ngon nè. Thanh thanh mát mát, cảm giác có thể ăn được rất nhiều 1 lúc mà k ngấy. Vị của đậu hũ non rất hợp cheese luôn, mng nhớ làm vs đậu hũ non chứ đừng làm đậu thường ms ngon nhé. Mình chỉ thay đổi 1 chút là thay vì 100g whipping cream, mình cho 50g whipping cream thôi + 100g sữa chua vì muốn healthy một chút mà vẫn thích 1 chút béo ngậy của kem tươi :)))) và mình dùng cánh hoa đậu biếc khô chứ k dùng bột, không bị gợn bột lỉnh kỉnh như clip. mỗi tội đoạn cuối vẽ xấu quá k vẽ được đẹp như clip:))))) Mình làm khá nhiều món theo công thức của bạn thì mình thấy món này với passion cheese cake là ngon nhất.

[@SukiesKitchen]

hi, cám ơn chia sẻ của bạn nha

[@ThuyTran-iz9rl]

chị xem đi xem lại hơi bị nhiều 😂

[@dieunguyen596]

Mê video của bã gì đâu ák, ngày nào cũng xem đi xem lại hết cả ngày, mới làm xong bánh lava trà xanh tan chảy công thức của chị thành công ngay lần đâu❤️

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

[@minhhoangle9059]

Bánh nhìn đẹp mà ngon nữa! Cảm nhận được sự thanh mát béo thơm ! Mình thấy thích bếp Sukie rồi đấy! Bạn chia sẻ nhiều món hay và ngon đẹp nữa! Cám ơn bạn!

[@thithunhannguyen4697]

Đẹp quá bạn ạ ,ct thì đơn giản dễ tìm nguyên liệu .Cảm ơn bạn nhé

[@lunheo7418]

Ui hôm nay rảnh nghỉ lễ e làm ct của c. Thành công ngoài mong đợi luôn í. Cả nhà đều thích. Cảm ơn c nhìu 😘😘

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

[@ThanhKim-wj3kb]

Em cảm ơn chị đã dạy tận tâm, em chúc chị nhiều sức khỏe

[@haphung5921]

Cám ơn Sukie đã chia sẻ. Mình chưa làm nhưng nhìn thấy rất ngon, mình sẽ làm theo công thức này.

[@ThuyTran-iz9rl]

Bé ơi , chọ chị hỏi là đun cách thuỷ xong đợi nguội rồi đổ vô kem đậu hủ hay đổ vô luôn lúc đó vậy em?

[@anhlong24]

Mình có thê thay tàu hu non bằng bột tàu hu Singapore đc không ạ

[@kunayato3910]

Màu sắc bánh đẹp mắt, đơn giản, lại phù hợp vs thời tiết💖💖💖

[@tramynguyen9764]

Đúng bánh mình đang muốn làm. Cảm ơn bạn vì đã chia sẻ ❤️

[@Phuong-Thao5889]

C Sukie làm món gì thì e làm món đó.E làm 5 video của c rồi,món nào cũng thành công,vị thật ngon.

[@SukiesKitchen]

cám ơn em

Wao......đẹp lắm luôn. Mới nhìn thôi là đã thèm rồi👍👍👍👍

[@labellalowis9715]

Màu đẹp quá Sukie ơi! Cám ơn bạn nhìu nhìu! Mình phải làm liền đây. Àh, mà thay thế gelatin bằng bột agar agar được không bạn?

[@SukiesKitchen]

Dạ mình ko thay trực tiếp đc ạ, tỉ lệ, cách làm và kết cấu bánh cũng hơi khác chút ạ

[@mytrang672]

Bánh để đc bao lâu vậy b?

[@Funnygame1211]

Cảm ơn Sukie. Hôm qua mình vừa làm món bánh này của Sukie. Trông thật là bắt mắt quá đi 🥰

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn ^^

[@nhungtranphuong1726]

b làm mất bao lâu thế

[@kimcuongvo5156]

Cám ơn em đã hướng dẫn rất tận tâm. Em có thể hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuối không em. Cám ơn em

[@SukiesKitchen]

em sẽ nghiên cứu làm món đó ạ ^^

[@camnhungtran2280]

Bông hoa đậu biếc khô thì tỉ lệ ntn hả chị?

[@HaiPham-ei4im]

Cực thích các video của bạn!

[@SukiesKitchen]

cám ơn bạn đã ủng hộ :D

[@linhxiu6136]

Bánh đẹp và nhìn hấp dẫn quá bạn ơi🥰

[@angkhoile2423]

Mình có thể thay thế phô mai đầu bò đc k c

[@anhhongcadn]

Em mới làm xong, ngon lắm luôn ấy, cảm ơn chị!

[@SukiesKitchen]

Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

[@chiinh5288]

Chị ơi phần bột hoa đậu biếc em thay bằng hoa đậu biếc thì dùng mấy hoa đậu biếc ạ?

[@honghanh79]

Lại xem muộn ,nhưng video của chị quá tuyệt

[@quocdaile8355]

Bạn kheo tay ve bông quá 👍🏽

[@nguyendao9382]

ah ha lại kiếm dc 1 kênh làm bánh nhanh gọn lẹ

[@HANGUYEN-kn1ml]

B ơi cho mh hỏi làm bánh quy cosy có đc k ạ?

[@SukiesKitchen]

Được nhé bạn

[@wongsyyannwongsyyann2281]

Very beautiful nice looking Colour ..👍👍👍

[@thaophuong1744]

Nhìn đẹp mắt và ngon quá ạ ^_^

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ^^

[@thaophuong1744]

@@SukiesKitchen không có gì đâu ạ

[@ngocminh1712]

Bánh đẹp và ngon quá, hấp dẫn m luôn

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ❤

[@camhuynh1529]

Chị cho e hỏi nếu không có đậu biếc có thể thay bằng màu khác nhưng vẫn giữ nguyên cthuc này k sj

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@rkive613_]

Nhìn thoi đã thèm òi 😋😋😋

[@tunginh7932]

có thể thay đậu hũ non bằng nguyên liệu khác nào k bạn nhỉ

[@SukiesKitchen]

nếu ko làm đậu hũ non thì mình dùng cream cheese giống như bánh cheesecake bình thường thôi ạ

[@hoangohuynh4910]

Nếu dùng bột gellatin thì đổ hỗ hợp bột ngâm với nước vào nước hoa đậu biếc luôn hay sao

[@SukiesKitchen]

dạ đúng ạ, lượng nước ngâm bằng 3 lần lượng gelatin nhé ạ

[@haiinh4785]

K có bánh quy thì làm đế kiểu khc ntn e

[@SukiesKitchen]

dạ mình có thể dùng đế bánh bông lan ạ

[@LinhPhan-sj2ng]

E lam ko đep dc như c, nhưng an ngon lam’ c , cam ơn c đa chia sẻ công thức ☺️

[@SukiesKitchen]

tuyệt quá, cám ơn em đã phản hồi nha ^^

[@nhungtranphuong1726]

làm mất nhiều tgian k b

[@thanhthao3081]

Cho mình hỏi đế bánh mình thay bằng cốt bánh bông lan được ko bạn ơi?

[@SukiesKitchen]

dạ được ạ

[@thanhthao3081]

Cám ơn ạ

[@rosieim5567]

đẹp tuyệt vời luôn ạ

[@linho8852]

E cảm ơn c về công thức c chia sẻ ạ, e làm 1 phát ăn ngay ạ ☺️ Nhưng khổ cái lúc trang trí e k vẽ nổi cái gì c ạ , k biết do kem quá đặc hay do e để lớp cuối hơi đặc quá mới đổ c ạ

[@SukiesKitchen]

Hi, cám ơn em, khi mà mình đổ lớp cuối rồi thì các màu đậm mình giữ trước đó có thể nó cũng sệt lại hơn nhiều, nhất là nếu trời lạnh, vậy nên em có thể khuấy trong bát nước ấm chút nó sẽ mềm hơn

[@linho8852]

Sukie's Kitchen e thử rồi ấy ạ. Mà em kéo thế nào màu nó k hoà vào nhau c ạ. K cmt đk ảnh chứ k thì em khoe c ạ ☺️

[@SukiesKitchen]

E inbox chị qua messenger nha ❤

[@linho8852]

Sukie's Kitchen e ib qua messenger tn đk ạ

[@icecoffee9877]

C làm sữa chua túi đi ạ h mùa hè nóng mà có món này thì hết sảy

[@SukiesKitchen]

Ngon đó ^^ mà chị phải kiếm túi mới được 😭

[@icecoffee9877]

@@SukiesKitchen c làm đong vào chai làm sc uống cũng đc ạ

[@linho8852]

E sử dụng cốt gato được không ạ. Bánh này thì nên sử dụng cốt gato hay bánh quy thì đỡ ngấy ạ. E cảm ơn c ạ

[@SukiesKitchen]

Tùy sở thích của mỗi người thôi em ạ, chị thì với cheesecake chị thích dùng đế bánh quy, kem cheese ăn với đế giòn giòn, còn mousse thì dùng bánh gato

[@linho8852]

Sukie's Kitchen nếu dùng bạt gato thì có sợ tạo cảm giác bứ cổ và ngấy k ạ

[@SukiesKitchen]

chị nghĩ vậy em ạ

Bạn làm bánh nhìn ngon mà quá đẹp luôn

[@SukiesKitchen]

Cám ơn bạn ^^

[@thuyphan3841]

C ơi chị chỉ cách làm tàu hụ nc cốt dừa đi c

[@trangngo7866]

Mình có thay cream cheese bằng phô mai bò cười được không bạn

[@SukiesKitchen]

dạ có thể được ạ

[@trangngo7866]

Cảm ơn bạn nhé

[@mylinh3688]

Chị cho em hỏi, có thể thay thế gelatin bằng bột rau câu được không ?

[@SukiesKitchen]

nếu dùng bột rau câu thì tỉ lệ khác mà cách làm cũng khác nhé em

[@hangdktran5430]

Đẹp tuyệt vời con ơii

[@SukiesKitchen]

Con cám ơn cô ^^

[@NganNguyen-fj5ut]

Chị ơi ! Sao gelatin của em mua khi ngâm nó mềm nhũn ra, chứ ko có được giống như chị

[@SukiesKitchen]

Do thời tiết nóng nên nó sẽ dễ bị chảy nhão nhé, mình có thể ngâm trong nước đá lạnh - nước có bỏ vào vài cục đá sẽ ko bị nữa

[@NganNguyen-fj5ut]

@@SukiesKitchen à! E biết rồi. Cảm ơn chị nhiều ạ !

[@thunguyet2226]

Em ơi chị ăn chay,có thể thay thế gelatin bằng rau câu được ko em. Cám ơn em

[@SukiesKitchen]

Dạ có thể được chị ạ, kết cấu bánh sẽ hơi khác với gelatin một chút thôi. Mình có thể dùng lượng bột rau câu cho vào mỗi lớp khoảng 1g, 1/3 thìa cà phê nhé chị

[@thunguyet2226]

@@SukiesKitchen Cám ơn em nhiều lắm ❤

[@kimdiepnguyenthien302]

Chị cho em hỏi hỗn hợp nước hoa đậu biếc + sữa tươi + gelatin sau khi đun cách thủy có cần để nguội bớt rồi mới cho vào hỗn hợp kem k ạ. Và phần kem chesee đậu hủ chia ra 5 phần có cần bảo quản ngăn mát hay cứ để ở ngoài bình thường ạ. Em cám ơn chị

[@SukiesKitchen]

có em ạ, phần kem cheese mình để ngoài nhé

[@kimdiepnguyenthien302]

Dạ em cám ơn chị ạ ❤

[@khanhannguyen1750]

Ăn có vị như thế nào vậy ạ? Với lại mình thay đế bánh bằng cốt gato được ko ạ?

[@SukiesKitchen]

được nhé em

[@khanhannguyen1750]

@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị💕

[@NhiLe-hz7fk]

Chị làm bánh chuối yến mạch nướng đi ạ. Healthy và rất tốt cho sức khoẻ nữa ạ😋

[@SukiesKitchen]

ý là kiểu bánh quy hay bánh bông lan vậy em? ^^

[@NhiLe-hz7fk]

@@SukiesKitchen bánh bông lan ý chị. Dùng barking powder ạ

[@phamhung4576]

cho mình hỏi bơ chảy là bơ tưoi hay bơ tường An vậy ạ

[@SukiesKitchen]

Bạn nên dùng bơ có nguồn gốc từ động vật, bơ từ sữa thì sẽ ngon hơn ạ. Nếu ko có thì mình dùng bơ thực vật cũng đc

[@kimchitranthi4016]

Cho e hỏi bọc dưới bóc ra lúc nào ạ

[@SukiesKitchen]

sau khi bánh đã để đông hoàn toàn nhé em

[@tuyetvo8347]

Minh thay gelaten bang rau cau duoc khg e

[@SukiesKitchen]

Nếu thay bằng rau câu thì kết cấu bánh sẽ hơi khác và rau câu cần đc đun sôi trên bếp cho tan chứ ko dễ tan như gelatin ạ. Em vẫn đang nghiên cứu cách dùng rau câu cho bánh cheesecake xem làm sao mà ko bị đổi vị

[@tuyetvo8347]

@@SukiesKitchen c cam on e

[@camtudothi1074]

Mình có thể thay cream chessese bằng pho mai con bò cười đc kg bạn ?

[@SukiesKitchen]

được bạn ạ

[@gianggiang417]

Chị ơi cho em xin link mua máy xay nhỏ kia được không an

[@SukiesKitchen]

chị mua hãng Xproject em ạ, chị mua trên amazon

[@thanhhuongnguyen7616]

Máy xay của e hiệu gì vậy và mua ở đâu? Bánh ngon quá!

[@SukiesKitchen]

Cám ơn chị ạ ^^ em dùng hiệu Xproject ạ, em mua online trên amazon tại em ở Pháp

[@thanhhuongnguyen7616]

Sukie's Kitchen cám ơn bé!

[@huynhthuat6090]

Mình thay pho mai tươi bằng pho mai bào dc k bạn?

[@SukiesKitchen]

dạ ko được ạ

[@phuongnguyencuc175]

Bạn cho mình hỏi chút ? Mình ko cho đậu phụ non đc ko mà làm như bánh trà xanh thì thay đậu non ntn hả bạn

[@SukiesKitchen]

vậy mình thay phần sữa tươi trong công thức trà xanh bằng sữa hoa đậu biếc thôi ạ, và bỏ qua trà xanh ạ

[@HuongThu-lx6sq]

Bánh này để ngăn mát tủ lạnh được bao lâu hả bạn

[@SukiesKitchen]

dạ mình để được khoảng 3 ngày nhé ạ

[@HuongThu-lx6sq]

@@SukiesKitchen cảm one bạn nha

[@yenduonghai5483]

Bạn ơi cho mình hỏi, bánh này nêu để mình làm chiều hôm trước rồi để đến chiều hôm sau mới ăn thì có bị cứng bánh lại không? Bên cạnh đó mình muốn hỏi nếu mình dùng bột gelatin thay vì lá như của bạn thì lúc cho vào chỉ cần đổ bột gelatin đã ngâm trực tiếp vào là được phải không?

[@SukiesKitchen]

bánh để tủ lạnh ko bị cứng đâu ạ. Bột gelatin bạn ngâm nở với nước rồi làm tương tự như gelatin lá ạ

[@yenduonghai5483]

@@SukiesKitchen mình cảm ơn nhé

[@HoangNguyen-yj4zw]

Có thể thay whip bằng rich lùn đc ko bạn

[@SukiesKitchen]

Dạ được bạn ạ

[@chuyenkute]

Bếp ui, lúc đổ kem trang trí là liền ngay sau khi đổ lớp kem trắng trên cùng. Hay mình để 1 lúc cho đông lại ạ?

[@SukiesKitchen]

mình nên để hơi se nhẹ, thì nó sẽ đỡ bị chìm xuống ạ

[@bequyenphamthi9799]

chị ơi em có thể thay gelatin bằng bột rau câu được không ạ ? em tìm hiểu trên mạng thì thấy người ta để 1g rau câu = 8g gelatin nhưng xét theo tỉ lệ trên bịch rau câu thì em sợ ít quá nó không đông được . Với lại mình có thể thay whipping cream hoàn toàn bằng nước cốt dừa đóng lon trong công thức này được không ha chị . Em ở quê xa nên không mua được nguyên liệu làm bánh như trên 😢 . Em cám ơn chị nhiều nha .

[@SukiesKitchen]

nếu dùng bột rau câu thì mình cần công thức riêng nhé em, ko thay trực tiếp và giữ nguyên cách làm được, whipping cream mình có thể dùng nước cốt dừa

[@bequyenphamthi9799]

@@SukiesKitchen Dạ em cám ơn chị nhiều

[@nhinhi8095]

Chị ơi cho e hỏi phần nước hoa đậu biếc + sữa tươi + gelatin sau khi cách thủy xong có cần phải để nguội mới cho vào đậu hủ non + cream cheese gì ko chị, hay là âm ấm mình trộn vào cũng đc ạ, e cảm ơn chị nhiều

[@SukiesKitchen]

Em nên để nguội nhưng ko nên để nguội quá gelatin bị đông lại nhé. Nếu mình ngâm nước nóng thì hỗn hợp ko nóng quá đâu, có thể trộn luôn cũng ổn

[@nhinhi8095]

@@SukiesKitchen dạ, cám ơn chị nhiều 😍😍

[@linho8852]

C cho e hỏi công thức này độ ngọt thế nào ạ, có bị nhạt không ạ và bánh nên làm trước ăn bao nhiêu lâu thì sẽ ngon ạ. Em cảm ơn c ạ

[@SukiesKitchen]

Chị thì thấy ko nhạt, còn tùy khẩu vị em điều chỉnh trong lúc làm đc mà 😄

[@anhle7886]

Whipping cream thay bằng sữa tươi có đường được không ạ? Và trường hợp dùng kem dừa cô đặc thay cho whipping trong trường hợp nào ạ? E cảm ơn c

[@SukiesKitchen]

Với công thức này thì dùng sữa đc em ạ, kem dừa cô đặc em có thể dùng thay wc trong các ct mousse cheesecake đc nhé, miễn là nó hợp với mùi dừa

[@anhle7886]

Sukie's Kitchen e cảm ơn c nhiều ạ❤️

[@HongLe-wd4sj]

Cho mình hỏi mình không có khuôn đế rời chỉ có khuôn liền thôi thì có cách nào ko bạn

[@SukiesKitchen]

Sẽ khó đó ạ, mình thấy nên có khuôn rời tỉ lệ thành công sẽ cao hơn

[@khanhvyphamthi3687]

Kem tươi e thay bằng sửa chua có đường hay k đường v chị. Tàu hủ non chun qua nuoc sôi rồi lấy ra liền hả chị

[@SukiesKitchen]

mình thay được em ạ đúng rồi em

[@khanhvyphamthi3687]

@@SukiesKitchen sữa chua có đường hay k đường nào cũng dc hả chị

[@CDKMNQLNga]

C oi. Chộ e chưa mua đc khuôn rời thì nên dùng cái gì để thay khuôn đc ạ

[@SukiesKitchen]

Nếu ko có khuôn thì mình đành đổ vào cốc thủy tinh vậy. Hoặc tự chế từ miếng mica

[@luyennguyen7102]

Ko có bơ lấy dầu ăn được ko chị

[@SukiesKitchen]

Chị nghĩ là sẽ ko ngon lắm em ạ, dm có thể dùng bơ thực vật như bơ tường an cũng dễ kiếm lắm, hoặc bóp vụn bánh với 1 miếng phô mai cũng được

[@toquyenphung2703]

Chào em sukir, Cho chị hỏi ko cho đậu hủ có đc ko, vì ko biết đậu hủ non là loại nào, và bông tươi thì cần bn. Khuôn 20 cm nguyên liệu nhân tỷ lệ bn, mong đc trả lời, cám ơn trước

[@toquyenphung2703]

Đậu hủ non có phải là cây tròn, thường gọi đậu hủ nhật bản phải ko em

[@SukiesKitchen]

loại chị tả dùng cũng được đó ạ, trong video thì em dùng đậu hũ thường thôi chứ ko hoàn toàn là đậu hũ non. Mình nên làm đúng theo công thức ạ. Khuôn 20cm mình gấp rưỡi công thức

[@toquyenphung2703]

@@SukiesKitchen chị cảm ơn em nhiều

[@NgocTran-vc4ti]

Bạn ơi, mấy hũ thủy tinh bạn dung trong video mua ở đâu vậy? cho mình xin địa chỉ được không? Thanks!

[@SukiesKitchen]

mình mua ở siêu thị bên Pháp, mình ko rõ chỗ mua ở Việt Nam ạ

[@huongnguyen-ed1vq]

Chị ơi màng bọc dưới đáy khuôn chỉ bỏ ra như thế nào vậy ạ

[@SukiesKitchen]

khi bánh đã cứng rồi thì mình nhấc khuôn lên và kéo màng bọc ra thôi em, chi tiết chị có làm trong video tiramisu

[@tuantuan4437]

C ơi hnao c làm bánh trung thu đi đc k c :(

[@SukiesKitchen]

Hihi, tại chị đang ham mấy món ko dùng lò quá, quá nhiều ý tưởng đi... nhưng chị cũng đang lên kế hoạch bánh trung thu nhé, chị tính làm mấy cái bánh kiểu tốt cho sức khỏe ý

[@tuantuan4437]

Sukie's Kitchen e muốn c lm e học rồi e làm tặng bà ngoại em c ạ :* bà e rất thích ăn nhưng mua đôi lúc cũng không an toàn nè c

[@phuongthaodao727]

@@SukiesKitchen chị ơi chị làm bánh trung thu truyền thống đc không? Em nghe nói nước đường phải làm trước mấy tháng mới ngon

[@huyenhuynh1179]

Mình dùng cây gì để tạo hình hoa v ạ

[@SukiesKitchen]

mình dùng một que tre nhọn nhọn một chút là được ạ

[@linho8852]

Ở đây lúc trộn nguyên liệu mà không có máy xay thì có thể dùng máy đánh trứng k ạ

[@SukiesKitchen]

được bạn ạ, riêng phần đậu hũ thì mình cần miết qua rây nó sẽ mịn hơn

[@linhphamphuong557]

chị ơi vậy làm bánh cheesecake xoài thì e cx có thể thay whipping cream bằng sữa tươi như trg video này chị bảo đc k ạ

[@SukiesKitchen]

được em ạ, khi đó thì mình ko cần đánh bông nữa nhé

[@ThanhDo-zc5gr]

1.C ơi e ko trang trí nên ko dùng hoa đậu biếc đc ko. 2.Vì sao phải chia gelatin thánh năm cốc ạ? 3.E dùng tay thay ví xay cream cheese nhé.

[@SukiesKitchen]

1. em có thể bỏ qua hoa đậu biếc, khi đó mình thay thành nước hoa đậu biếc bằng sữa tươi nhé 2. để làm từng lớp 1 đó em, mình vừa để đông vừa pha từng lớp màu 3. được em ạ

[@ThanhDo-zc5gr]

E cảm ơn chị nhé 😃😃😃

[@dangtuan5871]

có thể thay creamcheese bằng pho mai bò cười ở món bánh này ko bạn.

[@SukiesKitchen]

Dạ được bạn ạ

[@dangtuan5871]

Sukie's Kitchen có thể cho mình định lượng chính xác dc ko, à mình dùng bằng đậu hủ trứng dc ko bạn

[@SukiesKitchen]

mình cũng dùng 200g thôi ạ, đậu hũ trứng thì mình ko chắc là nó có hợp vị ko, thú thật là mình chưa thử món đó luôn ý ^^

[@luannguyen5927]

chị ơi. trước khi vẽ bông hoa thi có cần để bánh trong tủ lạnh 1 xíu để lớp kem trên cung hơi đông lại ko C. chứ e đổ vào nó bị loãng theo cái lớp kem trên cùng luôn ko tạo đc thành khối tròn ạ.

[@SukiesKitchen]

em có thể để một chút cho nó hơi sệt lại thôi nhé, vì lớp kem mỏng nên nó có thể hơi nhanh đông đó

[@luannguyen5927]

@@SukiesKitchen dạ e cám ơn C. bữa sau làm lại ạ hi

[@TuyenNguyen-sx6pi]

Mình thay kem tươi bằng rich lùn dc k ạ

[@SukiesKitchen]

với món bánh này thì được nhé bạn

[@lient3770]

Nếu mình thay vào bằng bột Agar Agar thì số lượng bao nhiêu bột agar và bao nhiêu nước? Và với bột agar thì ngoài việc nấu cho tan bột mình còn phải nấu cho sôi lên thì bánh mới đông đặc lại phải không ? Cám ơn Sukies..

[@SukiesKitchen]

thường người ta sẽ khuyên dùng lượng agar bằng 1/3 lượng gelatin ạ, bạn có thể thay 1 phần hay toàn bộ sữa trong công thức bằng nước. Để thao tác với bột rau câu thì mình nên đun cho nó sôi lên và tan trong nước trước sau đó mới đổ vào các nguyên liệu còn lại như kem tươi, cheese... ạ

[@utngocshop6326]

Làm bằng nước đậu nành được không ạ

[@SukiesKitchen]

mình có thể dùng sữa đậu nành thay sữa tươi, còn không thay tàu hũ được ạ

[@huyentrang6449]

chị ơi cho em hỏi nếu k có giấy bạc thì bảo quản creamcheese còn lại như nào ạ. em cám ơn

[@SukiesKitchen]

Thường cream cheese đã mở rồi sẽ ko có một cách bảo quản nào tối ưu em ạ, chị nghĩ là mình nên cố gắng dùng nhanh

[@kimcuc9631]

Cream cheese mình thay bằng phô mai con bò cười thì có gì khác nhau không ạ

[@SukiesKitchen]

sẽ hơi khác bạn ạ, vì cream cheese nó có cái vị chua chua hơi mằn mặn đặc trưng ấy

[@hongdiemlepham7899]

Mình đã làm , rất ngon, cám ơn bạn. Nhưng phần đế dính chặt vào dĩa khó lấy ra, có cách gì khắc phục không bạn ơi. Cám ơn rất nhiều

[@SukiesKitchen]

bạn có thể dùng máy sấy hay khăn nóng ap nhẹ vào đáy đĩa nó cũng sẽ ko bị dính ạ

[@hongdiemlepham7899]

Sukie's Kitchen cám ơn nhé

[@hongdiemlepham7899]

Cho mình hỏi nếu kh dùng tàu hủ thì mình có thể thay bằng gì. Cám ơn bann😊

[@thuhang2772]

Nếu mình dùng hoa đậu biếc khô thì ngâm khoảng bnhiu gam là ra dc màu như bạn vậy?

[@SukiesKitchen]

bạn có thể dùng 8g ạ, vì bột thì người ta cũng xay từ hoa khô và mình cũng vắt phần bột bỏ đi

[@quachthanhhoa7200]

Bạn ơi mình có thể thay thế sữa bò bằng sữa đậu nành tự xay được không?

[@SukiesKitchen]

Được bạn ạ

[@quachthanhhoa7200]

@@SukiesKitchen cảm ơn b nhiều nhé

[@quachthanhhoa7200]

Bạn ơi hôm qua mình làm nhưng bánh bị chảy, k đông cứng lại. K biết là đã làm sai ở đâu? 😥

[@thuylinhnguyen8821]

Ủa b sao ko bỏ một lần tàu hủ với cream cheeses mà chia ra. Màu nó cũng vậy mà. Chỉ có lớp trên cùng màu lợt hơn thôi

[@SukiesKitchen]

như vậy nó có hiệu ứng chuyển màu ạ, các lớp được chia nhỏ nên bạn nhìn tưởng là giống nhau thôi ^^ nếu thích thì bạn có thể đổ 2 lớp

[@thuhang2772]

Mình làm như vậy mà bằng rau câu dẻo với nước cốt sữa dừa với màu hoa đậu biếc. Thì lớp trên cùng có vẽ dc ko Sukie?

[@SukiesKitchen]

Mình nghĩ là có thể ạ, bạn có thể thử đổ 1 giọt phần xanh vào 1 thìa phần màu trắng xem sao

[@thuhieu8072]

Dùng bánh quy loại nào cũng dc ak

[@SukiesKitchen]

em dùng loại cosy hoặc Oreo hoặc bất kì món gì tương tự là được nhé

[@tuyetvo8347]

E oi, phan kem đau hu minh khg nau ha e

[@SukiesKitchen]

Em có trần đậu hũ với nước sôi thôi ạ

[@thuthaoice3398]

Lúc đánh kem tàu hũ dùng máy đánh trứng được ko ạ?

[@SukiesKitchen]

Mình có thể nghiền nhuyễn qua rây nhé em

[@TramNguyen-oo3rd]

E lấy cốt bánh bông lan làm đế dc ko ạ.

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@miennguyen6549]

Cho m hỏi cream cheese mình bỏ ra có mùi như xà phòng thì có phải hỏng rồi k bạn.m cảm ơn nh

[@SukiesKitchen]

Mình chưa thấy hiện tượng đó bao giờ ạ, tuy nhiên nếu cheese đã để lâu và có mùi lạ thì mình ko nên dùng ạ

[@miennguyen6549]

@@SukiesKitchen m cảm ơn nh nh

[@nghianguyen7189]

dùng hoa đậu biếc tươi được không ạ

[@SukiesKitchen]

Được bạn ạ

[@NganNguyen-fj5ut]

Dùng khuôn đế rời làm có được ko chị.

[@SukiesKitchen]

Được em ạ

[@minchippy]

Đậu hũ non ở đâu bán sẵn hả chị? Hay phải tự làm ntn ạ?

[@SukiesKitchen]

Đậu hũ non em mua ở siêu thị nha, tuy nhiên mình có thể dùng bất cứ loại đậu nào, đậu hũ thường cũng đc